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るんたrunta
民族楽器修理・製作なども行なっています。 が、現在沖縄関連の記事や歌の訳意などを掲載中です。 しかし、管理者の独断で脱線します！ 雑学好きに好評です。
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2006年06月18日
カテゴリ： 沖縄関係
梅雨時のこの時期、田植えに忙しくしている時期ですよね。
石垣市川平などでは、
明日１９日に、
最後まで稲刈りができますようにと「すくま願い」をいう儀式もあります。
神前に、稲穂や芋・果物などをお供えします。
昔は、新米の出回る時期には、「米みそ」を造ります。
蒸し炊きした新米に、麹をたてます。
その米麹を大まかに潰し、蒸し上げた大豆とマース（塩）に混ぜ上げます。
通常、この時期は、ハーリーも終わり、梅雨が明けて、晴天真夏のはずですが、、、
おかしな気候です。
味噌も腐れてしまうかもしれないですね。
石垣市川平などでは、
明日１９日に、
最後まで稲刈りができますようにと「すくま願い」をいう儀式もあります。
神前に、稲穂や芋・果物などをお供えします。
昔は、新米の出回る時期には、「米みそ」を造ります。
蒸し炊きした新米に、麹をたてます。
その米麹を大まかに潰し、蒸し上げた大豆とマース（塩）に混ぜ上げます。
通常、この時期は、ハーリーも終わり、梅雨が明けて、晴天真夏のはずですが、、、
おかしな気候です。
味噌も腐れてしまうかもしれないですね。
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