2017年02月の記事
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とんかつ用の豚肉をソテー
少し前に買ってきていた豚肉をソテーしました。とんかつ用の肉をソテーするのは、やって良いことなのかどうかわかりません。片栗粉でもまぶそうかとか、生姜を刻もうかとか思ったのですが、今日の夜はとんでもなく寒くて、ただ単に焼いちゃえってことになりました。肉自体にそれほど厚みがなかったので、焼き過ぎな感じになってしまいました。肉自体は美味しかったのでそれなりに満足ですが、付け合せのもやしはいつものように冷蔵庫で凍らせてしまい、毎度毎度の失敗作です。豚ロース厚切りカット（500g)豚肉 ぶた肉 ブタ肉 ロース 精肉（料理例）トンカツ、とんかつ、豚カツ、ステーキなどにお弁当にもどうぞ訳あり 端っこ まで美味しい♪【RCP】
2017.02.28
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アボカドのパスタ
最近よく作っているアボカドのパスタです。アボカドの使い方をまだよくわかってないので、パスタに混ぜているだけなのですが、結構美味しいと思います。色合い的にも悪くないですしね。他にどういう使い方があるのか、少し勉強したほうが良さそうです。アボカド自体が安い食材ではないので、安い食パンに挟むとかはしたくないような気がしますし・・・。アボカドバーガーとかってなったら原価がかかりすぎてしまいそうですし。貧乏な私としては、100円だったらご飯のおかずとして、それだけで完結したいという思いがあります。ご飯のおかずは基本100円なので^^;メキシコ産 アボカド 8玉【常温便】
2017.02.28
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久しぶりの酢豚弁当
自分が買ってきた弁当の中で、唯一また食べたいと思ったのがこの酢豚弁当なのですが、久しぶりに買ってきました。半額だったので税込350円です。散歩コースというか、最近散歩もだらけて行っていなかったのですが、重い腰を上げて行った甲斐がありましたね。散歩というか、ウォーキングみたいなちょっとした運動です。やっぱり真っ黒の酢豚は美味しかったですが、味が濃いですね^^;散歩に行く前にご飯を研いでいったので、この弁当に1合のご飯を足して食べたのですが、それでもこの酢豚のソースは余ります。もったいないのでソースも全部食べたというか舐めたのですが、さすがにしつこさを感じました。しばらくはいらないかなというか、また食べたくなるのかどうかはわかりません。手作り台北酢豚(冷凍パック300g）
2017.02.27
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北の味わい つけ麺魚介豚骨醤油味
つけ麺の達人は今や私の中ではナンバーワンの麺類なのですが、パッケージが似ている北の味わいはどうだったのか、改めて試してみたく思い買ってきました。以前食べましたが、そのころはまだつけ麺の味自体よくわかっていなかったのですが、今回はつけ麺の達人はそれなりに食べてますから、比較ができると思ったのです。改めて食べてみての感想なのですが、これはやっぱりちょっと違いますね。スープは「魚介豚骨醤油味」なのですが、つけ麺の達人のほうは「濃厚魚介醤油」で、豚骨が入ってるか入ってないかの違いがあるみたいです。なんか味が刺々しいというか、まろやかさとか旨味がないというか。濃いのは濃いですけど、濃いだけって感じがします。それと麺が独特で白っぽいのですが、つけ麺の達人みたくプリプリ感がありません。このあたりは好みの問題だと思いますが。これを食べて、改めてつけ麺の達人の素晴らしさが浮き彫りになってしまったようです。【冷蔵】北の味わいつけ麺 魚介豚骨醤油味 2人前 東洋水産 | B つけ麺 半生ラーメン らーめん らー麺 ラー麺 豚骨 とんこつ トンコツ 麺 食品 通販 к400ж
2017.02.27
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相模屋 焼いておいしい絹厚揚げ
この前の木曜日に、この厚揚げが大量に売られていたので買ってきました。前に食べたときに美味しかったので、この相模屋の厚揚げには良いイメージがあるんですよね。冷蔵庫に入れておいたら冷凍庫のすぐ下だっために凍っており、レンジがないのでフライパンで焼きました。元々焼いてあるのに、焼くと美味しいとはどういうことなのかわかりませんが、私の場合には温めるのが目的です。うっかりしてフライパンをそれほど熱しないで焼き始めてしまい、焼きそばのときと同じように引っ付いてしまいました。フライパンを使うときには、とりあえず煙が出るまで十分に熱することは忘れないようにしないといけませんね。あ、この厚揚げ、味は普通でした。ご飯のおかずとしては無難なのではないでしょうか。厚揚げと青菜の煮物（1パック）
2017.02.26
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残りのほうとう
先日食べたほうとうの残り半分を食べました。前回はあまりにも適当に作ってしまったために美味しく感じなかったので、今回はちゃんと作りました。というか、前回は単に麺つゆの量が少なかっただけでしたね。今回はしっかりとスープの味見をしてから作っただけです。ほうとう自体よくわかってないのですが、うどんよりは食感はこちらのほうが好きですし、とろみもつきますし、また安売りなどのチャンスがあれば買ってこようと思っています。甲州名物 ほうとう純生 みそ付き（2〜3人前）半生麺 レシピ＆味噌つき お取り寄せマップ【2個毎ネコポス利用可】
2017.02.26
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キャベツと合挽き
最近は古い肉とかを食べているのですが、処分というと食材に対して失礼のような気がして、有難く食べているといったところです。今日は同じく古いキャベツを食べました。買ってすぐに芯はくりぬいたほうが良いとはわかっているのですが、知っていながらしませんでした。おかげで芯が太くなりましたね。芯には栄養があるらしいので、薄く切って食べました。固いですけど一応キャベツの味はするんですよね。当たり前か^^;繊維質のような食感で美味しいとは思いませんけど、捨てずに済んでよかったです。少し冷蔵庫の中とかを整理しないといけません。なかみが分かる 九州野菜セット《きゃべつ・ピーマン・なす・エリンギ・小松菜・きゅうり・とまと・さつま芋・しめじ・水菜》 九州産の旬の野菜セットますます便利に！ お客様に支持され人気No、1
2017.02.25
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鶏の脂でパスタを作ってみました
昨日チキンソテーを作ったときに、フライパンに結構多くの脂が溜まったので、それを利用していつものペペロンチーノを作りました。根っからセコイというか、肉などを焼いてフライパンに溜まった脂を見ると、もったいなく思ってしまうのです。健康上は悪いものだし捨てるべきなのかもしれませんが、私的には美味しいという思いのほうが強いんですよね。いつもよりもオリーブオイルは少なめにして、ほうれん草だけ入れました。食べた感想ですが、いつもよりは味に深みは付いたような気がします。素人がやってることなのでわからないですけど^^;機会があったらまた試してみたいなと思っています。鶏油（チキンオイル）800g
2017.02.25
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ドリトスルーレット再び
木曜日はとあるスーパーで全商品10%オフであり、昨日は運よく雨が止んだので行ってきました。そうしたらこのドリトスルーレットがまた山積みになっており、買おうかどうか迷う間もなく籠に入れました。昨日はつけ麺の達人も買ってきたのですが、一度試してみて好きになったものは迷いませんね。見た瞬間に、買おう、買わなきゃって思います。ちなみに150g入りで税込み140円くらいです。たぶん新商品なので、販促を兼ねて大量に売っているのではないでしょうか。映画のお供には最適です。フリトレー ドリトスメキシカンタコス 60g 4902443524708
2017.02.24
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チキンソテー最後の2切れ
腐りかけのチキンもこれで最後です。ほんとは1切れずつ食べようと思ったのですが、焼くと小さくなるので2切れ一度に焼きました。今回は腐り方が一番ましでした。というのも、私はにおいでどの程度腐っているか判別できるようになったのです^^;腐ったにおいは焼いたほうがきつくなります。今回は焼き始めてそれほどにおいがしなかったので、これだったらいけるなって思いました。そもそも冷凍庫にずっと入れていたわけですからね。この2個が一番奥にあったので、被害が少なかったのでしょう。味は若干怪しいものがあり、多分焼き過ぎたせいでしょう、中身もパサパサでした。ただ昨日のよりは数倍大丈夫でしたし、レモン汁を掛けて鶏の脂と相まって、ソースだけは美味しかったです。鶏とレモンのケミストリーは、私は自力で発見したつもりでいるのですが、そういえば唐揚げ弁当とかってレモンが乗っかってますもんね。これでチキンはとりあえず終わったのですが、もう一つカレー用の肉が冷凍庫にあるのです。これもなんとかしないと^^;国産チキンモモカツレツ（にんにく醤油)180g(3枚入り）【お手軽】【おかず】【冷凍食品】【決算Aコーナー対象商品】
2017.02.24
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ほうとう
ほうとうを買ってきていたので作りました。生まれて初めてというわけではないと思いますが、ほぼ初めてに近いです。ちょうど油揚げもありましたし。食べてみた感想ですが、あまり美味しくありませんでした。もっと美味しかったというようなイメージがあったので、作り方が下手だったのでしょう。市販の麺つゆを入れましたが、味噌のほうが良いのでしょうか。あと半分残っているので、明日にでもまた食べてみます。【送料無料】【代引不可】ほうとう 9人前セット（3人前×3袋）もちもち生麺！クセになる美味しさ！平井屋 山梨名物 みそスープ付き ギフトにもおすすめ ご当地グルメ
2017.02.24
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チキンソテーではなくなりました
腐りかけというか腐っているというか、冷凍チキンがあと4切れあって、そのうちの2切れを使ってフライパンで焼きました。大きさは1/3くらいになってしまいました。今日のは前回のものよりも腐ったにおいがしたので、極力肉っぽい部分がなくなるようにしたのです。フライパンで30分くらい焼いていたような・・・。ガス代ももったいない。自分が蒔いた種ですからしょうがないです。もっと食材は大切にしないといけませんね。あと2切れ残っています。唐揚げ400g 大阪王将【カラアゲ】【からあげ】【から揚げ】フライドチキン好きにも
2017.02.23
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アボカドのパスタ
少し前にアボカドのパスタは食べてばかりですが、また作りました。実は4個入りのアボカドを買っていたのです。サイズは小さめですけど。なんかよくわかりませんが、アボカドってやっぱり美味しいというか好きです。ああいうねっとりとした食感って、他にあったような気がするのですが思い出せません。マンゴーとかに近いでしょうか。半分に切ってから大きいスプーンですくっているのですが、貧乏性のため削いで削いで舐めまくってます。味見をしていると止まらくなってそのまま丸ごと食べてしまいそうになります。たまに100円くらいになっているときがあるので、そういうときだけ買ってますね。メキシコ産アボカド小玉 12玉入 約2kg
2017.02.23
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チキンソテー
昨日に引き続き、また古いチキンソテーです。やっぱり腐った味が少ししました。昨日食べて体はなんとか大丈夫なので、多少腐ったくらいではお腹を下したりはしないということが証明されました。そういう安心感はあるのですが、不味いです。とにかく焼いて、塩を大量に掛けて味を濃くしました。同じく古いミズナも焼きました。冬場で良かったです。国産チキンモモカツレツ（にんにく醤油)180g(3枚入り）【お手軽】【おかず】【冷凍食品】
2017.02.22
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ペペロンチーノに油揚げ
なんかまたわけのわからないものを作ってしまいました。どん兵衛に入れるために油揚げを買ってきたのですが、肝心のどん兵衛が無くなってしまい、油揚げだけが残っているという状況です。油揚げはすぐにカビが生えてくるので、乾麺はあるのできつねうどんとか蕎麦でもいいのですが、どうも気が乗らず、ペペロンチーノに混ぜたという次第です。食べた感想ですが、なんだか油揚げの存在感がなかったような気がします。存在感がないなら入れる意味がないですね。油揚げって、多少甘い味付けのほうが合うような気はしました。やっぱり蕎麦とかうどんとか、汁物が良いのかもです。◎ネット購入者限定キャンペーン中◎南関あげ（大）3枚入 ★熊本南関の伝統製法のあげ ★只今注文が殺到中発送の遅れあり。 ★売上ランキング3位実績あり↑
2017.02.22
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久しぶりのチキンソテー
一応私の得意料理としているチキンソテーを作りました。実はこのチキンがとんでもなく古くて、ずっと冷凍庫で凍らせていたものです。食べないと食べないとと思いつつ、買った日も忘れてしまったのですが、4か月くらい前かもです。フライパンで焼きながらちょっと味見をしたら、あぁこれはダメだと思ったのですが、いけなくもない、といった感じです。とにかく弱火でかなり長時間焼きました。腐った味がところどころしたのですが、それは全体の2割くらいで、8割くらいは大丈夫でした。まだ食べてから1時間も経ってないので、一晩寝て体が大丈夫だったらいけたということですかね。あと5切れ残っているはずなので、しばらくこれを食べ続けるつもりです。水郷どり もも肉 ［1枚：約250-280g］［ 千葉県産 ］［ 国産 鶏肉 正肉 水郷とり 鳥モモ肉 ］
2017.02.21
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スパイシー焼きそば2個目
焼きそばをまた作りました。前回麺がフライパンに引っ付いてしまったので、今日はフライパンから煙が出るまで十分に熱してから焼いたところ、引っ付きませんでした。そういうことだったんですね。ただ、微妙につきはじめたりもしたので、油を結構付け足しました。油はあまり撮りたくないなと思っているのですが、上手く焼くためには必要なのでしょうか。そう考えると、あまり健康的には良くないような・・・。ただ、なんか麺にもちもちした食感はありました。十分にフライパンを熱してから、油を結構使う、この2つで美味しくなるのかもと思いました。富士宮焼そばソ−ス＆塩たれ10人前セット 【RCP】
2017.02.21
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鶏ごぼう飯おにぎり
家の近所のスーパーのネットのチラシを見たら、豆腐が確か36円と安いので買いに行ったのですが、遅かったせいか売り切れてもうありませんでした。がっかりして総菜コーナーを覗いてみると、以前食べておいしかったこの鶏ごぼう飯のおにぎりが半額だったので、米は既に研いでいたのですが買ってしまいました。ごぼうって好きなんですけど、自分ではなかなか切ったりする作業がよくわからないのであまり買わないんです。それにしても鶏とごぼうって合いますね。いつか自分で作れるようになりたいです。鶏ごぼう巻き（八幡巻き）［ 千葉県産 鶏肉 国産 調理済み ］
2017.02.20
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日清つけ麺の達人濃厚魚介醤油 再び
少し前に買っていた日清つけ麺の達人濃厚魚介醤油を食べました。既に賞味期限を約1ヶ月ほど経過してますが。ほんとに何度も言ってますが、これほど美味しいつけ麺というか麺類はありません。これはパッケージに3人の達人の写真が載ってますが、たぶんですけど、せたが屋の人が凄いんじゃないですかね。吉野家に目をつけられるくらいの人ですから。敢えて色々調べるつもりはないですが、革命的なものだと思います。今回改めて思ったのが、って既に何度も書いてますが(^^;)、この太麺の弾力性のあるもちもち感が凄いんですよねぇ。結局、スープも凄い、麺も凄い、最後に柚子の香りが心地よいスープ割も楽しめるって、しばらくはこのつけ麺だけは食べ続けると思います。【送料無料】【日清食品】【冷蔵】日清食品 つけ麺の達人濃厚魚介醤油 2食入×6袋 ケース販売 つけ麺の達人 濃厚魚介醤油 2人前【ラッピング不可】
2017.02.20
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久しぶりの卵丼
久しぶりに卵丼を作りました。少し前までは毎日のように食べていましたが、最近はこの卵丼に対するモチベーションがなくなりました。あくまで自己満足の世界なのですが、フワフワにできるようになってしまったので、これ以上何を望むのかといった感じなのです。フワフワのオムライスとかオムレツとかを目指してもいいような気もしますが、味を考えるとこの卵丼に敵うものはないような気がします。私の場合ですけど。フワフワなものに有難みを感じるので、そうするとやっぱりオムレツですかねぇ。今回の卵も賞味期限を1ヶ月以上経過してしまって、基本火は通したいというのもあるのですけど。納豆が食べられない私としては、朝食のメニューとして卵は外せませんし、まあぼちぼち考えてみます。●健康家族公式●【14年連続通販売上日本一】【楽天1位】【ポイント10倍】【送料無料】＜伝統にんにく卵黄 31粒入＞※個人情報は厳重に管理しております※平成25年東京商工リサーチ調べ【にんにく サプリ】【にんにく サプリメント】
2017.02.20
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ペペロンチーノにネギ
最近ネギが安いので見かけたら買ってまして、今も大量にあるのでペペロンチーノに混ぜてみました。ネギ独特のぬめりみたいなものが麺に絡まったのですが、ツナ缶のときのような美味しいぬめりではなかったような気がします。ペペロンチーノにはあんまり合うとは思えなかったですね。最近はペペロンチーノも安定してきて、麺をどのタイミングでフライパンに入れれば良いかもわかってきたような気がします。キッチンには時計もタイマーもないので、味見をして硬さの感覚でやっています。完成前の皿に盛る前にオリーブオイルを振りかけて混ぜているのですが、これが結構良い感じに思います。オリーブオイルは2回に分けて使っているということなんですが、このあたりの分量は今後の課題ですかね。産地直送♪深谷ねぎ2kgセット【送料無料】すき焼き・鍋・お試し・歳暮・ギフト・ネギ・葱
2017.02.19
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マルちゃん 名古屋台湾ラーメン2杯目
マルちゃんの名古屋台湾ラーメンの2個目です。前回食べたときにはそれほど思わなかったのですが、これってラー油が凄いですね。なんだかラー油を大量に飲んでるような・・・。なるほどなというか、辛いといっても唐辛子ではなくてラー油ってことですね。ラー油は好きなので良いんですけど、ラーメンにラー油というのもアリなのかなって思いました。普通のラーメンでも、味を変えたいときとかに使ってみたいですね。(クール便)東洋水産ラーメン 名古屋 台湾ラーメン 2人前410円×6個 2460円
2017.02.19
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レンジでもおいしくできる焼きそばをフライパンで
昨日の夜の食事ですが、お米を研ぐのが面倒だったので、少し前に買っていたレンジでもおいしくできる焼きそばを、レンジがないためにフライパンで焼きました。前にも似たような経験をしたことを思い出したのですが、麺全体の15%くらいがフライパンに引っ付いてこびりついてしまいました。こうなると味以前の問題です。麺を焼くことができませんからね。フライパンを十分加熱しなかったからなのか、理由はよくわかりません。どっちみち洗うのも大変だと思い、引っ付いた麺は、フライパンに水を足して箸で削ぎながらスープにしました。子供のころベビースターラーメンをお湯に入れて食べていたので、それと同じかなと。なんだか自棄気味の食事となってしまいました。富士宮焼そば 本場の味！特選：富士宮やきそば10人前セット 【RCP】 【楽ギフ_のし】【楽ギフ_包装】【あす楽】b級グルメ 焼きそば ソースやきそば( 送料無料/ヤマト運輸 )
2017.02.19
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ハムとほうれん草とパスタ
朝にどん兵衛だけだとさすがにすぐにお腹が空きます。定番になりつつある、ハムとほうれん草のパスタを作りました。あまりにお腹が空いていたので、麺は150g、ほうれん草は4束も入れました。冷蔵庫の中でしなびてましたし。味は美味しいのか不味いのかよくわからなかったですが、とりあえずお腹一杯になり満足です。食べ過ぎたな・・・。昨日の温かい気候のため、すっかり春だと思っていたら、今日はまた寒いです。まだ2月ですもんね。山口・九州産【送料無料】 『新鮮野菜の詰め合わせ8種類』（人参・キャベツ・ピーマン・ほうれん草・大根他）
2017.02.18
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どん兵衛をきつねに
5食入りのインスタントのどん兵衛ですが、いつの間にかこれが最後です。これのために油揚げを買ってきていたので、それを入れてネギも入れました。贅沢などん兵衛になってしまいました^^;インスタントンのラーメンなどに生の食材を入れるのは、どうももったいない気がして普段は入れないのですが、このどん兵衛だったら良いと思います。やっぱりこのもちもち感は見事ですね。最初はかき揚げが入ってないため不満爆発でしたが、たぶんまた買ってくると思います^^;違う種類のが良いですね。日清/どん兵衛 生うどん食感 鰹だしつゆ付 5食パック 東
2017.02.18
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やまがたはえぬき
今食べているのがこの「やまがたはえぬき」というものです。初めて食べるお米で既に何回か炊いているのですが、正直それほど美味しくは感じません。値段は税抜1280円、税込みだと1382円、1合あたり42円ということになります。山形ということでつや姫に近いのかなとも思ったのですが、やっぱりお米って値段に比例すると思います。少し前に食べていたあきたこまちやこしひかりよりも若干下かなって感じです。値段的には複数原料米と変わらないですからね。つや姫にすると1合あたり68円くらいになって、1合で26円高くなるってことになるのですが、26円の差って大きいですね。やっぱりお米も安くはないなぁ・・・。【送料無料】28年産山形県産はえぬき玄米30kg
2017.02.18
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米国産牛サーロインステーキ 3枚目ラスト
前回これを食べてからいつの間にか3日も空けてしまい、忘れていたわけではなかったのですが、最近少し生活のリズムが乱れたせいで遅れてしまいました。今日は突然温かくなり、こうなると食材の管理は難しくなりますね。冬場はなんだかんだで長持ちしてましたし。このステーキですが、においは大丈夫だったのですが、所々色が黒く変色していて、そこは包丁で削ぎました。味はなんとか大丈夫でしたけど、焼き方は何かネットででも勉強しないといけないです。ステーキという感じではなくて、単なる焼肉というか、せっかくのサーロインを活かせなかったように思います。牛としては、この前のハンバーグのほうが全然美味しかったですし。まあ初めの一歩は踏み出せたので、次回チャンスがあったら、少し勉強してから焼こうと思います。サーロインブロック1kg！ローストビーフや厚切りステーキ肉・塊肉で焼肉三昧！オージービーフ・牛肉ブロック・肉問屋≪雑誌掲載商品≫冷蔵肉☆PCサイトで焼き方掲載
2017.02.17
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ペペロンチーノにアボカド
久しぶりにペペロンチーノを作りまして、アボカドを入れました。写真で見るとあれっ？っていうか不味そうなのですが、結構美味しかったです。アボカドの表面が多少擦れて、パスタに絡み付いてソースっぽくなりましたし、色も少し緑になりました。前も作りましたが、こういうふうになった記憶がありません。前は完成したパスタに乗せただけだったのかもですが、オリーブオイルと絡ませて混ぜたほうが良さそうです。このアボガドは結構大きめのものが100円くらいで買えたのですが、それでも原価が掛かったパスタです。逆に考えると、100円で贅沢な気分を味わえると思えば、外食に比べたらやっぱり安いですよね。アボカドも苦手意識はなくなったので、使える食材が一つ増えて良かったです。メキシコ産アボカド小玉 12玉入 約2kg
2017.02.17
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北の味わい えび味噌 生ラーメン
昨日スーパーに行ったら、えび味噌という生ラーメンが売っていたので買ってしまいました。えび味噌という言葉に、もの凄い美味しそうなイメージを抱いたのです。早速作って食べてみましたが、そもそもえび味噌というのを食べた記憶がないので（カニみそは数回食べた記憶があります）、なんだかよくわからない味でした。味噌だから、どちらかというと味噌ラーメンに近いような。麺は凄い黄色かったですね。好みの問題でしょうが、私は特に美味しいとも感じなかったので、これを買うのであれば普通の醤油ラーメンのほうが良いような気がしました。これではなくて、ちゃんとしたえび味噌というのを一度食べてみたいですね。マルちゃん 北の味わい えび味噌ラーメン2人前
2017.02.16
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ポークバラステーキ4枚目ラスト
ポークバラステーキの4枚目、これで最後です。実は薄々感じていたのですが、これはやっぱり脂そのものなんですよね。あれだけ美味しいと感じていたはずなのになぜか急にテンションが下がり、食べながらも、やっぱりこれは脂以外のなにものでもないと、当たり前のことを思っていました。少し前にヤフーニュースで、老舗のすき焼き屋さんが霜降りの度合いを下げたという記事を読んで、その中で、脂そのものは無臭で旨味はないと言っていました。旨味があるのは脂ではなくて赤身らしいです。勝手に私が勘違いしていたようです。その記事を読んでから、なんだぁ、じゃあ脂ってなんなのよって思うようになってしまったというか。身の旨味を引き出したりはしているのかもしれませんが、どっちにしても脂が多すぎるというのは単純に気持ち良いものではありません。分厚い脂というのは今までは視覚的に美味しそうと思っていたのですが、これからはそれが逆になるかもしれません。今回は4切れ入っているのを購入したため、飽きもあったと思うのですけど、しばらく豚の脂は遠慮したいという気になってます^^;スーパーに行ってみて、肉売り場の前に立って、そのときの本能に任せてみようかと思います。鳥取大山もち豚バラステーキ100g(50g×2枚)冷凍
2017.02.16
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豚汁にキノコを入れてみました
かなり前に豚バラ肉を買っていたのですが、これも古いですし、それよりも1週間ほど前に買ったなめこがずっと気になっていて豚汁を作りました。他にもキノコがあったので、古いものは全部入れました。適当に入れて作っただけなので、なんだかよくわからない料理となりました。とりあえず体は温まりました。一人なのに鍋一杯になってしまったので、後3食分くらいはあります。きのこ 栽培 なめこ ナメコ栽培キット【もりのなめこ農園】 [なめこ栽培/ナメコ栽培/きのこ栽培] 自由研究や子供の食育に！【送料無料】
2017.02.14
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ブリを焼きました
朝食に一切れ残っていたブリを焼きました。ちょっと古いのが気がかりでしたが、なんとか大丈夫でしたね。皮は上手い具合にパリパリに仕上ったのですが、皮周りというかそのへんに少し生臭さが残り、裏面の焼きが少し足りなかったようです。中身にどれだけ火が通っているのかは、最近は何となくですが焼き色で分かってきたようなきてないような・・・。焼き過ぎると固くなってしまいますし、もうちょっと経験が必要に思います。【寒鰤しゃぶしゃぶ鍋】【日本テレビ「ズームインサタデー」で紹介されました！】【送料無料】【ブリしゃぶ】【鰤しゃぶ】今が旬！冬の限定素材！寒ぶり！寒ブリ！厳選の素材！目利きの親父が仕入れます！鍋・鍋パ・鍋パーティー・贈答用・ギフトにも！
2017.02.14
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米国産牛サーロインステーキ 2枚目
米国産牛サーロインステーキの2枚目を、ワンプレートにしました。食べずらかったですが、肉が冷めてしまうよりは良いのかどうかってところで、どっちを選ぶかですね。今回牛を焼いてみて思ったのですが、鶏や豚と違い、赤い汁が出ますね。あれは血ではないらしいですけど、目ではっきりと見たのは初めてだったので、これかぁって思いました。それと、焼くっていうのは結局焦げ目をつけるということなのかなと思いました。やっぱり良い焼き色がつけば美味しくなると思うのですが、これがフライパンでするのはなかなか難しいです。焼く料理は私は今後も一番するでしょうから、如何に焼き色を付けるか、それに凝ってみたいですね。米国産 牛ロース ステーキ用/米国産/アメリカ産/牛ロースステーキ/サーロインステーキ/サーロイン/ステーキ/牛肉/ステーキ肉
2017.02.13
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半額の牛肉コロッケ
昨日ステーキを買ったスーパーで、実はこれも買っていました。半額だったので2つで60円だったら、ちょっとしたものを自分で作るよりも安いかもしれません。面倒だったのでワンプレートにしましたが、ワンプレートって便利な言葉ですね。洗う皿が一枚減るという怠け者ならではなのですが、敢えてワンプレートにしましたみたいな。これからは敢えてワンプレートの料理をたくさん作りたいと思っています^^;今日はなぜかあきたこまちがモチモチに炊き上がりました。もうすぐ終わってしまうというのに、どういうことでしょう。水を少なくというのはいつもとあまり変わってないと思うので、朝5：00くらいに研いでしばらく水に浸しておいたので、かなり冷たい水で冷やされたせいなのかもしれません。それだったら夜でも今は十分に寒いので、あまり変わらないような気もしますし。よくわかりませんね。冷めても美味しい牛肉コロッケ75gコロッケ ころっけ お弁当 おかず 惣菜
2017.02.13
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米国産牛サーロインステーキ
また贅沢をしてしまいました。少し遅めにスーパーに行ったら、たまたまこういうのが売っていて、魔が差したというか。牛ステーキなんて買うのは初めてのことです。3枚で1000円（税抜）ですから、1枚当たり333円、150gです。ここのスーパーは家から5分もかからないくらいの場所なのですが、良心的なんですよね。たぶん大きいチェーン店のスーパーであれば買わなかったと思うのですけど、ここがこれだけやってくれるのだったら、売れ残っているみたいだしたまには協力してあげましょうよって感じです。牛ステーキは今まで自分で焼いた記憶はないのですけど、肉を焼くということについてはそれなりに慣れてきたと思ってます。いつも通り弱火で焼き始めて、適当な焼き色が付いたら裏返して、そしたら急に水分が出ました。どういうことなのでしょう。案の定、その水分のせいで、裏側は焼き色がつかず、適当なところで引き上げました。食べてみた感想ですが、一口目はさすがに美味しかったですけど、まあこんなものかという感じです。裏面の焼き方のせいですね。あんなに水分が出るなら、元々薄い肉ですし、ほとんど時間を掛けないほうが良かったと思います。あと2枚残っているので、明日以降また食べます。米沢牛サーロインステーキ (180g×2枚)【送料無料】【米沢牛/牛肉/黒毛和牛/ステーキ】
2017.02.12
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国産手作りハンバーグ 3個目最後
最後の国産手作りハンバーグです。今日も寒く、いつものようにハンバーグを弱火で焼きましたが、とても中まで火が通りそうもないので割りました。旨味があるだろう肉汁は、キャベツに染みこませたつもりです。見てくれは最悪かもしれませんが、このハンバーグは本当に美味しいです。焼き過ぎだとかのちょっとのブレがあっても、美味しさにほとんど変わりはありません。半額でしたから100円くらいですが、100円でこれを食べられるなら大満足です。このハンバーグが売っているスーパーはちょっと遠いので最近はあまり行ってないのですが、これが半額だったら絶対に買おうと思っています。頭の中に完全にインプットされましたね。牛肉 国産 前沢牛ハンバーグ6個入り（1個・120g）ソース付 前沢牛100%の贅沢なハンバーグ ドリームキッチンあごづ手作り【楽ギフ_のし】【楽ギフ_メッセ】
2017.02.11
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どん兵衛生うどん食感
この前購入して、かき揚げが入ってないと散々文句を言ったこのどん兵衛なのですが、実はこれ結構美味しいということがわかりました。文句を言って申し訳なかったと思っています。5分茹でるのですが、更にもっと茹で過ぎるくらいにしたほうが美味しくなるような気がします。このどん兵衛独特のモチモチした食感というのが、他のうどんでは味わえないので、かなり気に入ってしまいました。3連の生うどんよりは高いかもしれませんが、保存もできますし、また買ってくるかもしれません。インスタント麺ですから、調理も楽ですしね。かき揚げは入っていませんが、スープは付いていて、このスープも結構美味しいです。油揚げとかも買ってこようと思っています。日清/どん兵衛 生うどん食感 鰹だしつゆ付 5食パック 東
2017.02.11
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ポークバラステーキ3枚目
ポークバラステーキの3枚目です。なんかどんどん雑になっていきます。昨日は久しぶりに雪が降り、今日も寒いです。昨日炊いたご飯が釜の中に冷えた状態で残っていたため、少し自棄気味にワンプレートとしました。ご飯も皿も冷えているため、食べてるそばから豚の脂が白く固まっていきます。せっかくの美味しいはずの豚バラも、雑な調理のためか活かしきれていません。もったいないという思いがある一方、どうやってこの寒さをしのぐか、そっちのほうが今は重要です。【銘柄豚】宮崎県産・観音池ポーク 豚バラブロック1kg【豚肉 ブロック】【RCP】P08Apr16
2017.02.11
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ドリトスルーレット
最近はGYAOの無料映画で結構良いものをやっているため、映画のお供にお菓子も良さそうなのがあれば買っているのですが、今回はこのドリトスルーレットというものを買ってきました。何枚かに1枚超激辛が混じっているということで、こういう遊び心があるって良いんじゃないですかね。映画を観ながら適当にぱくついていたのですが、それほど辛くないので、超激辛と言いつつ、あまり辛くないじゃんとか思っていたら、なんと超激辛を引き当ててしまいました。まあ辛いのなんのって、これとんでもない辛さです。私はもともと辛いのが得意ではないので、辛いのが好きな人にとってはどうかわかりませんが、かなり楽しめるお菓子で面白いです。超激辛を引き当てるとしばらくは舌がヒリヒリでそれ以上は食べられなくなりますから、食べ過ぎにならなくて良いかもしれません。あと半分残ってます。フリトレー ドリトスメキシカンタコス 60g 4902443524708
2017.02.10
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国産手作りハンバーグ 2個目
国産手作りハンバーグの2個目です。やっぱりこのハンバーグは美味しいです。食べていると幸せな気分に浸れます。前回よりも長い目に焼いたつもりでしたが、まだ中心部は生っぽくピンクでした。面倒なので食べちゃいましたけど。このハンバーグを食べると、ハンバーグの食べ比べというのをしてみたく思います。スーパーに行って色々見て回っているのですが、基本高いですからね。割引などのチャンスがあったら、積極的に買いたいです。【バレンタイン】【送料無料】黒毛和牛100%手作りハンバーグ 150g×10個【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛名】【楽ギフ_メッセ入力】cp
2017.02.09
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ポークバラステーキ2枚目
ポークバラステーキの2枚目です。今日は焼きを失敗しました。写真で見える面はこのくらいで良いと思うのですが、逆側の焼きが甘かったです。もう少し焼きたいなとは思ったのですが、待ちきれなかったというか、付け合せのネギのことが頭にあって、気持ちに余裕がなかったですね。このネギを腐らせてしまったというか、強引に食べたのですが、捨てた部分もかなり多いです。肉よりもネギで頭が一杯で、結果、どちらもしっかりと味わう余裕がなかったです。肉もネギももったいないことをしてしまったという、後悔だけの食事です。鳥取大山もち豚バラステーキ100g(50g×2枚)冷凍
2017.02.08
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合挽きのパスタ
最近贅沢をしてしまっているなぁと思っているのですが、今日はパスタに合挽きの挽肉を混ぜてしました。私にとっての贅沢とは単に肉を食べることなのですが、1日1回肉を食べるのならまだ良いとして、朝やお昼にも肉を摂るのは気が引けます。金額的には野菜のほうが高価なのかもしれませんが、動物の命と考えると、やっぱり肉のほうが贅沢な気がします。植物にも命はあるでしょうけど、植物は泣いたりわめいたりはしませんから。挽肉から出た脂で、パスタにコクが出たような気がしました。美味しいかどうかはわからないのですが、不味くはなかったです。これもしサラダ油で作っていたら、パスタからはほど遠いものとなったような気がするのですが、オリーブオイルのために、一応パスタっぽい味にはなりました。これは回数をこなせば、もっと美味しくなるような気がします。また機会があれば試してみるかもです。挽きたてフレッシュなジューシー合挽き肉（500g）
2017.02.08
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とんかつを買っていたことを忘れていました
最近贅沢をしちゃってます。ポークステーキ、ハンバーグと、2日連続でしっかりした肉を食べているということが、私としては贅沢なのです。今日はポークステーキを焼こうと冷蔵庫の中をあさっていたら、日曜日に買ったとんかつを発見しました。すっかり忘れていました。冷蔵庫の温度設定をまた間違えて、もやしとかの野菜が凍ってしまい、さすがにこのキンキンに冷えたとんかつというのもなぁと思い、電子レンジを持っていないためにフライパンで少し焼きました。焼いたというか弱火で温めた感じです。このとんかつなのですが、なんかいつになく美味しかったですね。切るのが面倒だったためにかぶりつきながら食べたのですが、このほうが肉の柔らかさを実感できるような気がします。写真だとわかりずらいですが、2cmくらいの厚さがあるのです。厚くて柔らかいので美味しく感じたのかもしれません。これで100円ちょっとですから、私にとっては素晴らしいご馳走ですね。【とんかつ】 選べる黒豚職人 /選べる匠/ 黒豚 とんかつ トンカツ ヒレカツ ロースカツ 豚カツ メンチカツ
2017.02.07
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ペペロンチーノにブリ
ツナ缶を入れたパスタがとても美味しく仕上がるので、今日はブリをペペロンチーノに入れてみました。今肉とかをたくさん買ってきてしまって冷蔵庫がギュウギュウ詰めですし、このままいくと夕食にブリというのも無理っぽいので。食べた感想ですが、なんか期待していた割には特に美味しくはなりませんでした。微妙に生臭さも残りましたし、これだったらブリは白飯のおかずのほうが良いです。ツナ缶が美味しくなるのは、缶の中に入っている油のせいのような気がします。ブリも結構脂は出ると思ったのですが、今日はなぜかそれほど出ませんでした。よくわかりませんね^^;他にミズナを入れたのですが、やっぱり合いません。ぐちゃぐちゃしてしまいます。昨日安かったので大量にあるので、野菜も摂っておこうと、それだけで入れました。少し暖かくなったかなと思いましたが、今日は冷え込んでます。[送料無料]京都の高級風呂敷包み♪鯛・明太子・ブリ等【7種】が入った長崎旬彩出島屋プレミアム高級ひものセット(特選干物)(お中元)(お歳暮)(お年賀)(父の日)(母の日)(敬老の日)(誕生日)(ギフト)(TMM-50)
2017.02.07
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国産手作りハンバーグを半額で購入
昨日はあれだけ大好きな豚バラステーキを買ってきたのに、今日はまたハンバーグを買ってきてしまいました。ちょっとまずいですねー^^;いくら冷蔵庫があるとはいえ、早く食べるに越したことはないですし。ただし、このハンバーグも、私にハンバーグの美味しさを教えてくれたものであり、しかも今日に限って半額シールが貼ってあるという、良かったのか悪かったのかわかりませんが。買う前に表示を確認しましたら、牛、豚、鶏と3種類の肉が混ざっているようです。家に帰って早速焼いて食べたのですが、やっぱりこの味です。昨日のステーキも美味しかったですが、ハンバーグも負けてないです。私個人的には、やっぱりハンバーグは牛が入ってるほうが美味しいような気がします。牛が苦手な人もたくさんいますから、好みの問題なのはわかっているのですが、ハンバーグや挽肉というものが、牛が一番適しているんじゃないでしょうかね。ファーストフードのハンバーガーって、やっぱり普通は牛ですもんね。それと今回はまたネットを見ている間に焦がしてしまったのですが、割ったりしなかった分、美味しかったです。中が若干ピンクだったのですが、ネットで色々ハンバーグの写真とかを見ると、中がピンクって普通っぽいんですよね。牛100%なのかもしれませんけど。まあとにかくハンバーグは割らないほうが旨味を閉じ込められるということはわかりました。★送料無料★黄金比率ハンバーグ＆メンチカツ 1kg お試し福袋 / 黒毛和牛×国産豚肉のハンバーグとメンチカツがたっぷり入ったお得セット♪【お試し/おためし/初回限定/訳あり】【お中元/お歳暮/ギフト】
2017.02.06
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菊水のジャージャー麺
だいぶ前に買っていた菊水のジャージャー麺を食べました。日付を見ると1ヶ月以上経過しちゃってます。この手のものは、賞味期限過ぎても数か月は余裕じゃないですかね、今までの経験上^^;食べた感想ですが、まあ想像どおりの味でした。たまたま豆腐があったので、麻婆豆腐っぽくなるかなと思い一緒に食べました。ラーメンに関しては、中華よりも日本だと思いますね。中華の麺類は、数ある中華料理の中の一品という位置づけなのかもしれませんけど。例えばラーメンを毎日食べていたとして、それだと飽きるからたまにはジャージャー麺というのならわかりますけど、ラーメン自体たまにしか食べないのに、そこでジャージャー麺を選ぶというのは私はないなぁと思いました。【02】ジャージャー麺 ラー油付き 2人前 【ラーメン】【母の日】【父の日ギフト】【ギフト】【お中元】_338351410291【常温】【産地菊水】_338351410291
2017.02.06
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半額のおはぎ
定期的に甘いものが食べたくなりますし、おはぎは総菜コーナーに置いてあるので、どこのスーパーに行ってもいつもチェックはしています。基本半額のときにしか買いませんが、半額であっても甘いものはいらないなぁと感じるときには買いません。甘いものというと、私が思いつくのは、チョコレートかおはぎかウィンナーコーヒーの3つですね。ウィンナーコーヒーは今は寒いのでさすがに飲む気にならず（ホットはあまり好きではないので）、チョコも最近はあまり食べたいとも思わず、今はおはぎしか選択肢がありません。久しぶりのおはぎはやっぱり美味しかったです。もち米とあんこってどうしてこんなに合うのでしょう。たまに食べるから良いのでしょうけど、将来的には自分で作れるようになりたいです。【あんこ職人サービスセット】送料無料 あんこ あさイチ スゴ技Q 小豆 かき氷 シロップ1000円ポッキリホームベーカリー こしあん たいやき おはぎ あんこ 和菓子材料 つぶあん こしあん みたらし 和菓子 老舗 あんこ 工場直売 送料無料
2017.02.06
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豚バラステーキ
夕方雨が上がったので、買い物に行ってきました。この豚バラを買うのはかなり久しぶりなのですが、これを初めて食べたときにカルチャーショックを受けまして、豚の脂ってこんなにも美味しいのかとびっくりしたのです。その後このスーパーに行っては毎回チェックしていたのですが、なかなか半額になることもなく指をくわえて眺めていただけだったのですが、今日は珍しく半額シールが貼ってあり、しかも残りがこれだけでしたから迷わず買いました。これを食べるまでは、バラ肉ってくず肉みたいな一番安いところっていうイメージがあったのですが、そうではないですよね。脂が多いというか、これなんてほとんど脂ですから、健康には悪いのでしょうけど。弱火で焼き始めて部屋に戻ってネットを見ていたら、焼いていることを忘れてしまい完全に焼き過ぎました。ああぁ、せっかくの私のご馳走が・・・。その後適当に焼いて、焼き過ぎてどうかなと思いつつもがぶっとかじったら、そうそう、この味、豚バラの美味しさは健在でした。表示を見ますと1切れ100gのようですが、これ以上になるとさすがに気持ち悪くなりそうです。体のことを考えると悪そうですけど、これを美味しいと感じるのは本能なのではないですかね。鳥取大山もち豚バラステーキ100g(50g×2枚)冷凍
2017.02.05
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ペペロンチーノに豚バラ1枚
野菜だけのペペロンチーノではコクがないような気がして、豚バラを1枚だけ入れてみました。動物系の脂を加えてみようという魂胆です。食べた感想ですが、コクは出たような気がしますが、美味しくなったような感じではなかったような・・・。豚バラを入れるのではあれば、パスタにはやっぱりハムのほうが良さそうですね。ハムは塩気もありますから。今日はいつものスーパーでお米が安いので買いに行きたいのですが、あいにくの雨です。歩いていったら往復1時間以上かかりますし、傘をさして5kgのお米を持ってというのもなぁ。山形のはえぬきというお米なのですが、もう既に2回も行ったのに夜だったために売り切れていて、今度こそはと思っているのですが、縁がないということなのでしょうか。【クーポン使用で600円OFF!!】【送料無料】本場スペインからお届け！イベリコ豚バラしゃぶしゃぶ鍋切落し メガ盛1kg（200g×5）もう1セットご注文ごとに新商品！イベリコ豚・豚とろ200gおまけ!! cp
2017.02.05
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またいわしを焼きました
先日に引き続き、いわしを半額で買ってきたので焼きました。しっぽの部分に生臭さが残り、失敗です。前まではブリにしろサバにしろ上手く焼けていたのですが、上手く焼けなくなってしまいました。今回もフライパンの前に張り付いていたため、色々と手を出してしまったせいだと思います。焼き始めたらいじくってはいけないってよく言いますが、まさしくそれですね。上手く焼こうという思いとは裏腹に、不味くなってしまっています。今までどおり、焼き始めたら部屋に戻ってネットサーフィンでもしていたほうが良さそうですね^^;それで多少焼き過ぎたとしても、そっちのほうが美味しかったような気がします。あごだし だし パック 送料無料 簡単 鍋【だし取り職人お徳用3袋セット】【だしパック だし 焼きあご かつおぶし 鰹節 昆布 椎茸 いわしにぼし さば節 国産風味素材 国内製造 【たけのこ ご飯 お吸い物】.【RCP】【楽天BOX対応商品】
2017.02.05
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