「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

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2007.10.20

『吉兆』の同期が、大阪にお店を開店！

(4)

テーマ：今日の出来事(303256)

カテゴリ：カテゴリ未分類

昨日、久しぶりに『吉兆』の同期からのメール。

「」との事。

「 さがん 」

ダイニング＆バーのお店。
さすが、都会のど真ん中。お洒落～。
「今度大阪に行ったら、食べにいきますね！」

いつの間にか人生の半分くらい、「 料理の道 」に浸かっていますね。

『吉兆』で同じ釜の飯を食い、風呂に入り、共に過ごした同期達。
もちろん今では、皆「 料理長 」ですね。

リーガロイヤルの吉兆に一緒に入社した同期は１４人。
一週間で逃げた者もいましたが、皆 ガンバリ屋さん です。

今では、同期で『吉兆』で頑張っているものは、もう一人。「グッサン」だけ。
神戸吉兆 』にいるらしい。
元気にしているかな～？

厳しい修行に耐え、頑張った仲間達。 一生の宝物 です！　 料理長

料理長ブログ.JPG

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最終更新日 2007.10.20 06:35:45
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■コメント

Re:『吉兆』の同期が、大阪にお店を開店！(10/20)

引越し料理長さん

おはようございます。あいかわらず、朝早いね～！
早速のリンクおおきに！気合入れてがんばりま～す！！ (2007.10.20 08:57:33)

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さがんですか？

koubou-m さん

同期が次々オープンして素晴らしいですね。
娘婿が単身で大坂にいます。スポーツ記者ですので、是非行ってみてと話しましょう。11月開店ですね。「身体に気をつけて頑張ってください」とね。 (2007.10.20 17:09:34)

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Re[1]:『吉兆』の同期が、大阪にお店を開店！(10/20)

料理長2065 さん

引越し料理長さん　毎度～。

HP見ました。
いろいろと楽しそうなお店ですね。
料理も期待大！

これからもブログ続けて参ります。
またプロからの意見お待ちしていま～す！ (2007.10.20 23:35:25)

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Re:さがんですか？(10/20)

料理長2065 さん

koubou-mさん　ありがとう！

吉兆同期のお店・・・仲間の料理を食べれるって嬉しいですね。
辛い修行時代のいろんな思いでも、いっぱい浮かんでくるものです。

これからも皆「吉兆魂」を忘れず、丁寧にお料理していきたいですね。
やはり『健康一番』。
無理しすぎず、頑張りましょう！
(2007.10.20 23:38:53)

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