「料理長の日記」 　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

令和2年4月18日「おうちでおつまみセット」本日は、鯛の姿焼き　夫婦あわび料理の豪華版でした。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館。

三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　​の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１３年間毎日更新中です。​​　↑　いなべ市ってこんなところ。まちかどペイペイ第３弾が開催中。（４月３０日まで）　まちかどペイペイ第３弾って？当店は、ペイペイご利用になれます。お料理は、もちろん、　↑　自家製ちりめん山椒（５００円～）のお求め、　↑　女将の苺ジャム（５００円）のお求めにもご利用頂けますよ。本日は、２０２０年 ４月１８日　土曜日。ごちそう弁当「雅　みやび」のご注文を承っていました。　↑　本日のお弁当のお料理風景は、コチラからご覧下さい。夜席の「ごちそう弁当　雅」のお客様（お誕生会）からは、『おうちでおつまみセット』を承っていました。↑　本日の盛り付けです。連子鯛の姿焼き　夫婦あわび料理を盛り込んだ豪華版です。（１０，０００円）・連子鯛の姿焼き・子孫繁栄を願う　たらこ　数の子　いくら　おくら　　料理屋の出し巻き玉子　　　（たくさんの卵　種で子孫繁栄を願います。）・蛍烏賊の柚香漬け・自家製お赤飯　胡麻塩・活き黒あわび（オス）の肝バター醤油焼き・活きメガイあわび（メス）の蒸しあわび（煮あわび）水引飾り（鶴　亀　松竹梅）　キャンドルオスとメスのあわびの貝殻もお付けしました。オスのあわび（国産天然もの）は、本日仕入れたもの。メスのあわび（国産天然もの）は、先日たくさん仕入れたものを蒸しあわび（煮あわび）にして保存してあります。もちろん、お献立もお付けしましたよ。お誕生会ということで、記念写真用メッセージカードをお付けしました。本日は、この４枚。（私がチョイスしました）記念日などのご利用でしたら、ご予約の際、申し付け下さい。お作りする事もできます。（無料サービスです。）　先日は、６０歳　還暦祝いのご利用がございましたよ。本日の「おうちでおつまみセット」。いかがでしたでしょうか？本日は、豪華版のお料理でしたが、今後３，０００円くらいからご用意したいと思います。また後日あらためて写真撮りしまして、ご紹介して参りますね。　↑　当店でお出ししている　三重の美味しい地酒。　　　なかなか手に入らないお酒もございます。　四合瓶でお分け出来るお酒もございます。　お値打ちにしています。　店頭に見本がございます。　説明書きをご覧になって、是非、一緒にお求め下さい。日本料理屋の「おうちでおつまみセット」のこと、毎回のお料理風景は、　「おうちでおつまみセット　カテゴリ」にまとめて参ります。今年３月から始めた各種「お持ち帰り料理」。当店ホームページ内「お持ち帰り料理のページ」にまとめています。是非ご覧下さい。今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹