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「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

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2010.01.01

料理長の元旦風景あれこれ・・・お重（お節）　メンズ散歩など。

(10)

テーマ：働きながらの子育て色々(6567)

カテゴリ：料理長の休日

あけまして　おめでとうございます

　「美味しく　楽しく　美しく」

　　書いて参ります。

応援よろしくお願い申し上げます。

さて、料理長の元旦風景。
（年末から妻の実家の奈良に来ています）

お重（お節）で新年を迎えます。

昨日、私が詰めたお重。　↑大人用です。

↑　子供用に私が詰めたお重。　５歳　２歳　２歳（妻の妹の娘）　用です。

↑　名前入りのお箸袋を用意してくれていました。

新年から　我が夫婦　ラブラブ

ですよ～。

私、お節大好きです。

親戚皆で持ち寄ったお節の材料。

食材の質もさることながら、味付けが抜群ですね。

食後に長男とメンズ散歩

に出ました。

・運動不足解消　

・嫁の実家に何日もどしっと座り続けているのはいかがなものか・・・

という気持ちで・・・。

花火の上がる温泉の横を通り

またなんだか、奇妙なことを・・・。

今日はとっても冷えて、水溜りに氷が張っていました。

いざトイザらス！

少しお買い物して、たまには都会のゲームセンターにも。

帰り道には　長男の産まれた病院の前を通り、

↑　またどんぐり探し。

（バス停横で）

メンズ散歩

では、

　｢危ないでやめときな～」

　　とは言いません。

「落ちたときは、大きな声で呼んでくれよ～」

　です。

近くの公園で滑り台を。

トイザらスでの買い物は、
実家に帰ってきている妻の妹の娘へのプレゼントでした。

兄ちゃん（５歳長男）、自分で選びました。

自分の弟達とは違い、女の子にはとても優しくしてくれます。

お散歩で冷えた体。

関西風の白味噌のお雑煮で温まりました。

　丸餅　大根　人参　里芋　絹さや　など・

お雑煮は、地方色が出て楽しいですね。

三重は、お清ましに角餅　餅菜　鰹節　で～す。　料理長

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最終更新日 2010.01.03 08:40:10
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■コメント

あけましておめでとうございます

てらまさん

今年もよろしくお願いいたします。

白みそのお雑煮！！
知識では知っていても驚異です～～
白みそってこんなにも白かったんですか！？
(2010.01.03 12:09:56)

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Re:料理長の元旦風景あれこれ・・・お重（お節）　メンズ散歩など。(01/01)

あこ2055 さん

あけまして、おめでとうございます。

うちはいつも　三重のお雑煮です。

ことしもよろしくお願いいたします。

(2010.01.03 22:26:03)

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Re:料理長の元旦風景あれこれ・・・お重（お節）　メンズ散歩など。(01/01)

桃ももピーチさん

あけましておめでとうございますっ！！！
今年もよろしくお願いします♪
・・・今年こそは料理長さんのステキなお料理を食べにイナベにっ！と思います。
そしてやっぱりおせち、ステキですね～。我が家も楽して、と有名どころのおせちを買うのですが・・・う～ん・・・やはり作ってしまいます。(今年になったばかりですが！)来年は料理長さん、おせち売り出してください、１番に予約します！
(2010.01.03 22:41:45)

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Re:料理長の元旦風景あれこれ・・・お重（お節）　メンズ散歩など。(01/01)

ラベンダー２４８さん

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
御節の盛りつけ、綺麗です～♪
奥様の実家の方達、大喜びでしょうね。
料亭仕込みの盛り付け、丁寧な料理、味。
白味噌のお雑煮好きです♪
我が家は、白味噌です。
醤油仕立ても好きですが。
やっぱり、白味噌仕立てが一番です。
(2010.01.03 23:45:42)

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Re:あけましておめでとうございます(01/01)

料理長2065 さん

てらまさん地元三重からありがとう！

あけまして　おめでとうございます。
今年も地元三重県同士、楽しく参りましょう。

白味噌のお雑煮は、吉兆修行時代に初めて食べました。
お店で出しているのも白味噌雑煮でした。

四国から修行に来ている友達に聞くと、
四国はお雑煮の中にあんこ餅なんやで～って。
これもまたびっくり！

文化の違い、これもまた楽しいですね。

(2010.01.04 20:13:37)

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Re[1]:料理長の元旦風景あれこれ・・・お重（お節）　メンズ散歩など。(01/01)

料理長2065 さん

あこ2055さん　新潟からありがとう！

あけまして　おめでとうございます。
今年もよろしくお願い申し上げます。

子供の頃は、そんなにお雑煮が好きではなかったような記憶があります。
大人になると、ご馳走の合間にお雑煮食べたくなりました。

地域の特色のあるお雑煮。
大切な日本の文化ですね～。

(2010.01.04 20:25:12)

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Re[1]:料理長の元旦風景あれこれ・・・お重（お節）　メンズ散歩など。(01/01)

料理長2065 さん

桃ももピーチさん　お隣　名古屋からありがとう！

あけましておめでとうございます。
昨年はあんまりお邪魔できませんでしたが、
今年はもう少しマメに参りたいと思います。

有名どころのお節・・・興味深いですね。
高島屋からお節のパンフレットを取り寄せてみました。
高級料理店のものは、２０万くらいしますね～。
私も修行時代は、１２万円のお節を詰めていました。

残念ながらお節の予定は無いです。
でも日本の大事な文化。
いつか始めたいな～とも思います。

今は子育て世代。
年末年始くらいは、子供との時間を取りたいですね。
(2010.01.04 20:29:19)

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Re[1]:料理長の元旦風景あれこれ・・・お重（お節）　メンズ散歩など。(01/01)

料理長2065 さん

ラベンダー２４８さん　大阪からおおきに！

あけましておめでとうございます。
ラベンダーさんとは、３年前の開設当時からのお付き合い、
随分長くなりますね。

今年もよろしくお願い申し上げます。

お節・・・私は、盛り付け（だけ）担当です。
食材は、もう全て準備されています。

そのせいもあって、
とても盛り付けには緊張と責任を感じながら
一年の最後の仕事としています。

白味噌のお雑煮・・・関西に来た～って感じで、
嬉しいですね。
初めは、なかなか受け入れられませんでしたが、
今では、奈良でのお正月には無くてはなりませんね。

今年は長男もよくお節食べていました。
好き嫌い・食べず嫌いも随分減って、頼もしい限りです。

再度、今年も宜しくお願い申し上げます。 (2010.01.04 20:33:48)

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Re:料理長の元旦風景あれこれ・・・お重（お節）　メンズ散歩など。(01/01)

そらまめひよこさん

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
料理長さんの
「美味しく　楽しく　美しく」
をモットーにした日記楽しみにしています。
私たちも２日３日は奈良にいましたよ。 (2010.01.04 20:50:22)

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Re[1]:料理長の元旦風景あれこれ・・・お重（お節）　メンズ散歩など。(01/01)

料理長2065 さん

そらまめひよこさん大阪からありがとう！

あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い申し上げます。

ここ数年、東大寺に行って人力車乗るのが恒例行事（メンズ）になっていましたが、
あんまり寒いので、今回はやめました。

雪こそありませんが、奈良も寒いですね。
遷都１３００年祭で今年はいろいろと盛り上がりそう～。
気候のいい時期にあちこち周りたいものです。
(2010.01.05 06:52:50)

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