2020.01.23
テーマ： 今日のランチ(44484)
カテゴリ： 〇本日の昭栄館あれこれ・・・
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。
２００６年９月１３日から １３年間毎日更新中 です。
↑ いなべ市ってこんなところ。
まちかどペイペイ第２弾。
３月３１日まで延長になりましたよ！
まちかどペイペイ第２弾って？
当店は、ペイペイご利用になれます。
お料理は、もちろん、
↑ 自家製ちりめん山椒 （５００円～）のお求め、
↑ 女将のりんごジャム （５００円）のお求めにもご利用頂けますよ。
本日は、２０２０年 １月２３日 木曜日。
店内の様子をご覧頂きましょうか。
自動ドアをお入りになってすぐのところ。
もうすぐ節分。
いなべ産の蝋梅（ロウバイ）を生けてありますので、
とてもイイ香りがします。
いらっしゃいませ～。
ロビーの掛け軸を掛け替えました。
↑ 新年のものから、
↑ 梅に鶯（うぐいす）へ。
１８９４年生まれの方がお書きになっています。
説明書きは、ご来店の際、ご覧下さい。
ちょっと怖いですが、
鬼のお面もいろいろ飾りました。
まだまだ新年会が続きます。
羽子板は、もうしばらく飾りましょうね。
続いて、仕入れもののご紹介。
「純米吟醸 作 恵乃智」入荷。
鈴鹿のお酒です。
本日は、四合瓶 ６本 一升瓶 １本。
「純米吟醸 田光 美山錦 無濾過生酒」入荷。
いなべ市のお隣 菰野町のお酒。
本日は、四合瓶 １本 一升瓶 ２本。
どちらもとっても美味しいお酒ですよ～。
地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。
JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。
当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。
本日の仕入れものです。
キャベツ お葱 産みたて玉子は、地元いなべ産。
牛乳とヨーグルトは、四日市酪農の製品です。
この他、鯛 浦村の牡蠣 汲み上げ湯葉 甘海老が入荷しました。
続いて、本日のお料理風景。
赤ちゃんのお食い初め でお越しのご家族様のお献立です。
祝 の遊印を捺して・・・。
↑ 今年６組目の赤ちゃんのお食い初め膳のお料理風景は、
後ほど詳しくご紹介して参ります。
大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
お仕事場のお集まり ５名様のお座敷は、
扇の間にご用意しました。
いつもご利用ありがとうございます。
お献立です。
地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう～。
はじめのお料理「前菜」です。
三種盛りです。
冷たいお料理２品 温かいお料理１品。
庭で採りたての姫ねこやなぎ、
京都から取り寄せる節分のミニお面をを添えて・・・。
「お造里」です。
明石のたこ 甘海老 本まぐろ 汲み上げ湯葉の盛り合わせでした。
大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
料理長
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