2021.08.08
テーマ： 三重のおいしいもん(3119)
カテゴリ： カテゴリ未分類
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。
２００６年９月１３日から １４年間毎日更新中 です。
↑ いなべ市ってこんなところ。
昨年３月から始めた各種「お持ち帰り料理」。
当店ホームページ内「 お持ち帰り料理のページ 」にまとめています。
いろいろございます。是非ご覧下さい。
本日は、２０２１年８月８日 日曜日。
今年４月末から始めた新商品、
「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重」 ３，２００円（税込３，４５６円）を
４膳 承っていました。
ご注文ありがとうございます！
累計 ３４膳目 のご注文になります。
本日のハラミです。
１膳に付き、
写真の一皿 １６０グラムほど使用します。
（本日は、１０～１１切れほど ございました。）
黒毛和牛 A４ A５ランク のものを仕入れています。
１等から数キロしか取れない希少部位。
程よい脂と赤身のバランスが良くとても美味しいお肉です。
以前から日本各地の業者から仕入れをしていますが、
昨今の事情で、
熱意が伝わる業者さん 誠意のある業者さん
詳しく説明してくれる業者さん が、一気に増えてきた感があります。
皆様、いろいろ大変だと思いますが、
おかげ様で、
安心して、高級で良質なお肉が仕入れられるようになりました。
本日の盛り付けの様子です。
上質なお箸 おしぼり 紙袋をお付けしています。
大人気の うな重 と同じく、
焼きたて 炊きたて ホッカホカ をお詰めしています。
美味しそうでしょう～。
「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重」のこだわりは、 コチラ ！
大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました！
黒毛和牛 ハラミ ステーキ重のこと、
毎回のお肉の様子は、
「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重 カテゴリ」 にまとめて参ります。
今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。
料理長
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
料理長54歳
有名料亭「神戸吉兆」で修行を積んだ料理長（54歳）の日々あれこれ。 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理店よりお料理・旬の食材・木々花々を・・・。
カテゴリ
カテゴリ未分類
(639)筍掘り あれこれ
(122)こだわりの食材 道具紹介
(3)〇本日の昭栄館あれこれ・・・
(2811)Kitchen 昭栄館 あれこれ
(260)楽天市場 日本料理 昭栄館
(823)飲み放題 はじめました！
(1)お知らせ
(585)『楽天市場 安産祈願の夫婦あわびセット』をテイクアウト
(19)『楽天市場のお食い初めセット』をテイクアウト
(3)〇日本料理店ならでは・・・食材のご紹介
(3226)お子様料理あれこれ
(31)「蟹 いくら ちらし（寿司）」
(15)日本料理屋の「うな重」テイクアウト
(212)「飛騨牛カルビ重」はじめました！
(17)おひとり様オードブル はじめました！
(3)ごちそう弁当「扇 おうぎ」あれこれ
(253)ごちそう弁当「華 はな」あれこれ
(22)ごちそう弁当「雅 みやび」あれこれ
(180)お子様弁当 1800
(1)お子様弁当 扇 豪華版 3500
(1)精進弁当 はじめました！
(15)伊勢海老 とらふぐ ステーキ会席
(2)日本料理屋の「うな重会席」あれこれ
(11)日本料理屋の「飛騨牛カルビ重会席」あれこれ
(1)蟹いくらちらし寿司会席 はじめました！
(0)〇大人気「安産祈願の夫婦あわび料理」
(123)〇大人気「赤ちゃんのお食い初め膳」
(618)〇大人気の「初節句のお祝い膳」
(84)〇大人気「一歳のお誕生日お祝い膳」
(254)「2歳～7歳のお誕生日お祝い膳」
(30)〇人気 の「七五三のお祝い膳」
(68)「特別ごちそう弁当」あれこれ
(4)「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」あれこれ
(67)「おうちでお食い初めセット」あれこれ
(180)「おうちで初節句のお祝いセット」あれこれ
(33)日本料理屋のうなぎの肝吸い
(1)「おうちで一歳のお誕生日セット」
(31)「おうちで七五三のお祝いセット」
(3)うなぎ弁当 はじめました！
(9)「白焼き うな重 はじめました！」
(8)うなぎの蒲焼きの販売を始めました！
(21)うなぎの白焼きの販売を始めました！
(1)「鯛の姿焼き」はいかがですか？
(1)自家製 お赤飯はいかがですか？
(1)ケーキのお持込み大歓迎
(18)還暦祝いは昭栄館へ
(6)古希 喜寿 傘寿のお祝い
(4)米寿祝いは昭栄館へ
(2)100歳 百寿の祝いは昭栄館へ
(1)長寿のお祝いは、昭栄館へ
(1)メッセージカードあれこれ
(62)LINE公式アカウント開設しました！
(7)Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館
(44)ネット通販商品のご紹介
(16)ミックスうな重 始めました！
(8)「うなぎ弁当＋おつまみセット」
(1)うな重＋おつまみ盛り合わせ
(7)「近江鮎の鮎ちらし（寿司）」
(4)☆『国産 松茸づくし会席』☆あれこれ
(10)天然真鯛の姿造り
(2)自家製ちりめん山椒のご案内
(4)女将のりんごジャムのご案内
(7)女将の苺ジャムのご案内
(2)期間限定「せいこ蟹の極上ちらし」はじめました！
(2)「霜降り 牛タン重」はじめました！
(9)ご先祖あれこれ・・・
(3)四季菜 尾平店 仕入れ日記
(6)昭栄館のおせち あれこれ
(56)三重県 29市町めぐり 2018
(8)料理長の夏休み
(29)夏休みあれこれ
(22)料理長の休日風景
(82)料理長の休日
(970)© Rakuten Group, Inc.
