「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

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2021.09.13

「料理長　15年間お疲れさまでした！」その2。ブログ開設15周年です。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館。

テーマ：三重のおいしいもん(3272)

カテゴリ：お知らせ

「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。
２００６年９月１３日から１５年間毎日更新中です。

　↑　いなべ市ってこんなところ。

本日は、２０２１年９月１３日　月曜日。
毎年９月１３日は、私の密かな記念日。
ブログの開設日になります。

２００６年　９月１３日から本日まで、１５年間毎日書いてきました。

　１５年前　２００６年　９月１３日の初日ブログは、コチラ。

先月末、
「料理長　１５年間お疲れさまでした！」という題でブログを書きました。

昨秋から、お料理の種類が増えたり、Kitchen昭栄館を始めたりで
毎日のブログ書きに追われる日々でした。

そのため、１５年をケジメに、ブログ毎日更新をやめるというお話です。

毎日更新をやめる・・・と宣言してから、
なんだか、とても楽な気持ちになり、
昨年１０月頃からの書けなかったブログ、
５０記事～１００記事？くらい　
１０日ほどで一気に書き上げることが出来ました。
（以前とは違い、だいぶ端折りながら書かせて頂きました。）

以前のように、
お献立もお料理も出来るだけ写真撮って、アップしないといけない
・・・そのような呪縛から解かれ、楽になりました。

（自分だけの思い込みですね。
　　それほど皆さんは期待していないですよね・・・。）

とにかく、今日で１５周年！

　自分に

よく頑張ったね！

お疲れ様！　

　と言いたい。

１５周年をケジメに、
また新しいことにチャレンジして参ろうかと思います。

毎日ブログ更新をやめる・・・
毎日ブログ更新を続ける・・・

さて、どうなるかわかりませんが、
楽な気持ちで参りましょう。

本日の仕入れ物です。
「国産松茸　まつたけ」　入荷。

国産松茸は、今シーズン初入荷。
島根県産　およそ３５０グラム。
島根県の採取者さんから採りたて直送です。

昨今の事情で、昨シーズンに続き、ご来店のお客様は少な目。
（只今、週末土日昼だけのご利用。
　さらにお二組くらいにしぼって、承っています。）

そのため、たくさんは仕入れる必要がありませんので、
とにかく、良いものを少量、厳選して仕入れております。