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先週フラれてしまった武松家にリヴェンジ。昼時だったけど先客ゼロ。日によって客の入りは全く異なるみたいですなぁ。とんこつラーメン(醤油)大盛+味玉今日はぐるなびのクーポンを利用して、サービスの味玉を頂く。味玉の味付けはやや薄め。半熟で、なかなかいい茹で加減。ライスも注文し、海苔&豆板醤と共に美味しく頂いた。味がいいだけに、もう少し客入りが良くてもいいのになぁ…と思う。
2008.05.31

武松家にフラれ、トボトボと向かったのは小法師。チェーン店ではあるが、値段を考えたら充分に美味くて割と好きな店。どこの店に入ってもほぼ同じ味が出てくるという安心感も。しかし久しぶりに行ったら、値上げしてた。これも時代の流れかねぇ。それでも基本のラーメンは580円と、割高感はあまりない。自分は基本メニューはあまり注文する機会はないが。チャーシューメン(焼豚ラーメン)以前は確か税別750円だったが、税込み850円に上がっていた。でも柔らかいチャーシューが一面を覆いつくすほどの量だし、まあ許容範囲。あっさりスープに適度な旨み。そこそこに満足だが、やっぱり武松家で食べたかったなぁ。
2008.05.25

『ぐるなびのクーポンを使って、味玉ゲット♪』を目論んで11:35頃に武松家へ。…あれ?シャッター半開きだけどオープンしてないぞ。仕方ないので先に買い物でもしようと別の場所に移動中、2匹の猫を発見。逃げられちゃうかな~と思いながらカメラを向けると、向こうから寄ってきた。ここは大徳寺という寺の前。きっとお寺から餌も貰ってるんじゃないかな。毛並みも良く、健康状態も悪くなさそうに見えた。境内には更に何匹もの猫がいる。という訳で、少々猫と戯れてから11:50頃に武松家に行くも、相変わらずの状態。仕方ない、他の店に行くか。
2008.05.25

某カリスマブロガーの日記を読んでいたら、髭に行きたくなってしまった(^^;そんな訳で、約1ヶ月ぶりに平和島へ。油そば(ニンニク)ブタが妙に美味そうだったので接写。いや~、やっぱり硬めに茹で上げられた麺が美味いなあ。本当はビールも一緒に飲みたいところだけど、バイクなので無理。途中からはブラックペッパー、唐辛子を振りかけて食べる。油そばはオプションでラー油も出されるが、油そばに油を入れて食うのもねぇ。そんな訳で、自分は唐辛子を入れて食べるのがお気に入り。美味かった。満足満足。次は敢えて電車で行って、ビールも一緒に堪能したい。
2008.05.24

仕事帰りに飲み会。そしてなんだか物足りないので、帰宅途中にちくらっぽへ。0時近いのにほぼ満席。賑わってるねぇ。ラーメン先日訪れた時とほぼ同じ印象。可も不可もなく。店員は感じがいい。ホットペッパーのクーポンを利用すれば、多少の割安感もあるかな。
2008.05.23

という訳で、最近お気に入りの武松家の本家を訪れてみた。醤油ラーメン大盛ふむふむ、武松家より醤油が立った感じだがクリーミーで美味い。麺がかなり硬め。この麺はもう少し茹でた方が美味いんじゃないかな。チャーシューは武松家との違いを感じなかった。他も同じ。なるほど、武松家は正統的な松壱家の暖簾分けというのを再認識。美味かった。
2008.05.19

携帯有料サイト『超らーめんナビ』の会員限定メニューを食べるため、麺バカ息子へ。鶏ベースのつけ麺で、洋風の仕上がりとのこと。非常に楽しみ。クレイジーソルトつけ汁はハーブを効かせたもので、中に入っているベーコンの香りが立ち上る。ブロック状のベーコンの他、モッツァレラチーズも入っている。麺の上には玉子、トマト、ハム、そしてベビーリーフ。最初は麺だけをつけて食べる。そして途中からはつけ汁にトマトとベビーリーフも投入。パスタをつけ麺風にして食べているような感覚で、実に面白い。通常メニューの豚骨+魚粉とは全く異なる方向性で、しかも上手くまとまっている。名前は「クレイジー」だが、実際は「クレバー」な印象のつけ麺だった。来月15日までなので、機会があればまた食べたいと思う。しかし、極太麺の誘惑に勝てるかどうか、それが問題(^^;
2008.05.17

今日は都内へ出る用事があり、それが済んでから麺徳へ。ここはオープンしたばかりの頃に一度だけ来たことがある。今は千束店やら東陽町店なんてのができてるんだよねぇ。以前食べた時は正直、何も感じるものはなかった。しかしブタが結構美味いという意見をネットでも見かけるので、それを確かめに。昼時だったが店内は満席ではあったが、行列なし。その後、一気に7人待ちくらいになったのでタイミングが良かっただけのようだ。豚入りラーメン(野菜多め)野菜の盛りはなかなかいいですな。ブタも盛りがいい。味が濃過ぎるものもあるが、概ねホロホロとしていて美味い。麺は以前と同じで、二郎っぽさを出すなら別の麺に変えた方が…。スープはこの系統としては超あっさり。液体油は浮くが、固形脂はほぼ無い。ニンニクはカウンター上のポットに入っている刻みニンニクを使う。自分の好きなタイミングで好きなだけ入れられるのは嬉しい。心の中でそっと『ニンニク入れますか?』と自問してから投入すべし(笑)という訳で、満腹ではあるがこれで800円なので微妙な感じ。値上げ前の700円なら許容範囲か。近所にあれば、時々行ってもいいかな~という感じ。
2008.05.17

イマイチの天候の中、向かうは武松家。こういう天気だと、ついつい楽に行ける店に…(^^;とんこつラーメン(醤油)+大盛一通りのメニューを頂いたが、やっぱりここではオーソドックスな醤油がいい。大盛にした上、ライスも付けてしまった。家系ラーメンでの、自分の気に入っているライスの食べ方。1.ライスに豆板醤を適量乗せる2.海苔をスープに浸す3.1を2で巻いて食べる家系を食べ始めた頃からずーっと続けてるけど、この食べ方は最強(笑)妻にも勧めたところ、なかなか気に入っていた模様。海苔でライスを巻いて食べる人はいると思うが、豆板醤を使うのがポイント。興味を持たれた方はお試しを。ライスの食べ方はともかく、今日は今までに見たことの無い客の入り。行列ができるほどではないが、一時的に店内で空席待ちが1人出る状態だった。いよいよ人気が出始めたのかなぁ。
2008.05.11

かつては「超」が付くほど常連と化していた二郎京急川崎店。最近はめっきり行くことが少なくなってしまったが、ふと食べたくなることがある。今日は生憎の天候だし、空いているのではないかと思って訪れてみた。…ん~、30人くらい並んでる(汗)この天候で肌寒い中、みんなよく並ぶ気になるねぇ(←自分の事は棚上げ^^;)。結局、並び始めてからラーメンにありつくまでちょうど1時間。大ブタ麺硬め(野菜ニンニク)川崎の小は物足りない事が少なくないので、大にしてみた。ブタが若干パサついていたが、それでもそれなりに満足。オープン当初と違って醤油が立ちまくったスープ。これはこれで美味い。だけど、二郎なら適度なまったり感が欲しいかなぁ。などと考えつつ、あっさりと完食。店を出る頃も、かなりの行列を形成していた。今の川崎店の味も受け入れられてるんだろうね。自分としては、昔の方がこってりしてて量も多くて好みだったけど。因みに店主氏、GWの連休中にラーメンを食べまくって4kg太ったとか(^^;自分もGWは食べまくって、若干肉付きが…。少しラーメンを控えなければと思いつつ、二郎で大を食べていてはいけませんな(笑)
2008.05.10

かつては足繁く通った近藤家川崎店。以前は仕事帰りに立ち寄ることもできたが、職場が変わったためそれもなくなった。同じ川崎といえども若干生活圏から外れており、なかなか足が向かなかった。しかし久しぶりに本格的家系を味わいたくなり、行ってみることにした。ラーメン中盛+のり増し(麺硬め)麺の上を海苔で覆うのは以前と変わりませんなあ。海苔をどかさずに、敢えてそのままで撮影してみた。海苔の下にはほうれん草とチャーシュー。チャーシューは以前の記憶だと、小さくてペラペラに薄く、しかも硬いものが1枚だけ。今日のチャーシューはほどほどに柔らかく、それほど大きくはないが3枚ほど入っていた。これはだいぶ進化したように思う。スープは以前のまろやかさが薄れた気もするが、何年も前の記憶なのでアテにならない。それにブレもあるし。それでもやっぱり美味かった。武松家も実に美味しいラーメンだけど、やっぱり家系は吉村家系が本筋。(近藤家は六角家姉妹店を標榜するが、元を辿れば吉村家に行き着く)家の近くには川崎家や雷家、少し離れて川福家などがあるので、近藤家に行く機会は少なそうだが。という訳で、このGWは特にどこかへ出かけるでもなく、ラーメン食べまくり。それも今日で終わり。また暫くは「週末ラーメニスト」に戻ります(笑)
2008.05.06

『なんでも!』だけでは全く足りず、最初から連食前提(笑)先日看板を確認した『麺屋 韓辛』を見に行くも、未だオープンしていない模様。そこで数年ぶりとなる『ちくらっぽ』へ。この店、ほぼ毎日のように前を通るものの、通過するのみ。オープンした当初に3~4回は行ったが、その後は足が遠のいていた。ホットペッパーのクーポンで100円引きなのもあって行ってみた。ラーメン見た目は「家系+メンマ&玉子」。700円だが、割引で600円ならお得感もあるかな。スープも家系に近いような記憶があったが、なんだか印象が違う。微妙に魚介のような風味、そして妙な酸味が感じられる。7~8年前の介一家鶴見店に似たスープで、なんとも言い難い。つるつるした麺はなかなか美味いが、スープが好みではないなぁ。うーん、こんなだったっけ?以前はもっと美味かったような気がするので、暫くしてから再訪しようと思う。
2008.05.05

2ヶ月ほど前から存在には気付いていたのだが、店の外観でなんとなくパスしていた。国道15号線沿いにある『ラーメン道楽』出身者の店。しかし意外と悪くないという話をネットで目にしたので、早速行ってみた。ラーメンスープとチャーシューの見た目、薬味ネギの切り方などは道楽にそっくり。ただ、ノーマルのラーメンにワカメとメンマが入るのが違う。しかし、ワカメはなんだか合ってないと思うんだよなぁ。スープはそれほどしつこさの無い豚骨スープで、道楽に非常に似ている。だが大きな違いは麺。黄色っぽくてハリのある麺。これはなかなかいいですな。どうやら丸山製麺を使っているらしい。道楽は大橋製麺だったよなぁ、確か。そして量は道楽よりやや多めに感じた。日曜定休だが、なんと22時間営業。たまに訪れるにはいいかもしれない。【写真追加】
2008.05.05

野暮用で溝の口へ。特にラーメンを食べるつもりはなかったのだが、「むつみ屋に行こう」ということに。徒歩で向かっていると、駅のすぐそばに『まっち棒』が。実はまっち棒で食べたことがない自分、「やっぱりこっちにしよう」と行先変更。中華そば店に入る時から思っていたが、割と豚骨臭は強め。自分はこのくらいの香りならなんとも思わないが、苦手な人も少なくなさそう。そのスープは味が濃い目だが、軽く乳化していてなかなか美味い。麺は細め。ポキポキした食感で悪くない。具は特筆すべき点はなし。ふむふむ、なかなか悪くないじゃないっすか。量が少なめで若干の割高感がなくなはいけど、近所にあれば時折食べ行ってもいいレベルかな。かつてはあちこちに支店があり、近隣の鶴見にも店があった。しかし経営元は二郎インスパイア系の店を出す方針に転換したのか、その手の店が多い。(詳しくは「二郎 VISP系」で検索)近くにあるとちょっと嬉しい、そんな感じの味だった。
2008.05.04

気付けば3月後半からご無沙汰の麺バカ息子。極太麺を味わいたくなって訪れた。特製バカつけ麺大盛おっ!チャーシューが厚切りになったみたいで美味そう。この厚さでも箸で簡単に崩せ、頬張ればトロトロで実に美味。麺、スープ、その他の具はいつもの通り。昼に桜台で食べてやや胃が疲れていたものの、あっさりと完食。最後はつけ汁を和風スープで割ってもらい、こちらも完飲。ごちそうさまでした。
2008.05.03

なかなか訪れる機会のない桜台。今日は昼営業があるので、久しぶりに行ってみた。小ブタ(野菜ニンニク)いやはや、ブタのボリュームがなかなかですなぁ。麺も結構多くて食べ応えあり。久しぶりなのでノーマルで食べようとも思ったが、いきなり魚粉をふりかけてみた。二郎系のスープに魚粉は間違いなく合うし、なにしろ無料サービスなのが嬉しい。周りの客の食べるスピードにやや焦りを感じつつも、マイペースで完食。今日は店主抜き、助手2人による営業だったが手際も良く、美味しく頂けた。
2008.05.03
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