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ねこまんまねこ
2007年にはじめました。映画、演劇、美術、書法、拓本、歴史、酒、野球、釣り、世界遺産訪問など。ワインは通算5000本以上、日本酒は450銘柄以上飲んでます。。
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2016年01月18日
カテゴリ： 日本酒
新潟県柏崎市の原酒造という造り手のお酒。
米は新潟県産とだけ記されているので山田錦ではないだろう。美山錦か雄山錦か、。？
非常に甘いお酒。トロトロ。ねっとりとした甘味と旨味の押し出し・圧力がある。この甘さは好みの分かれるところ、少しクドイかな。
味の方はまあまあだが、このラベルはいただけない。一生懸命造ったからか、造り手の誇りとか、伝えたい事が多いのだろう。しかしこのラベルでは消費者は何が何だかわからない。
先ず酒のブランド名は、越の誉 なのに、これでは消費者は 原酒生搾り という酒の名前かと思ってしまう。造り手としては、原酒生搾り、と 大吟醸無濾過生原酒 越後伝承仕込 ！と色いろな面を強調したいのだろう。しかし消費者は越後伝承仕込 という無意味な情報は欲っしていないし、混乱するだけ、ラベルも洗練さが無く、これでは売り上げも落ちるよ。
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2016年01月19日 00時05分35秒 コメントを書く
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