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2006年08月09日

ブルーベリーマフィン

(4)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10439)

カテゴリ：お菓子

毎日暑いですね、皆さん、いかがお過ごしですか。

パンを焼くにも、発酵が上手く調節出来ないので、きっぱりと止めています。

ちょこちょこ焼いたりもしてみましたが、パン焼きをしたり、家事をしたりの作業が重なると、暑さと退屈でイライラしがちな子供達に、パンばっかり焼いてる。。。などと言われるので、いっそのこと、止めてしまいました。
休みだから、一緒に楽しんだらいいんじゃないか、と思われる方もいらっしゃるかと思います、が、パンを焼く事が炊飯するのと同じくらいに当たり前になっているので、子供にとっても特別楽しい事ではないんですね。
母親が１人趣味に没頭している、と思われているのかも知れません。
焼いたら喜んで食べくれるんですけどね～。

そんなわけで、パソコンの前に座る時間もめっきり減ってしまいました。
これも子供に言われちゃうので。。。

それなら、無理に時間を作ったり、子供をなだめながらパソコンに座るよりも、しない方がストレスも溜まらないんですね。

そんなわけで、なんとなくやる気もなくなってしまって、遠のいていました。
今日は２度寝した子供がまだ、起きて来ないので、ちょこっとパソコンの前に座ってます。

先日焼いたブルーベリーマフィン。
シナモンとブルーベリー（冷凍）がたっぷりと入っています。
パンは時間がかかるけど、お菓子なら、あっという間にできてしまいます。
お昼に何か食べたい、と思って、家にある材料で作りました。
思った程たくさんのバターが入らないこのマフィン、１２個作る材料で、９個作りました。
だからひとつが大きめサイズです。
あんまりこういうものを作らないからか、子供達はとても喜んで食べてくれました。
ニューヨークスタイルの人気のパンのレシピを参考に。