2008年01月07日
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明けましておめでとうございます。（遅いけど。。）
お正月早々、パンを焼きたいと思っていたのですが，強力粉が底をついてしまい、年末にどこかに注文して年内または年始に届けてもらいたかったのですが、それも間に合わず、そうこうしているうちにもう、年始の営業の始まってしまいました。。。
まだ注文していないので、これから注文しようと思います。
昨年作っていた、酒粕酵母。
種継ぎの途中なのですが、小麦粉がないので、そのまま待機中です。
とても強い発酵なので、ぜひともパンにしてあげたいです。
お正月早々、パンを焼きたいと思っていたのですが，強力粉が底をついてしまい、年末にどこかに注文して年内または年始に届けてもらいたかったのですが、それも間に合わず、そうこうしているうちにもう、年始の営業の始まってしまいました。。。
まだ注文していないので、これから注文しようと思います。
昨年作っていた、酒粕酵母。
種継ぎの途中なのですが、小麦粉がないので、そのまま待機中です。
とても強い発酵なので、ぜひともパンにしてあげたいです。
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