2009年05月27日
テーマ： パンを焼こう！(15323)
カテゴリ： ベーグル
減り方が極端に遅いので、私も飽きてきました。
ベーグルを８個ずつ、2回焼きました。
４個ずつ冷凍しました。
久々に食べたベーグルはもちもちしていておいしいです。
シナモンレーズンベーグルはレーズンを少しお湯で戻してから
混ぜ込みますが、焼き上がるととてもみずみずしく、
シャキシャキした感じです。
粉はこちらを使っています。2.5キロで650円です。
北海道産小麦粉 香麦(強力粉) 2.5kg 江別製粉
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むぴ87
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