2013年02月の記事
全28件 (28件中 1-28件目)
1
-
海の鶏肉！
明日から弥生三月です。毎月28日まであったらいいのに、と思う此の頃です。三月は31日まで「西向くサムライ」・・・シーチキンの消費量全国一が沖縄です。スーパーでシーチキン〈ツナ缶〉をケース買いするのは常識です。シー・チキン、海の鶏肉に似ているのでそう名付けられたそうです。当初の商品名は「チキン・オブ・ザ・シー」でした。はごろもの会長さんが長いので短く後ろから読んで「シーチキン」となったそうです。横文字にも弱い私には有難いです。どうでもいいですが、ツナとシーチキンは別物です。ツナは英語で沖縄ではトゥーナ「tuna」と言っています。日本語では「マグロ」です。シーチキンは、商品名で、マグロ・カツオを使っていますが「まぐろ」に限定されていません。要するに「ツナ」は、マグロで「シーチキン」は「はごろもフーズ」の商品名です。でも、私の中ではどれも一緒の概念です。:************* 2/28まで連載 *****************************:※初のプライベート公開です。風俗関係ではないのでご安心を！！身内の石川美香〈いしかわみか〉です。2013年度 沖縄ビューティー情報誌be-oカバーガールオーディションでファイナリスト15名に選出されました。最終審査の一般応募で決定します。エントリーNO2の石川美香への応援投票はコチラから（2/28まで）ヨロシクお願いしますClick☆ mgs0439
2013年02月28日
コメント(20)
-
くくれ！
バーモンドと言えばすぐにカレーを思い浮かべます。でも、バーモンドとアーモンドの語呂が似ているせいかアーモンドカレーの記憶が定かでないです。カレーの話しになるとボンカレーの「ボン」は？ククレカレーの「ククレ」とは？ひとりつぶやく自分がいます。悩まずググろう！「ボン」は、フランス語のbonで「美味しい」の意味です。「ククレ」は、英語のクックレスの略で、「温めるだけ」というそうです。ただそれだけの事です。ブログを書いてないと今まで考えなかったことが気になってしまうことが多くなりました。たぶん、その習慣はしばらく続くと思います。:************* 2/28まで連載 *****************************:※初のプライベート公開です。風俗関係ではないのでご安心を！！身内の石川美香〈いしかわみか〉です。2013年度 沖縄ビューティー情報誌be-oカバーガールオーディションでファイナリスト15名に選出されました。最終審査の一般応募で決定します。エントリーNO2の石川美香への応援投票はコチラから（2/28まで）ヨロシクお願いしますClick☆ mgs0439
2013年02月27日
コメント(19)
-
食パン！
ネタもないので目の前の食パンでナゾってみました。「パン」に「食」を冠して「食パン」にしたのは何故？菓子パンには「あんパン」「メロンパン」とそれぞれ固有名詞で呼ばれているのに何故「食パン」にだけ「食」べるの「食」・・・早速、ググってみました。主食の「お米」と区別するため「主食用パン」を略して「食パン」となった。単に「菓子パン」と区別するため「食」をつけた。四角いパン以外のお菓子として食べる「パン」と区別するようになった。いずれの説もしっくりしません。調理用のフライパンと区別するためではないのは確かと思います。たどりついた先は国語辞典です。食パン＝「主食として食べるパン」の事。わかり易かったです。:************* 2/28まで連載 *****************************:※初のプライベート公開です。風俗関係ではないのでご安心を！！身内の石川美香〈いしかわみか〉です。2013年度 沖縄ビューティー情報誌be-oカバーガールオーディションでファイナリスト15名に選出されました。最終審査の一般応募で決定します。エントリーNO2の石川美香への応援投票はコチラから（2/28まで）ヨロシクお願いしますClick☆ mgs0439
2013年02月26日
コメント(20)
-
婚活家出！
読みネタです。娘はある日、父親に言われました。結婚相手はウチナーンチュ〈沖縄の人〉でないと絶対にダメだ！と。数年後、「日本人なら許せる」に変わり、その後「外人でもいい」と言われた。最近は、「誰でもいい」・・・なんなら「宇宙人でも」娘は婚活を理由にしばらく実家に帰ってないと言う！:************* 2/28まで連載 *****************************:※初のプライベート公開です。風俗関係ではないのでご安心を！！身内の石川美香〈いしかわみか〉です。2013年度 沖縄ビューティー情報誌be-oカバーガールオーディションでファイナリスト15名に選出されました。最終審査の一般応募で決定します。エントリーNO2の石川美香への応援投票はコチラから（2/28まで）ヨロシクお願いしますClick☆ mgs0439
2013年02月25日
コメント(19)
-
とまと！
ミニトマト、一パック4個入り98円でした。トマトは、南アメリカのアンデス山脈原産のナス科ナス属の植物です。トマトが野菜か果物か、議論しません。漢字では「蕃茄」と書きます。ミニトマトは、カットする手間が省けて一口サイズで食べられるので弁当、サラダ、その他、食卓の彩りに最適な食べ物です。ミニトマトは、機内食用としてアメリカで改良されたそうです。さらに日本のトマトとアメリカのミニトマトをかけあわせさらに小さく改良したそうです。ミニ〈プチ〉トマトの糖度は9%～12%でスイカの甘さと同じくらいだそうです。本日のキーポイントは、機内食、糖度でした。:************* 2/28まで連載 *****************************:※初のプライベート公開です。風俗関係ではないのでご安心を！！身内の石川美香〈いしかわみか〉です。2013年度 沖縄ビューティー情報誌be-oカバーガールオーディションでファイナリスト15名に選出されました。最終審査の一般応募で決定します。エントリーNO2の石川美香への応援投票はコチラから（2/28まで）ヨロシクお願いしますClick☆ mgs0439
2013年02月24日
コメント(22)
-
・・・？？・・・
「じゃがいも」です。ひらがなで書くより「ジャガイモ」と表記した方が目に留まりやすい感じがします。私はずばり「ポテト」ですが、これもまた調理して初めて「ポテト」と呼ばれるのでしょうか？ポテトさらだ、マッシュポテト、ポテトフライ・・・ジャガイモサラダ、じゃがいもフライ、とも言い難いし・・・和風料理はじゃがいも〈煮物〉洋風料理はポテト〈チップス〉「肉じゃが」と言うが「肉ポテ」と言わない。カレーは洋風ですが具は「じゃがいも」が似合う？やはり違うのか？馬鈴薯・男爵イモ・メークィーンを冠しても馴染めないです。A&Wの「スーパーフライ」をずっとポテトフライと思っていたので「ジャガイモ」の奥の深さに感服しています。・・・ジャガイモの漬物って？あるのかな？ナゾは深まるばかりです。:************* 2/28まで連載 *****************************:※初のプライベート公開です。風俗関係ではないのでご安心を！！身内の石川美香〈いしかわみか〉です。2013年度 沖縄ビューティー情報誌be-oカバーガールオーディションでファイナリスト15名に選出されました。最終審査の一般応募で決定します。エントリーNO2の石川美香への応援投票はコチラから（2/28まで）ヨロシクお願いしますClick☆ mgs0439
2013年02月23日
コメント(20)
-
太りにくい！
またまた、今夜も「アイスクリーム」ネタです。アイスクリームは、「カロリーが高い」、「太りそう」と言うイメージがあります。私も例に漏れずその一人でした。ところがアイスクリームは“太りにくい”というデータがありました。あくまで、太り「にくい」で、太ら「ない」ではありません。アイスクリームは脂肪分がエネルギーとして消費されやすい。おまけに食べた後に冷えた体は、体温を戻そうとするためエネルギー消費が大きくなり、表記されているカロリーよりも小さくなるそうです。 また、乳脂肪分100gで1日に必要なカルシウムの20％を補給でき、脂質やたんぱく質、ビタミンA、B1、B2などをバランスよく摂ることができると言うヘルシーなデザートだそうです。明日、スーパーから「アイスクリーム」が無くならないか心配しながら更新しています。:************* 2/28まで連載 *****************************:※初のプライベート公開です。風俗関係ではないのでご安心を！！身内の石川美香〈いしかわみか〉です。2013年度 沖縄ビューティー情報誌be-oカバーガールオーディションでファイナリスト15名に選出されました。最終審査の一般応募で決定します。エントリーNO2の石川美香への応援投票はコチラから（2/28まで）ヨロシクお願いしますClick☆ mgs0439
2013年02月22日
コメント(18)
-
認識不足！
個人的には四季を問わずアイスクリームを食べています。沖縄では普通当たり前だと思っていたので気にしませんでした。2010年、総務省の家計調査から都道府県別アイスクリーム・シャーベット消費量ランキングを見て認識不足に気づきました。消費量、全国一は石川県、沖縄県が最下位の47位でした。総務省は、最も暖かい沖縄県で消費が最も少ないのは興味深く、食文化の違いがありそうだ。と調査結果をまとめています。沖縄には、アメリカ生まれで沖縄育ちのブルーシールアイスクリームが大人気なのに調査結果のコメントにも異論を唱えたいくらいでした。周りの者に訊くと「アイスクリームを食べると喉が乾くし、涼しくなる感じがしない」そうです。キライではないが買い置きするほどの嗜好品ではないそうです。好きな者には納得できない返事ばかりでした。:************* 2/28まで連載 *****************************:※初のプライベート公開です。風俗関係ではないのでご安心を！！身内の石川美香〈いしかわみか〉です。2013年度 沖縄ビューティー情報誌be-oカバーガールオーディションでファイナリスト15名に選出されました。最終審査の一般応募で決定します。エントリーNO2の石川美香への応援投票はコチラから（2/28まで）ヨロシクお願いしますClick☆ mgs0439
2013年02月21日
コメント(19)
-
れんげ！
チャーハンやラーメン等についてくる「れんげ」です。今更ですが「れんげ」を何度も「メレンゲ」と言ってしまい、言い直したりします。時々、どっちだったか迷うこともあります。由来でも分かれば間違える事もなくなると思い調べてみました。匙（さじ）の形が蓮華〈れんげ・ハス〉の花びらに似ていることから名付けられた。柄の部分まで窪んいる陶製の匙(さじ)の事で､主に中華料理などで使われる、と説明されていました。またまた、そこで疑問が・・・柄の部分までくぼんでいる？柄の部分が窪んでいない物は何？陶製の匙のこと・・・陶製以外なら？？共通点は「さじ〈匙〉」。さじは、薬を調合する匙のことである？匙とは、食べ物をすくったり、かき混ぜたりする物を言う。では、スプーンは？連想ゲーム、疑問の連続で、「匙を投げました」:************* 2/28まで連載 *****************************:※初のプライベート公開です。風俗関係ではないのでご安心を！！身内の石川美香〈いしかわみか〉です。2013年度 沖縄ビューティー情報誌be-oカバーガールオーディションでファイナリスト15名に選出されました。最終審査の一般応募で決定します。エントリーNO2の石川美香への応援投票はコチラから（2/28まで）ヨロシクお願いしますClick☆ mgs0439
2013年02月20日
コメント(16)
-
沖縄本！
立ち読みで思わず笑った1ページ。履歴書編名前は「天久盛幸」。ふりがなは「あめくもりゆき」で、晴れのない名前だった。「あめ・くもり・ゆき」最終学歴「◎▲自動車学校」。健康状態「ひん尿」。過去の病歴「貧血」趣味「パチンコ・スロット」。ラジオ投稿メルなので真偽は分かりません。また立ち読みしたくなる一冊でした。:************* 2/28まで連載 *****************************:※初のプライベート公開です。風俗関係ではないのでご安心を！！身内の石川美香〈いしかわみか〉です。2013年度 沖縄ビューティー情報誌be-oカバーガールオーディションでファイナリスト15名に選出されました。最終審査の一般応募で決定します。エントリーNO2の石川美香への応援投票はコチラから（2/28まで）ヨロシクお願いしますClick☆ mgs0439
2013年02月19日
コメント(22)
-
三角おにぎり！
時間に追われた生活をしている訳でもないですが食事時間にそんなに時間をかける習慣がありません。おにぎりの日ではないですが「おにぎりセット」弁当です。特に場所も選ばず、何かをしながら食べられるおにぎりは具を選ばず何でも大好きです。コンビニなど、市販のおにぎりに三角形が多い感じがしたので理由を調べてみました。◎見た目に大きく見える。◎のりが巻きやすい。◎握りやすい。◎角があり食べやすい。◎三角形は隙間なく詰めやすい。他にはどんなメリットがあるんでしょう？とは、言っても自分で握る時は丸〈球〉型になります。:************* 2/28まで連載 *****************************:※初のプライベート公開です。風俗関係ではないのでご安心を！！身内の石川美香〈いしかわみか〉です。2013年度 沖縄ビューティー情報誌be-oカバーガールオーディションでファイナリスト15名に選出されました。最終審査の一般応募で決定します。エントリーNO2の石川美香への応援投票はコチラから（2/28まで）ヨロシクお願いしますClick☆ mgs0439
2013年02月18日
コメント(22)
-
沖縄おでん！
沖縄にはちょっと時期はずれのネタになってしまいました。本土ではまだまだ恋しいかも知れない「おでん」の話です。おでんの具は地域によってそれぞれの具があると思います。沖縄おでんの特徴は具に必ず「テビチ」（豚足）「ソーセージ」「こんぶ」、あとレタスなど旬の野菜が入っています。もちろん、ダイコン、タマゴにこんにゃくはありますがハンベンとかはあまりないような気がします。そして、からしよりマスタードが好まれていると思います。沖縄おでんの歴史は戦後だそうです。豚足のアシティビチは中国、ソーセージは米軍の影響を受けたチャンプルー〈混ぜる〉おでんです。ランチバイキングでも具は多くないですが「おでんコーナー」も多くなりました。でも、おでんの屋台を私はまだ見たことがないです。:************* 2/28まで連載 *****************************:※初のプライベート公開です。風俗関係ではないのでご安心を！！身内の石川美香〈いしかわみか〉です。2013年度 沖縄ビューティー情報誌be-oカバーガールオーディションでファイナリスト15名に選出されました。最終審査の一般応募で決定します。エントリーNO2の石川美香への応援投票はコチラから（2/28まで）ヨロシクお願いしますClick☆ mgs0439
2013年02月18日
コメント(15)
-
大判焼き！
大判焼き、5個入り290円です。最近、頻繁に食べています。大判焼きと今川焼き、見た目はどこも変わらない気がします。製法に少々違いはあっても地方によって呼び名が違うようです。正式名称は江戸時代に神田の今川橋付近の露店で販売されたので今川焼きとなった、と言うのが定説らしいです。沖縄で良く聞く名称は「太鼓饅頭」「今川焼き」「大判焼き」くらいです。昭和30年代、愛媛の松山で「大判焼の素・器具」一式セットが開発され全国に『大判焼き』として普及したとか・・・大判焼きもたい焼きもあんこが入っている点では親戚だし、名称にこだわらず美味しく食べたいです。:************* 2/28まで連載 *****************************:※初のプライベート公開です。風俗関係ではないのでご安心を！！身内の石川美香〈いしかわみか〉です。2013年度 沖縄ビューティー情報誌be-oカバーガールオーディションでファイナリスト15名に選出されました。最終審査の一般応募で決定します。エントリーNO2の石川美香への応援投票はコチラから（2/28まで）ヨロシクお願いしますClick☆ mgs0439
2013年02月16日
コメント(26)
-
金曜カレー！
尖閣列島は相変わらず不穏な状況のようです。今日はハナ金、海上自衛隊では今日もカレーを食べているのか、ちょっと気になり思い出したネタです。なんでも、海上自衛隊では毎週金曜日にすべての部署でカレーライスを食べる習慣になっているそうです。軍艦巻きでなくカレーです。海の上で生活しているため曜日の感覚を失わないように、と金曜日には調理隊員のオリジナルカレーを作るのが海軍の伝統として引き継がれているそうです。しかも、艦船・基地ごとにこだわりもあるそうです。便利な世の中、ネットでも簡単お取り寄せできるようでした。:************* 2/28まで連載 *****************************:※初のプライベート公開です。風俗関係ではないのでご安心を！！身内の石川美香〈いしかわみか〉です。2013年度 沖縄ビューティー情報誌be-oカバーガールオーディションでファイナリスト15名に選出されました。最終審査の一般応募で決定します。エントリーNO2の石川美香への応援投票はコチラから（2/28まで）ヨロシクお願いしますClick☆ mgs0439
2013年02月15日
コメント(17)
-
有益に！
有益か否かはあなた次第のネタです。ギネスのケチ認定基準は、「自由に使える金があるのに、それを惜しんで使わない人」だそうです。ギネスの女性は光熱費も惜んで、灯も点けず食事も温めない徹底ぶりだったそうです。ある日、息子の足が悪くなった時も無料の診療所を探し回り、やっと無料のお医者さんにたどり着いた時には手遅れで息子の足を切断する最悪な結果を招いたそうです。女性が亡くなった後、片足の息子が受け取った遺産は240億円だったそうです。アメリカの女性投資家の話です。投資以外にお金は使えないと思ったのでしょうか、本末転倒なお話でした。:************* 2/28まで連載 *****************************:※初のプライベート公開です。風俗関係ではないのでご安心を！！身内の石川美香〈いしかわみか〉です。2013年度 沖縄ビューティー情報誌be-oカバーガールオーディションでファイナリスト15名に選出されました。最終審査の一般応募で決定します。エントリーNO2の石川美香への応援投票はコチラから（2/28まで）ヨロシクお願いしますClick☆ mgs0439
2013年02月14日
コメント(18)
-
灯台！
キャロットアイランド津堅島の防波堤灯台です。この島には、1986年（明治29年）９月15日に完成した沖縄で最古の近代的レンガ造りの灯台があったそうです。今次大戦で米軍の上陸砲撃で破壊され今では島に住む人々もその跡を訪れることはないそうです。今度、行く機会があれば探訪報告したいと思います。「灯台」と「灯標」の違いについて私なりの要約です。灯台は、船舶に陸地・港があることを知らせる灯光を発する構造物。灯標は、船舶に岩礁などの障害物を灯光で知らせる構造物。全国の灯台が3，242基、灯標は524基で灯光を発しない陸標、立標、浮標などを入れると5，347基だそうです。〈H24.3.31現在〉意外に少ないと思いました。ちなみに日本最古の洋式灯台は1869年（明治2年）、神奈川県の観音埼灯台だそうです。行ったことないですが・・・:************* 2/28まで連載 *****************************:※初のプライベート公開です。風俗関係ではないのでご安心を！！身内の石川美香〈いしかわみか〉です。2013年度 沖縄ビューティー情報誌be-oカバーガールオーディションでファイナリスト15名に選出されました。最終審査の一般応募で決定します。エントリーNO2の石川美香への応援投票はコチラから（2/28まで）ヨロシクお願いしますClick☆ mgs0439
2013年02月13日
コメント(20)
-
ヤギさし！
刺身と言えば魚介類が真っ先に思い浮かびます。切り身ではなく刺身です。武家社会で「切り」は人を「斬る」イメージがあったことから「刺身」になったとか・・・斬るのがダメで刺すのは良い、と言うのはすっきりしない語源です。関東では「お刺身」、関西では「お作り」と言われているようですが沖縄では・・・たぶんそのまま「さしみ」です。刺身がキライな日本人はあまりいないと思います。でも、私の周りには「にぎり鮨」もダメな方は結構います。外国人は刺身が苦手と思っていましたが寿司屋で外人を多く見かけるようになりました。その地域でなければ食べられない刺身もあると思います。沖縄では、山羊のさしみ〈山羊さし〉が代表的だと思います。私はその山羊のさしみが残念ですが食べられません。:************* 2/28まで連載 *****************************:※初のプライベート公開です。風俗関係ではないのでご安心を！！身内の石川美香〈いしかわみか〉です。2013年度 沖縄ビューティー情報誌be-oカバーガールオーディションでファイナリスト15名に選出されました。最終審査の一般応募で決定します。エントリーNO2の石川美香への応援投票はコチラから（2/28まで）ヨロシクお願いしますClick☆ mgs0439
2013年02月12日
コメント(21)
-
なんとぅー！
沖縄は旧正月の二日目、建国記念日の連休と重なって地域によっては盛り上がっているようです。写真は、うちなーうくゎーし（沖縄のお菓子）、ナントゥー餅です。沖縄の伝統的な餅菓子で、昔は旧暦の正月に各家庭で作られていたそうです。種類も商品名もいろいろですが、どっちも大差はないと思います。もち米の粉に「みそ」やザラメ、ショウガ等のヒハツを混ぜて月桃の葉（サンニン）にのせて蒸したものです。十文字にピーナツが飾られたり、白ゴマを散りばめたりしてあります。もちは餅でも臼で突かず蒸します。今は旧正月以外でもスーパーなどで売られています。串団子も好きですがナントゥーも美味しいです。機会がありましたら！:************* 2/28まで連載 *****************************:※初のプライベート公開です。風俗関係ではないのでご安心を！！身内の石川美香〈いしかわみか〉です。2013年度 沖縄ビューティー情報誌be-oカバーガールオーディションでファイナリスト15名に選出されました。最終審査の一般応募で決定します。エントリーNO2の石川美香への応援投票はコチラから（2/28まで）ヨロシクお願いしますClick☆ mgs0439
2013年02月11日
コメント(19)
-
エナジー！
炭酸飲料POKKAの「パワーギア」です。2005年に発売されているようですが気が付きませんでした。若大将・加山雄三さん風のイラスト吹き出しのセリフにご注目、沖縄方言で「チバリヨー！！」（頑張れ）と表示されています。ここまで書かれておれば沖縄限定品かも、と思いました。然にあらず、「パワーギア」は全国版らしいです。吹き出し部分のセリフが「エナジー全開！！」になっているのがあると言います。エナジー？なぜエネルギーでなくエナジー全開なの？とも思いました。初めて飲んだ感想は予想どおりオロナミンＣとそれに近い味のマウンテンデューをミックスしたような違うような・・・見かけたら迷わずパワーもギアもエナジーも全開して下さい。*************************************************※初のプライベート公開です。風俗関係ではないのでご安心を！！身内の石川美香〈いしかわみか〉です。2013年度 沖縄ビューティー情報誌be-oカバーガールオーディションでファイナリスト15名に選出されました。最終審査の一般応募で決定します。エントリーNO2の石川美香への応援投票はコチラから（2/28まで）ヨロシクお願いしますClick☆ mgs0439
2013年02月10日
コメント(21)
-
お願いも兼ねて！
何でもネタにしたいので人目を忍んでパチリました。「非常口」マークは、国によっても違うようです。大型デパートやホテルなどで良く見かけますが２種類ある事には気がつきませんでした。白のバックに緑色の文字で非常口（EXIT）と→矢印があります。両方に←矢印→のあるマークもあるようです。緑の板に白文字で書かれ⇒矢印のないマークの２種類です。単にデザインの違いだけではなく意味があるそうです。せっかくですから調べてみました。『消防法施行規則２６条』と言う法律で定められているようです。まず、上側の緑の文字は「避難口への通路」で、下の緑に白文字は「避難口のある場所」を指しているそうです。下側の白文字の方が避難口に近いと言う事のようです。万が一、必死で逃げる事に遭遇した時は、参考にして下さい。:***************************************************:※初のプライベート公開です。風俗関係ではないのでご安心を！！身内の石川美香〈いしかわみか〉です。2013年度 沖縄ビューティー情報誌be-oカバーガールオーディションでファイナリスト15名に選出されました。最終審査の一般応募で決定します。エントリーNO2の石川美香への応援投票はコチラから（2/28まで）ヨロシクお願いしますClick☆ mgs0439
2013年02月09日
コメント(23)
-
忘却とは！
もう何年もボーリングをしたことがありません。かつての平均アベレージはたぶん100を少し上回るかどうかです。記憶にあるハイスコアは120くらいだったと思います。過去日誌です。◎忘年某月望日！★その１、テレビ「伊東家の食卓」でボウリングが上手くなる裏ワザ！の検証・実験、確認をした。～ 検証実験の結果は、３ゲームのプレーでは確証に至らず。★その２、カーブボールが簡単に投げられる裏ワザ！の検証。アイロンを上向きにして持って立ち、ボールを投げるように振り下ろす。この時レーンの右から２番目の三角目印とアイロンの先を結ぶように素振りを１５分ぐらい練習する。その後、ボールを投げるとピン手前でカーブがかかるボールが投げられる。 ～ たしかにボールは曲がったがピンまで届かなかった。※当時の様子が思い出せません。
2013年02月08日
コメント(16)
-
イカすみ！
沖縄では、イカ墨はクスイムン（薬になるもの、薬に匹敵する栄養価があるもの）として重宝されています。その代表料理が「イカ墨汁」です。・・・そう言えば「タコ墨汁」はないです。イカスミスパゲッティ、イカスミパンはあります。タコ汁もタコ天ぷらも食べた事はないです。イカとタコは良く比較されますがややこしいので触れません。強いて言えばどちらもそれぞれの役割があって美味しいです。たこ焼きのタコの代わりにイカを入れたら「イカサマ」と言われるだけでイカ焼きだ、と主張しても認められないと思います。イカ墨汁の話題に戻ります。本土の方は最初、真っ黒な汁にびっくりし、食べてお歯黒になって二度びっくり、三度目は翌日別の場所でびっくりします。三度目のびっくりで健康状態も確認できるそうです。是非、一度ご賞味下さい。
2013年02月07日
コメント(22)
-
鍋です！
ゴミとは言うけどチリとは言わない、話は理解しました。でも、チリとは言うけどゴミとは言わないのがありました。「ちり鍋」・・・最近の事情は違いますが、かつて沖縄で親戚家族、友人で鍋を囲む習慣・イメージは薄かったと個人的には思います。「ごみ鍋」とは絶対に言わない「ちり鍋」は、魚の切り身を熱湯に入れると、ちりちりに縮むことから由来するとされています。「鯛ちり」、「河豚ちり」は有名で分り易いですが「鶏」「豚」「牛」「もつ」などにも「ちり鍋」と言うのは何となく難解です。ある辞典には、ちり鍋とは「魚貝、豆腐、野菜などを水煮にしてポン酢醤油で食べるなべ料理である」と、説明されていました。分り易いと思いました。ポン酢醤油で食べれば取り敢えずクリアー出来そうです。キーポイントは薬味にある、と思いました。本日の教訓小さな事にこだわらず、ミクロよりマクロ眼で！
2013年02月06日
コメント(23)
-
町村さん！
沖縄縣政府・那覇市公所の案内標示を見て、台湾語？と思いましたが深く考えることなく、むしろ誰もが一度は迷ったことのある「町」、「村」の読み方について思い浮かびました。かつて住んだ事のある東京の文京区には町も町もなかったです。でも、同じ東京なのに大手町（おおてまち）、有楽町（ゆうらくちょう）と読んだりします。沖縄では町はすべて（ちょう）と読みます。本土では村を（むら）と読んだりするようですが沖縄では、すべて村（そん）と読みます。町役場（ちょうやくば）、村役場（そんやくば）ですが市だけは他県と同じように役所（やくしょ）と読みます。理由はあるでしょうが県によってマチマチのようです。地理に疎い私としては、統一した読み方にして欲しいと思いました。
2013年02月05日
コメント(23)
-
飛翔！
更新記事が思い浮かばないので話のタネにどうゾ。「TO BE TO BE TEN MADE TO BE！」読めましたか？もしくは、日本語で書いてみて下さい。語学力のある人ほど悩むそうです。自信のある方は省略して結構です。答えは、→をマウスで左クリックして右側に範囲指定して下さい。→「とべ とべ 天まで とべ！」でした。
2013年02月04日
コメント(19)
-
鹿ます！
シカトとは、人を無視したりする時に使われるヤクザの隠語です。花札には１月から12月まであります。鹿〈シカ〉は、10月担当で点数も10点、その鹿が紅葉にそっぽを向いているから、鹿十〈しかとう〉、シカトとなったそうです。しかし、図柄を見ると鹿は紅葉に気がついて振り返り、何かを語ろうとしているように見えます。むしろ、同じ10点なのに４月のホトトギスは藤を見向きもせず素通りして飛び去る気配を感じます。７月のイノシシは萩に背を向けると言うか尻を出して蔑視しているような表情にさえ見えます。10月10点の鹿は災難というか名誉というか複雑だと思います。鹿まされ〈脅かされ〉たんでしょうか。しかます=脅す〈沖縄方言〉造語となって定着した今では鹿たありませんが・・・
2013年02月03日
コメント(21)
-
お守り！
うさぎネタです。我が家のペットはミニうさぎです。画像は『ラビッツ・フット』、「うさぎの足お守り」のキーホルダーですが在庫切れです。ヘミングウェイやハリウッドスターのジョニーデップも愛用しているらしく「卯年」の2011年には大流行したようです。もちろん、本物のウサギの足ではなくイミテーションです。幸運を呼込むお守りとして人気も根強いそうです。私は持っておらず実感もないので効果を集めてみました。1）、お守りと言うくらいですから「魔除け」2）、多産系なので子孫繁栄3）、地下で生活して霊と交流する精霊4）、眼を開いたまま生まれてくるので、邪眼に対する防護力5）、前足より後ろ足が前にくる事から足にはパワーが宿っている6）、緊張緩和イギリスのウェールズ地方では、現在も、洗礼の形として、生まれたばかりの赤ん坊に幸運な人生を与えるために、赤ん坊の頭をラビッツ・フットで擦る習慣が残っているそうです。 「信ぜよ、さらば救われん」、「安心立命」・・・
2013年02月02日
コメント(18)
-
あの時に！
ワインはブドウ酒である。下戸の私の定義でした。ある本を捲っていると目が止まりました。ワインとは、フルーツなどの果汁を発酵させたお酒一般を示す、と書いてありました。以前、同僚に沖縄持産のマンゴ一ワイン、ゴ一ヤーワインとかパパイア・パイナップルワインはできないか？と冗談のつもりで質問提案した記憶があります。その時、即答で「ワインはブドウから造るからワインと言うのだ！」と言い切られました。私も納得して今日に至りました。アメリカなどの外国ではニンニク、タマネギ、キウイにパイナップル、薬草ワインもあるそうです。一度飲むと意外と病みつきになるそうです。あの時にその知識を知っておれば・・・悔やまれます。
2013年02月01日
コメント(21)
全28件 (28件中 1-28件目)
1
