★今日何食べた？★

久し振りの今日の晩ご飯

超久し振りの晩ご飯日記です・鮭のムニエル with 手作りサルサソース・茄子のシソ巻き即席漬物・牛すじといろんな野菜のごった煮・茄子とインゲンの甘辛煮・茄子と玉ねぎのお味噌汁実家から大量の野菜たちが届いた。茄子だけでも数えたら３０本あった・・・。キュウリも２０本ぐらい。その他大量のインゲン、トマト、ピーマン、玉ねぎ・・・。冷蔵庫に入りきらず、今日は１日中いろんな野菜を使って保存食作りをして過ごしたような気がする。サルサソースはとってもお気に入りの一品cookpadのレシピから作っておりますが、もう既に何度も作ってて、野菜を細かいみじん切りにするよりも、荒めの大きなみじん切りの方がとってもおいしいので、今回も大きめな野菜たち。材料はトマト、ピーマン、たまねぎ、にんにく、そして大量のパクチーとこれまた大量のタバスコ。オリーブオイル、塩・コショウも入れてレンジでチンするだけの簡単でしかもひじょーにおいすぃ一品。タバスコを入れすぎると、辛いのが苦手なダーリンは食べられないけど、そんなことは知ったこっちゃないので、大量のタバスコを投入。今回は約１/３本分を入れました。でも思ったより辛くなかったな。ダーリンもふつーに食べてたし。茄子のシソ巻き即席漬物は、実家の母から教わった。縦４つに切った茄子に塩をまぶしてシソを巻いて漬けただけのシンプルな一品。茄子が新鮮なだけに、カンタンなのに夏を思いっきり感じるあっさりお漬物で、おいしゅうございました。そーいや、もう早くも７月も終わりにさしかかってますね。１日が過ぎるのがあまりにも早くて、季節感を感じることなく日々を過ごしているような気がする。そうこうしている間に９月のパリ行きも迫ってきた。自由旅行なのに、パリに行ったらいつ何をするか全然決めていない。とりあえず、漠然と決めているのが、ルーブル美術館＆オルセー美術館＆ドラクロワの美術館での好きな絵の鑑賞。そしてベルばらゆかりの地を巡ること。晩ご飯の予定は、１日はバトームーシュでフォアグラを食べる。もう１日はムーランルージュでの魅惑のダンスを見ながらのディナー。そして、サンジェルマン・デ・プレでのウマいカキのお料理を堪能。・・・と３日間は決まっている。それ以外はまったく決まっておらず・・・・。ダーリンはモンサンミッシェルに行きたいと言っているが、私はそれだったらちょっと足をのばしてベルギーにも行ってみたいと思っていたりもする。おまけにユーロ・ディズニーランドも捨てがたい・・・（←相変わらずミーハー）。しかし、サーチャージ値上げのせいで、当初の予定よりもかな～りショボい日程になること必須かな～り庶民的にチープに、を使って歩きまくる旅行になるんだろうな・・・・。そして３年強学び続けたフランス語レッスンもいよいよ終わりを告げる。大金をつぎ込んだ割にはアタマに入ってない気がしないでもない・・・。