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2004年01月の記事
全31件 (31件中 1-31件目)
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昼/ウニ増量パスタ・夜/近所でイタリアン
今日のランチは・ウニ増量パスタ・チキンのカレー煮例のごとく、いつものウニクリームソースパスタにさらにウニを加え、今日は大葉もプラスしてみた。相変わらず んマイ♪チキンのカレー煮は昨日の残り。久しぶりの休日なので、ワインなんかも飲んじゃった♪ 晩御飯は、山手通り沿いにある「PIETRA」というイタメシやさんへ。ここは、いつも行っている笹塚のキャンティ・クワトロの系列のお店。たぶん、系列のお店だろうからお料理もそこそこおいしいんだろうな～とは思っていたけど今まで足を踏み入れたことはありませんでした。でもせっかく近所にあることですし、行ってみよう！ということになって今日初めて行ってみた。なんと！メニューは全部キャンティと一緒！かなり感激♪今日食べたのは・カリブサラダ・洋風ネギトロ・子羊のロースト・茄子のチーズ焼き・ボッタルガ前回、キャンティに行ったらボッタルガ(カラスミのクリームパスタ)の味がすごーく落ちていたので、このお店でリベンジしてみた。(前回の怒りの日記は→こちら)パスタはアルデンテをちょっと越えたぐらいでいまいちだったけど、ソースは前回のキャンティを越えておりました！こんなんだったらわざわざ笹塚まで行かなくても、近所でキャンティの味が楽しめる！おまけに、キャンティのポイントカードもそのまんま使える！・・・ってことはもう、ここに通うしかないでしょう♪♪というわけで、思いがけなくかなり満足のディナーでした。
2004.01.31
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昼/焼きそば・夜/スコッチエッグ
今日のランチは・焼きそば・ポタージュスープ時間がないのでちょーーーカンタンに。今日が仕事の第１のヤマ場(追い込み)なので、ひたすら頑張った１日でした。なんとか山を越えたので、今日の夜はちょっとだけ手のこんだ料理でも作ろうかな。 晩御飯のメニューは・スコッチエッグ 千切りキャベツ添え・チキンのカレー煮・バクダンにんにく・玄米混ぜご飯＆とろろ昆布のお吸い物○スコッチエッグは、かな～り前からリクエストされていたんだけどなかなかタイミングが合わず(ひき肉がなかったり、卵がなかったり)、やっとこさ今日実現。でも、あんまり食べ過ぎるとコレステロールが気になるよねぇ～。ちなみに今日は卵(小)４個分。ソースを作るのが面倒だったので、今日はケチャップでいただきました。●スコッチエッグのレシピは→こちらです。○チキンのカレー煮は、なんだかホントにカレーのようになってしまった。しかもソースを作りすぎちゃったので、これは後日カレーとして再活用することにしましょう。それにしてもやっぱり手羽元はおいすぃ～ねぇ～。●チキンのカレー煮のレシピは→こちらです。○バクダンにんにくは、単純ににんにくを皮ごと素揚げしたもの。これ、どっかの居酒屋のメニューにあったんだけど、単純に油で揚げればいいだけなのでカンタン♪しかも今日はなんと！奮発して青森産のにんにくを丸ごと使ってしまいました。ちょっぴり贅沢気分。(ぢつは、青森産にんにくが安売りしていたのでまとめ買いしていた)スタミナをつけて仕事の疲れを取り除かないとね♪★本日の海の幸★・とろろ昆布
2004.01.30
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昼/さぼてんのお弁当・夜/子持ちカレイの塩焼き
午前中はミーティングのため外出。まだ１月だというのに外はポカポカ陽気。てくてく歩いててとっても気持ちがよかった。ミーティングが終わった後、空を見上げると雲ひとつない。このまんまどっかに遊びに行きたい気持ち・・・。今日のランチは・さぼてん弁当文字通り、とんかつ屋さん、「さぼてん」のお弁当。このお弁当には、エビフライ・ひれかつ・ロースかつがそれぞれ入っておりバリエーション豊かな揚げ物が楽しめます。でもさすがにボリュームが多い。ほんの少しだけど残してしまった・・・。・・・そーいえば、今日の夜はエビフライにしようと思っていたんだった。昼に食べちゃったから違うメニューを考えないと。あ～めんどくさい。 晩御飯のメニューは・子持ちカレイの塩焼き・オクラ・茄子・ブロッコリーのひき肉カレー炒め・こんにゃくとメンマのキムチ炒め・もずく酢＆梅くらげ○子持ちカレイの塩焼きは、焼き魚の中でも最も好きな部類に入ります。カレイといえば煮るのが定番だけど、私は塩焼きで食べるのが一番好き。今日もたっくさんの卵が入っておりました。○オクラ・茄子・ブロッコリーのカレー炒めは野菜の在庫整理。これ、ご飯にのせて食べてもおいすぃ。●オクラ・茄子・ブロッコリーのカレー炒めのレシピは→こちらです。○こんにゃくとメンマのキムチ炒めのこんにゃくはなんと、お魚のカタチをしています。(生協で購入)エゴマ油でこんにゃくをさっと炒めてメンマ・キムチを加えて、日本酒＆みりん＆お醤油を加え、さらに炒めて完成！あ゛～、今日も食べすぎた。★今日の海の幸★・昆布＆かつおぶし(お味噌汁のダシ)・子持ちカレイ・もずく
2004.01.29
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昼/カラスミのウニパスタ・夜/回転寿司
今日も相変わらず大忙しの巻きなので、ランチは・カラスミのウニクリームソースパスタカラスミの在庫もぼちぼち危うくなってきた・・・。あと１回分ぐらいしか残っていない・・・。もう１度清水の舞台から飛び降りて購入する勇気はない・・・。 今日の夜は、さすがにご飯を作っている時間はなさそうなのでどっか近所でサクッと済ませる予定。また回転寿司にでも行こうかな～。というわけで、晩御飯は近所の回転寿司へ。短時間でかなりのハイペースで食べた食べた食べた。飲んだのは生ビール２杯、日本酒一合(私だけ)なんだけど、トータルで２人で２９皿食べ尽くしました。(私は14皿だけね♪)しかも所要時間わずか１時間弱。今日は海の幸満載の夕食でした。今度は、じっくりとお寿司を堪能したいな。ちなみに、今日もまた「歌の大辞典」を見て、カラオケ行きたい病が発病。でもぐっと我慢の子なのでありました。
2004.01.28
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昼/最後の磯辺巻き・夜/餃子ぱーちー
今日も引き続き大忙しの巻き。ランチはカンタンに・磯辺巻き・豚汁○磯辺巻きのお餅は今日が最後・・・。もうお餅の在庫がなくなってしまいました。今日は２個をほとんど立ち食い状態。○豚汁は昨夜の残り。にんにくタップリだからどうしようか・・・と思ったんだけど今日も昨日同様、終日引きこもりで仕事。特に外出の予定がないので、ま、いいや・・・ということで食べてしまった。今日は午前中に、研ちゃん餃子本舗から餃子が届きました♪今夜はこれで餃子ぱーちーを開催です。ここで餃子を買うようになってから、自分で餃子を作るのをやめてしまいました。小ぶりでパクパク食べられるし、おいしいし。いわゆる「肉ぎょーざ」っていうのは味がシツコくて私はどちらかというとキライな部類に入るけどここのはお野菜タップリでとても食べやすい。・・・とゆーわけで、本日の晩御飯のメニューは・餃子・茎ワカメの酢の物・たらの芽の天ぷら・玄米混ぜご飯＆納豆汁○研ちゃん餃子本舗から届いた餃子で餃子ぱーちー。２人で50個食べられると思ったけど、今日は40個にて終了。ホットプレートで焼きながら食べたので、アツアツでとってもおいしゅーございました。○たらの芽の天ぷらは、スーパーのお惣菜コーナーで購入。春ってカンジですねぇ～。★今日の海の幸★・海苔・茎ワカメ
2004.01.27
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昼/カレーうどん・夜/豚汁
今日のランチは・カレーうどんうどんは四国出身の友人からもらった讃岐うどんなんだけどカレーは生協のレトルトのヤツ。今日もお仕事大忙しの巻きなので、カンタンに済ませてしまった。あ～、１日30時間ぐらいないかな～。 晩御飯のメニューは・玄米混ぜご飯・豚汁・麻婆春雨・サブジ・シーチキンとワカメの酢のもの・イワシの生姜煮無国籍料理もいいとこだ！○豚汁はかなり具だくさん。豚肉・里芋・白菜・にんじん・大根・ネギ・こんにゃく・お豆腐しかもにんにくタップリでかなり身体が温まる。もー、これだけでおなかいっぱいになりそうだった。○麻婆春雨は、永谷園のヤツでお手軽に。コレ、発売される前に永谷園に勤務していた親戚のおじさんが、サンプル品として大量に持ってきてくれてご飯のとき以外(おやつ)でも食べたりしていました。小学生だった当時、こんなこじゃれた料理を食べたことがなかったのであまりのおいしさに感動して、未だその感動を引きずっています。そんなワケで、麻婆春雨は自分で作ったことがありません。○サブジは、この間スーパーでオクラが安かったので玉ねぎとオクラを具材にして作る。サブジはインド風の野菜炒めみたいな感じです。●サブジのレシピは→こちらです。○シーチキンとワカメの酢のものは、今日は海の幸が足りない・・・と思っておまけで急いで作りました。○イワシの生姜煮は生協で購入したやつ。★今日の海の幸★・昆布とかつおぶし(豚汁のダシ)・イワシ・ワカメ・シーチキン(ちょっと反則)
2004.01.26
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昼/ブロッコリーのクリームソースパスタ・夜/創作春巻きのお店
昨日、長時間ダラダラとお酒を飲んだため、夜中に気持ちが悪くなって何度も目を覚ましてしまった・・・。朝も少しアルコールがまだ残っていたけど、今日は頑張って仕事をしなくちゃいけないので気持ち悪い・・・とか言っている場合ではありません。今日のランチは・ブロッコリーソースのクリームパスタお酒を飲んだ次の日は、どーしてもこってりとしたものが食べたくなってしまう。今日はいつもより丁寧にブロッコリーをつぶして、いいカンジのクリームソースが出来上がった。●ブロッコリーソースのクリームパスタのレシピは→こちらです。今日は夕方からネイバーズのお友達の家に行って、サザンDVD鑑賞会の予定なんだけど仕事が終わりそうもないので、キャンセルしてしまいました。夜の食事会だけ参加です。というわけで、夜はネイバーズ総勢５人(後から1人合流して６人)で行きつけの創作春巻きのお店へ。ここの料理はなーんでもおいしいので大好き♪かなりたくさんのお料理を今日も食べました。ネイバーズ(近所の仲間)との飲み会はいつも楽しいひととき。仲良しのみんなと飲むお酒はとってもおいしい。大笑いしながら楽しい時間を過ごした。今日の料理も全部美味しかった。残念なのは、メニューの一つで大好きだった「ごぼうチップ」がもうなくなっていたこと。でも、その代わりのメニューがとってもおいしかったのでよしとしましょう。
2004.01.25
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昼/おいすぃカレー・夜/ユーミンの会
テレビで「王様のブランチ」を見ていたら、いつも行っている笹塚のキャンティ・クワトロが紹介されていてビックリ！大好きなサラダのドレッシングなどが紹介されておりました。今日は夕方から、来月のユーミンの苗場でのコンサートに備えて「ユーミンの会」を開催する予定で、その後にまさにこのキャンティ・クワトロに行こう！と思っていたんだけど、テレビで紹介されちゃったらきっと混雑しちゃうだろうな・・・。ちぇ。今日のランチは、お友達と幡ヶ谷の六号通り商店街にある「Elric」というお店でカレー。ここのカレーは彩りがとってもキレイでなおかつおいしい♪スパイシーではないんだけど、とっても丁寧に素材を生かしています。満足満足！夕方前から「ユーミンの会」を４人で開催し、異様な盛り上がり。結局６時間半歌っておりました。ちょっと喉が痛い。（ユーミンの歌を歌えないダーリンは一人でサザンの会をやっていた・・・。)とっても体力を消耗してしまった１日だった。
2004.01.24
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昼/ウニ増量パスタ・夜/うどんのダイニングバー？！
今日のランチは・イクラのせウニウニクリームパスタなんで「ウニ」の文字が一つ多いのかというと、昨日の晩御飯の日記を読んでくださった方はもうおわかりだと思うけどいつものウニクリームソースに、さらにウニを加えたから。昨夜のイクラ＆ウニ丼の「丼」の部分がパスタになったよーな感じですね。それにしてもこれだけしょっちゅう食べていたら、尿酸値が高くなって通風になりそうだ。今日はパスタとともにワイルドフルーティーのオレンジを飲んだ。このワイルドフルーティー、ふだんは冷やして飲んでいるんだけど、今日はホットで。ホットでもアイスでもおいしいので、すっかり心の友なんだけどなんと！今のところ毎日体脂肪が0.1％ずつ減少している！この減少現象(ダジャレじゃないよ)がいつまで続くのかは不明だけど、なんだかとっても楽しい気分♪♪(・・・でも体重は増減なし)ま、ここんとこずぅ～っと和食で、へるすぃ～な食事だからかもしれないけどね。 晩御飯は外食。南台の中野通り沿いにあるうどんや「栖(すみか)」というお店へ。笹塚にある行きつけのお寿司やさんに向かう途中、いつも気になっていたんだけどまだ行ったことがなかったお店。うどんやさんだけど、どちらかというとダイニングバーなカンジ。お店の雰囲気もいいし、スタッフの方の対応もとってもよかった。食べたのは・生ゆば・おぼろざる豆腐・京漬物盛り合わせ・焼き白子・とりわさ・和牛のカルパッチョ・たけのことさつまいもの天ぷら・白魚と青海苔のかき揚・おろしうどんと、冷じゅん菜とろろうどんとりわさはダーリンの大好物なんだけど、私は今まで食べたことがなかった。というのも、鶏肉はちゃんと火を通して食べるモンだ・・・と思っていたので中が生の鶏肉を食べる・・・というのに抵抗があったから・・・。今日も食べるつもりはなかったんだけど、でも盛り付けがとってもキレイでおいしそうで勇気を出して食べてみた。「おーいすーーーい！」すげーウマくてビックリ！表面だけさっとあぶって、てっさのように薄切りにしてお皿に並べられた鶏肉たちはクセもなく、まろやかな味でとってもおいしゅーございました。今まで食べてなくて、人生半分損していた気分。お料理はどれもみなおいしくて感激！今までこのお店に足を運んでなかったことが悔やまれます。お気に入りのお店がまた一つ増えました。お料理がおいしかったので、お酒も進み、ビール・焼酎・日本酒をガンガン飲んでかなりヨッパラッテしまいました。
2004.01.23
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昼/天ぷらそば・夜/ウニ・イクラ丼
今日は午前中からミーティング。久しぶりの朝いちのお出かけ。幸いにも今日は日差しもあって、てくてく歩くにはちょうどいいカンジだった。今日のランチは・天ぷらそば・茎ワカメ ポン酢和えミーティングの後、せっかくだからどっかに寄ってランチでも・・・と思ったんだけどちょっと早く帰宅しなければならなかったため、帰宅後にカンタンにランチを済ませる。・・・なんで早く帰宅しなくちゃいけないかというと・・・年末の大忙しを乗り越えて、新年から今日までまったりとした日々を送っていたんだけどカンタンに言えば、そのツケが回ってきた・・・ということですな。今月中に仕上げなければならない仕事が３つあり、おちおち遊んでもいられなくなったから・・・。こんなことならとっととお正月気分から脱却して仕事を進めていればよかった・・・。相変わらず、切羽詰らないと本腰を入れることができない性格は今年も健在だ。(とは言え、まだ緊迫感なし。) 晩御飯のメニューは・ウニ＆イクラ丼・キャベツとお麩・ふのりのお味噌汁・里芋と鶏肉、にんじんの煮物・白菜と茎ワカメの浅漬け○ウニ＆イクラ丼！なんて贅沢な！ウニはお正月用に海鮮工房 礼文島の四季さんから購入した一夜漬けウニ。生ウニにはさすがにかなわないけど、そこそこおいしゅうございました。イクラは勿論、年末に作っておいたイクラ醤油漬けね♪(参考までに・・・イクラ醤油漬けのレシピは→こちら)○里芋と鶏肉、にんじんの煮物は、またいつものように、旧楽天お友達のまぴさんの日記を見て真似っこしちゃいました。まぴさん、いっつもありがとね～♪♪感謝感謝感謝！ダイナミックに圧力鍋でががーっっ！と仕上げてしまったけど里芋もにんじんも甘くてとってもおいしゅーございました。○白菜と茎ワカメの浅漬けはなんと！電子レンジでチン！して完成！ボウルに白菜を切って入れ、そこにお塩を振りかけてまぜまぜし、耐熱容器に入れてラップをしてレンジで40秒ほど加熱。粗熱が取れたらぎゅぎゅって水気を絞り、そこに塩抜きした茎ワカメとゆずの皮を少し混ぜ冷蔵庫で冷やせば完成！！これ、とあるサイトの「節約＆便利裏ワザ」に載っていたんだけどホントにカンタンにできちゃって感動！★本日の海の幸★・昆布とかつお(お味噌汁のダシ)・茎ワカメ・ふのり・ウニ・イクラ
2004.01.22
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昼/こってりパスタ・夜/思いっきり和食
今日のランチは・チーズとトマトのこってりパスタ・きのこのポタージュスープ昨日作った野菜のサルサ和えが残っちゃったので、作ってみた。ただ、サルサソースって、基本的にはトマトの味。なーんかふつーのトマトソースのパスタっていう気持ちじゃなかった・・・。そんなときふと思い出したのが、学生時代にハマッてよく作っていたこってりパスタ。単純にナポリタンの上にピザ用チーズをのせてオーブンでちょっと温めるだけなんだけど。仙台のとある喫茶店にこの料理を出してくれるところがあり、（そのお店の料理はお皿にではなく、鉄板にのっている)それがとってもおいしくて、自分でも作るようになった。今回、かな～り久しぶりに作ってみたんだけど、おいしかった♪案の定食べ過ぎたけどね。ちなみに、仙台のそのお店はもうだいぶ前になくなってしまいました。昔はよくボウリングの後にみんなで通っていたのにな～。●チーズとトマトのこってりパスタのレシピは→こちらです。 晩御飯のメニューは・玄米混ぜご飯＆茄子と大葉のお味噌汁・サバの味噌煮・大根・たまご・昆布の煮物・茎ワカメのポン酢和え・イクラ・銀杏思いっきり「和」のご飯だった。○サバの味噌煮は、生協から購入したヤツ。煮魚の中ではサバの味噌煮が一番好き。今日のもとってもおいしかった。○大根たちの煮物は、ここ最近の卵騒動（？）の影響からか、卵が安く売っていたので煮物に登場。圧力鍋でささっとね。○茎ワカメは、酒の肴にピッタリ。塩抜きをしてポン酢に和えただけ。○イクラは、勿論手作りのイクラ醤油漬けね。冷凍保存していたのを解凍していただきました。やっぱりんマイね～♪★本日の海の幸★・かつおぶしと昆布(お味噌汁のダシ)・昆布・茎ワカメ・イクラ・サバ
2004.01.21
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昼/いつものパスタ・夜/うな丼
今日のランチはいつもの・ウニクリームパスタ・コーンスープいったいいつからこのパスタを食べ始めたんだろう・・・と楽天の日記を見てみたらなんと８月から！もう半年も食べ続けていることになるっっ！実家の父に似て、私も何かお気に入りがあると飽きるまで食べ続けるクセがあります。変わり映えしないランチで、ここに書くのもハズカシイ気持ちになってきた・・・。 晩御飯のメニューは・うな丼・お豆腐と大葉のお吸い物・数の子 かつおぶしのせ・ブロッコリーとポテト、エリンギのサルサソースあえ○夏は、うなぎ混ぜご飯にするけど、冬はやっぱりうな丼！ご飯がバクバク食べられちゃいますね～。○お吸い物は、昆布とかつおぶしでダシを取ってお塩を少し入れただけのシンプルな味付け。○数の子は、塩数の子を塩抜きしてかつおぶしをのっけてお醤油をかけていただく。○ブロッコリー・ポテト・エリンギのサルサソース和えは昨日のサラダの残りをアレンジ。フライパンにエゴマ油とバターを熱して、サルサソースを温め、そこに野菜たちを投入して混ぜただけ。今日使ったサルサソースは、いつもの「地獄のサルサ」。ちょー激辛のため、ダーリンは食べれず。私は全然平気だったけど、一人では食べきれず、これは明日のランチにまた姿を変えて登場だな。★本日の海の幸★・昆布＆かつおぶし (お吸い物のダシ)・かつおぶし・数の子
2004.01.20
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昼/エビドリア・夜/沖縄そば
今日のランチは・エビドリア・めかぶスープ昨日作ったグラタン用のホワイトソースが少し残っていたので、冷凍エビピラフを解凍して、その上にホワイトソース＆パルメザンチーズを振りかけてオーブンで焼いただけの得意の手抜きメニュー。めかぶスープは、フリーズドライのやつ。 晩御飯のメニューは・沖縄そば・海ぶどう・豚肉とキャベツ炒め・ブロッコリーとポテトのサラダ・おからの炒り煮・ごはん＆納豆○沖縄そばは、沖縄物産展で購入。今回購入したのは「八重山そば」というおそばの種類。ちゃーんと三枚肉ものせて、東京にいながらにして沖縄そばを堪能することができた。もちろん、こーれーぐーすーもたっぷりと入れていただきました♪↑ 泡盛に島唐辛子をつけこんだヤツちなみに、ダーリンは本日が沖縄そばデビュー。(ダーリンはまだ沖縄に行ったことがない)沖縄そばにどんな反応を示すか・・・と思っていたら、「おいしい！」とのこと。よかった、よかった。○海ぶどうも昨日に引き続き。このプチプチ感がたまりません。あ～、食べてたら早く沖縄に行きたくなっちゃった。今年はどこのホテルに泊まろうかな。○豚肉とキャベツ炒めは、エゴマ油で炒めて実家の父特製の焼肉のタレで。先日もまた、このタレを送ってもらったので、しばらくはこの美味しさを堪能できそう。○ブロッコリーとポテトのサラダは、単に茹でて、ドレッシングで和えただけ。ドレッシングはキャンティのやつ。○ごはん＆納豆はダーリンのみ。納豆は、刻んだネギと細切りにしたタクアンと和えて。★本日の海の幸★・めかぶ(ランチ)・海ぶどう
2004.01.19
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昼/具だくさんの味噌ラーメン・夜/グラタン
今日は午前中に近所のスーパーの朝市に出かける。午前中から行動を開始すると、それだけで１日が充実しそうな気がするから不思議。今日のランチは・味噌キムチバターコーンラーメン・・・長いネーミングになってしまった。ラーメンはインスタントなんだけど、昨日の残りのキムチや野菜などを入れて具だくさんに仕上げた。インスタントラーメンを食べるのって久しぶりでおいしかった。 晩御飯のメニューは・玄米混ぜご飯＆茄子とふのりのお味噌汁・海ぶどう ポン酢和え・グラタン・玉こんにゃく炒め・おからの炒り煮・ちりめん山椒○海ぶどうは、先日新年会に出かける途中、新宿西口で沖縄物産展をやっておりそこでゲットしたモノ。プチプチとしたこの歯ごたえがたまりません♪○グラタンの今日の具は、ブロッコリー・エリンギ・鶏肉。手作りのカンタン、ホワイトソースで。●ホワイトソースのレシピは→こちらです。○玉こんにゃく炒めは、たれもついていたので、フライパンで炒めただけ。でもついてきたたれだけだとちょっと寝ぼけた味だったからお醤油をプラス。○おからの炒り煮は昨日の残りね。★本日登場した海の幸★・海ぶどう・ふのり今年の目標の一つに、食卓に必ず海の幸を１品取り入れる・・・ってゆーのがあります。なんとなく、「海」ってゆーのは命の源のような、うまく表現できないけど身体によさそうなモノという印象があります。なので、ちょっと備忘録を兼ねて、これからは登場した海の幸なんかも記していこうと思います。
2004.01.18
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昼/スープパスタ・夜/キムチチゲ鍋
さぶっ！朝起きるのがツラかった・・・。買い物に行くのも面倒だな・・・。今日のランチは・キノコとベーコンのクリームチーズパスタレトルトのやつで、スープタイプのソースなんだけど、なんだか寝ぼけた味・・・。あんまりおいしくない。これだったらいつものウニクリームソースパスタを食べときゃよかった・・・。 晩御飯のメニューは・キムチチゲ鍋・生湯葉のお刺身・おからの炒り煮・銀杏○今日のような寒い日には身体があったまるお鍋が最高！この冬初のキムチチゲ鍋の登場です。今日のダシは、渡り蟹と豚肉。キムチがちょっと甘かったので、私は「Oh！Hot」という激辛唐辛子ペーストを加えていただいた。(これは私だけね)○生湯葉のお刺身は、近所のスーパーに珍しくおいてあったので、昨日も食べたというのに、すかさずゲットしてしまいました。○おからの炒り煮は、にんじん・大根の葉・しいたけで作りました。●おからの炒り煮のレシピは→こちらです。○銀杏はふつーに炒ってお塩をまぶしていただきました。・・・最後は雑炊かうどんを入れる予定だったけど、そこに到達する前におなかいっぱいになってしまった・・・。
2004.01.17
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昼/磯辺焼き～夜は新年会～♪
昨夜も、晩御飯の後に人生ゲーム大会を行ったけど一昨日のような真夜中までは突入せず、鉄の意志を持って11時には終了。おかげさまで寝不足とはならずにすみました。(本当は10時半になったらやめようと言っていたんだけど)今日のランチは・磯辺焼きお餅の食べ方はいろいろあるというのに、やっぱりコレになっちゃう。今日は３つ食べてしまった・・・。今日は夕方遅くからミーティング。その後新宿で新年会の予定です。今日はあんまり飲みすぎないようにしーよおっと！
2004.01.16
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昼/いつものパスタ・夜/ハンバーグ
今日のランチはいつもの・ウニクリームソースパスタなんだか３日に一度のペースで食べているような気がする・・・。パスタソースが安売りしていたときにかなりまとめ買いをしたのでまだまだ在庫はたくさん残っております。在庫がなくなるのが先か、飽きて食べなくなるのが先か・・・と、別にどーでもいいことを考えてみたりしています。 晩御飯のメニューは・玄米混ぜご飯＆玉ねぎとにんじんのお味噌汁・ハンバーグ・ひじきと油揚げとにんじんの煮物・いわしの生姜煮・ブロッコリーのサラダ・ちりめん山椒＆梅くらげ○晩御飯の画像は→こちらです。○私が作るハンバーグはいつも一口サイズ。火の通りが早いから、ラク♪○ひじきと油揚げとにんじんの煮物は、ふつーにだし汁・お酒・お醤油・みりんで煮ただけ。晩御飯には、少なくても１品海の幸を取り入れるのを、ひそかに今年の目標にしています。なんとなく、海の幸は身体によさそうだし。○いわしの生姜煮は、生協から購入したモノ。○ブロッコリーのサラダは、茹でただけ。キャンティのドレッシングでいただきました。○ちりめん山椒と梅くらげは酒の肴です。
2004.01.15
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朝/磯辺焼き・昼/回転寿司・夜/毛ガニと湯葉
今日はダーリンのお仕事がお休みなので、私も仕事をお休み♪休日の朝食は・磯辺焼きいつものように、お醤油に七味唐辛子をたっぷりとふりかけてお餅にからめて海苔を巻いていただく。今日は２個だけ。 ・・・・お友達のまぴさんのページの先日の日記で、回転寿司を食べた・・・というのを読んで以来、胃のカタチがひそかに回転寿司になっておりました。お昼前に近所のスーパーに買い出しに出かけ、ランチはその足で回転寿司へ！つい数時間前に餅食ったばっかじゃん！・・・ってゆーのに、食べた食べた！・えび・うに・シャコ(昨日も食べたのに・・・)・カニサラダ・中トロ・ビンチョウマグロ・マグロ中落ち・赤貝ヒモ・数の子(昨日も食べたのに・・・)・タコ・イカ・イクラ・玉子焼き・わさび茄子・・・２人で19皿食べたんだけど、あと何食べたか忘れちゃった・・・。ちなみにビールもジョッキで飲み、いくら何でも食べすぎだろう、おい！というカンジだ。 晩御飯は・毛ガニ・引き上げ湯葉・ドライカレー○毛ガニは、いつものカニのマルマサさんより購入したやつ。今日も濃厚なかに味噌がいっぱいでおいしゅうございました。○引き上げ湯葉は、いつものように豆乳をお鍋に入れてごくごく弱火で温めていき、表面に湯葉が出来上がってきたらそれをお箸ですくっていただく。できたての湯葉はやっぱりおいすぃ～です。今日は最後にお豆腐は作らずに、とことん湯葉を堪能しました。○ドライカレーは、カレーがわずかばかり残っていたのでそれを利用して作りました。今日も食べまくった１日となってしまいました。
2004.01.14
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昼/とんこつ醤油ラーメン・夜/コロッケカレー
今日のランチは・とんこつ醤油ラーメンダーリンの仕事が午前中で終わり、昼過ぎに帰宅してきたので散歩を兼ねて青梅街道沿いのお気に入りのラーメンやさん麺や天鳳へ。ここのラーメンが今のところ一番好き♪明日、ダーリンは仕事がお休みで、私も仕事をお休みするつもりなので心おきなくにんにくを投入していただきました。今日は私は明日の休みに備えて仕事をがんばらないといけないのでランチビールはなし。 ランチビールは飲まなかったけれど、今日は珍しく午後にお茶とケーキを。楽天開設以来初めてのケーキ！←大げさ(￣Д￣;)!!それというのも、VIVI雄のご飯を買いに行ったいつものスーパーでケーキの安売りをしていたから。私はスポンジの上に生クリームとたくさんのフルーツがのったフルーツケーキ。ダーリンはモンブラン。午後のお茶の時間に買ってきたケーキをいただく。味は、きわめてふつー。まずくもなけりゃ特別ウマくもない。ま、１個￥100だしね。お茶は昨年末楽天で購入したワイルドフルーティーのストロベリー。ストロベリー味の他にバニラ、アップル、オレンジ、レモンがあります。体内の不要物を排出し、ダイエットに効果があるらしい。定価はなんと￥6，600円もするっ！(でもオークションで￥850で購入したんだけどね♪他のお店もかなり激安で販売してる。)今日初めて飲んでみたので、効果のほどはまったくもって未知数だけどなによりもおいしいからいっか～♪というカンジ。他の味もひじょーに楽しみ！ 晩御飯のメニューは・コロッケカレー・シャコ・数の子 鰹節のせ・パンプキンスープ・梅くらげ・らっきょう＆福神漬け(カレーの付け合わせ)○晩御飯の画像は→こちらです。○カレーは、昨日の残り。冷凍にしていたコロッケをのせていただいた。○今日、スーパーに行ったら珍しくシャコが売っておりすかさずゲット。わさび醤油で♪シャコ、見た目がちょっと・・・というカンジで幼い頃はキライだったんだけど今ではとっても大好き！いつも売っていたらいいのにな～。○数の子は、塩数の子の塩を抜いて、鰹節をのせていただきました。○パンプキンスープは、牛乳を混ぜて作るカンタンなヤツを利用。今日もまた食べ過ぎた・・・。
2004.01.13
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昼/リベンジのパスタ・夜/ポークカレー
昨日のイタメシやさんでのカラスミのパスタが全然イケてなかったのがまだ悔しい・・・。おいしいパスタが食べたいっっ！！今日のランチは・カラスミとウニクリームソースのパスタ・・・いつもと変わんないじゃん！いやぁ～、でもこっちの方が昨日のパスタよりも100倍おいしいぞ、マジで！！昨日も今日もお仕事がんばっちゃったから、今日１日はお休みしようかな～とも思うんだけどどうせダーリンは仕事だし、今週のダーリンがお休みの時(平日)には私もお休みしたいから今日１日、私も仕事がんばることにしよう。・・・・と思ったのですが、どうも集中力が持続せず、昼過ぎからカレー作り。市販のルーがあんまり残っていなかったけど、買い物に行くのも面倒・・・。そーいえば、横浜のカレー博物館で買った激辛カレーの粉末があったはず。よし、これを使ってカレーでも作りますか！・・・かな～り大量のたまねぎであめ色玉ねぎを作ったけど、１時間半以上もキッチンに立ちっぱなしなので腰が痛くなっちゃった・・・。 そして出来上がった晩御飯のメニューは・ポークカレー with 玄米ご飯・小松菜とウィンナー、半熟卵のサラダ・めかぶとろろ・しじみと大根の葉のお味噌汁○晩御飯の画像は→こちらです。○仕事もせずに時間をかけて作ったカレー。プリッキーヌを７本も入れてかなり激辛に作ったつもりだったんだけどほどよいスパイシーなカレーに仕上がった。あまりに美味しくて、私もご飯をお代わりしてしまった。今回、張り切ってじっくりと大量のあめ色玉ねぎを作ってのカレーだったからかどうか味がものすごくコクがあっておいしゅうございました。やっぱり手間をかけないとダメなんだね・・・。ご飯の色が白じゃないのは、オール玄米だから・・・。炊飯器の「玄米」モードで炊くと、炊きあがるまで３時間もかかるんだよねぇ～。もう10年以上も使っている炊飯器だけど、最近のヤツはどうなんだろう？短時間で玄米が炊きあがるのかなぁ～？○サラダは、昨日キャンティで購入してきたドレッシングでいただきました。んマイ♪半熟卵・・・本当はゆで卵にするつもりだったんだけど、どうやらちょっと早すぎて、黄身が半熟状態だった・・・。○めかぶとろろは、冷蔵庫にあっためかぶがそろそろヤバくなるんじゃないかな～と急遽作る。○カレーなのに何故かお味噌汁。これまたしじみがそろそろヤバいかも・・・ということでこんなことに。おまけにお味噌が赤だしの味噌しか残っておらず、赤だしでの味噌汁になってしまった。あ～、案の定食べ過ぎた。
2004.01.12
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昼/冷凍食品・夜/イタリアン
昨夜に引き続き、今朝方も激しい頭痛で目が覚めた・・・。また薬を飲んでひと眠り・・・。いくら病院からもらってきている薬とはいえ、こうしょっちゅう飲んでたらダメだよな～。とりあえず、朝には元気いっぱい回復していたのでよかった、よかった。今日のランチは・エビピラフ・ミニミニグラタン・コーンスープ○エビピラフは、冷凍のヤツ。袋のままレンジでチンして食べるお手軽食材。かつてはこの冷凍エビピラフ、私の心の友で、冷凍庫に常備してあったんだけど去年後半からウニクリームソースにその座を奪われ、今回かなり久しぶりの登場。・・・なんだか昔ほどおいしいとは思わなかった。さすがに飽きたのかな。○ミニミニグラタンは生協で購入。これも冷凍モノで、レンジで数分チンして完成。○コーンスープは、お湯を注ぐだけのやつね。見事なまで、全品インスタント！おまけに今日はお昼前にランチを済ませる。なぜなら、夜は久しぶりに笹塚のCHIANTI-QUATTROでディナーだから♪幡ヶ谷で仕事だったダーリンと待ち合わせし、笹塚へ。食べたのは・洋風ネギトロ・スペアリブの煮込み・カリブサラダ・茄子のチーズ焼き・ボッタルガいつも食べるメニューは決まっている・・・。ただ、あんなに楽しみにしていたカラスミのクリームパスタ、ボッタルガが今日は全然イケてなかった・・・。パスタはアルデンテとは程遠く、クリームがやたらと多くてカラスミの存在感がなし。はっきり言っておいしくない！せっかく、Ｌサイズをオーダーしたのに・・・。これだったら、私が作ったカラスミのパスタの方がうまい！いつもランチで食べるインスタントのウニクリームパスタの方がうまい！もう１回近日中にお店に行き、また今日みたいな寝ぼけた味だったらもう絶対頼まない。今日だけたまたま失敗作だった・・・と思いたい・・・。カリブサラダのドレッシングは相変わらずおいしくて１本購入して帰ってきた。
2004.01.11
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昼/お餅・夜/豚肉の味噌漬け
今朝、起きたらものすごい頭痛・・・。二日酔いかな～と思ったけど、痛みの種類が全然違う。すかさず薬を飲んで二度寝・・・。目が覚めたときには頭痛はどっかに飛んでしまっておりました。あ～よかった。今日のランチは・磯辺焼き・もずくスープ今日はお餅を３つも食べてしまった。○磯辺焼きは、お醤油にたっぷりの七味唐辛子を入れてお餅にからませます。その後、海苔を巻いて完成！幼い頃から辛いモノが好きだった私は、磯辺焼きのタレといえばいつもコレだった。○もずくスープはフリーズドライのインスタントね。なんだかここんとこ、海の幸と仲良しな食事だ。 晩御飯のメニューは・玄米ご飯＆なめことふのり、大根の葉のお味噌汁・豚肉味噌漬け焼き・大根と油揚げの炒め物・小松菜のおひたし 数の子のせ・めかぶ納豆○晩御飯の画像は→こちらです。○豚肉の味噌漬けは生協で購入したモノ。千切りキャベツを添えていただいた。○大根と油揚げの炒め物は、実家の母の得意料理の一つで、幼い頃から大好きだった。まだまだ実家の母の味にはかないません。●大根と油揚げの炒め物のレシピは→こちらです。○小松菜のおひたしはダーリンからのリクエスト。実家からもらってきた塩数の子を昼から塩抜きしておいたものとかつおぶしをのせた。コリコリした食感の魚卵系は大好き♪♪○めかぶ納豆は、納豆とめかぶを合わせたヤツ。ごはんにのせていただきました。
2004.01.10
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昼/からすみのパスタ・夜/火鍋！
今日のランチは・からすみ＆ウニクリームパスタ新年ですし(まだお正月気分)、豪華にからすみをすりおろしていつものウニクリームソースとまぜまぜ。あ～、からすみの在庫が少なくなってきた・・・。１日１００円でからすみ貯金でもしようかな・・・。夜はネイバーズのお友達と渋谷の天府席大火鍋堂というところで新年会。食べたのは・麻婆豆腐・大根とクラゲの盛り合わせ・火鍋お店は四川料理のお料理の数々でどれもおいしそう。メインはなんといっても一つの鍋で２種類の味が楽しめる火鍋！丸いお鍋に間仕切りがしてあって、１つが白湯スープ、１つが赤い(辛い)スープ。辛いスープは、辛い倍率を選ぶことができ、私たちは10倍の辛さにチャレンジ。辛いのが苦手な場合は、生卵を溶いてそこにごま油を入れ、すき焼きみたいなカンジで具をそれに絡めて食べる。具は、渡り蟹、カキ、エビ、タイ(尾頭付き）、サケ、カワハギ、2種類のすり身、餃子、いろんなお野菜・・・他。本場四川では、今が旬の（？）ハクビシンのお肉を使うそうなんだけど私たちは牛肉をセレクト。２種類のスープは両方おいしかった！１０倍の辛さでも別にそんな激辛というほどではなく、結局生卵は使わずじまい。具材ももりだくさんで、〆のラーメンが絶品！ダシがきいたスープに中華そばを投入し、ズルズルといただきました。すご～くおいしくて、大満足！駅からもっと近かったらいいのにな。・・・って私たちは往復タクシー使っちゃったけど。
2004.01.09
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朝/お餅・昼/とろろ蕎麦・夜/湯葉大会
今日は午前中から今年初のミーティングのため、早起き！早起きついでに珍しく朝ご飯を食べてしまった。メニューは・磯辺焼き２個・クリームシチューお餅と、昨夜の残りのシチューというヘンな組み合わせ。普段朝ご飯なんて食べないモンだから、朝からおなかいっぱいで苦しかった・・・。ランチは、ミーティングの後みんなでオフィス近くのお蕎麦やさんに繰り出し、・とろろ蕎麦・ビール今日が初顔合わせってことで、とりあえずビールで乾杯のランチ。このお店のお蕎麦はとってもコシがあっておいしかった・・・。 晩御飯のメニューは・稲荷寿司・引き上げ湯葉・銀杏焼き・いくらおろし・お豆腐・ハッシュポテト○稲荷寿司は、いろいろおかずを作るのが面倒だったのでご飯そのものをおかずにしちゃおう！と思って作った。ご飯は玄米で。○湯葉は、成分無調整の豆乳をお鍋に投入し、ごく弱火で加熱していき表面に湯葉が出来上がってきたらお箸で引き上げて、わさび醤油、ゆずを散らしたポン酢醤油でいただいた。本当は、湯葉用の湯煎のお鍋だと焦げ付かずに最後まで湯葉を堪能できるんだけどそんなハイカラな鍋はウチにはないので、ふつーのグリルパンで。〆は、にがりを加えてお豆腐でいただきました。超おぼろ豆腐だったけど、これもまたよし！○銀杏は、一昨日のお散歩途中で農家直売のスーパーから買ったヤツ。無類の銀杏好きな私たちはあっという間にかなりの数の銀杏の食べ尽くしてしまった・・・。○いくらおろしは、自家製のいくら醤油漬けで。先月かなり大量に作ってしまったので、冷凍庫にはまだいくら醤油漬けが２瓶残っている・・・。せっせと食べていかねば！○ハッシュポテトは、当初メニューの予定にはなかったんだけどなんだかお酒のつまみが足りなくて、急遽冷凍庫から出してオーブンで焼いちゃった。本当は最後まで「和」なカンジで通したかったんだけど食欲が、こだわりに勝ってしまった・・・。でも、全体的にへるすぃ～な料理だったと思う。ま、量をたくさん食べれば変わらないか。
2004.01.08
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昼/イクラのせウニクリームパスタ・夜/クリームシチュー
久しぶりに朝寝坊してしまった・・・。起きたら11時でした。とほほ・・・。今日のランチは・いくらのせウニクリームパスタ今年初！のウニクリームパスタだった。相変わらずおいしかった。果たして今年は何回これを食べるんだろう。いい加減飽きてくるかなぁ～。晩御飯のメニューは・玄米ご飯・鶏肉とかぶのクリームシチュー・かぶの葉とウィンナーのカレー炒め・大根と京風がんも、うずら巻きの煮物○鶏肉とかぶのクリームシチュー、本当は昨日作ろうと思っていたんだけど急遽（？）昨夜は飲みに行ってしまったので、今日に繰り越し。圧力鍋で煮込んだため、ジャガイモの形がほとんどなくなってしまってトロトロに・・・。それはそれで、トロみがついたシチューになってよかったんだけど。○かぶの葉とウィンナーのカレー炒めは、シチューに使ったかぶの葉っぱがものすごく大量に余ってしまったので、捨てるのももったいないと思い炒め物をしてみた。シャキシャキしておいしく仕上がった。●かぶの葉とウィンナーのカレー炒めのレシピは→こちらです。○大根の煮物は、一昨日の残り。食べ過ぎてお腹がキツい・・・。
2004.01.07
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昼/ナポリタン・夜/お散歩ついでの飲み！
今日からお仕事開始！でもなんだかあんまりヤル気が出ない・・・。今日のランチは、まだお正月休みのダーリンが作ってくれました。・ナポリタンレトルトのトマトソースにウィンナーとケチャップをプラスしてこってり系なパスタでした。トマトソースのパスタなんてすごい久しぶり！いっつもウニクリームばっかだったからなぁ・・・。 ランチを食べてから、引き続きお仕事再開しようと思ったんだけどどーもヤル気が出ない・・・（こればっか）。ってなワケで、２時過ぎに気分転換にお散歩へ。出かけた先は何故か高円寺。初めて訪れた場所だけど、商店街がたくさんあって、楽しげなお店が目白押しでビックリ！ポテトチップスをほおばりながらひとしきり散策しました。「今度引っ越すんだったら高円寺がいいかもね～。」という話が出ちゃうくらい気に入ってしまいました。２時間ほどブラブラして、なんだかとっても楽しい気分だから高円寺から歩いて帰ることに。青梅街道をひたすらてくてく歩いたんだけど、途中、杉並区と中野区の間ぐらいの場所に農家のお野菜直売専門のスーパーを発見！カタチは不揃いなんだけど、その分安くなっているたっくさぁ～んのお野菜たち。ついつい、購入してしまった野菜は・ジャガイモ・ぎんなん・エゴマエゴマは油になる前（？）のヤツ。ふつーのいりゴマのようにフライパンで炒って使うらしい。かなりたくさんの量で￥400だったので、試しに買ってみた。そのほか、お店にはいろんな自然食品も売られており、眺めるだけでも楽しかった。こういうお店が近所にあったらいいのにな。 楽しいお店を後にし、再び青梅街道をてくてく歩く。途中、疲れちゃったので、青梅街道と中野通りの交差点にあるベローチェでお茶し、晩御飯は中野坂上にある調風というお店へ。ここは２年前ぐらいに１回だけ訪れたことがありました。和食をベースにした創作料理の数々はどれもおいしゅうございました。食べたのは・もずく酢・白子ポン酢・ふぐとあん肝のソテー・きのこと名古屋コーチンの朴葉焼き・原木しいたけ焼き・白魚とエビのかき揚げ・チーズ盛り合わせ・明太子のお茶漬け白子ポン酢、私の中では赤坂にあるお店で食べさせてくれる一品が一番おいしい！とずーっと思っていたけどここのお店は、お気に入りの赤坂のお店を超える味でございました。とってもクリーミィーでおいしゅうございました。・・・唯一イケてなかったのは、ふぐとあん肝のソテー。あん肝に惹かれてオーダーしてみたんだけど、ダメだった。火を通しすぎっ。すごーく生臭くて、一口食べただけでもうさようなら・・・でした。その他のお料理はどれもグー♪でした。お店の割引券ももらったので、また今月中に来よう！ということになった。・・・・気分転換のお散歩のハズが、飲みにまで行くことになり結局午後は仕事をせずに１日が終わってしまいました・・・。
2004.01.06
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昼/お餅・夜/麻婆春雨と煮物
今日から普通の１日。世の中は仕事はじめ。私も仕事始めなんだけど、ダーリンは明日までお休み・・・。ってことは私だけお家で仕事？？？・・・ちょっとそれはヤダな～。・・・というわけで、本当は仕事が山積なのに、ごーいんにお休みしてしまった。でもなんだか年末年始の二日酔い以来、おなかの調子がいまいち・・・。今日のブランチは・磯辺焼きお餅は実家からもらって来たモノ。私は２個。ダーリンは４個いただきました。日中、せっかくだから商店街巡りをしていろいろ食材を調達しよう！ということになったんだけどその途中でつい、フラフラとパチンコ屋さんに吸い寄せられてしまった。パチンコやるのは何年ぶりだろう・・・。学生時代から数年前まではかなりつぎ込んでいたけど、３，４年前ぐらいにきっぱりとやめたんだけど。（・・・無理やりやめたのではなく、何故か興味がなくなってしまった・・・。）久しぶりのパチンコ、確変１回、単発２回・・・結局それらも全部のまれてしまい、マイナス１万円・・・という悲惨な結果に終わってしまった・・・。ちなみにダーリンも１万円以上負けていた・・・。本当は５千円でやめようね・・・って言っていたんだけど、アツくなるとダメなんだ・・。パチンコ屋で３時間がんばっていたために、当初の予定が大きく狂ってしまった。なもんで、晩御飯は簡単に・麦とろご飯・なめことふのりのお味噌汁・麻婆春雨・大根と京風がんも、うずら巻きの煮物・もずく酢本当は手巻き寿司大会にしよう！と決めていたんだけどあんまりいい具材がなかった。それとおなかの調子がいまいちだから、生モノは避けようかと・・・。年末年始の暴飲暴食のツケが回ってきているんだろうな。かなり反省。
2004.01.05
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昼/九州じゃんがらラーメン・夜/もんじゃ焼き
今日がお正月休みの最終日。昨夜、なぜか「じゃんがらが食べたいね～。」という話になった。せっかくだから原宿にあるじゃんがらを食べに行って、ついでに明治神宮で初詣をしよう！ということで今日は昼前に原宿にある「九州じゃんがららーめん」へ！かなり久しぶりです。赤坂にオフィスがあった頃は、ホントにハマッて、多いときには週に２回は食べていました。じゃんがらのスープには中毒性がある・・・ってくらい、じゃんがらフリークになっていたんだけど今回はほぼ１年ぶりぐらいだ。しかも、私は赤坂店しか行ったことがなかったので、原宿店は初めて。赤坂のお店よりも店内はかなり広かった。食べたのはいつもの・ぼんしゃん味たまご付き and 刻み海苔相変わらず、いい仕事してるね～♪久しぶりのぼんしゃんはとってもおいしゅうございました。でも、赤坂店と比べてコクが少し足りなかった。赤坂のお店はもっとこってりしてたんだけど。じゃんがらで久しぶりの味を堪能した後は、いざ、初詣。そもそも初詣に行くってのはかなり久しぶり。去年までは、赤坂のオフィスの近くに日枝神社があったので、仕事始めにはみんなでお参りしていたけど個人的に初詣に行く・・・なんてのはきっと７，８年ぶりだろう。さすがに明治神宮はものすごい人ごみだった。お賽銭箱は、箱じゃなくてまるでプールのよう。これにお水張ったら余裕で競泳できるぞ！と思ってしまった。お参りした後は当然お神酒をいただき、なぜか山形名産の玉こんにゃくまで食べ陽気な酔っ払い状態。何しろ、いろんな食べ物の屋台の数がすごいっっ！「こんなことならじゃんがらに行かなきゃよかったね～。」と後悔しちゃうぐらいおいしそうな屋台が目白押しだった。 晩御飯は近所のもんじゃ屋さんに行き、初もんじゃ。でも、昼に食べたじゃんがらラーメンがおなかにまだ残っており、そんなにおなかがすいておらず・・・。食べたのは・桜エビと切りイカもんじゃ・チーズとカレーもんじゃ・広島風お好み焼き・キムチ・馬刺し相変わらず、広島風お好み焼きと馬刺しは絶品でございました。もんじゃを食べた後は、新年サザンの会！３時間めいっぱい歌って帰って来た。今年は何回サザンの会をやっちゃうんだろうな～。さぁ～、今年もガンガン飛ばして参りましょう～♪♪・・・とは言え、大晦日から元旦にかけての大酒飲みの後の二日酔い以来なんだかちょっと胃の調子が完全によくなってはおらず、お酒もあんまりカパカパ飲めないお正月。早く胃の調子が絶好調にならないかな・・・。
2004.01.04
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大食いの挙句、帰京
朝はいつものようにお餅・・・。のはずだったんだけど、昨日作ったカレーが久しぶりにとってもおいしい一品だったので、またカレーが食べたくなり・お餅・カレー・・・という炭水化物大活躍のご飯になってしまった。朝から信じられないくらいの量を食べてしまったので、ランチは抜き・・・。しかし、お昼に私以外の家族はみんなでざるうどん。それを見ていたら私もやっぱり食べたくなってしまい・カレーうどんまたカレーかよ！なんだかすごい正月になってしまった・・・。のんびりまったりとしたお正月を実家で過ごし、夕方前の新幹線で帰京。新幹線は大混雑だった。しかも後ろの席の親子連れがうるさいのなんのっ！！子供たちがはしゃぐのはいいとして、親まですっかり舞い上がっちゃってる！いや、むしろ父親の方が大はしゃぎ！子供たちよりも父親の方がうるさかった・・・。仙台駅では、ホームの駅弁の売店をみて「牛タン食いてぇ～！」と絶叫してる。マジ、絶叫だよ、絶叫！バカか？新幹線に乗ったことがないのか？？？なんで公共の場で「トイレネタ」で親子で盛り上がってるんだ！汚いぞ！親の顔が見てみたい・・・という気持ちでいっぱい。どんなアホ顔してるんだろう？携帯の写真におさめちゃおうか・・・と思ってしまった。当然のことながら、すかさず後ろの座席に振り向いて注意させていただきました。もちろん、慇懃無礼にね。注意してからはすっかりおとなしくなったのでひと安心。公共の場と自分の家の居間とを混同しているバカな家族は新幹線に乗らないでほしい。東京駅に到着し、帰ってご飯を作るのが面倒だったので地下街のイタメシやさんでdinner。でも日中あれだけ食べたせいか、あんまりおなかもすいておらず・シーザーサラダ・クラムチャウダースープ・ソーセージ盛り合わせ・バゲットのみ。パスタもピザも食べられなかった・・・。飲んだお酒はビールと白ワインをデキャンタで。明日からはまた普通の１日が始まります。
2004.01.03
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エスニックな夜
元旦の夜のテレビの「どっちの料理ショー」で放映していたラーメンVSカレー対決を見て、すっかり胃のカタチがカレーに！朝はお餅だったけど、夜はなんとしてもカレーが食べたいっっっ！・・・ってことで、今夜の晩御飯は辛い料理大会。大人用のスパイシーなカレーと、子供用の甘いカレー、それから妹の旦那からのリクエストのタイ風ぺペロンチーノを。・・・正月だってのに、いったいここはどこの国だ？というような晩餐になってしまった。実家に帰ると必ず１回はタイ風ぺペロンチーノを作る。タイの辛い唐辛子プリッキーヌをたっくさぁ～ん入れるんだけどマジで唐辛子の量がハンパじゃありません。（ちなみに、ダーリンは辛すぎて食べられない）今回も１皿あたり14､15本を投入。ビールが進む、進む。今日は果てしなくビールを飲んだけど、まったく酔っ払わずすべて汗となって体外に放出されました。●タイ風ぺペロンチーノのレシピは→こちらです。・・・そうして、宮城滞在最後の夜が過ぎて行ったのでありました。
2004.01.02
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粗食の元旦
明けましておめでとうございます。なんだか新年とは思えない2004年の幕開けだった・・・。それというのも、昨夜の宴会のせいだ。実家では、お正月よりも、大晦日の宴の方がめでたい行事のようなカンジです。早くから宴会が始まり、１年を振り返るわけですが、振り返るよりも何よりもひたすら飲んで食べまくる・・・と言った方が正しい。昨夜は６時ぐらいから宴会が開始。・ずわい蟹とタラバ蟹のしゃぶしゃぶ・サーモンとかつお、タコのお刺身・キムチ・海老チリ、酢豚、チンジャオロースー他の中華系お料理・鶏肉と春雨のお吸い物・・・をメインにかなり食べました。蟹しゃぶたちは、私が大晦日用に実家に送っておいたんだけど、それ以外にも偶然に数箇所からお歳暮で蟹たちが到着しており、かなりの数のカニたちだった。実家の父は「太平洋のカニの半分がいなくなった！」と大騒ぎ（娘に似て大げさな性格）。中華系のお料理は近所のお店から毎年いただいています。こういう近所づきあいっていいね♪・・・このほかにもちょこちょこといろんなお料理をつまんでかなりおなかいっぱい。それよりも何よりも、飲んだ飲んだ飲んだ！私はビールの他に黄金譚（こんかねたん）という昆布の焼酎をロックで１人でいただいていた。なんだかんだでボトルが１本空くぐらい飲んでしまった・・・。勿論、新年を迎える前は年越し蕎麦までいただいたんだけど・・・案の定、二日酔い・・・。朝、いったん目が覚めたけどものすごい頭痛と気持の悪さから再びお布団に逆戻り。こんなに気持が悪い元旦を迎えたのは初めてだ。お昼過ぎにはなんとか復活し、やっとお餅を食べた・・・。食事後はふたたび昼寝・・・・。なんだかお酒が弱くなったんじゃないかな～と実感してしまった新年だった。元旦の今日は禁酒しようとおもったけど、晩御飯ではつい、ビールを１本飲んでしまった。でも今日はアルコールはこれでおしまい。宮城滞在も残すところあと２日。今回はお正月にはスキーができそうもないですね。今年の目標。お酒はほどほどに。
2004.01.01
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