PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カテゴリ
カテゴリ未分類
(389)ニュース
(471)生活
(771)芋焼酎
(9)ゴルフ
(11)釣り
(16)ロハス
(231)オリンピック
(72)ダイエット
(2933)日記
(29)春
(10)お中元
(355)ブログ
(5)ショッピング
(149)海水浴
(10)メタボ
(31)夏
(2)健康
(36)お歳暮
(223)クリスマス
(164)鍋料理
(42)バレンタイン
(206)ホワイトデー
(155)花粉症
(17)ご当地グルメ
(2746)ワンピース
(41)塩麹
(27)熱中症
(57)麹
(47)ハロウィン
(164)母の日
(192)父の日
(170)ゆるキャラ
(2)BBQ
(162)キャンプ
(56)敬老の日
(47)おせち
(24)花火
(8)お花見
(64)節分
(19)福袋
(7)お取り寄せ
(111)防災
(0)
Terry9192
わたしのブログへようこそ 行事や季節の商品を紹介します。 ダイエット関連もお伝えします。
カレンダー
2012年11月29日
テーマ： ご当地グルメ(4966)
カテゴリ： ご当地グルメ
ブルドーザーのような迫力ある男性である
西日本新聞
ブルドーザーのような迫力ある男性である。１０月下旬、北九州市で開かれたご当地グルメの祭典「第７回Ｂ－１グランプリ」で最高賞に輝いた八戸せんべい汁研究所（青森県八戸市）の木村聡さん。大会の４日前、八戸で酒席を共にした。
ブルドーザーのような迫力ある男性である。１０月下旬、北九州市で開かれたご当地グルメの祭典「第７回Ｂ－１グランプリ」で最高賞に輝いた八戸せんべい汁研究所（青森県八戸市）の木村聡さん。大会の４日前、八戸で酒席を共にした。
木村さんは１０年ほど前、せんべい汁を全国にＰＲしようとしたところ、周りに「恥ずかしい」と止められた。小麦粉で作るせんべいを入れた郷土料理は、コメの育ちが悪い、貧しい土地の産物と思われていたのだ。だが、せんべいを使う驚きが感動を生むとの確信があった。
Ｂ－１の考案者でもある木村さんの持論は「地元で愛されてこそご当地グルメ」。観光客ばかり意識すると「（国の）補助金を頼って新メニュー開発に走り、いずれ廃れる」と言い切る。酒席で頂いたせんべい汁の素朴な味わい。何げない地域の食に目を向けることの大切さを教えられた。
【特売】B級グルメ人気商品！八戸名物 せんべい汁3個セット！ 価格：1,280円（税込、送料別）
B級グルメ八戸せんべい汁具入りセット青森地鶏シャモロック入り！青森八戸のグルメ郷土料理ご当... 価格：1,050円（税込、送料別）
南部せんべい屋さんが作った南部せんべい汁用のセットです。【送料込】南部せんべい汁セット※... 価格：1,882円（税込、送料込）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ご当地グルメ] カテゴリの最新記事
-
【ラ王】の本気、えぐいって……(震)新作カ… 2023年06月26日
-
【アメフト】「習志野ソーセージ」普及応… 2023年06月23日
-
「高知フェア」でご当地パンに舌鼓、道の… 2023年06月23日 コメント(1)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
