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ごまをたっぷりごりごりすって、お酢とお味噌と蜂蜜とおろししょうがを和えて蒸し茄子にかけて食べましたお酢とお味噌がマッチしておいし~い♪体にもうれしい素材ばかりでレシピは 栗原はるみさんの 「haru_mi」 秋号(を立ち読み★)レシピに「白みつ」とありましたが、はて?白砂糖溶かせば白みつになるかな?ま、蜂蜜でいいっしょ!「しょうが汁」(←最後に加えるのがポイント)とあるけれど、しょうが大好きなので、おろしたのそのままいれちゃえ☆ついでに刻みみょうがを添えて∬しょうがもごまもお味噌もお酢もわたしの好きな食材なのでそれら集合体がいっきに食べられるってしあわせしょうがが大好きなんですよ、わたし。いつも冷蔵庫に常備。いいことずくめのしょうがねぎしょうが話は長くなりそうなので、次日記に続きます- よろしく♪
2008.09.16
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今夜は、中秋の名月ですね満月からあふれる光は、いつもよりたっぷり豊かに輝いてますみなさんは見上げましたか? きれいなお月さま今年も名月祭に行きたかったのに、今の職場はこういう季節の行事の日がまさに忙しい日なので、お休みはもらえないし朝は早くて、とても忙しい1日…トホホ、のホ。もう京都のお祭り、時代祭や祇園祭ですら行けなくなっちゃいました… ↑今の職場にいるかぎりは…★お祭り好きな私にはとてもかなしいことで。。。かわりに和菓子や丹波産の栗を食べられて、ウホウホなのはうれしいけれど★新栗の季節です♪っと、お月様も栗もまったく関係ない話題にうつりますが、久しぶりにケーキを友達と食べてきました♪ 抹茶チーズケーキがとってもおいしくて知っている人は知っている ケーキやさん、「ル・ペール」錦市場の近くにひっそりあります。クラシックが流れ、こじんまりとしたお店。各テーブルにはお客さんが自由に書き込めるミニノートがあって、けっこうたくさんの人が書いてる。イラスト入りもあれば、通りすがりで入った人も、京都の本を見て楽しみに遠方からやってきたという人も、以前京都に住んでいて引越ししてしまって久しぶりに来たという人もいろんな人がいて皆おいしいと絶賛 ●抹茶チーズケーキ●生地の食感が重すぎず軽すぎず、抹茶のコクとチーズケーキが合体のおいしさ♪友達が食べました。わたしは以前に↑食べたことがあるので 今回はこちら↓ ●抹茶マーブルロール●ひんやりコクあるやわらかムースのところがまたまたグー♪途中でデジカメの光の調整かえたので色がうまく写りませんでしたがいい色してるんです♪ 明朝は 5時出勤なので、今日は早く寝ます! 4時起きだわ!!
2008.09.14
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