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MoonLeo @ Re:今日のカラダ模様は？(11/01) カレンダーのページに飛べませんよ。

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2004.04.21

昨日の日記に書いてあったメニューについて、ローズガーデンSWさんから質問があったので、作り方を書いておきます。

＜黒ゴマと黒大豆のお粥＞
米　1カップ、黒大豆　50グラム、黒ゴマ50グラム、水10カップ
1,黒大豆は一晩水につけ戻しておく。戻ったら１度下ゆでし、ゆでこぼす。胡麻は軽く炒っておく。
2,土鍋か、厚手のナベに材料を入れ、コトコト煮込むだけ！

トマトの味噌汁は、わが家流のを・・・。

トマトはざく切り、普通に味噌汁を作り（赤っぽいみそか、八丁味噌が美味しい！）トマトを入れて暖まる程度煮る。
火を止めたら、かつお節をどわわ～～～と入れる。薬味におろし生姜か針生姜を添える。

料理やさん風にするなら、丸のまま切れ目を入れて湯むきし、器にそのまま入れてお汁を張る。針生姜を飾って出来上がり。

今日は、パフェの試作をしてきました。
おかげでおっぱいがパンパンで痛いです・・・。

これから、落ち込んでいる友達が遊びに来るので、せめてオージャス（生命力）たっぷりの、春の食卓を用意しようと思います。
＜献立＞
ピースご飯（グリンピースご飯の事よ。）
山菜のてんぷら（こごみ、ふきのとう、ウド、新ごぼう、うるい、新生姜）
ウドのきんぴら
うるいとワカメの酢みそ和え
ホワイトアスパラのソテー

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