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いやぁ~久々振りの更新です不景気なはずなのになぜか年度始めから忙しくてようやくちょっとだけホッとする時間ができたので・・・以前東京駅の黒塀横丁のくしあげ処 串はんを紹介しましたが今度は東京駅の北自由通路1FのKitchen Street で あの赤兎馬と紫の赤兎馬がたくさん並んでいるのを偶然見つけて思わず立ち止まってしまったそこは焼酎専門店Sho-Chu Authority 何でも全国各地の焼酎が常時3000種以上も揃えているんだとか兎に角種類が豊富であれもこれも欲しくなってしまったひとまず今回は東酒造の「界・香風」をゲット今もチビチビやってますが芋臭さがなくスッキリ酒蓋は酒甕に東の文字が もっと濃厚な芋香が好きな方は東京駅というのがお勧めだとか今度はこれにしてみよっとそして焼酎のつまみにはやっぱりさっと炙ったつけあげ(さつま揚げ)がサイコー! いいなと思ったら ↓ 応援してくださ~い
April 19, 2009
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「富山湾の宝石」大漁シロエビ初水揚げは昨年の約5倍だって詳しくはこちらこのシロエビ富山湾の宝石と言われ生きているときは水晶のように淡いピンク色火を通しても白いまま刺身で食べればコクのある上品な甘さと香りが美味いんですでも体長7センチ程度のシロエビ1人前70匹くらいになるんだとかしかも生での流通は10%程度というからなかなか口にできないわな~ そう解禁と言えばしらす も先月解禁になりましたねほんと春~って感じですしらすと言えば釜揚げですが生しらすもかすかな苦味が美味いですねなかなか食べる機会がありませんが・・・いいなと思ったら ↓ 応援してくださ~い《トップページも見てください》
April 2, 2009
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