2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2009年11月の記事
全11件 (11件中 1-11件目)
1
-
ソース・タレ・ドレッシング教室♪
こんにちは。ベジタブル・キッズのちえです今日は、ノンオイルソース・タレ・ドレッシング教室を開催しました。会場が狭く、参加して下さった皆さんには少々窮屈な思いをさせてしまったかもしれません・・・さて、毎回、私がご紹介する料理は、簡単でいろいろなものにアレンジできる！を大切にしています。だって、食事の準備って毎日のことですし食材を無駄にもしたくないですから！それに、季節の野菜ってそんなにたくさん種類ありませんしね旬のおいしい＆安い野菜をいかにアレンジするかそして、家族に『今日も同じもの～』と言わせないようにするかそこが頑張りどころです。だから私は、ひとつのものが何パターンにも変身する"クルクルレシピ"が大～～～好き♪こんなメニューになったおぉ～こうやると意外とおいしい！"クルクルレシピ"はたくさんの発見がつまっています。自宅で料理をするときは、半分実験みたい。一番困るのが、今日の料理は何？と聞かれた時我が家の食卓には名もないメニューが並びそこから、皆さんに紹介できるものが選ばれているのです今日の感想で、菜っ葉を使った教室を開催して欲しいとのリクエストをいただきました。そこで、次回は、菜っ葉を使った"クルクルレシピ"をご紹介する教室を開催しますのでお楽しみに。※１月は教室の空きがなく、開催日が少ないため 菜っ葉の"クルクルレシピ"は２月の開催になる予定です。
2009.11.30
コメント(0)
-
初登場！
こんにちは。ベジタブル・キッズのちえですお鍋がおいしく感じる季節になってきましたねぇ～お野菜たっぷり、みんなで楽しく食べられる！そして、なにより準備が楽なのが一番ですが・・・そんなお鍋の中身家庭によっていろいろな具材を入れると思いますが昨日、我が家の鍋に初登場したものがありますこちらへ来て初めてであった食材『おいしいよ～』と言われながら、なかなか手に取るきっかけがなく、調理をしたことがなかった食材ち・く・わ・ぶ“ちくわぶ”ですキムチ鍋を作ったので、トッポギみたいになるのかな？？と思い入れてみたのです我が家でちくわぶが登場したのはこれが初めて！！どんな反応が起こるか・・・・ちょっとドキドキしながら食卓へ鍋を運びましたむぅ～～やっぱりトッポギとはちょっと違いました。やはりまだまだ、親しみの薄い私達にとっては“ちくわぶ”って不思議な存在ですねさて、お鍋のしめ！最後と言えば、ご飯やうどんですが今回は、チャンポン麺先日実家へ帰省した際、たっぷり買いこんできたチャンポン麺をお鍋へ。焼き肉、お鍋などいろいろな場面のしめで登場するチャンポン麺。たっぷりだしをすった麺はおすすめです♪ぜひ一度お試しあれ。
2009.11.29
コメント(0)
-
山もりごはん
こんにちは。ベジタブル・キッズのちえです先日、嬉しいご報告をいただきました♪前回のお米教室に参加してくれたMちゃん食事の時は、ご飯よりおかずを先に食べてしまいご飯はあまり食べない・・・・なんとかご飯を食べて欲しいなぁ～とお母さんは思っていたそうです教室中は、普段とあまり変化を見せなかったMちゃんしかし、お家に帰ってから「おいしくなぁ～れ」とご飯を混ぜ混ぜ。炊きあがると、お茶碗にご飯だけ盛り付けパクパク！！すごい勢いで食べ始め、ちょど帰宅したお父さんに自分が炊いたご飯を自慢したいたそうです。子どもたちは、ちょっとしたきっかけで、今まで食べなかったものを食べてくれるようになるんですよねご飯をいっぱい食べて、大きくなって欲しいなぁ～さて、実は私もMちゃんと同じく数年前まで、ご飯よりおかず派ほとんどご飯を食べない人でしたしかし、上京し節約生活も手伝いお野菜中心の食生活をするように。実家から送ってくるお米とお野菜が中心の食卓すると、いつの間にかご飯をよく食べるようになったのです！久しぶりに実家に帰省した夕食での１コマ。小さなお茶碗半分ぐらいしかご飯を食べなかった私がお茶碗１杯をペロリそして『おかわり～』ご飯をおかわりするなんて事がなかった私がおかわり！！！両親は目を丸くして驚いていました（笑）自分でもなぜだか分かりませんが、ご飯をモリモリ食べるように変化しちゃいました今では、旦那さまと私が食べるご飯量はほぼ同じお米の消費がとても早い家庭なのですそんなお米大好きな私に、お友達がおいしいお米情報を教えてくれました農薬や化学肥料を使っていない安心なお米なのにとてもお得なので気に入っていますお得なお試し価格もありますよ～【農薬・化学肥料未使用栽培】二度目のご注文は2kgコーナーからお願いします。※北海道・沖縄は...近くにお米屋さんがあれば、玄米で買って保管しておき使う時に精米してもらうと、糠臭くならずおいしく食べられますよ
2009.11.26
コメント(0)
-
里帰り・・・
こんにちは。ベジタブル・キッズのちえです３連休を利用して、久しぶりに実家へ里帰り。ここ１年、実家に帰っても結婚式の準備などでいつもバタバタしていたのですが今回は、本当にの～んびり♪家事から解放される時間っていいですねぇ～（笑）なんて、いつもしっかり家の事をしているとは言えないのですが・・・さて、気がつけば１１月も、もう下旬あっという間に１２月、今年最後の月になります毎年思うのですが、１年過ぎて行くのが早く感じるようになってきました。年のせいなのかなぁ～ほんと、あっと今の１年です。街のあちらこちらで、クリスマスのイルミネーションが綺麗に輝き、クリスマスムードなんだか、ワクワク楽しい＆幸せな気持ちになります福岡の名所。キャナルシティーのクリスマスイルミネーション♪家の中に入れたり、滑り台があったり子どもから、大人まで楽しんでおりましたベジタブル・キッズクリスマス会も、子どもたちが素敵な笑顔になるよう、楽しい時間をご用意してお待ちしておりま～～す☆皆さんに会える日を楽しみにしていますので風邪などひかないようにしてくださいね
2009.11.25
コメント(0)
-
今年は白！
こんにちは。ベジタブル・キッズのちえです今日は朝から寒～い一日でしたね。朝起きるのが、だんだん辛い時期になってきましたぁ～この時期、私の必須アイテムとして登場するのは数年前から愛用中のダウンのルームシューズ♪軽くてとってもあったか家にいる時は、これを履いたままウロウロしているのでまるで、雪国の人みたいです（笑）以前、ピンポーンとチャイムが鳴り宅急便を受け取るため、このまま出て行きそうになり慌てたこともありました・・・さすがに、この姿のままは見せられません。また、このルームシューズは履いたまま寝ても違和感がなく温かいので、私は就寝用を用意して、寝る時も一緒。短いといつの間にか脱げてしまうんです・・・・でも、ロングタイプだと寝像の悪い私でも朝までしっかり履いたままの状態なので安心これからの季節は、ずっと一緒の仲良しそんな存在のルームシューズですポイント最大6倍は11月20日（金）9：59まで冷え症さんに！羽毛のあったかダウン【ルームブーツ...さて、今日はクリスマスメニューレシピを試作。今年は、「ノンオイル」 「米粉」 をテーマにクリスマスらしいスイーツを作るぞ！と決めて色々と試作を重ねてきました米粉の白を生かしたふんわり蒸しパン風のケーキ♪緑色を予定していたのですが、白の方がきれいなので白い蒸しパンに変更しました。今年は、盛り付け方も身近なものを使ってひと工夫できるよう思案中で～すお野菜の色がテーブルを彩るそんなクリスマスメニューが登場しますのでお楽しみに！！クリスマス会のお席は残り僅かとなっておりますのでお申込みはお早めにお願い致します★ベジタブル・キッズ！クリスマス★ １２月 １５日（火） １０時３０分～ １８日（金） １０時３０分～[参加費] 子ども１名２５００円、同行する大人１名１５００円 （２歳以上から参加受付を致します） 【場所】 あんさんぶる荻窪4F 第3.2教室 杉並区荻窪５－１５－１３ ＪＲ中央線「荻窪駅」西口下車徒歩3分 地下鉄丸ノ内線「荻窪」駅西口下車徒歩3分 http://www2.city.suginami.tokyo.jp/map/detail.asp?home=H00150 ●各教室の申込方法● http://form1.fc2.com/form/?id=396853の申込フォームよりお申し込み下さい ※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。 ※満席になりましたら、当ブログにてお知らせしています。 ※全講座、杉並区子育て応援券での全額お支払い可それでは、皆様にお会いできるのを楽しみにしております
2009.11.19
コメント(0)
-
かわいいバスとの出会い♪
こんにちは。ベジタブル・キッズのちえです先日、国立駅へ向かうためバスを待っていると行き先案内に「国立駅←クマのマーク」がついたバスがやってきました。えっ 案内板にクマのマーク？？？一瞬のことで見間違えたなかと思いながらもバスの中へ。すると、見てくださ～いバスの中が全～～～部、リラックマ ！！子ども達とのバスツアーがこんなバスだったら楽しいのに♪と思わずひとり子供のようにはしゃいでしまいました。調べてみると、立川バスとリラックマがコラボして誕生したバスのようです。時刻表にもちゃんとクマのマークがついておりこのバス目当てに来る人もいるとか・・・詳しくは↓ ↓ ↓http://www.tachikawabus.co.jp/rkuma_bus5/kuma_bus5.htmlそれにしても、偶然にこのバスと出会えてラッキー☆バスを降りる時、ちょっと怖そうな運転手さんが、リラックマの椅子に座っている姿が、かわいらしく見えたのは不思議これも、リラックマ効果なのかな・・・・
2009.11.18
コメント(0)
-
大きなかぶ！
こんにちは。ベジタブル・キッズのちえです昨日は、「冬野菜カレー」教室を開催しました。今回、主役となるお野菜は、これからドンドン甘くなるお野菜、「かぶ」ちょっとした工夫で楽しく登場した「大きなかぶ」に子どもたちは大喜び。自分の顔より大きなかぶを持ち上げて「すご～い」「重たいよ～」これは大根？と思われそうな大きさですがかぶなんですよお店にど～～んとひとつだけ並んでいたこのかぶこれは子どもたちが喜ぶぞ！と思い即購入素敵な出会いに感謝♪お野菜はいつも同じものが売られていないので今回、この大きなかぶに出会えた子どもたちはとてもラッキー☆でした次回も、このぐらい大きなかぶに出会えるよう頑張って探さなきゃ・・・・と今からはりきっておりますさて、今年最後となる12月はクリスマス月間今から、ネタ仕込みを頑張っておりますクリスマスは毎年人気のクラスの為ご用意できるお席が残り少なくなっております。全席については、こちらからご確認ください
2009.11.16
コメント(0)
-
にじいろCOOK♪
こんにちは。ベジタブル・キッズのちえです８日「グツグツ煮込み教室」９日「にじいろケーキ教室」と連続でにじいろCOOK教室を開催しました４月から新しくスタートした“にじいろCOOK”教室この教室の特徴は、親子で一緒に作業をする！大人がただ横にいるだけでもいいんです。一生懸命に作っている様子を見守ってくれるそれだけでも子どもは、大満足。家庭だとついつい「あ～こぼしちゃうでしょ」「早くして」「ここまででいいから・・・」なんて言ってしまいますだって、他にもやらなきゃいけないことや下の子がいたりなかなかゆっくり過ごすなんて、正直難し～～いですからねしかし、子ども達のココロの発達には、お母さんと一緒に台所でお料理をすることはとても大切。「自分をきちんと受け止めてくれている」「向かい合ってくれている」「大切に思ってくれている」そんな思いが、料理を通して伝わるんですこれって、子どもだけじゃなく、大人だって嬉しいことですよねぇ～すごいご馳走じゃなくてもいいんです。家族みんなで、おにぎりパーティー！ワイワイ言いながら、おにぎりを作って食べるだけでもいつも以上に美味しく感じて、子どもはいっぱい食べてくれますな～んにも邪魔されず、ふたりっきりの時間お母さんと一緒に仲良くお料理を作る子ども達その姿を見て、これからもこんな時間を大切にしていきたいなぁ～と思いました１２月はにじいろCOOKはお休みですクリスマス月間となりますのでお楽しみに☆ナチュラルスイーツ＠ママチャリ便さん がグツグツ煮込み教室でのうどんを、帰ってから早速作ってくださいました。その様子はこちらからwonder_style01さんは、秋まつりの様子をブログにUPして下さいました～こちらからご覧ください大きな鍋を抱えて行ったかいがありましたそれにしても、娘ちゃんのMちゃんは、ベジタブル・キッズに通うことすでに３年お料理も慣れた手つきで、上手に作れるように！子どもの吸収力って本当にすごいですね
2009.11.11
コメント(0)
-
やっちゃったぁ～・・・
こんにちは。ベジタブル・キッズのちえです今月は、月初めに教室が集中！！体力勝負のスタートとなりました（笑）そんな中、やっちゃいました・・・・・７日の教室が終わり、翌日の買い出しを終え荷物を抱え帰宅。あ～やっと着いたぁ～～と鍵をカバンから出そうとした時「ない！！！ ない！！ 鍵をわすれた～」ガックリ。。。。旦那さまは、さっき会社を出たところだから１時間後にしか返って来ない。どうしよぉ～。玄関の前に座り込んでしまいました。でも、この日は温かい日だったのが救い。外にいてもそれほど寒くはありませんでした。しかし、ずっと座っているのも怪しいかもと思い荷物を玄関前に残したまま、近くのコンビニへ。立ち読みでもしようと思ったのですが、全ての本にビニールが揚げたてのコロッケが誘惑してきたり長い時間ウロウロもできないので、仕方なくお次は近くのドラックストアへ・・・・そんなこんなで、なんとか時間をつぶし鍵が到着するのをまっておりました今回の経験から、自分が先に家を出る時は、必ず鍵のチェックする！と当たり前の事を改めてココロに誓ったのでした。さて、まずは7日に開催した「飾り巻きずし」講座のご報告今回は、ハート＆梅の花↑ 照明の関係で色がきれい見えませんが、ピンクのハートと梅ですよどちらも、これからの季節に大活躍する飾り巻きずし。初めて飾巻き寿司に挑戦！という方も多く巻きすの持ち方、ご飯ののばし方などちょっと手こずりなが１人１本の巻き寿司を完成。切り分けた時、「わぁ～出来てる♪」と嬉しそうな声が聞こえてきましたやはり慣れるまでは、難しく感じてしまいますが上手になるのは感覚を覚えるまで作ることなんですよねパン作りも同じです。最初から上手にできることはないので、何度も繰り返し練習あるのみ！でもね、何度かやっているうちにすんなりできるようになりそんな自分がちょっと嬉しい♪素敵！なんて思えるようになってきますお菓子やパンなど失敗すると食べられない料理とは違い巻き寿司はちょっと失敗しても、食べられちゃう。だから何度やっても無駄がないのも嬉しいですよねぜひ、参加された方で作りましたぁ～という報告がありましたらお寄せ下さい。お待ちしております
2009.11.09
コメント(0)
-
12月スケジュール♪
こんにちは。ベジタブル・キッズのちえです。 気がつけばもう１１月！朝晩の冷え込みも厳しくなってきましたぁ～日が暮れるのが早くなると、それだけで１日が短く感じてしまいます。さて、１２月スケジュールが決まりましたのでご案内いたしま～～す！！１２月は、毎年恒例のクリスマス月間です♪ ★ベジタブル・キッズ！クリスマス★ １２月 ７日（月） １０時３０分～ ※キャンセル待ち １５日（火） １０時３０分～ 残席2 １８日（金） １０時３０分～ ※キャンセル待ち ２０日（日） １０時３０分～ ※キャンセル待ち ２３日（水・祝） １０時３０分～ ※キャンセル待ち 今年は、もみの木に見たてたふわふわ蒸しパンツリーなど クリスマスメニューを子ども達と一緒に作ります。 ガラス鍋で蒸しパンが膨らむ様子を見るのは、子どもだけでなく 大人まで思わず見入ってしまいますよぉ～ 何かと外食やパーティーなどが続く季節 そこで、体に優しいお野菜たっぷりメニューで楽しいクリスマスを過ごしましょう [参加費] 子ども１名２５００円、同行する大人１名１５００円 （２歳以上から参加受付を致します） 【おとなCook】 「たれ・ソース・ドレッシング講座」 １２月１３日（日） １１時００分～ ※キャンセル待ち 忙しい時にお役立ち！便利なたれをソースやドレッシングアレンジする教室です。 醤油たれ、スパイシーたれ、味噌だれ３種の味のたれが登場！ そして、それらのたれを使って次から次にアレンジメニューをご紹介します。 いつもの教室以上にアレンジメニューが登場するので、 実はとてもお得なクラスなのです（笑） これから何かと慌ただしい季節に大活躍しますよ～ [おとなCook参加費] ４０００円 （お子様用のハーフランチが必要な方は１０００円でご用意致します） 【場所】 あんさんぶる荻窪4F 第3.2教室 杉並区荻窪５－１５－１３ ＪＲ中央線「荻窪駅」西口下車徒歩3分 地下鉄丸ノ内線「荻窪」駅西口下車徒歩3分 http://www2.city.suginami.tokyo.jp/map/detail.asp?home=H00150 ●各教室の申込方法● http://form1.fc2.com/form/?id=396853の申込フォームよりお申し込み下さい ※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。 ※満席になりましたら、当ブログにてお知らせしています。 ※全講座、杉並区子育て応援券での全額お支払い可
2009.11.05
コメント(0)
-
芋煮でほっこり
こんにちは。ベジタブル・キッズのちえです１１月１日から、「お野菜クッキー教室」「冬野菜カレー」「秋祭り」と３日間連続で教室を開催しましたぁ～１日は、ポカポカ陽気だったのに、２日からは風が冷たく寒～い！一気に冬がやってきた感じです・・・しかし、この寒さのおかげで、今日の秋まつりに作った“芋煮”は体の芯から温まる一品に。蒸した里芋は、下の方からつまむとむにゅ～～～と皮がむけてきますこんな風につるりと皮がむけるので、子ども達にとっても楽しいお手伝い♪白菜、人参、大根、油揚げ、こんにゃく、しめじ、まいたけ、えのきそして、里芋☆みんなでお野菜をちぎったり、切ったりしながらこんな具だくさんの、たっぷり芋煮が完成しました！大きなお鍋でたっぷり♪おいしい芋煮の完成ですそして、冬野菜カレー教室では、カブを使ったカレー作りに挑戦「白いカレー」と「緑のカレー」ちょっとの味見のはずが・・・大きな口を開けてパクリ（笑）子どもたちは、味見が大好き。普段食べない、カブの葉っぱを使ったカレーも美味しそうにペロリと食べていましたお野菜を使った料理って、なんだか地味なイメージがありますが色がきれだったり、シンプルで美味しく作れたりアレンジが色々できたり、体が喜ぶなどetc・・・・カラダ・ココロ・お財布に優しいことがたくさんあります子どもたちが今のうちにお野菜と仲良しになることで大人になっても健康を維持していけるといいなぁ～と思います野菜を食べすぎて困ることはありませんからね。***************************************１１月の教室でお席がご用意できる教室があります★にじいろケーキ教室 １１月 ９日（月）１０時３０分～１２時３０分 お野菜を練り込んだ野菜生地を使って、お母さんと一緒にケーキ作りを 楽しみませんか♪ さぁ～どんなケーキが食べたいかな？ ケーキの周りには、クッキーやフルーツをいろいろ飾って・・・・。 世界に一つしかない、オリジナルケーキの誕生です もちろん、ご紹介するケーキは、卵や乳製品を使いませんので、作るのも簡単！ お母さんと一緒に、素敵な時間を過ごしましょう～ 教室の様子はこちらから http://plaza.rakuten.co.jp/vegetablekids/diary/200906220000/ [参加費] 子ども１名２５００円、同行する大人１名１５００円 （２歳以上から参加受付を致します） 【おとなCook】 ★飾り巻きずし講座 １１月７日（土） １１時００分～ 最近書店などでよく見かける「飾り巻き寿司」 なんだか難しそう・・・ 不器用な私には無理。 一度チャレンジしたけど、うまく作れなかった etc... 興味はあるけど、最初の一歩が踏み出せないそんな方 また、前回この講座を受けて、新たなレパートリーを広げたい方 １１月は、ハート＆梅の花の巻き寿司をご紹介します。 クリスマスやお正月などこれから人の集まる時、ちょっと食卓を 華やかにしたい時などにピッタリです。 ここでご紹介する、飾り巻き寿司は、チーカマ、カニカマ、着色された 漬物など使わないのも特徴のひとつ。 講師は、飾り巻きずしインストラクター1級のchiharumaruさんこと中平さん。 ナチュラルスイーツ講師、飾り巻きずしインストラクターとして活躍する 2児の母でもあります 教室の様子はこちらから http://plaza.rakuten.co.jp/vegetablekids/diary/200904110000/ ★ノンオイル！たれ・ソース・ドレッシング講座 １１月 ８日（日） １７時００分～ お野菜たっぷりのメニュー作りに役立つ、お野菜で作る たれ・ソース・ドレッシングを３品ご紹介します。しかも、全てノンオイル！ 野菜が苦手なお子さん、大切な旦那さまも気がつないうちに 野菜をたっぷり摂ることができちゃいます。 今回は、アレンジメニュー３品も合わせてご紹介しますので、 料理の幅も広がります！！ また、今回は平日参加が難しいみなさんのため、日曜日、夕方からの 教室をご準備しました♪ [おとなCook参加費] ４０００円（お子様用のハーフランチが必要な方は１０００円でご用意致します） 【場所】 あんさんぶる荻窪4F 第3.2教室 杉並区荻窪５－１５－１３ ＪＲ中央線「荻窪駅」西口下車徒歩3分 地下鉄丸ノ内線「荻窪」駅西口下車徒歩3分 http://www2.city.suginami.tokyo.jp/map/detail.asp?home=H00150 ●各教室の申込方法● こちらの申込フォームよりお申し込み下さい ※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。 ※満席になりましたら、当ブログにてお知らせしています。 ※全講座、杉並区子育て応援券での全額お支払い可
2009.11.03
コメント(0)
全11件 (11件中 1-11件目)
1
