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2009年10月の記事
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辛くないカレー粉
こんにちは。ベジタブル・キッズのちえです「子ども用のカレー粉がなかなか見つからない・・・」「いつもどこで買っているんですか」カレー教室終了後、このようなお問い合わせをいただくことが多くなりました。確かに、トウガラシやカイエンペッパーなどが入っていないカレー粉ってあまり販売されていません。探し回るのも大変・・・・そこで、いろいろ探して見つけましたぁ～辛くないカレー粉「インデラ・カレーマイルド」原材料は、ターメリック、クミン、コリアンダー、フェネグリーク、チンピ、ナツメッグ、シンナモン、フェンネル、クローブ、スターアニス、甘草、カルダモン辛いスパイスは一切入っていません次回の冬野菜カレー教室では、こちらのカレー粉を使ってカレーを作りますので、お味の方はお楽しみに♪また、希望される方にはお分けるできるよう準備をしております。。。さて、今日は11月にスタートする、おとなCOOKの試作を行っておりました。タレ・ソース・ドレッシングの教室ですがたくさんアレンジ方法があり、どれにしようか・・・あれも、これもお伝えしたいいろいろな味を味見して欲しい今回、ご紹介するたれは●醤油たれ●スパイシーたれ●味噌たれ3種類のたれをご紹介。そして、これらのたれをベースにドレッシングを作ったりお料理を作ったりと次々に展開していきます忙しい時でも、これさえあればあっという間に一品完成！万能な“たれ”たちが冷蔵庫にいると、とても心強いですよ～しかも、今回ご紹介するたれにはお野菜がたっぷり♪そして、ノンオイル♪平日の教室はすでにキャンセル待ちですが、日曜日の教室はまだお席のご用意ができます。昼間の教室とはちょっと違って、のんびりみんなでお話をしながら、楽しい時間を過ごしたいなぁ～と思っております ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑同じ醤油ベースのたれだけど、それぞれ味が違います★ノンオイル！たれ・ソース・ドレッシング講座 new １１月 ８日（日） １７時００分～ [参加費] ４０００円（お子様用のハーフランチが必要な方は１０００円でご用意致します） 【場所】 あんさんぶる荻窪4F 第3.2教室 杉並区荻窪５－１５－１３ ＪＲ中央線「荻窪駅」西口下車徒歩3分 地下鉄丸ノ内線「荻窪」駅西口下車徒歩3分 http://www2.city.suginami.tokyo.jp/map/detail.asp?home=H00150 ●申込方法● こちらの申込フォームよりお申し込み下さい ※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。 ※満席になりましたら、当ブログにてお知らせしています。 ※全講座、杉並区子育て応援券での全額お支払い可
2009.10.29
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もう１２月の準備・・・
こんにちは。ベジタブル・キッズのちえです毎月２７日は、翌々月の教室予約日！いつも、希望の日程が取れるかなぁ～頑張って取るぞー！と朝から鼻息があらくなります（笑）自宅のパソコンからも予約はできるのですがアクセスが集中するためか、なかなか回線がつながらず1つの教室を予約するのに３０分かかることもしばしば・・・あせって２度クリックしたら、そこでアウト！もう一度最初からやり直し。。。ウォ―――――――朝から、ひとりpcに向かって叫んでしまうことになってしまうのですだから、あせる気持ちを抑えながら、慎重に、慎重にいつもパソコンに向かっていましたしかし、施設に設置してある予約専用の端末を使うと、自宅で予約するより少しだけ予約がスムーズにできることを発見！これはすご～い♪なんてスムーズに予約ができるの～この発見以来、毎月２７日は専用端末で教室の予約をすることに。ただ、同じ考えのライバルも多く、８時３０分前には到着しないと先を越されてしまうのです・・・ここで、また、新たな戦いが！！だから、毎月２７日は、７時１０分には家を出発して一番乗を目指すのです今朝は、一番乗を逃してしまいましたが、１２月の予約は無事に終了。来週中には皆様へ１２月スケジュールをご案内しますのでもうしばらくお待ちくださいね１２月は、クリスマス月間☆クリスマス料理を子ども達と一緒に作りますのでお楽しみに♪１１月の残席を新しく更新しましたのでこちらよりご確認ください。
2009.10.27
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季節が変わると・・・
こんにちは。ベジタブル・キッズのちえです朝晩、冷え込んできましたねぇ～季節が変わると、食卓に登場するメニューも変わってきますよねこれからの季節は、やっぱりお鍋材料を切るだけのお鍋は、準備も楽なので主婦にとっても嬉しい＆心強い料理ただ、毎日同じだと『またぁ～』なんて声も耳に・・・そこで、ずっと前から気になっていたお鍋“タジン鍋”を買いましたぁ～【ポイント10倍】洋食器 3カラータジン鍋＜ホワイト・1人～2人用＞モロッコで使われている、蒸し鍋。この独特の形が特徴で、下から上がってきた蒸気が鍋のとがった先端で冷やされ下に落ちる。だから、少量の水で野菜を美味しく蒸しあげることができるのです。ご飯を炊いたり、煮物を盛り付けたり・・・いろいろ使えそうです。しかも、このタジン鍋。ひとつ９９０円！最近お腹周りの気になる、父の為に実家の分まで購入今から届くのが楽しみです♪
2009.10.23
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試行錯誤・・・
こんにちは。ベジタブル・キッズのちえです11月から新しくスタートする教室冬野菜カレー教室の試作を行いましたぁ～今まで何度となく繰り返してきた試作最終確認もかねて、子ども目線になりながらクマちゃんとふたり、あ～でもない、こ～でもないとブツブツ・・・夏野菜カレー教室は、『黄・緑・赤』の3色でしたが今回のカレーは『白・緑・赤（オレンジ）』の3色さぁ～て、どんなお野菜が登場するでしょうか。。。。そして、今回も子ども達に楽しく教室に参加できるようどんな仕掛けをしようか。使用する小道具を色々と考えます。時々、考えすぎて頭がフリーズしそうになります（笑）がきっと○○ちゃんは、こんな反応をするかなぁ～○○君は、こんなことを言うのでは・・と参加してくれる子ども達がどんな表情をするのかそして、どんな眼差しでみるのか想像するだけで、とてもワクワクし私の原動力になるのです♪11月からスタートする『冬野菜カレー教室』をお楽しみに！！★冬野菜カレー教室 new １１月 ２日（月）１０時３０分～１２時３０分 ※残席3 １５日（日）１０時３０分～１２時３０分 ※キャンセル待ち [参加費] 子ども１名２５００円、同行する大人１名１５００円 （２歳以上から参加受付を致します） 【場所】 あんさんぶる荻窪4F 第3.2教室 杉並区荻窪５－１５－１３ ＪＲ中央線「荻窪駅」西口下車徒歩3分 地下鉄丸ノ内線「荻窪」駅西口下車徒歩3分 http://www2.city.suginami.tokyo.jp/map/detail.asp?home=H00150 ●各教室の申込方法● こちらの申込フォームよりお申し込み下さい ※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。 ※満席になりましたら、当ブログにてお知らせしています。 ※全講座、杉並区子育て応援券での全額お支払い可片山ちえのHPを作りました。こちらにもブログを掲載しておりま～す
2009.10.21
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手打ちうどん
こんにちは。ベジタブル・キッズのちえです昨日、私は東京産の小麦「柳久保小麦」の種まき＆うどん打ちのイベントへ参加してきましたぁ～麦は10月下旬から11月にかけて畑にまかれ初夏（6月）頃に収穫されます。秋に収穫されるイメージがありますが、麦は初夏に実るのです午前中は、畑仕事で汗をながし、午後からは、力仕事のうどん打ち！！本格的にうどん打ちを習うのは、これが初めてなのでワクワク、ドキドキ・・・いつもベジタブル・キッズに参加する子どもたちはきっとこんな気持ちなんでしょうねぇ～今日は何をするのかなどんなことができるかな新しいことにチャレンジする時って、いくつになってもソワソワしてしまいます・・・まずは、水回し乾燥した粉に、水を4回に分けて加えまとめていきますイメージしていたうどんの硬さよりずっと生地はしっかりした硬さまとめるのも力仕事。こんなに硬いもんなんですね。生地をまとめたら、お次は足踏み足でよ～く踏みつけたら丸めてまた踏むこの作業を最低でも4階は繰り返し、30分休ませるうどん打ちでエクササイズができるのでは・・・と思うほどバランス感覚や力がいる作業でした生地を休ませている間に登場したのは石臼。さて、問題です！石臼は、時計回り、反時計回り、どちらに回すでしょうかぁ～むぅ～～～～～～～～～石臼ってあまり目にすることがないので、どっちに回すのか？？？答えは、反時計回り。日本にある90％の石臼は反時計回り一部、時計回りのものもあるそうです。小麦を少しずつ、少しずつ入れながら粉に。早く回しすぎると粉が焼けてしまい、風味のない粉に仕上がってしまうのでゆっくり、ゆっくり。1ｋｇの小麦を粉にするのにも、かなりの時間がかかります。昔は、いろいろな事に手をかけていたので、ものを大切にするココロが育ったんだろうなと、改めて思いました。さて、そんなこんなしているうちに、30分経過しっとり、落ち着いた生地をまるく伸ばすのですがくるくるっと面棒に巻きつけては、引いて伸ばす。なんだか、ちょっと職人になったような気持ちになり楽しい♪少しずつ、生地が大きく、大きくなりましたよそして、最後に好みの太さに切って完成！どうです？私のうどんの出来は・・・うどんの上にのっている太い麺。これは、生地の端っこ。耳といわれる部分この耳があることが、手打ちうどんの証なんだそうです普段見かけるうどんとは違い、ちょっと黒っぽいうどんは小麦のふすまが入っているから。茹でると、小麦粉の風味がとてもする、おいしいうどんです東京産のこの小麦は生産量が少なく、とても貴重これからも、東久留米の農家の皆さんにずっと作り続けて欲しいなぁ～そう思う体験となりました。さて、ベジタブル・キッズでは11月に日本に昔からある「飾り巻き寿司」講座を開催します。いろいろな飾り巻き寿司がありますが、近くで言えば千葉の飾り巻きずしは有名ですよね人が集まるとき、おにぎりではなく、この飾り巻きずしを1本持って行くと「おぉ～～～」とカブが上がります（笑）材料は、おにぎりと同じなのですが・・・また、子ども達の誕生日、遠足などでも大活躍しますよ今回、ご紹介するのは、「ハート」＆「梅」 ひとり、1本ずつ巻きますので確実に作れるようになります！！本とニラメッコしながら作るより、実際に教えてもらいながら作った方が上達しますので、ぜひこの機会にチャレンジしてみませんか♪★飾り巻きずし講座 １１月７日（土） １１時００分～[参加費] ４０００円 （お子様用のハーフランチが必要な方は１０００円でご用意致します） 【場所】 あんさんぶる荻窪4F 第3.2教室 杉並区荻窪５－１５－１３ ＪＲ中央線「荻窪駅」西口下車徒歩3分 地下鉄丸ノ内線「荻窪」駅西口下車徒歩3分 http://www2.city.suginami.tokyo.jp/map/detail.asp?home=H00150 ●各教室の申込方法● こちらの申込フォームよりお申し込み下さい ※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。 ※満席になりましたら、当ブログにてお知らせしています。 ※全講座、杉並区子育て応援券での全額お支払い可
2009.10.19
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こちらの雑誌に掲載されました！
こんにちは。ベジタブル・キッズのちえです昨日、仕事帰りに公園の側を歩いていると「勝っ～て 嬉しい はないちもんめ♪」「負け～て 悔しい はないちもんめ♪」懐かしいフレーズが耳に。歩くスピードを落とし、耳を傾けながら子ども達が楽しそうに、公園で遊んでいるのをながめていました。あ～～ こんな時代もあったなぁ～今の子も、はないちもんめするんだ！なんて、ほのぼのした気持ちに。しかも、「トォ～～プ～」とラッパを吹きながら豆腐売りのおじさんが自転車で豆腐を売っています昭和の匂いが残る夕方の風景どこに住んでるの？と言われてしまいそうですね（笑）それにしても今、ゴム飛びしたら、どこぐらいまで飛べるんだろうか・・肩ぐらいなら飛べるかな・・・・腰ぐらいは飛べるだろう・・・・皆さんは、どこまでだったら飛べそうですか？？？それから、あの、カラフルなゴムは今でも売っているのかな～ゴム飛び情報があったら、教えてくださいねさて、皆さんへお知らせです１０月９日に発売された「栄養と料理」に私が書いたコラムが掲載されました（P150）ベジタブル・キッズを始めたきっかけなどいろいろと書かせていただいております。書店で見かけたら、お手にとってみてくださいね
2009.10.16
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泣いちゃいました・・・
先日、開催した「誕生学講座」毎回、同じ話を聞いても涙ぐんで、ウルウルしてしまう私ですが、昨日、Kさんから頂いたメールを読みながらひとり、PCの前で泣いちゃいました。素敵な感想を頂きましたので、皆さんにもご紹介いたします♪●帰り道に２人でダラダラ～としゃべりながら、 歩いて帰ってきたのですが、 『ママが言ってたことと同じ事、先生言ってたね～ 赤ちゃんが生まれるのって、皆が幸せになるんだね～ パパとママの子供に生まれてこれてよかったよ～』と言ってくれました。 それを聞いて、帰り道でまた涙が・・・・ 最近の我が家には正に、タイムリーな話題だった誕生学。 こんな伝え方でいいのかな～わかってくれるのかな～。。。と 半信半疑で日々、娘に伝えていました。 娘は、私のそんな思いとはかけ離れ、しっかり私の言葉を理解してくれて 今日の講座でしっかり自分の中で消化できたようです。 ママのお腹に赤ちゃんが出来た時のこと お腹に毎日お話したり・・・ 歌を歌ったり・・・ 生まれるのが５月だってわかってから パパが名前を考えてくれたこと、パパもママもおばあちゃんも、 みんなが赤ちゃんが生まれるのを楽しみにしてたこと 赤ちゃんが生まれたとき、とっても嬉しかったこと いつも元気いっぱいで、大きくなってくれてよかったこと 言葉足らずだったけど、話していて良かった。 そして今日の講座にきてよかったです。 ５歳なのにちゃんといろんな事がわかるようになってるんだな～。。 と改めて実感しました。 このメールの中に、たくさんの愛情がつまってて ココロにジ～～～ンとしみ込んできます。 日々の生活の中で、忘れてしまいがちな事ですが 自分が産まれてきたこと、そして子ども達へ命をつなげることができたこと 大切な事を改めて、感じることができる それが「誕生学」なのかなぁ～と思います 次回は、お父さんも一緒に参加できる内容にしたいなぁ～と 計画中ですので、ぜひご家族でご参加ください。 そして、最後にこんなひと言をも頂きました 普段は慌しくってあまりかまってあげる時間もないのですが、 『月１のお楽しみ♪』のベジキッズは、私にとっても娘にとっても かけがえのない時間です。 これからもどんどん参加させていただきますので、宜しくお願いします！ とても嬉しいメッセージです。毎月、幼稚園をお休みして、二人の時間を過ごすため ベジタブル・キッズに参加して下さるKさん Mちゃんも、大好きなお母さんに思いっきり甘えられる日を楽しみにしているようで 毎回、一番のりで教室へ来てくれます♪ これからも、大切な時間を楽しく過ごしていただけるよう 頑張らなきゃ！！といつも励みになります さて、子ども達と楽しくおやつ作りをする教室のご紹介です ★簡単お野菜クッキー教室 １１月 １日（日）１０時３０分～１２時３０分 ※残席4 さぁ～おやつ作り！と気合をいれず 簡単に、子ども達と一緒に楽しめる、おやつ作りをご紹介します 粉を散らかされる心配もなく、難しい材料もない そして、洗いものが簡単・・・ 家庭で子ども達と一緒に楽しく作れるよう、散らかされないポイント など子どもと一緒に作る時のポイントもお伝えしますので、お楽しみに♪ ●おからと米粉を使ったおせんべい ●きな粉と小松菜のクッキー ●にんじんお絵かきクッキー ３種のおやつを子供たちと一緒に作ります。教室の様子はこちらから http://plaza.rakuten.co.jp/vegetablekids/diary/200904270000/【場所】 あんさんぶる荻窪4F 第3.2教室 杉並区荻窪５－１５－１３ ＪＲ中央線「荻窪駅」西口下車徒歩3分 地下鉄丸ノ内線「荻窪」駅西口下車徒歩3分 http://www2.city.suginami.tokyo.jp/map/detail.asp?home=H00150 ●各教室の申込方法● こちらの申込フォームよりお申し込み下さい ※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。 ※満席になりましたら、当ブログにてお知らせしています。 ※全講座、杉並区子育て応援券での全額お支払い可
2009.10.14
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誕生学講座
こんにちは。ベジタブル・キッズのちえです今日は、子ども達に「命」の大切さを伝える講座誕生学講座を開催しました命の大切さを伝える・・・これって、文字にすると簡単に見えますがとても大切なことだけど、どうやって伝えればいいのかいざとなると、戸惑ってしまうことでもありますよね子どもたちは、自分の誕生、どうしてお母さんのお腹から出てきたのかたくさんの？？？？？？を抱き、質問する日が、遅かれ早かれやってきますそんな時、子どもと向き合って話ができるといいなぁ～と思います。講座に参加された、皆さんの感想は後日ご紹介させていただきますねさて、私のブログでもロールケーキを話題にしておりましたがあの形って、かわいらしくって、癒されちゃいますよね～手土産で持って行くと、喜ばれるケーキでもありますベジタブル・キッズでは、秋限定のロールケーキ教室を開催！ロールケーキが作れれば、クリスマスケーキ、ブッシュドノエルもお家で作れちゃいますよ♪１１月、１２月の開催予定はありませんので、ぜひこの機会をお見逃しなく★ロールケーキ講座１０月３０日(金)１１時～１４時 ※残席3旬の栗やさつま芋を使った、この季節限定のロールケーキお菓子初心者でも大丈夫なように、作り方は計って混ぜて焼くだけという手軽さ。卵やバター、生クリームを使わなくても、こんなにおしゃれなケーキが作れますよ。妊娠中、授乳中でケーキなど甘いものを控えている方にもおすすめです講師は、世田谷のご自宅で、お野菜料理、お菓子教室を開催されている中平さんです。●参加費●４０００円（お子様用のハーフランチが必要な方は１０００円でご用意致します）●場所●あんさんぶる荻窪4F 第3.2教室杉並区荻窪５－１５－１３ＪＲ中央線「荻窪駅」西口下車徒歩3分地下鉄丸ノ内線「荻窪」駅西口下車徒歩3分http://www2.city.suginami.tokyo.jp/map/detail.asp?home=H00150●各教室の申込方法●http://form1.fc2.com/form/?id=396853 の申込フォームよりお申し込み下さい。※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります※満席になりましたら、当ブログにてお知らせしています※全講座、杉並区子育て応援券での全額お支払い可能
2009.10.12
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残席のご案内
こんにちは。ベジタブル・キッズのちえです１１月スケジュールの残席を更新しました～こちらからご確認ください。さて、３日に開催する秋祭りに登場してくれる方「チキンファクトリー」さんをご紹介します。子ども達向けに、読み聞かせ、コメディーマジック、化学実験など様々なショーで子ども達を笑顔にしてしまうそんな皆さんです。お祭りでは、紙芝居＆マジックショーを披露してくれますよ～お楽しみに♪
2009.10.10
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小さな・小さな・・・
こんにちは。ベジタブル・キッズのちえです先週、そろそろ冬野菜の種でも植えようかと思いプランターの土を耕し、肥料を入れ、種まきを行いました。しかし、それからずっと天気が悪く、昨日の台風・・・あ～種が腐ってしまったかな。それとも流れちゃったかな。芽が出るのをあきらめていたのですがなんと今朝、小さな、小さな目がひょっこり出ているのを発見！！よっかたぁ～～～今回植えたのは水菜、ほうれん草、ルッコラ、ラディシュ、ターサイ、ミニ人参どのお野菜が一番最初に食べられるのかな（＾０＾）収穫するのが今からとても楽しみです♪さて、食欲の秋は美味しいもがたくさんあり、楽しい季節ですねそんな、秋の味覚を楽しめる教室のご紹介です。★ロールケーキ講座１０月３０日(金)１１時～１４時 ※残席3人気のロールケーキ講座の秋バージョン！旬の栗やさつま芋を使った、この季節限定のロールケーキをご紹介します。お菓子初心者でも大丈夫なように、作り方は計って混ぜて焼くだけという手軽さ。卵やバター、生クリームを使わなくても、こんなにおしゃれなケーキが作れますよ。妊娠中、授乳中でケーキなど甘いものを控えている方にもおすすめです講師は、世田谷のご自宅で、お野菜料理、お菓子教室を開催されている中平さんです。●参加費●４０００円（お子様用のハーフランチが必要な方は１０００円でご用意致します）●場所●あんさんぶる荻窪4F 第3.2教室杉並区荻窪５－１５－１３ＪＲ中央線「荻窪駅」西口下車徒歩3分地下鉄丸ノ内線「荻窪」駅西口下車徒歩3分http://www2.city.suginami.tokyo.jp/map/detail.asp?home=H00150●各教室の申込方法●http://form1.fc2.com/form/?id=396853 の申込フォームよりお申し込み下さい。※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります※満席になりましたら、当ブログにてお知らせしています※全講座、杉並区子育て応援券での全額お支払い可能
2009.10.09
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今日の教室はお休みです
こんにちは。ベジタブル・きっずのちえです今日は、「くるくる・こねこねパン教室」を開催する予定でしたがこのお天気・・・台風の影響で、中止となりました。ベジタブル・キッズが始まって、初めての教室中止。残念ですが、こんな強い風の中子どもたちが外出したら、飛ばされちゃいますし何が飛んでくるか分かりません。安全が何よりです。パン教室はまた開催しますので、今日はお家でお母さんと仲良く過ごして下さいねさて、先日の「お母さんと一緒に作るお弁当教室」に参加頂いたNさんから頂いたメールをご紹介します。（一部抜粋しております）●本日は、どうもありがとうございました。 まさにこういう教室（小さい子供と一緒に料理ができる）を探していたので、 参加する前から楽しみにしておりました。 子供が、さりげなく（？！）前に出て積極的に参加する様子、 ちえ先生の話を真剣な顔でうなずきながら聞く様子を見て、 参加してよかった、と思いました。 レシピも、体に優しくかつおいしいものばかり。 砂糖を使いすぎない、など、私も日頃気を付けているので、 そういった心遣いのレシピは、とても参考になり、嬉しいです。 雑穀には興味はあるのですが、未知の世界でしたが、 今日はアマランサスを使えてよかったです。 ふりかけ、とってもおいしかったので、早速家でも作りたいと思います。 Mはもちろんとても楽しかったようで、帰り道、 「お料理教室、また行く～」と申しておりました。とても励みになるメールをありがとうございます！そして、その時の写真も送ってくださいました。真剣な眼差しが、かわいいですねNさんは、お仕事をされていることもあり、ゆっくり子どもと一緒に台所に立つことがなかなかできず、どうしようかと考えていたそうです。お手伝いに興味を持ってきた子どもと、何かできることはないかなぁ～と。そんな思いをきっかけに参加して下さいました。仕事や家事などに追われながれでも子どもと一緒にいる時間を大切にしたい。でも、なかなか時間が作れない・・・・なんとかしなきゃ。心の中で、小さな葛藤が生まれ、それがいつしか母親のストレスになってしまう場合があります。ベジタブル・キッズでは、そんなお母さんの為にこの場、この教室に来ることで、子どもとの時間を作り少しでもストレスが減ればいいなぁ～と思っています。月に１度でもいいのです、大好きなお母さんと一緒に過ごす時間が子ども達の何よりのココロの栄養。自分が作ったものを「おいしぃ～」と食べてくれる。これは、大人でも嬉しいことです。それを、だ～～い好きなお母さんが言ってくれるなんて、最高！！自分を褒めて、受けとめてくれる人がいる「おいしいね」という言葉には、そんな暖かな思いがつまっています。これからも、子どもと大人、みんなが笑顔になるそんな教室を開催していきますね。さて、最後に、私のHPを作成致しました。フリーでお仕事をしているので、いつか作らなきゃと思いつつずっと作っていなかったHPなんとか完成することができましたぁ～（まだまだ改善しなくちゃいけませんが・・・）こちらのブログでは、日々の様子を坦々と綴っておりますのでお時間がある時にでものぞきにきてください
2009.10.08
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きゃべつ記念日！
こんにちは。ベジタブル・キッズのちえです昨日開催した、「お母さんと作るお弁当教室」で嬉し～いことがありましたなんと、葉物やさいが苦手で、ほとんど食べないYちゃんがいただきますをする前から、みんなで作ったきゃべつを“パクリ” “パクリ”つまみ食い？味見？・・・ 自分から食べ出したのです。今まできゃべつを食べたことがなかったのでお母さんもビックリ。「きゃべつを食べてくれ、今日は本当に嬉しいです」と喜んでいました。Yちゃんにとって、昨日は初きゃべつ記念日！なんとなく、食べず嫌いだったお野菜もちょっとしたきっかけで食べてくれるようになるんですよねぇ～みんなと一緒に作ったお料理だから、初めてのきゃべつの味はとてもおいしかったのではないでしょうか。さて、もうひとつ、12日開催する、誕生学講座について命の大切さを伝える誕生学講座。前回、この講座に参加された皆さんの感想をご紹介します●日頃から「いのち」の話をしていることがよかったんだとわかった。●「あなたは宝物」といってもっと抱きしめてあげたいと思います。●「いのち」は全て頑張って生まれてきたかけがえのないものということを 改めて感じました。●言葉の選び方、表現も参考になり、全てに「愛情」が感じられて 素敵だなと感じました。●人形などとてもわかりやすかった。お話の途中でこどもが私に寄り添ってきてくれて 心と心が近くなった気がしました。●いのちを大切にすることから性教育も始まるのですね、 順番や時期って大切だと感じました。皆さんの感想を読んでいるだけで、講座の内容を思い出し胸がジ~ンと熱くなってしまう・・・子どもたちが、とても愛おしい、そんな気持ちになれるそして、自分に命を授けてくれた両親にたいしても、改めて感謝できる大切なものを伝えてくれる講座となっています。11月、12月の開催はありませんのでぜひ、この機会にご参加ください★誕生学＆ランチコラボ講座１０月１２日(月・祝)１１時～１４時 ※残席2この講座では、自分がどんな風にお母さんのお腹の中で成長してきたのか、どんな力を使って生まれてきたのか、そしてあなたが産まれたことがどんなにまわりを幸せにしたのか、それぞれの年齢に合わせた表現と内容で伝えます。生まれてくる力、生まれてきたことをどう子ども達へ伝えていけばいいのか・・・これからの子育ての中で、子ども達に命を伝える時の言葉がけのヒントをお伝えします。１人での参加、お子様と一緒の参加、また妊娠中、これから妊娠予定の方など幅広い層で参加していただける内容となっております。講師は、元気一杯！男児の母。日々子どもの成長を見守りながら日本誕生学協会認定誕生学アドバイザーとして活躍する袋珠美さんです。[参加費]４０００円（お子様用のハーフランチが必要な方は１０００円でご用意致します）●場所●あんさんぶる荻窪4F 第3.2教室杉並区荻窪５－１５－１３ＪＲ中央線「荻窪駅」西口下車徒歩3分地下鉄丸ノ内線「荻窪」駅西口下車徒歩3分http://www2.city.suginami.tokyo.jp/map/detail.asp?home=H00150●各教室の申込方法●http://form1.fc2.com/form/?id=396853 の申込フォームよりお申し込み下さい。※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります※満席になりましたら、当ブログにてお知らせしています※全講座、杉並区子育て応援券での全額お支払い可能
2009.10.06
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秋祭りに登場
こんにちは。ベジタブル・キッズのちえですここ数日ずっと、奥歯がズキズキ・・・あ～虫歯かなぁ・・・・このまま、ほおっておいても治るわけもないので本日、決意して（←ちょっと大げさですが）歯医者さんへ行って参りました歯医者なんて、4年ぶりぐらいなのでちょっとドキドキしましたが治療台にはテレビがあったり、レントゲンの機械も様変わり。とてもリラックスした空間で、治療を受けることができるんですねさて、診察の結果奥歯に生えている、親知らず原因らしく、あっさりと「親知らずを抜いた方がいいですね」「今日抜いて帰りますか？」えっっっ そんなあっさり抜けるものなの親知らずを抜くって、すっごく痛くて、とても大変なことでは。2～3日ほっぺたが腫れて、こぶとり爺さん状態になるんじゃないの私のある、「親知らずを抜く」イメージはとっても痛くって、大変なことだったのに、あっさりと言われてしまいちょっと拍子抜け。麻酔をしてあっという間に、親知らずを抜いたのですが痛くない・・・きっと麻酔が切れたら、痛くて眠れないんだろうなぁ～と麻酔が切れるのが怖かったのですが、すでに麻酔が切れている今でも痛みは大丈夫。こんなにも簡単に親知らずって抜けるものなんですね。記念にもらった、親知らず。どこにしまったらいいのかなぁ？？とりあえず、今夜はこの親知らずが我が家の話題の主役になりそうです
2009.10.05
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１１月スケジュール
こんにちは。ベジタブル・キッズのちえです。 お待たせしましたぁ～１１月のスケジュールが決まりましたのでご案内いたします １１月特別企画として「秋祭り」を開催します！！子ども達と一緒に芋煮を作ったり、秋の味覚を楽しむお祭り♪楽しいショー（手品などを盛り込んだショー）もご覧いただく予定です(^0^)お料理を作って、食べて、笑って・・・いつもの教室をさらに楽しく、特別な1日限定教室。 そして、冬季限定教室が登場その名も「冬野菜カレー教室」今回も２色のカレー＋彩りごはん♪何色のカレーが登場するかはお楽しみ また、大人向け教室では、「飾り巻きずし講座」「ノンオイル！たれ・ソース・ドレッシング講座」が登場します それでは、教室のご案内です 【特別企画】 ★ベジタブル・キッズ秋祭り １１月 ３日（火・祝）１０時３０分～ ※残席1 みんなで一致団結！おいしい芋煮を作るぞぉ～ 子ども達と一緒に東北地方で行われる、秋の季節行事を行います 大きなお鍋でたっぷり煮込んだ芋煮は体も温まっておいしいですよ また、この日はお料理を作るだけではなく、子ども達のために ショーもご用意しておりますのでお楽しみに♪ 【こどもCook】 ★簡単お野菜クッキー教室 １１月 １日（日）１０時３０分～１２時３０分 ※キャンセル待ち 卵やバター、砂糖、乳製品を使わないので作る簡単おやつを子ども達と 一緒に作ります。 家庭で子ども達と一緒に楽しく作れるよう、散らかされないポイント など子どもと一緒に作る時のポイントもお伝えしますので、お楽しみに♪ ●おからと米粉を使ったおせんべい ●きな粉と小松菜のクッキー ●にんじんお絵かきクッキー の３種のおやつを子供たちと作ります。 教室の様子はこちらから http://plaza.rakuten.co.jp/vegetablekids/diary/200904270000/ ★冬野菜カレー教室 new １１月 ２日（月）１０時３０分～１２時３０分 ※キャンセル待ち １５日（日）１０時３０分～１２時３０分 ※キャンセル待ち 旬の食材を使った、季節限定のカレー教室 １１月からスタートするのは、冬季限定の「冬野菜カレー教室」 グリーンカレー＆ホワイトカレー 旬のお野菜を使うから、体もお財布も喜ぶカレーです♪ 【にじいろCook】 ★お野菜たっぷり、グツグツ煮込み教室 １１月 ８日（日）１０時３０分～１２時３０分 ※キャンセル待ち ９月、１０月と連続でキャンセル待ちとなったこの教室。 皆さんのご希望にお応えして、日曜日開催をいたしま～す。 ２歳の子供でも作れる、簡単うどん。 オレンジ・緑・茶色、いろいろな色のうどんを作ります。 お野菜の持つ水分だけで作るから、栄養も満点！！ 親子で一緒にお料理作りを楽しめる教室です。 教室の様子はこちらから http://plaza.rakuten.co.jp/vegetablekids/diary/200904270000/ ★にじいろケーキ教室 １１月 ９日（月）１０時３０分～１２時３０分 ※残席3 お野菜を練り込んだ野菜生地を使って、お母さんと一緒にケーキ作りを 楽しみませんか♪ さぁ～どんなケーキが食べたいかな？ ケーキの周りには、クッキーやフルーツをいろいろ飾って・・・・。 世界に一つしかない、オリジナルケーキの誕生です もちろん、ご紹介するケーキは、卵や乳製品を使いませんので、作るのも簡単！ お母さんと一緒に、素敵な時間を過ごしましょう～ 教室の様子はこちらから http://plaza.rakuten.co.jp/vegetablekids/diary/200906220000/ [参加費]特別企画、こどもCook 、にじいろCook共通 子ども１名２５００円、同行する大人１名１５００円 （２歳以上から参加受付を致します） 【おとなCook】 ★飾り巻きずし講座 １１月７日（土） １１時００分～ ※残席3 最近書店などでよく見かける「飾り巻き寿司」 なんだか難しそう・・・ 不器用な私には無理。 一度チャレンジしたけど、うまく作れなかった etc... 興味はあるけど、最初の一歩が踏み出せないそんな方 また、前回この講座を受けて、新たなレパートリーを広げたい方 １１月は、ハート＆梅の花の巻き寿司をご紹介します。 クリスマスやお正月などこれから人の集まる時、ちょっと食卓を 華やかにしたい時などにピッタリです。 ここでご紹介する、飾り巻き寿司は、チーカマ、カニカマ、着色された 漬物など使わないのも特徴のひとつ。 講師は、飾り巻きずしインストラクター1級のchiharumaruさんこと中平さん。 ナチュラルスイーツ講師、飾り巻きずしインストラクターとして活躍する 2児の母でもあります 教室の様子はこちらから http://plaza.rakuten.co.jp/vegetablekids/diary/200904110000/ ★ノンオイル！たれ・ソース・ドレッシング講座 new １１月 ８日（日） １７時００分～ ※残席5 １１月３０日（月） １１時００分～ ※キャンセル待ち お野菜たっぷりのメニュー作りに役立つ、お野菜で作る たれ・ソース・ドレッシングを３品ご紹介します。しかも、全てノンオイル！ 野菜が苦手なお子さん、大切な旦那さまも気がつないうちに 野菜をたっぷり摂ることができちゃいます。 今回は、アレンジメニュー３品も合わせてご紹介しますので、 料理の幅も広がります！！ また、今回は平日参加が難しいみなさんのため、日曜日、夕方からの 教室をご準備しました♪ [おとなCook参加費] ４０００円（お子様用のハーフランチが必要な方は１０００円でご用意致します） 【場所】 あんさんぶる荻窪4F 第3.2教室 杉並区荻窪５－１５－１３ ＪＲ中央線「荻窪駅」西口下車徒歩3分 地下鉄丸ノ内線「荻窪」駅西口下車徒歩3分 http://www2.city.suginami.tokyo.jp/map/detail.asp?home=H00150 ●各教室の申込方法● こちらの申込フォームよりお申し込み下さい ※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。 ※満席になりましたら、当ブログにてお知らせしています。 ※全講座、杉並区子育て応援券での全額お支払い可
2009.10.03
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季節のご飯
さぁ～ 今日から10月がスタート運動会や遠足など何かと行事の多い月ですがお出かけするにも、お散歩するにも心地よい季節ですよね♪秋といえばこれ！ということでさっそく、栗ご飯を炊きました。小豆ご飯も食べたかったので、今回はおこわ風に炊き上げました。秋は、栗ご飯、きのこご飯、むかごご飯、新生姜ご飯などいろいろなご飯を楽しむことができますよねぇ～季節のご飯が食卓に登場するとあ～またこの季節がやってきたか・・・と季節の移り変わりを感じ、ほんわかした気持ちに♪ずっっっっっっと昔から日本人が食べてきた｢お米｣は私たちのソールフード。そして、私たちの体を作るために必要な栄養もたっぷり含んだ力強い食べ物でもあるんです。そんな、お米に秘められたパワーや魅力を子ども達に伝えるため普段は注目されない｢お米｣を主役にした教室を開催しま～すガラス鍋でご飯が炊ける様子は、子どもだけでなく大人まで、釘づけになりますよ（笑）最後に、ひとつ今、日本の自給率が低いと話題になることがあります。そんな日本の自給率をUPさせるため、みんながお米を食べるとしたらどれぐらい食べればいいと思いますか？ピッ・ピッ・ピッ・ピッ・ピィ～～～答えは、みんなが、あとひと口ずつ食べると自給率は１％UPするのです！！お米教室では、身近な食材だからこそ見落としていたそんな大切なお米のおもしろさ、おいしさを子ども達と一緒に発見しますのでお楽しみに。次回の教室は１０月２６日(月)１０時３０分～１２時３０分●各教室の申込方法●http://form1.fc2.com/form/?id=396853 の申込フォームよりお申し込み下さい。※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります※満席になりましたら、当ブログにてお知らせしています※全講座、杉並区子育て応援券での全額お支払い可能
2009.10.01
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