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2015.03.04
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昨晩は燃え尽き症候群でした。

でも一夜明けて復活!
今日もさくさく頑張りたいと思います。

なぜこんなにアップアップと張り切っているかと言えば、
アップ待ちのワインが 7, 8 本もあるから。

単純計算で 2 日に 1 本空けているので、
ちょっとでも更新を休んだり、ほかのこと書いたりすると
すぐにアップ待ちのワイン瓶の行列ができるのです。

たまには気にせず飲んだらいいんじゃない?とも思うのですが
新しいものを飲むと書き留めたくなるのです。



そんなわけで、今のところネタ切れとは無縁のブログでございます。

さてさて。

バレンタインデーだったのに、わたくしが飲みたいワインを開けました↓

サンタ・モニカ

サンタ・モニカ・ブリュット・モン・マルシャル。

タカムラ ワイン ハウス さんの訳あり福袋(泡白6) の 4 本目。

ちなみに、

1 本目はこちらの記事 →
2 本目はこちらの記事 →
3 本目はこちらの記事 →

になります。

結論からいうと、今回もおいしかった!です。


ワインノートには思ったことをできるだけたくさん書くようにしているのですが
このカヴァにいたっては

"おいしい。濃厚でおいしい。"

これだけ。┐(´-`)┌

あとは香りとか合わせたものとかはしっかりメモしてありますが、
コメントはそれだけ。


テンションを上げに上げて、ひとりでパカパカ飲んでいたことです。

当然、1 本飲み切り。
「あれっ?終わっちゃった。」と言ったのも覚えてます。
おいしかったなぁ。

とりあえずは合わせたものたち

きはだまぐろの腹身のたたき
○キハダマグロの腹身のたたき(台湾産)
 → カヴァのコクが増して相性ピッタリ!


腹身アップ
これこれ。お肉みたいでおいしそうでしょ?
おいしかったんですよ、これがまた (●´艸`)


地鶏の炭火焼き
・地鶏の炭火焼き(宮崎)
 → セントレアの物産展的なイベントで購入。
   香ばしさとジューシーさがウマー。

この炭火焼きは真空パック & 冷蔵で売られていたもの。
試食して思わず購入してしまいました。

PR のおじさまいわく、宮崎県で一番売れているお土産だそう。
なるほど納得のおいしさ!

焼き鳥好きにはたまらない一品だと思います


モンドール
△モンドール
 → 前回に引き続き、これなら合うだろう合わせてみたけどやっぱりダメ。

チーズ単体ならすごくすごくおいしいんです。
ちょっと塩気が強いけど、コクがあってなめらかでクリーミィーで。
カマンベールの上級っぽいかんじ?...にしても合わせるの難しいなぁ。


いわしの塩焼き
○いわしの塩焼き
 → コクとうまみのある、懐かしい味のいわし。カヴァによく合う。


そんな感じでした◎

ワインの味わいは、わたくしが今現在好きなタイプ。

コクのありそうな、果実味豊かな香りがしているもの。
果実はグレープフルーツとか洋ナシとか。それに甘い香りを加えたもの。

色は無色に近い黄色。コクのありそうな色。
でも色が強いとえぐみがあったりするからほどほどのもの。

味はまろやかでちょっとした甘味があって、酸味も渋みも強すぎないもの。
泡はハツラツとしていて、大きさはやや細かめ。

...そんなかんじにハマると、クイクイ飲んでしまいます。

今回のカヴァはそんな味わいだったわけですね。
ちょうどいいタイミングで開けた!と思いました。

あ~、やっぱりスパークリングが好きですわ。
また飲もう

そして美味しさを伝えてスパークリング...いやいやワインを
もっと普及させていこうと思います (●´艸`)

...壮大な計画だな。


---




原産国: スペイン
品種: マカベオ, パレリャーダ, チャレロ
アルコール度数: 11.5%


---

普及とか言ってるそばから楽天市場で現在取扱いなし






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最終更新日  2015.05.18 15:03:02
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