Spark Riz Vin (スパーク・リ・ヴァン)

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2015.03.14

テーマ：日本酒通販(62)

カテゴリ：日本酒・スパークリング日本酒

本日のラストランはワイン以外のお酒について。

大事にしすぎて飲みごろを逃してしまった感↓

スパーク・リ・ヴァン。

以前紹介した、リ・ヴァン・セブンの発泡タイプです。
同時に購入していたもの。

飲むのは 2 回目だったのですが、すごく成熟している感じ。
前回は若々しいイメージだったのでびっくり。

製造年月は昨年 11 月。たった 3, 4 か月前。

冷蔵庫であまり動かないようにずっと保管されていたものの、
成長といいましょうか、熟成といいましょうか、
若々しかったあのころを懐かしむ中高年といった味わいに。

本来はもっと早く飲むべきものなのでしょうが、
これはこれでおいしい。

どこで成熟さを感じたかといえば、甘味と、

見ため。

にごりができてる！

これ、時間と共に層が厚くなって、液体部分は透明度を増してました。

甘味は甘酒に近いような甘さ。
でもくどくない。

・ 前菜的なもの(水菜、ミニトマト、生ハム、黒オリーブ、カマンベールチーズ)

カマンベールチーズは明治のものを購入してみました。

これまで食べたよつ葉やはやきたに比べるとコクがないかなぁと思いましたが

なんかこう、四角くてアルミに包まれたベビーチーズみたいな、
そんな懐かしい味わいでおいしかったです。

よつ葉やはやきたが大人のカマンベールだとすると
明治のは子供も大人も、みたいなイメージを持ちました◎

・ 鶏肉と手羽中のからあげ

からあげってなんでこんなにおいしいかな～と思う大好きメニューのひとつ。
すぐニキビとかできるので頻繁には食べませんが。

こんちゃんがどこからか「からあげの素」的なものを
買ってきたのでそれを使って。

なんとなくカレー風味(パッケージには書いてなかったのに)で
すごくおいしかったです。揚げたてサイコー！

そしてこんちゃんは途中から別の日本酒を飲んでいるのを発見。笑

たしかに今回のスパーク・リ・ヴァンは
白ワインとデザートワインの中間くらいの風味。

からあげを辛口の日本酒で楽しみたい気分もよく分かる (￣m￣*）

ちょびっと残ったスパーク・リ・ヴァンは
食事のあとにおいしくいただきました◎

今年の冬も飲みたいなぁ。

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原産国: 日本 / 長野
メーカー: 千曲錦酒造株式会社
原材料: 米(長野県産), 米こうじ(長野県産米)
アルコール度数: 4.5 ～ 5.5%
容量: 250ml

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楽天市場ではほとんど売り切れの状態。秋冬まで待つのがよさそう。