Vina San Jose Cava Brut Reserva (ビニャ・サン・ホセ・レゼルバ・ブリュット) / スペイン

テーマ：ワイン大好き！(30935)

カテゴリ：スパークリング [ スペイン ]

暑い時間帯は夏のようですが、だいぶ秋めいてきましたね。
それでもわが家はまだまだ夏のような飲み方をしております。(￣m￣*）

さてさて。

今回載せるワイン、先に言っておくと「ごくごく普通に美味しいカヴァ」でした。

特筆できるような部分を見つけられなかったので
ブログに載せるのを迷ったのですが、おつまみがすごく美味しかったのでアップします。

そんなわけで、おいしいカヴァでございました↓

ビニャ・サン・ホセ・レゼルバ・ブリュット。

フーザで購入。

写真ではラベルが黄色に見えますが、実際はゴールドです。

ミュズレの雰囲気がなんかいい。

はちみつや砂糖漬けの何か、そしてキウイのような芳香と、
プレーンヨーグルトのような味わいの熟成されたカヴァでした。

熟成しすぎ？と思ったのですが、そもそも 24 ヶ月熟成されたものとか。
毎度のことですが、わが家の保管状態に問題があるのかも。

余韻に甘味があり、こってりとした泡が好みならおすすめしたいワインです。
若くてハツラツとした感じが好みだとちょっと外すかもしれません。

合わせたものたち

・アヒージョ

こんちゃんのおばあちゃんの畑で採れたにんにくが

・カルパッチョ

これ！これが美味しかった。
いつもの割引品がカルパッチョに大変身。

しょうゆとわさびで食べる刺身が好きだけど、
たまにはこういう食べ方もいいものですねぇ（´ω`*）

上に乗ってるケッパーがいい仕事してます。
マリネの記事で紹介しています。

美味しかったのでもう一枚、全体像を載せてみました。

スモークチーズとマリボーチーズ

・スモークチーズ, マリボーチーズ

こんちゃん大絶賛のスモークチーズ。

結構な大きさのカタマリで購入。
痛む前に半分くらい冷凍しようなんて言ってたのに、冷凍する前に食べきってしまいました。

スモークチーズってプロセスチーズのような硬さと水分量のイメージだったのですが
これはカマンベールチーズを硬くしたような柔らかさ！(なんだそれ。)

コクがたっぷりで、うるおいもあって濃厚で香ばしくて、
とにかく初めてのスモークチーズでした

わたくしには濃厚すぎて、少量で満足してしまいましたが、
こんちゃんはひょいひょいパクパクつまんでおりました。

以上です。

あ、ワインとはどれもおいしく合っておりましたよ。( ´∀｀)

そして今晩は久しぶりの餃子祭りを開催予定。
またまたスパークリングを飲むつもりでございます。

ブログに載せられるおいしいワインだといいな～。

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Vina San Jose Cava Brut Reserva NV

原産国: スペイン
品種: マカベオ 45%, チャレロ 35%, パレリャーダ 20%
アルコール度数: 11.5%

※1887年設立。歴史は 1660 年から。
　24 ヶ月熟成。( フーザの商品紹介より。)

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楽天にも取扱いがあった！