LA ROSCA BRUT (ラ・ロスカ・ブリュット) / スペイン

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2016.05.13

テーマ：ワイン大好き！(30935)

カテゴリ：スパークリング [ スペイン ]

もともと泡系のお酒が好きなわたくしですが、
気温が上がってくると泡なお酒を求める確率がぐぐっとアップします。

昨年もそんな感じでしたが、
今年もそうなりそうな予感です。

で、気軽な泡が飲みたくて↓

ラ・ロスカ・ブリュット。

こんちゃんがお買い物マラソンでお得に購入した
泡セットの中の 1 本です。d(・∀・*)

スペインといえばカヴァ、カヴァといえばスペイン。

まずは香り。
グレープフルーツやはちみつ、ヨーグルトに混じって
ロウのような香りも。おやおや？熟成香というものですかな？

色は無色に近い小麦色。
ちなみに、若いスパークリングワインは緑色を帯びた
黄色やレモン色だったりします。一概には言えませんけど。

味は...優しいのどごしがおいしい！
後味のコクとか苦味なんかもちょうどいい感じです。

少し熟成度合いが進んでいる雰囲気はあれど、
料理と合わせて飲んでいれば全然気にならない程度のもの。

ちょうどいい飲み口で、ワインも料理もどんどん進みましたヽ(*´∀｀)ﾉ

◯こんちゃん特製ガレットのアレンジ

合う。というかお互いをジャマしない感じ。
チーズがなんとおいしいことか。(●´艸｀)

このおつまみのアレンジです。

◯アヒージョ

最初、塩コショウが少なくて味が薄かったときはイマイチだったけど、

なるほど、味付け度合いも重要なのか

鳥はむなど

◯鳥はむ, アボカド, ミニトマト

なんか、こんちゃんっぽい盛り方。(￣m￣*）

鳥はむとアボカドによく合います。

鳥はむとはワインがまろやかになり、アボカドとはワインの味わいが際立って。
合い方にもいろいろあるんですね～。

◯マッシュルームとアボカドのチーズ焼き

アボカドを加えてみました。
アボカドとチーズが合うことは実証済みなのでどどーんと。
結果、おつまみとして太鼓判の一品に。

ワインが最初のイキイキとした味にリセットされます。
おいしいよ～。

生ポテチ

◯こんちゃん特製生ポテトチップス

揚げていないポテトチップスといったこちらの一品。
じゃがいもをスライスして、バターでカリカリに焼いたもの。

じゃがいも + バター + 塩の組み合わせが好きな人には
たまらないと思います。すごくおいしいんですよ。(●´艸｀)
フチはパリパリ、中心はもっちり。

ワインがふくよか、まろやかになってよく合います。

以上です。ヽ(･∀･)ﾉ

気負わずに、ラフに飲めるのがほんとに素敵
あっという間に、ほぼ飲み切りました！

カヴァは香りも味もさわやかですし、いきいきと楽しみたい泡だな～と思います。
値段も手ごろなものが多くて、あまり外した記憶もありません。

強いて言えば、なぜ？と首をかしげるくらい
えぐみが強いものがあったような。色もガッツリ黄色でしたね...。

なので、商品の回転が良さそうなお店で購入し、
買ったら冷蔵庫でしっかり冷やして早めに飲む！がおすすめ。

家の近くに、セラー替わりになるお店が欲しいなぁ。笑

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LA ROSCA BRUT NV

原産国: スペイン
品種: マカベオ 40%, チャレロ 40%, パレリャーダ 20%
アルコール度数: 11.5%

※ 5 本セットで購入したもの。

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このセットです。