J. M. Boillot Domaine Les Roques blanc 2013 (ドメーヌ・レ・ロケ・ジャン・マルク・ボワイヨ) / フランス

テーマ：ワイン大好き！(30935)

カテゴリ：白ワイン [ フランス ]

あっという間のお正月ですね。
...ってお正月分は予約投稿しておりますが。

予定通りならば、わたくしは今頃実家でだらだら、いや、のんびりしているはず。
寝正月が大好きです。

さてさて。

最近はフランスのワインといえばシャンパンが多いよね、ということで
フランスのスティルワインを飲むことにしました。

で、いつの間に買ったんだ、この白ワイン↓

ドメーヌ・レ・ロケ・ジャン・マルク・ボワイヨ 2013。

こんちゃんが)。

香りを確かめると、アルコールの強さを感じます。
それ以外の要素が拾いにくいといいましょうか、全体的にかなり弱い香りです。
はちみつ、ライム、かすかにパッションフルーツのような。

その後、じわじわと香りが出てきて、コクをすごく感じるように。
また、滑らかな雰囲気と香ばしさも。

飲んでみると、口に残るコク、余韻がとても長い。
鼻に抜ける香りがハーブのようで、なかなかおいしい白ワインです。

かすかなシュワ感があり、味がくっきり。
ほどよく甘さの残る、滑らかな味わいです。

合わせたものたち

・カマンベールチーズ

相性としてはまあまあでした。

○こんちゃん特製手羽元と根菜の煮物

れんこんとワインが合います！
ワインの深みが増し、レベルアップします。
手羽元や手羽先、食べるときに手は汚れるけれど、ほかの部位より好きなんですよねぇ。

・カキフライ

揚げるだけのものを買ってみました。衣が厚くて、磯臭い。笑

○こんちゃん特製スペアリブのみりん漬け焼き

みりんのコクと旨みなのか、スペアリブのものなのか分かりませんが、
ジューシーでおいしい！
ワインの味わいが良くなりました。

以上です。ヽ(･∀･)ﾉ

なんだか「これぞ白ワイン！」という味わいでした。

突出した何か、と言われると困ってしまうけれど、
手堅くおいしく飲めてしまう...といったところ。

無難といえば無難な味わいかもしれませんが、
飲み飽きにくい味でもあるかなと思います。

ひさしぶりのフランス白ワインをごちそうさまでした◎

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J. M. Boillot Domaine Les Roques blanc 2013

原産国: フランス / ラングドック・ルーション
品種: ルーサンヌ 95％, ヴィオニエ 5％
アルコール度数: 13%
生産者: Domaine Jean Marc Boillot (ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨ)
輸入者: 有限会社東京実業貿易

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楽天市場でもそれなりに取扱いあり。