Stark-Condé Cabernet Sauvignon 2014 (スターク・コンデ・カベルネ・ソーヴィニヨン) / 南アフリカ

テーマ：ワイン大好き！(30939)

カテゴリ：赤ワイン [ 南アフリカ ]

数日前のニュースで見たのですが、
今、日本ワインブームであるとのこと。

ところが、ブームになったこともあって、ワイン用ぶどう不足、
農家さんの後継者不足が深刻化していると、
サントリーさんで聞いているお話そのままを報じていました。

ただ、ぶどうの苗木まで不足しているとは知らなかったなぁ。(´･ω･`)

さてさて。

おととしくらいまで、わが家には南アフリカワインブームが来ておりました。
で、その波に乗じて購入してあった赤ワインがあります。

スターク・コンデ・カベルネ・ソーヴィニヨン 2014。

まだ風邪を引きずっており、でも飲む元気はありまして、
ちょっとだけ飲もうと濃い赤ワインを選びました。

コストコにて 1,300 円弱で購入したもの。
わが家お気に入り、スターク・コンデの赤ワインです。

開けてみると、すごく黒くて深い香り。まるでチョコレートのような。
さらにはスモーキーな香りも。

艶っぽく、華やかさを感じます。
全体的には控えめな香り。

飲んでみると、体にしみわたるようなおいしさ。
優しい酸味と渋味を感じたあと、それらが一体となって心地よくのどを通っていきます。

これはおいしい！

合わせたものたち

前菜いろいろ

○スモークチーズ
ワインのスモーキーさが増す、なかなかの相性です。
ちょっぴりワインがトゲトゲしくなりますが、おいしく合います。

・ナポリサラミ
黒こしょうのピリ辛がおいしい。

○ボンレスハム(トンデンファーム)

カタログギフトでひさびさにいただいたトンデンファームのセット。
ここのハムやソーセージ、好きなんですよね～。
近くで売っていないので買うことができず、なんだか特別感もあります。

で、ハムは厚く切ってステーキ風に。
こんがり香ばしく焼いて、旨味もたっぷり。
ワインのコクが増し、漆黒のような風味に。よく合います。

以上です。ヽ(･∀･)ﾉ

グラス 1 杯をちびちびといただきました。
繊細で飲み飽きのこない味わいだと思います。

ちなみに、こんちゃんはガブガブ飲んでおりました。いい飲みっぷり。笑

相変わらずコストパフォーマンスに優れた 1 本だと思います。
ぜひお試しあれ◎

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Stark-Condé Cabernet Sauvignon 2014

原産国: 南アフリカ / ウエスタンケープ / エルギン
品種: カベルネ・ソーヴィニヨン 85%, メルロー 6%, プティ・ヴェルド 5%,
カベルネ・フラン 2%, マルベック 2%
アルコール度数: 14%
生産者: Stark-Condé Wines (スターク・コンデ・ワインズ)
輸入者: 株式会社モトックス

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