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2009年01月の記事
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濃い温泉成分が身に染みます◆八戸温泉◆
八戸温泉駅前旅館-青森県八戸市尻内町八百刈46-7源泉名:八百刈源泉泉質:ナトリウム-塩化物泉泉温:47.9℃加水あり浴用の適応症:一般的適応症及び切り傷、やけど、慢性皮膚病ほか日帰り入浴:600円宿泊:4500円朝食:500円夕食:800円その他観光プラン、宴会プランあります。お風呂は男性用大浴場と家族風呂５室があります。浴室に入ると左にサウナ、右に洗い場があります。正面に泡風呂と電気風呂。電気風呂は心臓が止まりそうな気がするので入りません。隣の大きな湯ぶねにザブンと入るとちょっと深め、温まります。お湯は笹濁り、強い塩味がして濃い温泉成分が身に染みます。ありがたやありがたや。ランク☆☆☆☆次はどこの温泉に行こうかな？八戸にはまだまだいい温泉ががあるそうな今週の入浴剤ランキング☆☆☆☆☆毎週水曜日更新【ポイント10倍、さらに送料無料】香川県・「讃匠」坂出塩ラーメンヤエちゃんのみちのく温泉巡りのトップへ戻る
2009年01月31日
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くせになりそうな予感の辛味噌ラーメン◆楽愛麺屋◆
楽愛麺屋(らあめんや)-網走市南8条東7丁目連れが辛味噌と言ったので私はカレーと言いました。メニューの左上からカレーラーメン、辛味噌ラーメンと並んでいたのでここのお勧めなんだと思います。暫くして出てきたのは辛味噌ラーメンとカレーライス・・・カレーラーメンを頼む時はカレーラーメンとはっきり言わないとね。辛味噌ラーメン800円は一口レンゲですするとくちびるがビリビリと来るビリ辛の辛味噌スープに中太の縮れ麺です。刻みネギにしゃきしゃきもやし、たっぷりワカメにメンマが入ります。チャーシューは脂を身にまとった硬めももチャーシューです。胃とくちびるに違和感を感じながらもくせになりそうな予感の辛味噌ラーメンです。ランク☆☆☆今週のみそラーメンランキング☆☆☆☆☆飽きない3種こんにゃく中華麺セット【ポイント10倍】ヤエちゃんのラーメン食べ歩記のトップへ戻る
2009年01月30日
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すき家のねぎ玉牛丼弁当
すき家のねぎ玉牛丼、て言ってもすき家のねぎ玉牛丼を弁当箱に詰めた訳ではない。近くにすき家がオープンしてチラシ見ると美味そうだったので真似して作ってみました。牛肉と玉ねぎを極秘のレシピで煮ました。刻みネギと卵の黄身をトッピング。卵は時間たつとしぼむんだね。ツユだくがいいんだが鞄の中が大変な事になりそうなので汁少な目です。ご飯には紅しょうがです。つけ麺頑者＆頑者ラーメン◆送料無料！ポイント10倍◆
2009年01月30日
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豚しゃぶ弁当
豚しゃぶ、豚肉を軽く湯がいて大根と人参の細切りとポン酢で和えました。長いも、すりおろしてわさびと醤油を垂らしました。卯の花、スーパーのお惣菜です。舞茸と鰹の酒盗の炊き込みご飯、いい香りです。日本酒が欲しくなります。ラーメンにわさびを合わせるとしたら串木野まぐろラーメン
2009年01月28日
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今日の昼ごは～ん
今日はササッとあるもの詰めました。昨日の黒豆と豚肉のスパイス煮揚げ玉入りの玉子焼きタコウインナー焼きしいたけほうれん草の炒め物ミニ豚カツ、冷凍食品です。ご飯には梅干しです。とんから辛子みそラーメンピリッした辛さに大満足！
2009年01月27日
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黒豆と豚肉のスパイス煮弁当
黒豆と豚肉のスパイス煮、豚肉、玉ねぎを塩こしょうで炒めて、白ワインとカレー粉、クミン、グローブ、唐辛子、ローリエで柔らかくなるまで煮ました。なんだか色合いが黒っぽくて良くないな。味はいいんですが。ウインナー焼きしいたけ焼きご飯にはワカメ若菜振りかけです。特選！！やみつきカレーラーメン！！！濃厚！！極旨！！とろみスープがクセになる！！
2009年01月26日
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オホーツク網走ザンギ丼弁当
網走のご当地グルメ、オホーツク網走ザンギ丼弁当を作ってみました。網走産オホーツクサーモンのザンギ、白魚醤油に漬け込んで揚げましたと言いたいところですが、実は鮭の切り身を普通のの醤油とニンニク、生姜に漬け込んで卵と片栗粉を付けて揚げました。白髪ネギを添えました。カニカマ入りの玉子焼き、これはオリジナルには入りません。網走産の長いもの千切りに山わさびと醤油を垂らしました。ご飯には海苔をのせました。これに網走産の貝（しじみ、ホタテ、あさり等）を使った汁ものをつけるのですが今回は省略～たらばがにラーメンと毛がにラーメンの差がわかりませんが、どちらもスープがかなり美味しいです。塩、醤油、味噌、どれも好みの味です。
2009年01月23日
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全粒粉の茶色い自家製麺が美味い！麺屋◆菜々兵衛◆
麺屋菜々兵衛-札幌市白石区下川３条４丁目3-21札幌駅から３駅め、各駅停車しか停まらない千歳線平和駅を降り住宅地を700mほど歩いて某有名ラーメン店を行き過ぎるとあります。さすがにこの寒空の下、行列はありませんでしたが店の中は入れ替わりお客さんが入ってきます。つけ麺750円は麺200gと300gを選べます。400gは50円増しです。とろみのある豚骨正油スープに魚介の出汁を効かせたつけたれに全粒粉の茶色い中太縮れ自家製麺がなかなか美味いですね。麺は冷たくも熱くも出来ますが今日はあつもりで。熱々の麺を熱々のたれに浸けて食べるのは初めてでしたがこれもまた美味い！つけたれにはメンマと肩ロースの厚切りチャーシューが隠れ、ゴマと背脂が浮かんでいます。お決まりのスープ割りを頼み満足の一杯でした。ランク☆☆☆☆今週の醤油ラーメンランキング☆☆☆☆☆みなかわ製麺 オホーツクラーメンセット 鮭の切り身とホタテをトッピン具～でさらに美味しい！ヤエちゃんのラーメン食べ歩記のトップへ戻る
2009年01月22日
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長いもと鶏肉の肉じゃが弁当
長いもと鶏肉の肉じゃが、じゃがいもの代わりに長いもを牛肉の代わりに鶏肉を使いました。あとは人参、玉ねぎ、白滝が入ってます。天かす入りの玉子焼ききんぴらごぼうご飯には野沢菜漬けを刻んで混ぜました。鮪節、鮪兜スープと豚骨・鶏白湯の極上あっさり鮪スープが完成！【送料無料】鮪-まぐろ-バラ肉チャーシュー麺
2009年01月22日
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鶏の照り焼き弁当
鶏の照り焼き、上手く照りがでない。何がいけなかったのかな？春巻き、冷凍食品です。きんぴらごぼう、ささがけのゴボウとスライサーで極細に切った人参と干し海老が入ってます。ご飯にはワカメ若菜振りかけです。秋刀魚節・かつおぶし・干し海老のつけだれに力強い歯ごたえの太麺光麺のつけ麺
2009年01月21日
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鮭の親子丼弁当
鮭の親子丼、ご飯に鮭のフレークとイクラをのせました。冬だから大丈夫とは思いましたがご飯が冷えるのを待ってイクラをのせました。おかずは夕べの残り物でおでんを詰めました。スープがグレードアップ！！たっぷり練り胡麻を加えることで、ラー油の辛さがマイルドに。「なんじゃ～この旨さ」と閻魔様が叫ぶくらいの自信作！！登別閻魔らーめん
2009年01月19日
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蒙古タンメン中本が出来るかも中国料理◆陶龍飯店◆
中国料理陶龍飯店-網走市呼人174-102ラーメン３味の他、中華系ラーメン、中華の一品やご飯ものなどメニューは豊富です。麻婆タンメン900円は澄んだ清湯スープに麻婆豆腐がのり中細やや縮れ麺はラーメン専門店と比較するとやはり弱いですね。最初にスープを一口、次に麻婆豆腐をいただきます。さすがに中華屋さんの麻婆は美味いです。そして清湯スープに麻婆が混ざり徐々に味わいが変化します。Ｗテイストラーメンのはしりと言えるかも。辛味噌を使い麻婆も激辛にしたら蒙古タンメン中本を再現出来るかも。ここは味噌ラーメンもあるのでお願いしてみようかな？ランク☆☆☆今週の塩ラーメンランキング☆☆☆☆☆お湯に入れるだけで本格中華♪【送料無料】ピリ辛麻婆ラーメンセットヤエちゃんのラーメン食べ歩記のトップへ戻る
2009年01月18日
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長いもソーメン弁当
長いもソーメン、長いもをスライサーでソーメン状に細切りにしてわさびを添えて醤油を垂らしました。春巻き、冷凍食品です。ウインナー枝豆、切り目を入れて枝豆を挟みましたが真ん丸のグリーンピースの方が良かったみたい。赤魚の味噌漬け、スーパーで買ったのを焼きました。炒飯、ウインナー、卵、玉ねぎ入りです。
2009年01月16日
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ほっけバーグ弁当
ほっけバーグ、ほっけを三枚におろして皮と小骨を取ってすり鉢ですり身にしてハンバーグにしました。フードプロセッサーが欲しくなりました。ハンバーグソースでなくてケチャップを添えました。干し海老と黒胡麻入りの玉子焼き人参と長いものグラッセ、水菜の陰にマヨネーズを忍ばせてます。ご飯にはワカメ若菜振りかけです。ふかひれの姿煮が丸ごと入ってる！コラーゲンで綺麗になれそう♪ふかひれラーメン
2009年01月15日
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辛みそが人気の小清水町のラーメン屋さん◆喜楽◆
ら～めん喜楽-斜里郡小清水町字小清水312隣のパチンコ屋の駐車場に車を停めてラーメン店でここ停めていいんすかね～と聞くと大丈夫との答え、契約してるんでしょうね。中華丼、豚丼、カレーもありますが辛みそが人気とのことなのでいつもは醤油のところ今回は人気の一品をいただきます。辛みそ780円は表面に油の浮いた熱々でピリ辛でスパイシーな濃厚みそスープに中太のやや縮れ麺です。刻みネギにワカメ、薄味のメンマ、チャーシューは縁を炙った大振りの肩ロース、スープが濃いのでこちらも薄めの味付けで箸でホロリとくずれる柔らかさです。チャーシューメンは540円高だって、どんだけチャーシュー入れてるんだろう？気になるなあ！ランク☆☆☆今週のみそラーメンランキング☆☆☆☆☆挑戦的なあなたに♪大辛みそラーメンヤエちゃんのラーメン食べ歩記のトップへ戻る
2009年01月14日
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ほっけのドライハーブ焼き弁当
ほっけのドライハーブ焼き、ほっけに塩コショウとバジル、オレガノを振ってオリーブ油と言いたいところですが普通のサラダ油で焼きました。玉ねぎとシメジも添えました。カップ玉子焼き、カップに溶き卵を入れて黒胡麻を散らして電子レンジでチン!ご飯にはワカメ若菜振りかけです。ラーメンパスタ とんこつカルボナーラ
2009年01月14日
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扁炉(ピェンロー)弁当
扁炉(ピェンロー)は中国語でささやかな鍋料理の意味で言わば中華風白菜鍋の様なものです。白菜、干し椎茸、豚肉、春雨が入ります。味付けはなしで食べるときに粗塩と唐辛子でいただきます。弁当箱に詰めて塩と唐辛子を振りました。干し海老入りの玉子焼きホッケとシメジのバター焼きご飯には鮭フレークです。高知・須崎の鍋焼きラーメン まゆみの店
2009年01月13日
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ボリューム満点カレーみそラーメン◆ラーメンの味軒◆
ラーメンの味軒-網走市南５条西２丁目飲み屋街のちょっと外れにあるこの店はカウンターとテーブル１席のゆったりとしたつくりの店です。カレーみそラーメン700円はとろみのあるスパイシーなカレーソースに言われると確かに味噌の風味も感じられ中太縮れ麺は熱々のトッピングを早く食べないとどんぶりの底でヤワヤワになってしまいます。山盛りの野菜は炒めた白菜、もやし、玉ねぎ、挽き肉で刻みネギをトッピング。メンマを添えてありますがカレー味にメンマはどうでしょう？しかしこの盛りはすごい！網走で一番ではないでしょうか？味軒定食800円はラーメン(みそ、正油)、ライス、餃子、漬物がついてこれもお得ですね！ランク☆☆☆今週のみそラーメンランキング☆☆☆☆☆じゃがバターも入った富良野スウプカレーラーメンヤエちゃんのラーメン食べ歩記のトップへ戻る
2009年01月12日
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チンゲン菜のトマトバジル炒め弁当
チンゲン菜の野菜炒め、チンゲン菜と長いもと人参と豚肉を炒めてトマトバジルドレッシングで和えました。茹で玉子ソーセージを炒めただけご飯には鮭フレークです。ラーメンパスタ 鶏がら仕立てのトマトソース
2009年01月10日
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露天風呂付き「庭園大浴場」は正に風流！龍門亭◆千葉旅館◆
龍門亭千葉旅館-秋田県鹿角市十和田大湯字上の湯16番地源泉名:大湯温泉泉温:68.6℃pH:7.8泉質:ナトリウム-塩化物泉浴用の適応症:きりきず、やけど、慢性皮膚病ほか飲用の適応症:慢性消化器病、慢性便秘明治２年創業。旧南部藩主、南部利剛公の命名による「龍門亭」。大庭園を眺望にとりいれた露天風呂付き「庭園大浴場」は正に風流！玄関の帳場を過ぎて奥へ奥へと進むと大浴場があり、午前０時に姫殿入れ替わります。浴室に入ると左に洗い場、正面に湯ぶねがあります。右手のドアを開けると露天風呂があります。庭園と池とさらりと積もった雪を眺めながらの温泉は和みます。お湯は無色透明無味無臭ですがつるつるとした肌触りの上品なお湯です。宿泊、宴会、食事のプランで温泉のみの利用はありません。ランク☆☆☆☆次はどこの温泉に行こうかな？秋田にはまだまだいい温泉ががあるそうな今週の入浴剤ランキング☆☆☆☆☆毎週水曜日更新2002モンドセレクション大金賞受賞 秋田比内地鶏ラーメン こだわり塩味ヤエちゃんのみちのく温泉巡りのトップへ戻る
2009年01月09日
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海鮮八宝菜弁当
こういう一品集中型弁当好きです。作る側でも食べる側でも好きです。海鮮八宝菜、豚肉、白菜、チンゲン菜、人参、長ネギ、ゆで卵に冷凍食品の海鮮ミックスベジタブルが入ってます。海鮮ミックスベジタブルにはイカ、エビ、あさりとコーン、グリーンピース。八宝菜はたくさん野菜が取れて美味しいから好きです。ご飯にはわかめ青菜振りかけです。ら～めんは北に来るほど旨いっ？！海鮮エキス入りのスープと縮れ麺がベストマッチ天北ラーメン
2009年01月08日
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秋刀魚のピリ辛煮弁当
サンマのピリ辛煮、サンマを三枚におろして３等分、出汁、醤油、酒、酢、唐辛子で煮て太めの白髪ネギを添えました。大根サラダ麻婆長いもご飯にはわかめ青菜振りかけです。カンノフーズ【送料無料】ラーメン食べつくしセット気仙沼の三陸さんまを使ったさんま節ラーメンスープが美味い!
2009年01月07日
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麻婆長いも弁当
麻婆長いも、豆腐の代わりに長いもを油で炒めて入れました。食感が面白いね。ネギとマヨネーズ入り玉子焼き大根サラダ、スライサーで大根を細く切ってトマトと一緒にマヨネーズで和えました。ご飯には鮭フレークをのせました。博多風焼きラーメン
2009年01月06日
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焼き鳥弁当
焼き鳥、なんてことない普通の焼き鳥揚げ玉入り玉子焼き、大晦日のたぬき蕎麦用に買った揚げ玉があったので入れてみました。なかなかいけますね。白菜と人参の一夜漬けご飯には鮭フレークをのせました。とってもジューシー♪アツアツ鍋セット！ 知床どり鍋セット最後に中華麺を入れて食べると・・・美味い!
2009年01月05日
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幟にあるもつみそらーめんがおすすめ！らーめん◆花妃◆
札幌らーめん花妃-北見市双葉町１丁目４-１２昔風らーめん、野菜らーめん、辛いらーめん、あんかけらーめん、広東めん、カレーらーめん、天津めんとメニューは豊富です。辛いらーめんは辛さ２の鉄火麺と辛さ３～５の火の鳥があります。これだけ選択肢があると決められません。とりあえず外にのぼりの立っていたおすすめのもつみそらーめん(赤みそ)1000円を注文。スープはさらりとしてしかしコクのある赤みそにぴりりと唐辛子を効かせて西山製麺のぷりっと艶やかなよくある札幌ラーメンよりはやや細めの縮れ麺です。刻みネギにもやし、玉ねぎ、白菜、人参を炒めてたっぷりと盛って、メンマ、海苔と小さなナルトをトッピング。チャーシューの代わりに挽き肉と柔らかく煮込んだもつが入ります。懐かしい感じの味わいです。次は辛いらーめん火の鳥の５行ってみます！ランク☆☆☆今週のみそラーメンランキング☆☆☆☆☆ピリ辛！激旨！！まろやか‥ピリ辛もつラーメンヤエちゃんのラーメン食べ歩記のトップへ戻る
2009年01月04日
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