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2011年01月の記事
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チャーハン弁当
チャーハンに顔が付いてます。海苔を切って目とはな、紅しょうがでひげと首の鈴。モデルはうちの愛猫トーイです。あ～耳も欲しかったね。
2011年01月31日
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基本は二八そば、50円増しで田舎風十割そば、更科そばも出来ます◆うさぎ◆
本格手打そばうさぎ-網走市潮見７丁目14－1潮見の住宅街に本格手打ちそばの店、基本は二八そば、50円増しで田舎風十割そば、更科そばも出来ます。もり600円＋大盛り150円はシャキッと締めた角の残るつるつるのど越しのコシのある麺にカツオ節の効いたタレが美味い。薬味はネギとわさびが添えられています。大盛りでもスルスルっとあっという間に食べてしまい、最後に蕎麦湯で満足の一杯でした。今度は田舎風十割そばと更科を食べてみたいです。ランク☆☆☆今週の蕎麦ランキング☆☆☆☆☆袋3人前、美味しい自家製そばつゆ付きです。夏はざるそば冬はあったかくしてかけそばでお召し上...価格：290円（税込、送料別）（o^-')bぐー！ヤエちゃんのラーメン食べ歩記のトップへ戻る
2011年01月23日
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この時期かきそばがお薦めです。◆しば乃家◆
ひきたての手打そばしば乃家-網走市つくしヶ丘４丁目３番10号網走藻琴湖産の牡蠣を使ったかきそばがお薦めです。玉子とじそば750円はざらりとした食感の田舎そばに昆布だしの優しい味わいのつゆです。刻みネギは別皿にフワッと玉子とじに刻み海苔を散らしています。男性にはこの盛りでは少し物足りないかも。大盛りが良いと思います。会計の所に天かすと昆布の佃煮、よろしかったらどうぞと置いてあります。これはお得です。佃煮戴きました。ランク☆☆☆☆今週の蕎麦ランキング☆☆☆☆☆【国産合鴨使用】鴨南蛮そば2人前 実店舗で観光客に大人気！【敬老の日ギフトにも最適】【10P1...価格：2,600円（税込、送料別）（o^-')bぐー！ヤエちゃんのラーメン食べ歩記のトップへ戻る
2011年01月23日
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江戸流本来の蕎麦を粋にいただけます江戸そば◆丸吉◆
江戸そば丸吉-北海道北見市西三輪１丁目644-21かもせいろ980円は太めの香りの良い蕎麦を熱々の濁り醤油のつゆにつけていだだきます。フワッと柚子の風味が漂います。焼きネギと鴨肉をつまみつつまたまた蕎麦をすすり、あっという間に麺がなくなりました。今度は大盛りがいいな。最後に熱々の蕎麦湯を注いで満足の一杯でした。ランク☆☆☆今週の蕎麦ランキング☆☆☆☆☆創業明治17年の江戸そばの名店の味をご家庭で無添加・手打ちそば（生そば）2人前【10P06jul10】価格：850円（税込、送料別）（o^-')bぐー！ヤエちゃんのラーメン食べ歩記のトップへ戻る
2011年01月23日
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店を変えなくても締めに蕎麦が食べられます居酒屋◆える◆
居酒屋える-北海道空知郡上富良野町錦町2-4-23飲んだ締めには蕎麦が食べたくなるね。でもここは店を変えなくても美味しい蕎麦が食べられます。メニューは２つ、温かいか冷たいか。温かい蕎麦はお客さんの注文を聞いてから蕎麦を打ち始めます。蕎麦粉と小麦粉の割合は８対２。粉を合わせ手でこねたあと製麺機で仕上げます。出汁の効いた濃いめのつゆに太めの角のないストレート麺、柔らかな茹で加減です。ネギは細かな切り方と長めの切り方の二種類。丸く成型したカモ肉、ちょっと歯応えがありいい味出してます。値段は500円か600円だそうです。飲み代と一緒になってはっきりしませんでした。ランク☆☆☆☆今週の蕎麦ランキング☆☆☆☆☆当店で不動の人気NO1！大人気の干麺夜久野そば送料無料のお試しパックで登場！【送料無料】干麺...価格：1,000円（税込、送料込）（o^-')bヤエちゃんのラーメン食べ歩記のトップへ戻る
2011年01月22日
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茹でたての蟹が食べられる蟹の直売所 北の味処◆入丸◆
北の味処入丸-網走市鱒浦39-3国道沿いにある蟹の直売所です。茹でたての蟹も食べられるようですが最近ラーメンののぼりがはためいているので気になってました。定食、どんぶり、イカソーメン、焼きタラバ、かに汁とありますがおすすめは海鮮ラーメン1500円です。写真ではなくイラストを見る限り蟹、海老、ホタテ、イカが豪快に乗ったラーメンのようです。味噌ラーメン800円はあっさりめのピリ辛味噌スープに普通の札幌ラーメンよりはやや細めの中細縮れやわやわ麺です。刻みネギに濃い味付けのメンマ、炒めたモヤシにワカメ、ナルトが入ります。チャーシューは脂身の多い薄い味付けのバラ肉です。ここの店は良い蟹が食べられると評判です。タラバの焼きガニや刺身をぜひお試しください。ランク☆☆☆今週のみそラーメンランキング☆☆☆☆☆札幌発！蔵出し一番搾り【合わせ本仕込み】 極太麺＆みそ味 10食入り価格：1,680円（税込、送料別）（o^-')bぐー！ヤエちゃんのラーメン食べ歩記のトップへ戻る
2011年01月22日
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担々麺と餃子がおすすめのさっぽろ◆桃園◆
さっぽろ桃園千歳駅前店-北海道千歳市千代田町６丁目８ 平和駅前ビル担々麺と餃子がおすすめの千歳駅まん前のラーメン屋さんです。ここではラーメンを頼むと一緒に餃子もいかがですかと言うことになっているらしい。チャーシューメン(醤油)850円はあっさりとした中にもしっかりと旨味のある醤油スープにやや低加水の中太縮れ麺です。刻みネギとメンマ、麩、三角に切った海苔が一枚、ナルトがトッピング。大きな肩ロースの厚切りが三枚、良く味が染みた柔らかなチャーシューは適度な歯ごたえが残り肉を食ったと言う満足のボリューム感です。ランク☆☆☆今週の醤油ラーメンランキング☆☆☆☆☆こ…こんなに大きいの！？ ジャンボなチャーシューメン！【冷凍便扱い】価格：680円（税込、送料別）（o^-')bヤエちゃんのラーメン食べ歩記のトップへ戻る
2011年01月10日
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昔懐かしい煮干だしの中華そば いかめしや◆烹鱗◆
いかめしや烹鱗-青森県八戸市大字尻内町字館田1-1ホテルメッツ3F八戸近辺で取れる海の幸、山の幸が広く浅く味わえる八戸駅直結の料理屋です。イカ、長芋、ウニ、田酒、アワビ、ホタテ、大間産本マグロ、せんべい汁と何でもあります。八戸ラーメン570円は澄んだあっさりスープにかなり縮れた細チリチリ麺、これはかなり八戸ラーメンの特長を表していると思います。ただ、私が6～7年前に初めて食べた八戸ラーメンはあっさりし過ぎてあまり好きにはなれませんでしたが、ここの八戸ラーメンはスープはやはりあっさりですが旨味が濃い、苦味が感じられる程魚出汁が効いています。これは美味いと思います。トッピングは刻みネギと少し甘口のメンマ、チャーシューは豚のうでだろうか、薄味です。八戸ラーメン、なかなかの味わいです。ランク☆☆☆☆今週の醤油ラーメンランキング☆☆☆☆☆青森県八戸地方のご当地ラーメンです。昔懐かしい煮干だしの中華そばスープまで飲み干す美味し...価格：1,260円（税込、送料別）（o^-')bヤエちゃんのラーメン食べ歩記のトップへ戻る
2011年01月10日
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この店の名前はみそらーめんの喜亭、そうキティのラーメン屋さん
みそらーめんの喜亭-北海道千歳市幸町５丁目13-8何気ない名前に思える喜亭、暖簾をくぐってやっと気付いた。店内のあちこちに置かれたおよそラーメン屋さんには似つかわしくないハローキティグッズ！この店の名前は喜亭、そうキティのラーメン屋さんだったのだ。さて、名前にみそラーメンのと冠するからにはみそが美味いのだろう。鶏ネギつけ麺、豚ネギつけ麺も気になったが定番のみそラーメンにした。みそラーメン700円は生姜とにんにくが程よく効いた濃過ぎない、さりとてあっさり過ぎないみそスープに西山製麺のぷりぷりとした中太縮れ麺です。モヤシと玉ねぎを炒めて、刻みネギとメンマ、ワカメをトッピング。薄味で柔らかな煮豚タイプの大きな肩ロースチャーシューに半熟煮玉子が半分入ります。喜亭のこだわりに書いてある通り塩分控え目で脂ぎとぎとしない体に優しいラーメンです。ランク☆☆☆☆今週のみそラーメンランキング☆☆☆☆☆麺が1人前180gの大盛りボリューム！選べるおまけも付いて送料無料1,480円！【smtb-TK】【bargen...価格：1,480円（税込、送料込）（o^-')bぐー！ヤエちゃんのラーメン食べ歩記のトップへ戻る
2011年01月10日
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男の料理◆チカ鍋◆
チカ鍋取れる時にはタモですくってごっそり取れるチカ。毎年いただきます。天ぷら、マリネが美味しいですね。今年は鍋にしてみました。塩水で洗って内臓とえらを取り、長ネギ、白菜、もやし、豆腐、豆苗、エノキを入れてみそ仕立てです。なかなか美味しく、チカも野菜もたくさん食べられました。ただ、手がチカ臭い・・・今週の醤油ラーメンランキング☆☆☆☆☆知床鶏肉・つみれ・鍋スープ付しれとことり シレトコ鳥 鶏鍋 とりナベ トリなべ北海道産知...価格：3,500円（税込、送料別）（o^-')bヤエちゃんのラーメン食べ歩記のトップへ戻る
2011年01月10日
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