2011年03月の記事
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皿の上のヴァイオリン弾き
クッキーにチョコでお絵描き。 プレゼントしたら喜んでもらえて良かったです。
2011.03.27
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焼印
焼印を使ってみたくて、とりあえず、ホットケーキ。手作りお菓子、手料理が好きなお母さんに大人気!木、皮、陶芸品にもはんこやスタンプかわりにしっかり押せる職人手作りの焼き印。かわいすぎる肉球の焼印電気ゴテにも対応可他のも欲しい！
2011.03.25
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デコロール
想像を絶する大変さでした・・・。集中したいときに限って、宅配便は来るわ、郵便屋も来るわ。｢こんのいっそがしい時に“(*｀ε´*)ノ彡☆バンバン!!」って別に忙しくないんだけど。ヒマだからケーキ焼いてんだけど。(笑)【送料無料】デコ★ロールもっと作っちゃお！表紙と同じものとは思えないできばえ(￣∇￣;)ハッハッハココア入れすぎで混ぜ足りず。食紅はもっと入れてもいいね。子、のたまわく｢最初っからリラックマに挑戦しないで簡単なのからにすればよかったのに｣って、あーた、リラックマ作んなかったらずっと｢いつ作るの～｣って言い続けるでしょーが。
2011.03.22
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シナモンロール
久しぶりに作りました。 ｅパン工房さんのレシピで。 生地がふわふわ～♪
2011.03.20
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ダックワーズ
初めて作りました。出来はまあまあかな？ 朝まだ誰も起きてない時間だったので、なるべく静かに…泡立て器でシャカシャカとメレンゲを作ったら、手も肩も痛い～！クリームはカスタード。子どもは「クリームが違う」と言いながらも完食。
2011.03.20
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小倉抹茶デニ
抹茶生地にバター折りこみ真ん中につぶあんを巻いて。
2011.03.19
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デニッシュ
ちょっとこっちは甘すぎるかも。ゴマ入りのパン生地＋クッキー生地掛け。 プレーンな生地＋練乳＋ラズベリー。ラズベリー多すぎた。酸っぱい。粉砂糖ふってみたらいいかなぁ～？
2011.03.07
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抹茶の層
抹茶クロワッサンを作ろうと思って･･･とりあえず生地の端っこの切り落としで、ぐるぐる砂糖がけデニッシュ風。折りこみ作業中は伸びない生地でこりゃダメだと思ったけど、意外と綺麗にはがれる感じの層になってくれました。覚書。ウチのヒトたちは、クロワッサン･デニッシュ系に限っては、スイート系がいいらしい。いつも端っこだけは砂糖かけたりして焼くんだけど全部そういう風がいいんだって。ラングドシャ風のゆるいクッキー生地を掛けたのとか～練乳＋冷凍ラズベリーのくだいたの、ってのも好評だった。けど、そういうのばっかりじゃあ糖分取りすぎと思って、ハムとチーズ巻いて作ったら誰も手をつけず。おいしいのに。むぅう～～～ん・・・(( ( (￣ ￣メ) ) ))でも甘いのは好きだけど、抹茶生地にあんこ入れたデニッシュには断固反対意見のヒトがいたりして。文句言わずに私の実験(又は練習)に付き合って何でも食べてくれっ！
2011.03.06
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桜あんパン
＠＠ぐるぐるバージョン。
2011.03.04
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モンブラン
子どもその１にかなり前にリクエストされてたのを思い出してしまったので・・・。お正月商品の売れ残りだったらしい、安くなってた甘露煮マロンクリーム(近くの業務用食材店で買った三島食品の『ソフトマロンペーストブラウン』＋生クリーム)生クリームカスタードクリームスポンジケーキの生地でカップケーキという層になっております。どの層にも砂糖が入ってるから当然甘いです。甘いのは重々わかってますが、子どもその1に｢もっと食べてもらわないと困る｣と責める私(-m-)ぷぷっだって1、2個作るってわけにいかないでしょう？あまったからって何日もとっておく訳にも行かないでしょう？
2011.03.01
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