2011年02月の記事
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クロワッサン快心の出来！
今まででいちばんちゃんとできたかも！！(〃ω〃) キャァ♪層になったー。油、流れ出なかったー。レストランのパンカフェのパン って言う本のレシピで作りました。本はだんなの会社の人が『もういらないから』っていうので貰ってきたのですが、おうちでちょっと趣味程度に焼くパンとはちょっと違う感じで、作りはじめるには気合がいるんだけど(私の場合。)、たしかにおいしいの。
2011.02.28
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オーブントースターでベーグル
覚書です。粉300gで作った生地を4等分した場合のオーブントースターでの焼き時間・・・余熱後、500W20分途中で前後左右入れ替えして、さらに途中で焦げすぎ防止にアルミホイルをかける。焼き色が上下って感じ。オーブンは全体にいい色になるけどねぇ。
2011.02.26
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たいやき焼けた
クオカの白いたい焼きミックスに抹茶をプラス。最初はさくらあんを入れて焼いてたんだけど、同じ味だといくらおいしくても飽きるので～ホワイトチョコバージョンとかクリチ＆つぶあんとか・・・いろいろ焼いた中で、クリームチーズオンリーが甘くなくていい！けどクリームチーズは溶け出してきちゃう。うーん・・・入れる量が問題なのか？今後修行しますデス。
2011.02.25
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さくらあん
春の陽気♪さくらあんが欲しくて、でも普通のお店では見つけられず、ネットでいろいろ迷った挙句、他の買いたい物との兼ね合いも有り、クオカで買ってみました。まずはアンパン作ってみました(画像なし)。おいし～♪つぎは娘リクエストでさくらあんのたい焼きにしてみる予定。水まんじゅうも作りたいし、楽しみ♪春を感じる桜の香り【季節限定】相互製あん さくらあん 1kg_ ＜あんこ・餡子＞本年度分できあがりました。規格が変わり、200g入りになりました！■桜あん 200g■【季節限定】桜あん 250g風味豊かで香り良い【季節限定】山眞 桜あん（国産原料） 250g_桜色のあんこ桜あん（桜葉を散らした桜白あん）【手作りキット】 05P22feb112011年入荷！桜あん 1kg
2011.02.24
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Gシロップ試食会？
23日職場に持ってったおやつスコーン＋ゴールデンシロップオリジナル＆メープルいつだったか、だれかが「ケンタのビスケットおいしいよねー」って話から｢ゴールデンシロップがいい感じにとろみがあってケンタのメープルにちょっと似てるかも」って言ったら誰も知らなくて、｢じゃあヒマな日に持ってくるからみんなで食べよう！｣ってことになってしまったのよね...( = =) トオイメスコーンはケンタを意識してドーナツ型(o^-^o) ウフッ画像は、、、撮っておけばよかったね、超大量、小麦粉にして600g分！オーブントースターで温めて食べました。大いにもりあがる～午前中だけの仕事なのに、みんな揃っておやつ休憩って、どんだけヒマな職場なんだ(爆)｢シロップ2種ある家ってないよね？」って言った先輩の家にははちみつが2種あるんですって。みかんと何って言ってたか忘れちゃったけど。一瓶3800円ですってよー。桁が違う！！《Lyle's》ゴールデンシロップ（メープルフレーバー）【454g】《Lyle's》ゴールデンシロップ（オリジナル）【454g】アマゾンで送料無料で買えるのが最近わかったのでこれからはなくなっても安心＾＾
2011.02.24
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友チョコ
クオカの焼きドーナツミックス使用。評判通り、甘い。けど、チョコ掛けしちゃえ～子どもでも甘すぎるのか、あまり手がのびず。 い～っぱい余ってます(ToT)
2011.02.13
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今朝はピタ
昨夜寝る前にフードプロセッサーでガーッと生地を作って、ボールに入れてラップして冷蔵庫発酵しておきました。朝、分割して丸めて伸ばして5分焼くだけv(・_・)2次発酵がないから仕事のある日でも焼けますね♪今日は、ぷくーっと膨らんで上手に焼けました。(実は二度目です。はじめてのピタは薄く延ばしすぎて膨らまなかった)サンドした具は、焼豚&レタス&マヨ。
2011.02.08
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ごまだんご
初ごまだんご。難しくはないけど、丸めたり包んだり、めんどくさい～～～。ちょっと餡が漏れ出したのもあるけど、まぁこの程度なら許せる範囲？残った餡とだんご粉はお汁粉になりました。子どもその2はごまだんご大好きだけど、子どもその1はお汁粉の方が好きらしく2杯も食べてました。激甘なのによぅ食べるヮ・・・。┐(^-^;)┌
2011.02.07
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実家に持ってった物＊覚書＊
アップルパイ 冷凍パイシート＋アーモンドクリーム＋りんご搾り出しクッキー ミルク味バウムクーヘン ABCクッキングのスティックバウムのアレンジ。ちょと失敗(^^;;前に持っていったラウンドパン（くるみメープル入り）のリクエスト有り。
2011.02.06
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