2016年10月の記事
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マグロの味噌漬け
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m２００円で購入したマグロのアラブロック、血合いがそれほどじゃないので味噌漬けを作ってみました。お酒５０ｃｃ・砂糖大さじ１・醤油大さじ２・合わせ味噌５０ｇ（お好みで加減します）・みりん５０ｃｃを溶き混ぜた味噌ダレをマグロ切り身全体に塗りながらタッパーに入れます。残った味噌ダレも全部入れます。これで１～２日冷蔵庫で保存すれば出来上がりです。味噌ダレは、お好みの甘さ加減にしてください。10切れほど作れました。夕飯のおかずに焼いて食べようと思います。(^J^)
2016年10月30日
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立ち食いそばトッピング無料券
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m１０月３日にも無料券の日記書かせてもらいました。まだまだ１２月３１日まで続いています。これこれ、「えきめんや」横須賀中央店、改装1周年記念無料トッピングクーポン券4枚つきカード。トッピング６０円分が無料になるクーポン券で、１２月３１日まで有効です。今回で３回のトッピング券を利用させていただきました。右側がスタンプ券で２０ポイントでトッピング１+そば・うどんのどちらかが選べます。左側が１２月３１日まで有効なトッピング無料クーポン券、きつね１枚・たまご・わかめ・大根おろしから１品選べます。スタンプポイントは、あと２つで無料になります。かき揚げそばを注文して、かき揚げ玉子そばにしました。もちろん玉子はトッピング無料券使用です。かけそばを注文して、きつね１枚トッピングしても良いですね。たぬきそばで玉子なんてのも良いです。次回行った時にもう１枚トッピング券いただこうと思っています。今年は、あと６回くらいは食べる予定です。
2016年10月30日
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緑のハヤトウリ買いました
にほんブログ村応援お願いしますm(_ _)m昨日、ハヤトウリを見つけました。苗にしようと思ってますが、うまくいくか分かりません。昨年は大失敗でした。苗が出来たとしても、栽培をするかどうか決めてないです。値段は、２個パックで税抜きの３７０円でした。緑色のハヤトウリでした。白い方が青臭みが無いそうです。１個ずつ新聞紙にくるんで戸棚に保管してあります。栽培するかは、来年決めることにします。なにしろ場所が必要ですからね。(@_@)(=^..^=)ﾐｬｰ
2016年10月29日
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ケンチンうどん
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m冷蔵庫にある野菜でケンチンうどんを作ってみました。数日前に煮た厚揚げも一緒に煮込みました。余りにも具たくさんのために麺が見えません。野菜の下にはうどんが隠れています。新しく野菜を購入する時に冷蔵庫の野菜を使用します。具材は、豚肉・大根・人参・小松菜・キャベツ・厚揚げ等です。味付けは醤油味です。おまけ 撤収したミニトマトはこんな感じに色づいてきます。色づいた分からワンコが食べてます。今年は１回もミニトマトを購入することはありませんでした。大玉トマトは買いました。残りの半分以上は処分になるかも知れません。
2016年10月28日
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トレーニングベルト買ってみた
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m最近運動してないせいで筋肉量がグーンと減って来ました。肩なんかゴツゴツと骨格が良く分かり、お尻と太腿の筋肉が減っています。年だから仕方ないと言えば、それまでなんですよね。専門家の人に言わせたら、筋肉は年齢に関係なく鍛える事が出来るらしいのです。市の体育館へ行けばプールもトレーニングルームもあり、色んな運動器具も揃えてあります。定年組がいっぱい通ってるそうです。家から歩いて１０分程度で行けるのに、よーしやってやるぞ！って気力もないんです。きっと減量した分は、筋肉が減って脂肪だけが残っているんだと思います。筋肉モリモリまでつけなくても、せめて脂肪を落とて細めでもたるみの無い筋肉にしたいです。体育館に行くのが嫌だったら、横須賀勤務の時には足首に１キロのベルトを巻いて通勤しようと、早速インターネットで探して購入しました。こんな感じのベルトです。１個の重さが１キログラム、けっこう重いです。両足首に巻いて２キロの負荷を掛けます。歩くときに多少足を上げる感じで歩かないと凄く歩きづらいです。なので脹脛・太腿・お尻の筋肉に負担があって鍛えられるような気がします。装着しないとダラダラ歩きになってしまい、歩いているという感じがありません。最初、片方２キログラムのベルトにしようと迷ったのですが、２キロのダンベルと持ってみたら無理が分かったので、この１キロベルトを購入する事にしました。夕方注文して翌日午前中に届きました。 ２０００円（送料無料）くらいでした。汚い足ですみません。こんな感じにマジックテープで装着します。ちょうど踝の上くらいの位置です。アキレス腱を巻く感じです。たった１キログラムですが、ズシンと重さを感じます。２キログラムの脂肪を身に付けてる感じ、５キロも太ったら相当体に負担が掛っているんだなって実感しました。靴下をはいて、その上から巻きつけます。ズボンをはくと誰にも見えず分かりません。職場まで５０００歩でしたが、それほど足首が痛いという感じはありません。帰宅まで往復１００００万歩くことになります。帰って外して寝るまでに筋肉痛になるのかどうかです。
2016年10月24日
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夕食＝お稲荷さんとキンピラゴボウ＆厚揚げの煮物
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m今日の夕食は、お稲荷さんとキンピラゴボウと厚揚げの煮物でした。わたし休みの時はなるべく1日1食は雑料理しようと思っています。冷蔵庫にあるもので夕食を作りました。お稲荷さんとキンピラゴボウ、それに厚揚げの煮物です。厚揚げと油揚げを一緒に煮たので、お稲荷さんもできました。(^J^)油揚げが3枚残っていたのでお稲荷さん作りましたよ。大好き！以外に手間がかかるキンピラゴボウですね。お稲荷さんの油揚げと厚揚げの煮物は一緒に煮ました。調理時間は1時間半くらいでした。お稲荷さんのトッピングの紅しょうがは、昨年作っておいた新生姜の梅酢漬けです。楽天レシピに投稿しないのでポイントはありません。
2016年10月22日
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切干大根の煮物
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)mまた何だか楽天レシピに投稿しようかなって考えてます。(^J^)切干大根の煮物料理名：切干大根作者：よりすぐり■材料（4～5人分人分）切干大根 / 40グラムさつま揚げ / 6個ニンジン / 2分の1個濃縮2倍つゆの素 / ５０ｃｃ砂糖 / 大さじ２水 / ５０ｃｃ■レシピを考えた人のコメントいつも作っているレシピなのですが、これは誰にでも簡単に作れるので、お勧めだと思います。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…今回の切干大根の煮物食器棚の引き出しを開けてみたら切干大根が１袋あったので、切り干し大根の煮物を作りました。お昼に間に合うように作りました。あるもので調理がモットーなので、切干大根１袋・人参小１個・油揚げ１枚と汁の素+お砂糖小さじ１のみです。メインのおかずが無いのでスーパーカブに乗ってコンビニに行って牛肉コロッケを２個購入。甘い物も食べたいと、ドーナツ３個も追加で買ってしまいました。ドーナツ１個のカロリーは５２０を超えていました。これじゃ食事１食分です。と言うことで、夕食は極力控えることにしました。先日５~６本で１０８円で購入した小さ目のニンジン１本使いました。ニンジンが多いと美味しそうに見えるから不思議です。オレンジ色は食欲をそそります。５枚入りの油揚げ１枚使用、１枚２０円くらいかな。切干大根が１袋１０８円だったかな？だいぶ前なので忘れました。あることすら忘れていました。これなら食物繊維も摂れるし、薄味にすれば健康にも良いです。
2016年10月20日
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ミニトマト撤収しました
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)mとうとうミニトマトを撤収しました。日当たりが悪くなって、これ以上は成長しないだろうと思い片づけました。熟してないミニトマトは全部収穫して色がつくのを待とうと思っています。以前なんですが、青いトマトをとって置いておいたら赤く黄色く色づいたのでした。全部青いトマトを収穫したのですが、２~３日するとご覧の様に色づいてくるんですね。今まで全部捨てていたのが勿体無かったと反省しています。
2016年10月19日
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ミカンがたくさん実りました
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m12年前に植えたミカンの苗木でしたが、やっと沢山のミカンが実りました。苗木は2本植えました。７年目くらいから５～10個くらい生っていましたが、今年はずいぶん実りました。写真を撮った後に鳥よけの網を覆いました。完熟したら収穫しようと思っています。日一日と色づいてきました。収穫が楽しみです。このミカンの木はしっかり大地に根を張っているのが良く分かります。今年は、根元に肥料を与えたいと思います。2本目のミカンの木です。確か種類の違うミカンの苗木を購入しましたが、記憶が薄れています。温州ミカンと、何だたっけなあ？忘れてしまいました。剪定が下手なのが難点ですね。
2016年10月16日
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天ぷらの残りで天丼
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m昨日の夕食は天丼でした。先日揚げた天ぷらの残りで作りました。たくさん作っておけば、甘辛に煮ても美味しいです。さつま芋・ジャガイモ・タマネギの天ぷらも美味しいですね。かき揚げ作って冷凍保存しておけば、うどんや蕎麦にトッピングしても良いひですね。エビとナスとオクラの天ぷらが残ったので天丼にしました。2食分のおかずになるので、家計に優しい料理です。甘辛のタレは濃縮つゆの素を薄めてお砂糖をちょっと足しました。13日は休みだったのでたくさんの天ぷらを揚げました。
2016年10月15日
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夕飯は天ぷらです
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m45年以上使ってきたフライパンの久々の出番がきました。きょうの夕飯のおがずは、天ぷらです。エビ・なす・オクラ・枝豆の4種類です。我が家は、全部揚がってから食べるのではなく揚げたてを順番に食べていきます。天ぷらは揚げたてを食べるのが一番よい食べ方です。エビ・なす・オクラ・枝豆の4種類エビは背ワタを取り、尻尾をちょっと切り落として油はねしないようにしておきます。揚げた時に丸まらないように腹に切り目を入れて筋きりをします。軽く折るようにすると筋が切れますよ。この程度の丸まり方ならOKです。割とうまくいったほうです。揚げたてのエビ天です。天つゆで早めにいただきましょう。野菜もカラッと揚がりました。揚げたてのアツアツのうちに食べたいですね。残った天ぷらは、あした天丼にして食べます。(^J^)体重が増えるばかりです。
2016年10月13日
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私の大切な調理道具
にほんブログ村 ポチッとお願いしますm(__)m私が世帯を持つ前からずっと使っているフライパンです。45年以上使っていると思います。鉄製でけっこう重いです。今のような焦げ付かない加工がなされていないフライパンですが、鉄に油がしみ込んでいるので焦げ付きはありません。この焦げ付きが温度調節を微妙に変えてくれます。私が生きてる限り使うつもりです。もう一つ大事に使っている物があります。これは韓国製なんですが、8千円以下で購入した電子レンジで12年目です。最近は日本製でも1万円以下でいくらでも買えますが、12年前には買えませんでした。使いやすいし、もうちょっと頑張って働いてもらおうと思っています。
2016年10月13日
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昼食にサンマーメン作ってみました
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m冷蔵庫にあるものでサンマーメンを作ってみました。いろいろな野菜を入れたら美味しいのでしょうが、あるものを利用して作るサンマーメンも良いものです。決まりのない雑料理がわたし流なんです。ミニかまぼこやシナチクは買い置きしてあります。で、かまぼこなんかは賞味期限が近付いたら、そのまま切ってお醤油つけて食べちゃいます。また新しいものを買ってストックしておきます。盛りつけ方が下手なのもわたし流の雑料理
2016年10月13日
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