blog the seventeen（いまの気持ちを17文字で）

2026年07月27日

とびきりの完熟マンゴー召し上がれ

テーマ：ガーデニングを楽しみたい（*´∀｀*）(771)

カテゴリ：庭の風景

４日前沖縄の家を出、帰ってきたのが昨日。４日前の朝は樹上完熟しているマンゴーが４個でした。

今がマンゴーが熟する最盛期。我が家のお庭果樹園にある１本のマンゴーの木でも今年は30個あまりの実が育ちました。４日前の朝に収穫した4個ほどの実は２個を息子家族のところへ、２個を40年来のつきあいの美容師さんに届けました。そして3拍4日で急いで沖縄の我が家に帰ってきたわけですが、一番の心配はマンゴーが熟し過ぎてないかということ。

おそるおそる（笑）裏庭に見に行くと・・・いくつもいくつも完熟した実が枝を離れてネット袋の中に落ちていました。実が枝を離れてネットの中にポトリと落ちたのが樹上完熟のサイン。市販の多くのマンゴーは完熟直前に収穫して追熟させるのが一般的ですが、樹上完熟したものは甘さが違うので「せっかく家で作ってるのだから」と私は樹上完熟を待って収穫しています。樹上完熟させると黒い斑点（スイートスポット）ができたりしてやや見栄えが悪くなることもありますが、味には変えられません。別に売り物にするわけではないし。

３日間でいくつも完熟していました。やはりこの時期に家をあけるのは危険です。さてこれからあちこちに「出荷」です。

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