圧力鍋☆活力なべのある暮らしと楽＆得日記

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2021.01.08

ホームベーカリーでハーフ食パン

テーマ：パンを焼こう！(15232)

カテゴリ：ホームベーカリー・食パン・パン他

先日購入した新しいホームベーカリーはメニューが多くていいです
稼働中はイースト投入音以外はとても静かです
クラストは焼き色「淡」にしてもしっかり焼けるようなので
クラストやわらか好きとしては前機種同様に早めにスイッチOFFでしょうか
焼き色が選べないメニューはどのくらい前にスイッチOFFしたらよいかしら

今回は試しに10分前にスイッチOFFで焼き色の選べないハーフ食パンを焼きました

焼き色も高さも好いです
やわらかいのでパンケースから出すと腰折れしました
優しく扱わないとダメですね😅

強力粉180ｇはコロンと可愛い食パンと同量
この量だと分厚くカットしても食べ過ぎにならないので好いです
レシピの傾向もなんとなく分かってきたので我が家好みに少し加減しました

📝ハーフ食パン　焼き上がり10分前スイッチOFF　高さ約14cm

強力粉
バター
砂糖
塩
スキムミルク
水
ドライイースト

180ｇ
10ｇ
12ｇ
2ｇ
6ｇ
130ｇ
2.1ｇ

食パンの形は頭でっかちで不格好でしたが
ソフト食パンもふわっふわでしっとりやわらかくて好かったんですよね
今後どのメニューにするか迷いますね
同じレシピでメニューを変えて焼くのも面白そうですね

パナソニックのSD-MDX102で焼く食パンはどれも美味しいです
美味しいですがパンケースのサイズが小さいようでのっぽの食パンが焼けますね
幅狭の方で厚く切るので余計にのっぽに感じます

MKのHBD-816はパンケースが四角で形の好い食パンが焼けたんですよね
パンケースは一般的な食パン型のサイズだったらよかったなと思いました

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