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「まめもにお亭」の料理＆「ぷぅ」の1日

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楽天レシピの公式アンバサダーに選ばれました。
スクリーンショット（2015-07-21 15.42.23）.jpg

ムック社「楽天レシピの大人気おかず」に載りました。
2015-03-25 21:53:19

塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け

濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン

とろとろ豆腐の★熱々！中華スープ。

楽天レシピの絶品おかず100選のレシピに載りました。
ニラと彩り野菜のジャージャー麺
 ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺

茄子とはんぺんの、ふわふわあんかけ
 ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ

楽天レシピTOP デイリシャスに選ばれました。
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ

アルミ箔で、後片付け簡単！サーモンの柚子蒸し

臭みなし！少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ

ピンタレストの褒められレシピに選ばれました。
白だしで簡単！きのこ入り☆竹の子ご飯

ミニオンレシピコンテスト
「技ありミニオン賞」頂きました。
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋

「最強オムライス特集」で
紹介させて貰ったレシピです。
混ぜて焼くだけ！チーズとろ～り♪焼きオムライス

「J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」
ノミネートされました。
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋

飛騨牛の料理コンテストで最優秀！
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司　

レシピコンテストの梅部門で、
入賞しました。
こりゃ梅～！梅じそロール巻き　～梅ソースがけ～

ビーフレシピコンテストで
入賞したレシピです。
まるでプロ！キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ

おせちレシピコンテスト入賞。
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼

島根の料理コンテストで入賞レシピです。
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん

おうちの朝ごはん、レシピコンテスト入賞。
朝フェス2,012、2品選ばれました。
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ

コロコロ野菜の☆そうめんサラダ

レシピの入賞に選ばれたレシピです。
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め

まるこみゅコンテスト醤油糀部門で、
１位と2位を頂きました。
まるでイカ焼き？！醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き

醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き

父の日特集で、とり上げられたレシピです。
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き

筍の料理コンテストで入賞しました。
ボートで世界1周！「筍はんぺん詰め☆あんかけ」

小鉢コンテストの大賞レシピです。
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」

日本最大級のレシピコンテスト「おかずの星」
こどもがよろこぶで賞を頂きました。
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆

以下は、ピックアップレシピに選ばれたレシピです。
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪

旦那絶賛！炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮

塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当

焼肉のタレで簡単！おくらの肉巻き

簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。～生姜スープ～

ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格！麻婆茄子

新さんま♪入荷！基本の焼き方（フライパンで）

サムジャンを使った、韓国風しっとり～！鳥むね肉焼き

あま～い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪

ホンチョで♪美容と健康ドリンク★

｢塩麹特集｣で、みんなのレシピに選ばました。
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー

｢塩麹特集｣でとりあげられたレシピです。
塩麹で☆筍としめじの炊いたん

全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ

塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット

塩麹と焼き肉のタレで☆ジューシー豚トロ焼き

塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ

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ピックアップレシピに選ばれました＆亘理町の苺でカレーライス＆唐辛子とローリエをル・クルーゼに飾る。

(1)

テーマ：楽天レシピ(152601)

カテゴリ：コンテスト、楽天ピックアップレシピ

皆さん、こんにちわ

仙台から無事に帰宅して来ました
雪が積もっていなかったですが、私達が行った時は風が冷たかったです

仙台市から車で南に小一時間のところにある宮城県亘理町（わたりちょう）は、
東北一はもちろんのこと、全国でも有数のいちごの産地です。

「おらほのいちご」は、水耕栽培で作ってあり、管理も以前より楽になったと、
生産者さんは言っておりました

_DSC0093 09-54-58.JPG

亘理町の「おおくまふれあいセンター」で購入した
「菊池一子さん」が生産した唐辛子。

畑には何気なくあるのに使い方によって、おしゃれになりますね
もう少し視点を変えて宝を探さないといけませんね。
、、、と現地の方に言われて、嬉しかったです

本当にそうですね。唐辛子は、まるでお花のように綺麗です。
キッチンに飾って、使いたい時にパパっと使おうと思います。

女子にル・クルーゼは可愛い
と人気がありますからね〜。私もちなみに集めています。ヾ(＠>▽<＠)ﾉがはははっ

「豊田八重子」さんが生産した、ローリエは何とフレッシュ。
苺のカレーに入れました。

ローリエ=月桂樹って知っていましたか
キッチンに放置しておけば、乾燥して使いたい時に使えるので便利ね〜

バーミキュラで、じっくりと煮込みました
バーミキュラで作ったので、カレーが美味しい〜

手羽元を入れて、ボリュームアップ！
苺はバターで炒めて、メープルシロップで味付けしました。

福神漬けならず、フレッシュいちごを乗せました。
ゴロゴロ入った苺がたまらなく、美味しい〜

このレシピは、後日、レシピアップさせて下さいね〜
それまで、お待ち下さいませ

亘理町のとうふ処「豆達人」さんの、豆腐ハンバーグを食べました。
主人が、「人生で食べた中で、1番美味しかった」
と、私の分まで食べちゃいました。

味見をしたら、すごく旨い〜
何もかけなくて、そのままが1番、素材の味が引き立ちました。

塩分が丁度良くって、人参、れんこん、ひじきなども入っているので、
食感が楽しい豆腐ハンバーグでした

今日は、湯豆腐にするつもりです。
「豆達人」さん、美味しい豆腐をこれからも作り続けて下さいね
今度は、お取り寄せしたいと思います

今日のピックアップレシピに選ばれました。
食物繊維タップリなので、ダイエットにもお勧めですよ
簡単なので、是非お試し下さいね〜

スクリーンショット（2016-02-18 9.03.12）.jpg

ご飯が進む！牛肉と牛蒡の☆ゴマゴマ炒め

料理名：牛肉と牛蒡の炒め物
作者：まめもにお

■材料（2人分）
牛こまぎれ肉 / 200g
牛蒡 / 1／2本
えりんぎ / 3本
☆塩、胡椒 / 適量
●砂糖 / 大さじ1
●お酒 / 大さじ3
●みりん / 大さじ1
●醤油 / 大さじ1
ごま油 / 大さじ1
すりごま / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
ごま油で炒めて、仕上げにたっぷりとすりごまを入れたので、
とても香りが良いです。味が濃い目なので、
ご飯にピッタリです♪
エリンギと牛蒡の食感も、楽しいですよ。

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つくレポをしてくれたみなさん

いつも本当にありがとうございます