“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の勉強録

< 新しい記事

新着記事一覧(全18827件)

過去の記事 >

2019.03.17

麺処直久センター北プレミアヨコハマ店　＠港北　～チーズ塩ラーメン勉強になりました

テーマ：ジェームズオオクボのらーめん研究録(51)

カテゴリ：残念ながらブログ掲載後閉店してしまったお店

麺処直久センター北プレミアヨコハマ店　＠港北　～ チーズ塩ラーメン勉強になりました
　“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は港北に出没しております。
プレミアム横浜をうろちょろしていて、気になったメニューがありましたので、勉強したいと思います。
店は『麺処直久』のセンター北プレミアヨコハマ店です。

　昔、霞ヶ関で役人をやっていたこと、今は亡き桜井さんと行った記憶があります。
なつかしいです。もう四半世紀以上も前のころです。

ちょっと公式ホームページでアイデンティティを確認しましょう。

昭和四十二年十月、初代の名を取った「本場の味らーめん直久」を銀座に開店。「昔ながらの安くておいしいものを」との想いから、直久が看板メニューに選んだのは自慢の支那そば。以来、評判の店となり、四十七年には「新橋店」を開店。」

出典： http://naokyu.com/history/
　気になったのはポスターのチーズをのせた塩ラーメンです。
早速いってみましょう。

来ました。

モッツァレラチーズが2個のっています。
ピンクペッパーに葱。
おお、スープとあいます。
食べていると溶け込みますね。
これが良いです。
今度、塩蕎麦をつくって実験してみたくなりました！

新しいことにチャレンジしていますね。
勉強になりました。

神奈川県横浜市都筑区中川中央1-30-1 プレミアヨコハマ 1F
※残念ながら本ブログ掲載後閉店しました。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう