2026.03.09
テーマ： 中国料理(195)
カテゴリ： Cafe研究所
パティシエール状元樓 @元町中華街 〜まったりと中華街でアフタヌーンティー
それで、お昼から夕方まで時間が空いてしまいました。オフィスに戻るにも中途半端なので、元町中華街駅まで足を延ばしてホテルニューグランドでこちら発祥のナポリタンとプリンアラモードを研究しようかと思い、ニューグランドに13時過ぎに行きました。
しかし、なんと、１時間は待つとのことです。月曜日なのに。
後で会員の多田さんに聞いたら、王様のブランチで放送されたばかりですと。
ちなみに多田さんの「 らーめんおおはし 」も同じ枠で名物の牡蠣らーめんと牡蠣みそらーめんが取り上げられたとのことです。
それで、研究リストの第二候補の「パティシエール状玄樓」でアフタヌーンティーの勉強をすることにしました。
場所はローズホテルそばの北京小路にあります。
外観です。
ならば、それにしましょう。
で、その限定10食のアフタヌーンティーセットを注文。
ホテルのカフェのお手伝いもありますしね。
それで2階で待ちます。
月曜日だからか、お席はかなりゆったりしています。
2段のアフタヌーティセットが来ました。
それで、料理の説明を丁寧にしてくれました。
上段
北海道の北島豚を使った豚まん
海鮮入りおこわ
季節のムースは蕪のムース
大根の漬物
下段
チーズケーキ月餅
胡桃の飴炊き、
マンゴープリン、杏仁豆腐
五香粉のサブレ
豚まんは肉のカットが大きく肉肉しく美味しい。
甘めの味わい。
海鮮おこわは、蓮の葉？を広げると、海老た枝豆がいます。
焼売は肉肉しい肉焼売、餅米もっちりの焼売。
玉子に包まれた海鮮の団子。
後ろに大根の漬物。
季節のムースは蕪のムース。
チーズ月餅はサクサクな生地でふわふわのチーズケーキ
マンゴープリンはなかなか美味しい
胡桃の飴炊きは胡桃が美味しい
五香粉のサブレは香りが良い。
子供のころ近くにあった泉屋のクッキーを思い出す。
老上海料理とのことですが、古びれず、なかなか良かったと思います。
紅茶は和紅茶にしました。
ゆっくりと時間を過ごすことができました。
穴場ですね。
パティシエール状元樓
〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町１６４
電話 045-305-6880
それで、お昼から夕方まで時間が空いてしまいました。オフィスに戻るにも中途半端なので、元町中華街駅まで足を延ばしてホテルニューグランドでこちら発祥のナポリタンとプリンアラモードを研究しようかと思い、ニューグランドに13時過ぎに行きました。
しかし、なんと、１時間は待つとのことです。月曜日なのに。
後で会員の多田さんに聞いたら、王様のブランチで放送されたばかりですと。
ちなみに多田さんの「 らーめんおおはし 」も同じ枠で名物の牡蠣らーめんと牡蠣みそらーめんが取り上げられたとのことです。
それで、研究リストの第二候補の「パティシエール状玄樓」でアフタヌーンティーの勉強をすることにしました。
場所はローズホテルそばの北京小路にあります。
外観です。
ならば、それにしましょう。
で、その限定10食のアフタヌーンティーセットを注文。
ホテルのカフェのお手伝いもありますしね。
それで2階で待ちます。
月曜日だからか、お席はかなりゆったりしています。
2段のアフタヌーティセットが来ました。
それで、料理の説明を丁寧にしてくれました。
上段
北海道の北島豚を使った豚まん
海鮮入りおこわ
季節のムースは蕪のムース
大根の漬物
下段
チーズケーキ月餅
胡桃の飴炊き、
マンゴープリン、杏仁豆腐
五香粉のサブレ
豚まんは肉のカットが大きく肉肉しく美味しい。
甘めの味わい。
海鮮おこわは、蓮の葉？を広げると、海老た枝豆がいます。
焼売は肉肉しい肉焼売、餅米もっちりの焼売。
玉子に包まれた海鮮の団子。
後ろに大根の漬物。
季節のムースは蕪のムース。
チーズ月餅はサクサクな生地でふわふわのチーズケーキ
マンゴープリンはなかなか美味しい
胡桃の飴炊きは胡桃が美味しい
五香粉のサブレは香りが良い。
子供のころ近くにあった泉屋のクッキーを思い出す。
老上海料理とのことですが、古びれず、なかなか良かったと思います。
紅茶は和紅茶にしました。
ゆっくりと時間を過ごすことができました。
穴場ですね。
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〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町１６４
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Last updated
2026.03.10 13:07:09
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