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先日、娘の14歳のお誕生日でした。そして自分の誕生日に娘が産まれてきてくれた私のお誕生日でもありました。この日の夕食はみんなで話し合って手巻き寿司~。簡単だしね。主役が楽できる♪手巻き寿司、私は納豆×アボガドが好き♪アボガドは魚介にも合うし、我が家の手巻きには欠かせない食材です。この日は娘の大好きなシナモンロールで食卓を飾りました^^酢飯にもシナモン(笑)シナモン倒さずにご飯とってね~倒した人が夕食の後の洗い物係ね~♪と提案しておきながら、最初に倒したの私。。。でも娘が洗い物してくれました。いやいや、あなたもお誕生日ですけど~感謝^^冷ややっこにろうそくとシナモン立てて。。。娘14歳。。。シナモンロール喜んでくれてよかった。元気に大きくなってね。
2024.07.18
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七夕の日の晩御飯。。。鶏むね肉でヤンニョムチキンでした。鶏肉も柔らかく仕上がって、大満足~これからはもも肉より安いむね肉で充分だなぁ。☆むね肉ヤンニョムチキン☆ベビーリーフ&かぼちゃのサラダ☆オクラとわかめのポン酢がけ(オクラにしたのは七夕を意識♪)☆ツナとモロッコいんげんの胡麻和え☆キャベツと豆腐のお味噌汁今年も我が家の七夕は実家の笹をもらって飾り付けをしました。七夕飾り。。。4,5年前が一番豪華だったかなぁ^^子どもたちが赤ちゃんの頃からお飾りしていますが、成長するにつれ折り紙が上手になり、沢山の折り紙で笹がいっぱいでした!いつしか子どもたちが成長し、折り紙の数も減ってきたこの頃。。。でも次男がこんなかわいいお飾りを作ってくれました。「笹だからパンダ作ったよ~」って^^こちらは織姫と彦星^^可愛いな~と飾っている玄関を通るたびにほっこりします。可愛いといえば、、、13歳の娘がお弁当の日に、自分で大好きなシナモンロールのキャラ弁を作りました。めっちゃかわいい~!!しかもすごいのは、何も見ずにほんの数分で仕上げたこと。もうシナモンロールのキャラが完全に頭の中に入ってる。どんだけシナモンロールがすきなんだぁ~(笑)これからは娘作のキャラ弁も記録としてここに残していきたいと思います^^
2024.07.10
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この日はみんな大好きな餃子♪パリパリを意識しすぎてちょっと焼きすぎたけれど~美味しかったです^^☆焼餃子 (我が家はみなポン酢でいただきます)☆豆腐、もやし、ねぎの中華風スープ☆きゅうりの辛味漬け、紫蘇プラス☆切干大根の煮物☆小松菜と重ね煮のゴママヨ和えそして餃子の翌日は、、、余った餃子の皮でチーズを包んで揚げたものを作りました。これが毎回餃子後のお楽しみ♪☆餃子の皮のチーズつつみ揚げ☆切干大根☆茄子とズッキーニの揚げびたし☆ぶりのバター醤油焼き☆けんちん汁
2024.07.01
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