2016年01月の記事
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☆ぶり大根&ハンバーガー悠食☆
寒いこの時期はほっこり温まるぶり大根が美味しい♪＾＾前日に作ったのでしっかり味が染みています。ぶり大根豆乳鍋牛肉と青梗菜の炒め物玉こんにゃく煮プチトマト、ブロッコリー、アボガドそして胚芽米入りごはん☆お父さんが夕食いらないある日、バンズから手作りしてハンバーガー夕食にしてみました♪子供たちが食べやすいようにシンプルにチーズバーガー。次男はハンバーガーが初めてだったので、嬉しそうに食べてくれました♪
2016.01.27
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☆中華風雑煮&おでん悠食☆
私が幼い頃好きだった中華風雑煮。大根、人参、ねぎ、春雨、牛肉が入ったスープに焼き餅をいれていただきます♪中華風雑煮 懐かしい味、やっぱり好きです。今は気分によってラー油を垂らしたのも好き＾＾まぐろのお刺身 冷凍のまぐろを沢山いただいたので、ちょっとずつ夕食に♪昆布の甘辛煮 だしをとった後の昆布もこうすると子供たち喜んで食べてくれます。重ね煮、大根の葉の白和えキャベツと生ハムのサラダ胚芽米入りごはん大根の葉、ゆがいてみじん切りしたものは今日の朝食にも登場。鮭の塩焼きと一緒に混ぜご飯に。。。別の日はおでん。前日から仕込んだので、味がよくしみていて美味しい~☆牛すじもトロトロ~。子供たちにも好評でした♪他には。。。えのきの甘辛煮、じゃがいものたらこクリーム和え、小松菜と重ね煮の胡麻マヨ和え
2016.01.21
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☆ハンバーグ&八宝菜悠食☆
「今日の晩御飯何にしようかな~」って迷っていると元気いっぱいに「ハンバーグ！！」と言う次男＾＾その次男の希望を聞いてこの日はハンバーグで夕食です♪ハンバーグ キャベツ&トマトと 次男、本当にハンバーグが食べたかったようで、おにいちゃん&おねえちゃんよりモリモリ食べていました。ふかし芋ごぼうのから揚げ水菜、えのき、重ね煮の和え物湯豆腐ある日。。。「ぜんざいって何？」と子供たち。。。そうかぁ、あんこ大好きだけれど、ぜんざいはしたことなかったね♪ってことでおやつに小豆を炊いて焼き餅いれてぜんざいに。。。その余った小豆で今日はたい焼きおやつを作りました♪焼き立ては最高に美味しい~＾＾別の日は。。。子供たちが遅く帰ってくるおとうさんに夕食を作ってくれました☆カレーに、ハンバーグにケーキ、そして欠かせないビールまである豪華な夕食☆仕事終わりのおとうさん、嬉しくて疲れが吹っ飛んだ様子でした♪そして。。。この日の本当の夕食は。。。八宝菜でした。八宝菜ほうれん草と海苔の和え物まぐろのお刺身蓮根の胡麻マヨサラダ ブロッコリーと水菜と湯葉のお味噌汁&胚芽米入りごはん
2016.01.18
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☆七草がゆ☆
冬休み後半は実家に遊びに行っていました。七草がゆも実家で~☆実家ではお正月の遊びをいっぱい体験させてもらいました♪羽子板に駒まわし、百人一首も初体験。最終日は人工スキー場に出かけて雪遊び&子供たちはスキー初体験♪
2016.01.08
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☆あけましておめでとうございます☆
新年あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。昨年の悠食はにしん蕎麦でしめくくりました♪そして今年のおせちは。。。初めてお重に詰めました！！今まで持っていなかったお重、年末にようやくゲットしました。やっぱりお重に入れると雰囲気がでるな~＾＾鶴のかまぼこ以外はすべて作りました。田作り、伊達巻、松風焼き、鶴かまぼこ海老うま煮、煮物、梅生麩煮、ぶり昆布巻き紅白なます、かずのこのだし醤油漬け、くりきんとん、黒豆おせち、子供たちがよく食べるのでびっくり！やっぱり一番人気はあま~いくりきんとん♪元旦朝は白味噌雑煮です☆今朝は水菜の焼き雑煮☆近所にお参りいったら、おさるさんがいたので一緒にパチリ☆
2016.01.02
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