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毎日の出来事から感じたこと・思ったことを思いのままに綴るページです。 アイディア満載のレッスングッズの話・音楽の話・美味しいものの話・手作りの話などを気ままに書いていきます♪
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2007.01.11
テーマ： ●食べた物の画像♪(93432)
カテゴリ： 食べ物
今日は、鏡開きだったので、ぜんざいを作りました。
先日の成人式の時にお祝いでいただいた紅白のお餅を入れて食べたら、とっても美味しかったです
ところで、ぜんざいというのは、小豆の粒が残っている汁で、お汁粉というのは、漉し餡から作るものだと思っていたのですが、地方によって、いろいろあるみたいですね…。
一説によると、小豆の濃度（？）によって、呼び名が違うとか…。
お友達で、小豆の粒が嫌いで、お饅頭などでも漉し餡じゃないと食べられないという人がいますが、私はどちらかというと、小豆の粒がある粒餡のほうが好きなんだけどなぁ…。
先日の成人式の時にお祝いでいただいた紅白のお餅を入れて食べたら、とっても美味しかったです
ところで、ぜんざいというのは、小豆の粒が残っている汁で、お汁粉というのは、漉し餡から作るものだと思っていたのですが、地方によって、いろいろあるみたいですね…。
一説によると、小豆の濃度（？）によって、呼び名が違うとか…。
お友達で、小豆の粒が嫌いで、お饅頭などでも漉し餡じゃないと食べられないという人がいますが、私はどちらかというと、小豆の粒がある粒餡のほうが好きなんだけどなぁ…。
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