2011年04月の記事
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野菜のお寿司とワイン
先日久しぶりにこの通りを通ったら「ワインとお寿司」という看板が目について、ずっと気になっていました。ワインとお寿司って生臭くないんかな？でもまさかそんなのお店で勧めないでしょう？今日はお祝いということもあり、ちょっとどきどきしながら出掛けました。まずはスパークリングワインで乾杯。本日のおすすめからキンキをいただきました。さっとあぶってあってお塩がふってあります。肉厚でぷりっとろっ。美味しい。玉子も蒸し穴子もワインと一緒で全然平気です。ちょっと甘めの分厚いガリはピクルスみたいです。そして変わりダネ、フルーツトマトと椎茸。 すごくあっさりしていてとてもヘルシーな感じ。これはイケます。口の中がさっぱりしますね。お寿司のほかにもいろいろいただきました。特に感動したのが甘鯛の塩焼き。大きくて肉厚。脂がのっていてふわふわでした。目の前でじっくり焼いてくれるので、ますます食欲がそそられます。これは何ですか？って聞いたのが「のれそれ」。初めて食べました。あなごの稚魚だそうです。写真ではわかりませんが、胴体はほとんど透明のりぼん状で小さい目がちょぼちょぼっとついてます。硬くもなく柔らかくもなく、口の中でちょっと逃げるような食感でした。とてもにこやかなご主人と、ど素人って感じの奥さんの組み合わせがまたおもしろくて、楽しいひとときを過ごすことができました。ごちそうさまでした。珠寿司 （寿司 / 大阪上本町駅、谷町九丁目駅、鶴橋駅）夜総合点★★★★☆ 4.0
2011.04.27
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昭和のかおり
これは私が１歳の時の誕生日の写真です。こちらはその４ヶ月程前のクリスマスイブの写真。一見白黒写真のようですが、実はカラーです。おもしろいですねぇ、この背景に写る品々。魔法瓶に炊飯器。金魚鉢。金魚鉢が置いてあるのは冷蔵庫です。もちろん１ドア。このレコードプレーヤーは記憶にあります。その下にあるのはラジオですね。当時住んでいたのは神奈川県内の団地でした。庭付き２階建てのテラスタイプで４戸で１棟だったと思います。こんな乳幼児が座って後ろがこれだけ迫っているということから、部屋の広さもなんとなく想像できますね。家の中で写真を撮る時は、ついつい余計なものが写らないようにしてしまいがちなんですが、こうして見るとその時々のものが写っていた方が断然おもしろいですね。
2011.04.26
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またビザで問題…！？
娘は現在フランスの学生ビザ（１８歳未満、３ヶ月以上）で滞在しています。このビザは最長１１ヶ月で延長はできません。学校は2010年９月８日から2011年７月３１日までとなっています。実際には３１日まで授業はないので７月末に飛行機のチケットをとっていました。けれども、３１日からチェコへ行くことにしたのでエールフランスに変更を申し込みました。すると、ルート変更にすると追加料金が５０万以上かかってしまうので、パリからプラハまでの往復チケットを追加で買う方がお安いですよとすすめてくれました。そこでちょっと気になったので出国手続きについて聞いてみました。私 ちなみに出国手続きは３１日のパリと８月１４日のプラハになるんですよね。エールフランス チェコはシェンゲン協定国ですので日本便に乗る際のパリのみになります。私 ん？！ということは８月１４日にフランスから出国ということですか。エールフランス そうなります。シェンゲン協定国間の移動には出入国手続きはないらしい。ということは、フランスからチェコに行ってもフランスから出国した証拠はパスポートには残らない。つまり、３１日にフランスを出てチェコに１４日まで滞在し、チェコからフランス経由で日本に帰国しようとした場合は、１４日にフランスから出国ということになるわけです。問題は、このチェコ滞在中にフランスの学生ビザの期限が切れてしまうということ。つまり１４日にフランスから出国しようとするとその時点ではビザがすでに切れているということ。これって不法滞在？え～～～？！なんかおかしくないですか。だって、３１日にフランスからは出てるわけですよ。こういうのって、どこに聞いたらいいのでしょうか。
2011.04.17
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バクラバ
先日フィロ生地のことを書いたら、それってバクラバに使われてる生地ですよねってコメントをいただき、バクラバって何？って調べてみたらレシピも出てきて俄然興味が湧いてきました。そこで作ってみました。本当はオーブンの鉄板にいっぱいに作るようなのですが、そんなに食べきれないのでパウンドケーキ型を使用。フィロ生地、今日は伸ばして切って重ねて伸ばして切って重ねて伸ばして…。かなり薄～くしましたよ。それをケーキ型に合わせて切り、生地+溶かしバター+ナッツと重ねていきます。最後は生地をかぶせてバターを塗り、切れ目を入れます。焼き上がりはこんな感じ。熱いうちに砂糖+はちみつ+レモンの皮+水を煮詰めたシロップをかけます。断面はこんな感じ。 こ～れ美味しいです！！ホンモノは食べたことないですが、これは美味しくできました。パリパリサクサクとしていてあまりバターっぽくない素朴なパイです。ナッツがたっぷりで香ばしく、シロップの甘味もちょうど良い。伝統的なお菓子って感じしますね。
2011.04.10
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ちょっと△な一日
国民の映画作・演出 三谷幸喜出演 小日向文世 段田安則 白井晃 石田ゆり子 ほか森ノ宮ピロティーホール重たかったなぁ。テーマも重たいし、芝居も重たい…。登場人物が全員実在した人で、うち４人が自害しているという事実もあまりに重たい。時は第二次世界大戦中のドイツ。舞台は映画制作にかかわる映画好きの役人の家に招かれた脚本家、演出家、役者。そして招かれざる客である、警察官と軍人。それぞれの思惑と人間関係が思わぬ方向に展開していくのかと思いきや、普通に終わってしまったという感じ。実在の人物だけに事実は変えられないとしても、もう少し違った角度から見たものになっているのではないかと期待していたのですが、ちょっと残念でした。お芝居の後は、小腹が空いたので玉造にあるブロードハーストへ。このお店のイギリス人のパティシエが作るエキサイティングな生ケーキ、一度見てみたい食べてみたいと思っていたのです。ショーケースを見て私にしてはめずらしく、即決。この色と大きさに惹かれました。名前は忘れましたがマカロンのケーキです。直径7cmくらいはありました。挟んであるのはヨーグルトクリームとカスタードとラズベリーソース。上に載っているのはホワイトチョコとラズベリーソース。ここまで鮮やかなブルーはなかなかお目にかかれませんネ。さっぱりしていて美味しかったです。がしかし、すご～く食べにくかった。フォークなんか使わずにかじるべきだったのでしょうか。一緒に頼んだカプチーノ。お菓子とお揃いのブルーのマグカップで。でもこれ、ちょっとぬるい？冷めただけ？お店は結構広くて半分を占める厨房もオーブンで、喫茶スペースのテーブルや椅子もかなりカジュアルな雰囲気。ケーキとお茶も一人分ずつプラスチックのトレーに載って出て来ました。ちなみに紅茶もマグカップでした。カプチーノも紅茶も５００円です。ケーキはともかく、この雰囲気でマグカップのドリンクがこの値段ってちょっとなぁ。テイクアウトの方がいいかも。
2011.04.09
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影武者
またまたちょっと前のことになりますが、某バレエ教室の発表会へ行ってきました。実は私の先生が、この教室のオープンクラスに通っておられて、ほんの５秒ほどそれも後姿で出る、とのこと。何なんですか、それ？って詳しく聞いて納得。瞬きしたらだめですよって、ハイ、しっかり見てきました。お見事！影武者ですね。会場のほとんどの人達は、早変わりだと思ったんじゃないでしょうか。 でもね、鍛えられた背中って美しいんですよね。
2011.04.08
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女の子のお店っ
ある日のランチです。難波でもこの辺りは全く来たことがありませんでした。お店は１階と２階があり、１階は半分がカフェ。もう半分はチラっと見ただけですが、ハンドメイド用のビーズとかスパンコールとかがいっぱい。ピンク色でキラキラしていて、女の子のお店って感じです。奥の方にももうひとつ出入口がありました。２階は自然光が明るいカフェです。お客さんはほとんど女性。スタッフも綺麗で感じの良い女性。こちらもやはり女の子のお店って感じですね。スープとおにぎりのセットがメインのようでしたが、リゾットに惹かれスープリゾットセットをいただきました。スープリゾットは２種類から選べます。この日はトマト味とクリーム味でした。これは若鶏とタマネギのクリームスープだったかな？アルデンテではありません。洋風雑炊です。セットのサラダ。できるだけ無農薬野菜を使っているというだけあって、野菜そのものが美味しいです。メニューもピンクのハート型。いやぁホントに女の子ばっかりと思っていたら、帰り際に１階でスープをよそっていたのは『おっちゃん』でした。あらま。この方がオーナーさんだったようです。もともとは、１階のキラキラビーズの販売が本業で、スープカフェは趣味の野菜づくりが講じてオープンするに至ったらしいです。おもしろいですね。今度はスープを食べに行きましょう。Soup&Cafe 7th farm （カフェ / 難波駅（南海）、近鉄日本橋駅、日本橋駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2011.04.07
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国際送金
娘の関係でイギリスの銀行にユーロで送金をしなければならなくなりました。いままで何度が国際送金をした際は、手数料が安い郵便局を利用していました。ところが郵便局に行ったところ、イギリスの銀行にはポンドでしか送れないと言われてしまいました。さらに、受取人の住所が必要とのこと。そこで、最寄りの銀行に電話をして、手数料の安かった東京三菱銀行へ行きました。ここは、窓口利用の場合は、当日送金が5,000円、翌日送金が4,000円。TV電話利用の場合は4,000円でさらにキャッシュカード利用の場合は3,500円とのこと。このTV電話というのはATMのところに鍵のかかるブースがあってその中にあり、文字通りモニター上の銀行員と話をしながら指示通りにすすめていきます。そうすると、その場で書類を作成してくれて、こちらは何も書いたりすることなく手続きが完了しました。なんか、ラクチン～♪この手続きが終わったのが午後１時半頃。最長で１週間程かかるとのことだったので、期日に間に合わないかもしれないと思い娘にメールをしておきました。ところが、娘がメールチェックをした時にはすでに振込確認のメールが届いていたそうです。はやっ！！
2011.04.02
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テンペスト
ちょっと前のことになりますがテンペスト見てきました。原作 池上永一 脚本 羽原大介 演出 堤 幸彦出演 仲間由紀恵 山本耕史 福士誠治 安田 顕大阪新歌舞伎座今回の座席は前から６列目のほぼ真ん中です。オペラグラスなんてもちろんいらないし、迫力満点。おもしろかったです。ストーリーもおもしろいし、テンポも良い。舞台も衣装も豪華で期待通りでした。仲間由紀恵は予想通り美しく、山本耕史はやっぱりカッコいい。そう、山本耕史はNHKはともかく、民放ドラマだとどうしてあんなに冴えないチョイ役ばかりなんでしょう？不思議。意外だったのが福士誠治。実はどれが福士誠治なのか、最後までわからなかった。彼は役者ですね。のだめのイメージとは全っ然違いました。そして、おもしろいといえば新しくなった新歌舞伎座。休憩時間中のみとはいえ”会場内での飲み食い可”ってちょっと他にはないんじゃないでしょうか。歌舞伎座特製アイス最中なんて、売り子さんが売り歩いてるんですよ。まるで球場みたい。買っちゃいましたけど。最中がサックリしていて美味しかった。もちろんお弁当もありました。幕の内弁当。さらに通路やロビーにはお土産屋さんがたくさん並んでます。おせんべいとかおまんじゅうとか。新しくなったとはいえ、歌舞伎座は歌舞伎座なんですねぇ。
2011.04.01
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