2010年07月の記事
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アールグレイ、テレビ取材受ける！
7月31日（土）ＪＣＯＭのクルーと「スマイル茅ケ崎」そして「チャリタ」君が店にやってきた。 茅ケ崎市提供の番組、これから売り出す商店会のキャラクター 「チャリタ」君が商店街を訪ねるという設定。 頭でっかちのチャリタ、かわいい！ 通りすがりの子供たちに人気です。 二人で店にやってきて「スマイル茅ケ崎」が質問、 「ハーブってどんなものなんでしょう？」 「おいしいハーブティーをいれてくれるんですか」 「いろいろな教室していると聞きましたが、、、」と。 それに熊谷育代が受け答え、アイスハーブティーの実演をし 皆さんに飲んでもらいました。 ディレクターからの指示でいろいろな場面を撮影。 1時間くらいかかりました。 帰り際にフレッシュのホップでつくったリースを「スマイル茅ケ崎」に プレゼント、喜んでくれました。 放送は8月7日から1週間、茅ケ崎市提供の番組です。放送はすでに終了しています。
2010.07.31
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ライムグリーン・ホップのリースつくりませんか！
定員に達しました！ わが家の生垣にホップがたわわに実っています。ライムグリーンのさわやかな色が夏のまぶしい日差しに映えています。そのホップを使って夏のリースづくりを企画しました。ご興味のある方、お待ちしております。材料の関係で4名様と少なくてすみません！ライムグリーンのホップ・リースづくり・日時：8月28日（土）11時～12時30分・会場：アールグレイ店内・人数：4名・会費：1500円・大きさ：約25cm・持ち物：園芸ばさみ、作品を持ち帰る大きな袋お申し込みはメールあるいはお電話0467-82-6485にて
2010.07.30
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藍の生葉染め アールグレイ・ハーブスクール
28日、午前午後、JHS認定ハーブインストラクター養成講座中級コース（染色）藍の生葉染めをしました。今年は暑いので、畑の藍の生育も元気。生葉も多くて安心して染色ができました。夏の日差しが降り注ぐ暑い中、店頭で潮風に吹かれて、太陽にあてると発色もよくなります。道行く人たちから「何をしているんですか？」と何度も聞かれました。オキシドールで定着させると空色のジャパンブルー、明るい藍色が鮮やかに翻りました。午後の教室の時、J:Comからテレビ取材がありました。30日に本番がありますが、その前に事前に撮影ということで、タイミング良く教室風景を撮ってくれました。
2010.07.29
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バジルペーストづくり JHS認定ハーブインストラクター養成講座
28日（水）アールグレイ・ハーブスクール JHS認定ハーブインストラクター養成講座（料理）バジルペーストをつくりジェノベーゼを味わうを、茅ケ崎市女性センターにて行いました。「こんなにバジルの葉っぱっておおきくなるんですか！」「みどり色、つやがいいですね！」「触っているだけで食欲そそる香りが、、、」「レストランで食べるのよりおいしい！」と参加者の感想。
2010.07.28
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バラの化粧水づくり 小田原ハーブの学校
25日（日）午後、梅の里センターにて、（アロマ）ローズローションづくりをしました。午前中はバジルの香り、午後はバラの香りと、実習室はいろいろな香りに包まれました。
2010.07.27
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ジェノベーゼを味わう 小田原ハーブの学校
今年は借りている畑でスイートバジルが元気に育っています。24株植えてありますが、山のように育って畑はバジルが幅を利かせています。そのバジルを使ってバジルペーストをつくり、ジェノベーゼを味わう、という教室（7月25日）を梅の里センター（小田原ハーブの学校）でしました。つくりたてのペースト、色鮮やか、香りも高く食欲をそそります。生徒さんのおなかの中にしっかり収まりました。
2010.07.26
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ローズヒップでお肌を紫外線から守りましょう！ タウンニュース2010.7.9号
毎回、寄稿している地域紙『タウンニュース』2010年7月9日号「暮らしを美しく ハーブのちから」今回は「ローズヒップでお肌を紫外線から守りましょう」初夏は一年のうちで紫外線量のもっとも多い季節。太陽光線（紫外線）を浴びると、日焼けを起こし、炎症が起き、次第に肌のハリや弾力が低下します。肌の老化、シミ、シワの最大の原因は紫外線といわれています。紫外線は皮膚にあるメラノサイトという色素細胞を刺激し、シミを発生させます。毎日の紫外線対策には、肌の露出を控え、帽子や日傘を利用し、肌に安全な日焼け止め剤を使うのはもちろん、体の中から守りましょう。それには美肌効果のあるビタミンＣの爆弾と呼ばれるローズヒップ。肌に有害な活性酸素を除いてくれます。日々ティーとして飲みお肌のケアに使いましょう。（飲み方）ティースプーン２～３杯の実をスプーンなどでつぶしてポットに入れ熱湯250ccをそそぎ、10分くらいしてから飲みましょう。
2010.07.25
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月刊誌『湘南に暮らす』7月号Ｖｏｌ．６に掲載される
アクティブシニアを応援するという月刊誌『湘南に暮らす』7月号Ｖｏｌ．６に掲載されました。
2010.07.24
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小暑前日、風に揺れるエキナセア ～松田山ハーブガーデン～
小暑（7日）とはいえ、すでに猛暑が忍び寄っていた松田山（神奈川県）。足柄平野から斜面を這いあがる風にゆっくり揺れているエキナセア。来年はエキナセアを群生させたいものです。
2010.07.23
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三色モナルダ（ベルガモット） 松田山ハーブガーデン
7月6日の松田山ハーブガーデン。今春、白、ピンク、赤の三色のモナルダ（ベルガモット）を帯状に植えました。3ヶ月経って、傾斜地に期待通り、花の帯ができました。フェンスからあじさい、ガウラ（白蝶草）、ヤローイエロー（高性種）白、赤、ピンクのモナルダ。そして黄花コスモスが咲き始めています。
2010.07.22
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松田山ハーブガーデンで刈り取り、剪定作業（ボランティア） JHS横浜支部
NPOジャパンハーブソサエティー横浜支部（支部長・熊谷博）では、NPOの活動目的の一つにある社会貢献の実践（ボランティア）ということで、７月21日、神奈川県松田町の松田山ハーブガーデンにてラベンダー、エルサレムセージ、ミント類の刈り取り、剪定作業を行いました。ハーブガーデンでは800株ほどのラベンダーがあり、すでに花は終わっていましたが枯れた花穂をそのままにしておくと夏の暑さで株が弱り枯れてしまいます。そこで炎天下のなか15名で刈り取り作業をしました。一度に数十株剪定するという作業はなかなか経験できません。皆さんラベンダーの香りに包まれ、熱中症に気をつけながら、勉強も兼ねて刈り取り作業をしました。 ハーブガーデン側も暑さ対策に気を使ってくれて、東屋には冷水、アイスティー、甘いものを用意してくれて、４０分ほど作業したら休憩、ランチタイムの大休憩には、ハーブ館３階のクーラーの利いたレストランで、冷製パスタ、ハイビスカスカルピスのような冷たい飲み物提供してもらい、炎天下でほてった体にはなによりでした。３時前には作業を終了しレストランでクールダウン、猛暑の中、体調を崩す人はでなくて一安心。「また刈り取り作業、ガーデンの作業やってみたいね」「秋にまたやりましょう！」「ガーデンの配慮で猛暑の中でも作業が気持ちよくできてよかった」「たくさんの剪定作業、はじめてだったので面白かった」「枯れていても香りがよくて暑さを忘れてしまうほどでした」とみなさんの感想でした。
2010.07.21
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強壮作用と免疫系のハーブ アールグレイ・ハーブデトックス講座
19日(月）アールグレイ・ハーブデトックス講座第5回目を開催。受講者8名。ハーブで免疫力を高め、完璧な健康を手に入れる方法ピーター・コンウェイ著『6週間のハーブ解毒プラン』（フレグランスジャーナル社刊）をテキストとして、今回は強壮作用と免疫系のハーブ。猛暑の今年、夏バテ、暑さにより体力を落とします。シベリアジンセンなど強壮作用のハーブをうまく使い体力を落とさないようにしましょう。体力が落ちると免疫力も低下します。意外と夏に風邪、感染症を発症する場合も少なくありません。エキナセア、リコリス、ペパーミント、タイムなど使って免疫力を高めましょう。
2010.07.20
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茅ケ崎市美術館ワークショップ「美術館の裏庭にハーブを植えよう」参加者募集中！
茅ケ崎市美術館では「裏庭にハーブを植えよう（全5回）」という ワークショップの参加者を募集しています。ハーブクマが講師をします。 詳しくは次の通りです。 ・日時＝9月25日、10月9日、16日、11月13日、27日 いずれも土曜日 １０：３０～１２：３０ ・内容＝土づくりからデザインしてハーブを植えるまで ・講師＝熊谷 博 アールグレイ代表 ＮＰＯ・ＪＨＳ認定ハーブスペシャリスト ・費用＝2500円 ・対象・定員＝18歳以上の人15人（申込制・抽選） ・申し込み＝往復はがきに郵便番号、住所、氏名（ふりがな）、年齢、 電話番号、ワークショップ名を記入して、9月4日（土） （必着）までに美術館へ 返信用はがきを持参しての来館も可 茅ケ崎市美術館 253-0053 茅ケ崎市東海岸北１－４－４５ ０４６７－８８－１１７７
2010.07.19
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「ガイアシンフォニー 地球交響曲・第七番」藤沢上映会
「ガイアネットワーク湘南」主催による神奈川県内初の「ガイアシンフォニー 地球交響曲・第七番」藤沢上映会が午前・午後の2回、藤沢市民会館大ホールにて開催され、600名を超す方が来場されました。 アールグレイではチケット販売などお手伝いし、販売を通じて、たくさんの方の期待感が伝わってきました。私は5月1日の試写会で観たので2回目。何度見てもいいものです。「ガイアシンフォニー 地球交響曲」はドキュメンタリー映画、1番から、最新作が7番となります。内容等、詳しくはクリックしてお読みください。いつも主催の「林美容室」の清田さん親子のがんばりには頭が下がります。微力ですが、お手伝いさせていただくのはうれしいものです。
2010.07.18
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ルバーブジャムをつくろう！ ～中級修了生の料理講座～
アールグレイ・ハーブスクール、ハーブインストラクター中級（3期）修了生Ｓ・Ｓさんを講師として「ルバーブジャムをつくろう！」という料理講座が行われました。この講座はＳさんから「家庭菜園でいっぱいルバーブが育っているのでジャムづくりをしませんか」という提案から始まりました。最初は同期生に呼びかけ、さらに仲間にへと呼びかけ、参加者は 名。インストラクター養成講座で学んだことをうまく取り入れ、手際良い講師のＳさん、同期の仲間たちもアシスタントを務めながら、ジャムはもちろん、おいしい料理ができ上がりました。こうして卒業生たちが自主的に教室を組み立て、仲間と日々、研鑽している姿を見るのはうれしいものです。皆さんのますますの活躍を楽しみにしています。
2010.07.17
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夏季休業は8月11日（水）～17日（火）です。
アールグレイ、今年の夏季休業は8月11日（水）～17日（火）までです。ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い申し上げます。なおオンラインショップはこの期間も承りますが、商品の発送は8月18日（水）からとなります。以上、よろしくお願い申し上げます。 アールグレイ・店主
2010.07.16
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「ワイル博士とハーブ薬箱」セミナー開催！
「ガイアネットワーク湘南」からの依頼により6月29日（火）午前中、藤沢市辻堂駅前にて「ワイル博士とハーブ薬箱」のセミナーをしました。定員を大きくオーバーし40数名の参加者。まず冒頭、主催者のＳさんよりあいさつ、続いて近日上映予定の「地球交響曲第7番ガイアシンフォニー」の予告編を上映。上映会の期待が高まります。つづいて私（熊谷博）がアンドルー・ワイル博士『ナチュラルメディスン』をベースにして自発的治癒力高めるためのワイル博士がすすめるハーブを使っての方法をわかりやすく具体的にお話ししました。時間が限られていたので、ポイントだけ、最後にワイル博士の呼吸法を全員で4回実践。「何はともあれ、普段から深い呼吸を意識しましょう」と結びの言葉。つぎは熊谷育代による「ハーブソルト実習」。全員で11種のハーブとスパイスをブレンドしてすり鉢ですり香り高い塩をつくりお土産用に。さてその塩を前もって使って作ってもらったオーガニック弁当東京・桜上水の「Shop＆Cafe オーガニックNana」さん特性。ふたをとると参加者から「わーっ」という声。見た目にも美しく、素材を吟味され、そしておいしさが予感できる弁当。セミナー後の食事会はわきあいあい、江ノ島が望め湘南の風が吹き抜けるビル6階は参加者のこころもおなかも大満足のランチタイム＆セミナーでした。この企画を主催してくださった「ガイアネットワーク湘南」のＳさん、Ｋさんありがとうございました。写真はあとで
2010.07.15
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梅雨空の下、アーティチョーク青紫花
曇天にはっとするユニークな形の青紫の花（、アーティチョーク。松田山ハーブガーデンの中で存在感を示しています。Cynara scolymus キク科多年草 和名：チョウセンアザミ
2010.07.14
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アロマ・化粧水づくり JHS認定ハーブインストラクター初級養成講座
午前、午後、JHS認定ハーブインストラクター初級養成講座をしました。ローズオットーを使って化粧水づくり、「あーぁ、いい香り！」生徒さん達の自然に出た感想です。
2010.07.13
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アールグレイ・アロマテラピー講座 ルームコロンづくり
午前中、「はじめてのアロマテラピー」講座をしました。内容は季節柄、ルームコロン作り。
2010.07.12
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さらさらと涼しげな音 茅ケ崎エメロード商店街の七夕飾り
1週間前、エメロード商店街に七夕の飾りつけをしました。 近くの保育園、幼稚園の子供たちに色とりどりの短冊に願い事をかいてもらって。 ここ数年の商店街の七夕飾りの笹は、いつも緑で青々しています。 どうしてか？ 数年前までは里山から切り出した笹竹に飾っていました。そうすると 数日もしないうちに笹の葉はちりちりに、そして茶色に変色していき ます。切っているから当然です。 そして七夕が終わるとゴミとなって大量に捨てられることになります。 現在も茅ケ崎市内全域の商店街など同じことをしています。 それを見ていた私は「笹竹を掘りだしてローズポットに植えておけば、 ゴミにもならないしいつも青々した葉をみられるから」と提案しました。 それからエメロード商店街だけは20本の笹竹はずーっと青々して、 毎年その笹竹に飾りをつけるということにしています。 今年も1年に一度の出番ですが、七夕飾りの短冊が風に吹かれて さらさらという涼しげな音を奏でています。 (画像はアールグレイ前の飾り）
2010.07.11
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野口宇宙飛行士茅ケ崎パレード記念のＪＡＸＡオリジナル景品をGETしよう！
８月９日の野口聡一宇宙飛行士茅ケ崎パレードと報告会を記念、応援のため茅ケ崎駅北口３商店会（茅ケ崎銀座商興会、茅ケ崎元町商店会、博進会）では合同セールを行っています。 ６日～９日までの期間、３商店会加盟店を利用すると応募券がもらえます。そこに住所・氏名を記入し、商店会加盟店へ、抽選の上、当選者には数量限定のＪＡＸＡオリジナルミニ宇宙飛行士付きボールペンがプレゼントされます（４００個） 当選者へははがきで通知し、景品引き換えは８月２５日～９月２５日まで行います。 エメロードでは「ハーブの店・アールグレイ」で景品交換します。 問合せ：香り＆ハーブ・アールグレイ 熊谷まで ０４６７－８２－６４８５
2010.07.10
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野口宇宙飛行士茅ケ崎パレードをバナーで応援！
8月9日（月）9:00～9:30、野口さんの茅ケ崎帰郷歓迎パレードと報告会があります。 茅ケ崎駅北口３商店会（茅ケ崎銀座商興会、茅ケ崎元町商店会、博進会）ではこれを応援するためにバナー（旗）を各商店街の街路灯や県道沿いに飾りました。
2010.07.09
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伊豆・城ヶ崎海岸ガーデン見学 JHS横浜支部7月例会
7日、ジャパンハーブソサエティー横浜支部7月例会として静岡県伊東市の城ヶ崎海岸オープンガーデンをしました。そのガーデンは「アロマローズ」アールグレイのオープン時からのお客様でもあり、数多くのハーブ教室にご参加いただき、またアールグレイ・ガーデンデザイン修了生、起業塾修了生でもある戸田さん。３年前、伊豆・城ヶ崎海岸の別荘地に新築され、すばらしいイングリッシュガーデンを手作りで作り上げられています。 現在は「アロマローズ」としてカフェとアロマ・セラピスト、そして伊豆高原オープンガーデンの事務局と活躍されています。伊豆急・城ヶ崎海岸駅に集合、ゆったりした別荘地の道を10分ほど歩くと「アロマローズ」に。「ここは溶岩台地の上なのでガーデンづくりは苦労しました」「スコップを入れるとすぐに溶岩が、ですから菜園などは土を入れて高くしています」と。しかしそれを想像させないほど素敵なイングリッシュガーデンに変身。「大きな木はそのまま自生していたものです。私はそのままにしておいてください」と建設業者にいいました。この辺の別荘はほとんど高木、大木は切り倒してしまっているそうです。この自生の木がガーデンにすばらしい雰囲気をもたらしています。「いろいろな野鳥がくるんですよ、その巣箱はシジュウカラが使っていました」レンガを使ったサークルも戸田さんが丁寧に1個ずつ敷き詰め仕上げたそうです。ウッドの塀もご主人がホームセンターで少しずつ買いたして完成したとのこと。ハーブの種類も多く、さらに宿根草も、伊豆特有の植物も、戸田さんの手にかかるとガーデンの中にうまく溶け込みます。ガーデン見学の後、自宅カフェでおいしいランチを味わいながら、戸田さんからガーデンライフ、自宅開業などについてお話うかがいました。食後もう１か所「海の見えるハーブガーデン」を見学、その後「アロマローズ」にもどり楽しいイングリッシュ・アフタヌーンティーを味わいました。
2010.07.08
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ハーブで肌にやさしい蚊よけ！！
蚊よけ対策蒸し暑いですね。夕方など外にいると体のあちらこちら蚊に刺されかゆくて不快です。小さな子供は掻いて化膿してしまうこともあります。蚊に刺されないためには、虫除けスプレーを使えばと思いますが、これが意外と皮膚に刺激を与える成分を含み（スプレーするとヒリヒリします）、小さな子供はもちろん、大人でもできれば使いたくありません。ハーブの精油を使った小さな子供にも安心な蚊よけ対策をお知らせします。ハーブの基本は蚊が嫌う香りを拡散させること。殺虫剤ではないから、人も安心です。市販の防虫ものは、化学物質を使った、殺虫剤。電気を使ったものは、目に見えないから殺虫剤を意識しません。安易に使うのは気をつけましょう。エアコンで密閉した室内で何日間もずーっとつけっぱなし、微量とはいえその室内で殺虫成分と２４時間一緒の生活するのは考えただけでもゾーっとします。・室内に香らせる ラベンダー １滴 レモングラス３滴 暑さしのぎにもなる爽やかな香り、この香りが漂っていると、蚊は寄ってきません。 幼児の寝ている部屋や、寝室にもOK！・網戸に噴霧する シトロネラ ２滴 ペパーミント１滴 スプレー容器に３種の精油＋無水エタノール5ｍｌ＋精製水25ｍｌ ラベンダー ３滴 蚊が家の中へ入ってこないように上記のローションをつくり網戸にスプレーします。 蟻よけにも使えます。・虫除けスプレー ラベンダー（orシトロネラ）３滴＋ゼラニウム２滴＋無水エタノール5ｍｌ＋精製水45ｍｌ 肌にスプレーします。１時間間隔でスプレーしましょう。汗で流れたらまたスプレーします。・かゆみ止めクリーム ラベンダー２滴＋ぺパーミント１滴＋ホホバオイル15ｍｌ＋ビーワックス3ｇ ビーワックスとホホバオイルを湯煎しよく混ぜて溶かす。溶けたら容器に移し、 かき混ぜながら、冷やし、白くなってきたら、上記精油を加えさらに混ぜます。・虫刺され、かゆみ止め精油 ラベンダーかティートリーオイルの原液を直接、刺されたところに塗ります。 化膿止めにもなります。・アウトドア（花火やキャンプ、バーベキューなどのとき）で シトロネラ ３滴 普通のローソクに火をつけロウが溶け始めたら、一度火を消して、シトロネラの 精油をたらします。ロウが少し固まり始めたらふたたび火をつけます。 防虫に関する精油 シトロネラ、ゼラニウム、ティートリー、ペパーミント、ラベンダー、レモングラス
2010.07.07
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ラベンダーバンドルズづくり 小田原ハーブの学校 JHS認定ﾊｰﾌﾞｲﾝ養成講座
6月27日（日）午後、ハーブクラフト・ラベンダーバンドルズづくりをしました。みのり館の北、ハーブ畑からラベンダーを刈り取り、フレッシュのままつくります。今年は天候不順もありラベンダーの色づきが2週間ほど遅くなりました。
2010.07.06
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ハーブ概論 小田原ハーブの学校
6月27日（日）午前中、小田原ハーブの学校 「ハーブ概論」・ハーブとは ・ハーブの定義 ・植物の成分の働き ・活用できる植物の成分・ハーブとスパイスの違いを解説しました。テキストの巻頭にもってきた文章を紹介します。「ハーブとは、香りがよく健康によい植物であり、そのユニークな特性のために栽培され、 収穫されるものであると一般には考えられています。 園芸愛好家のわたしたちは、香りのよい美しい植物に薬効があり、料理にも利用できる のだと知っただけで、なんと素晴らしいのだろうと感動すら覚えます。 きっと皆さんも、庭で観賞している植物が、薬効のためにも栽培されて、ハーブに分類 されているとわかったら、その植物に魅了されるだけでなく、ハーブガーデニングの 歴史や伝統への興味がつぎつぎと沸いてくることでしょう。 レンギョウやボケのようななじみの庭木に、昔から漢方薬として利用されてきた長い 歴史があると知ったら、いっそう素晴らしく思えてくるはずです。」 （英国王立園芸協会会長 サイモン・ホーンビー卿1995年）
2010.07.05
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ラベンダー花盛り～茅ケ崎・つつじ公園～ 茅ケ崎ハーブを植える会
10数年前からボランティアで活動している「茅ケ崎ハーブを植える会」。アールグレイ近くの細長い「つつじ公園」、そこで育っている老木のラベンダー、毎年よく咲いてくれます。
2010.07.04
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Ｌｅｅさんのパン3週間夏休み、8月20日から販売再開
毎週金曜日午後１時より販売していますLeeさんのパン、 ７月３０日、８月６日、８月１３日の３週間、夏休みとなります。 次回は８月２０日よりの販売となります。 ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い申し上げます。 アールグレイ・店主
2010.07.03
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サザンビーチちがさき花火大会
今年も「サザンビーチちがさき花火大会」（8月7日）が近づいてきました。アールグレイも少しですが協賛しています。当日、風も適度で天気がいいのを期待しましょう。
2010.07.02
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「お買いもの」 古知屋恵子さんのカレンダー
アールグレイの個室にかかっているカレンダー、古知屋恵子さんの版画カレンダー。毎日見ているけど毎日表情が違います。古知屋さんの作品は、なんて表現すればいいのか、、、 独特の雰囲気を持っています。 男女の機微をおしゃれに描いたり、 郷愁をよぶなつかしさ、あたたかさ、ユーモアのある世界を描く一方、 深層心理の深い部分、得体の知れない不安とか怖れ、謎、 ミステリアスな部分、そうしたものが表現されている作品もあり、 つい引き込まれてしまいます。 私は勝手に木版画のシュールレアリスムと名づけています。今月は「お買いもの」お買い物かご持った女の子、足もとで猫がすり寄っています。おんぶしてる人形がちょこんと顔をのぞかせて、おままごとのあとがなんともいえません。今月はほほえましい作品でした。以前書いた「ボスの休日」「Google・【古知屋恵子】検索」
2010.07.01
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