Natural　Ecoの部屋

今日は久しぶりに冷房を点けずに過ごしました。

いつもは、湿度が高くジメジメして家に居ても汗が

日中は天気は良かったけど、湿気が無かったので汗もあまり掻かずに過ごし易かったです

今日は、畑に行って草がすごいので草むしりをしてきました。

この時期は取っても取ってもすぐ草が生えてきりがないですぅｗｗｗ

トマトを少し収穫して、昨日おもいっきりイイテレビでサラダのような漬け物っていうので「トマトの甘酢漬け」が美味しそうだったので作ってみました。

トマトの漬け物ってエッ！って思うけど、この「トマトの甘酢漬け」は美味しかったです。

食欲がない時もいいと思いますよ。

「トマトの甘酢漬けの作り方」

≪材料≫
ミニトマト...10個　　白ワイン...大さじ2　　酢...大さじ4　　砂糖...大さじ1　　塩...少々

≪作り方≫
【1】 ミニトマトの皮を熱湯に入れ、すぐに冷水にうつし皮をむく。
【2】 ふた付きの容器に白ワイン、酢、砂糖、塩を入れて混ぜ、皮をむいたミニトマトを加える。
【3】 ふたをして常温で30分漬けたら完成！途中でかき回すと味が染み込みやすい。
※冷蔵庫で2～3日保存できる。
簡単にすし酢にワインを加えても可。