2022年01月の記事
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再挑戦 冷凍餃子とキャベツ
今日は昨日考えた通り、朝、洗濯をしてロボットくんにお掃除を託して、仕事を片付けにちょこっと出勤しました。月末支払いと入金処理の下準備に給料計算、一月納品分の計上のチェックと、それだけしておけば、午後から始めても明日中に終わると思います。そして、今日の晩ごはんです。先日見た目はなかなかなのに何故か全然美味しくなかったロール餃子（冷凍餃子のロールキャベツ）、皆様からいただいたヒントも参考にして、再挑戦、豆乳仕立てでキャベツは巻かず、炒め煮にしてみました。皮目だけ焼いた冷凍餃子にザクザク切ったキャベツと玉ねぎを加えて炒め、鶏がらスープで煮て火が通ったら塩を足して、豆乳を加え弱めの中火で煮立たせないように温め、コショーを振って出来上がりました。にんじんかパプリカでも足したらよかったですね。そんな、見た目はイマイチどころか失敗作に遥かに及ばない出来でしたが、味はこちらが数段優っていました。だけど、本当に正直なことを言うと、焼いて餃子として食べる方が美味しい気がしました。冷凍餃子が半端に残ってしまって冷凍庫で邪魔になっていたりしたら、冷凍庫整理を兼ねて作ってみてください。
2022.01.29
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今週のお花 整体 勘違いあれこれ
今日は、お花のサブスク第2シリーズ2週目の配達日でした。今回はお花たちは色も確かにワインカラーで素敵でしたが、添えてある枝がやたらにアーティスティックというか何というかどうしても形が整わず、こんなものかとようやく納得していつもの窓枠においてみたら、いきなり細い枝達がワイルドに自己主張をしてきて、とんでもないスタイルになりました。見てください。すごいでしょ？「かかってきなさい！」っていう声が聞こえてきそうでしょ？頑張って活けたのに元の木阿弥。もう手直しする気にもならず、今日は一日このままいてもらいました。明日お水を替えるときに、もしも気力があったら再チャレンジしてみます。前からの居残り組のお花達は萎れてきたのは捨てましたが、それでもまだ、↑リビングと↓玄関の2カ所で可憐に頑張ってくれています。届いた時からあまり生きの良くなかった先週のお花は、白いデンファレを除いてほとんど萎れてしまったので、たった1週間で廃棄。こんなこともあるのね、でした。元気の良すぎる枝物に手こずったせいで、気づいたらもう12時です。午後から整体なので、用意をしている暇はなくて、走って2分のスーパーでお弁当を買ってきてお昼にしました。夫にコーヒーだけ淹れてあげて、バタバタ出かけ、14時ギリギリにＡ先生宅に到着。そうしたら先生、キョトンとされています。わたしったら予約の日を勘違いしていたのです。いつも3週間に一度、一週おきの土曜日に予約を入れていただくのですが、今日は月末で忙しくて休日出勤になるかもと、もう1週間後にずらしたのを忘れていました。でも、いいですよと仰って、先日来調子の良くない膝を重点的に診てくださいました。そうしたら、左膝の裏にぐりぐりのしこりがありました。もともと膝は不調で、正座ができないし、特に左は曲がりづらいし、冷えると痛みます。なので冷やさないように気をつけていましたが、不調や痛みの原因は膝よりむしろ腰にあるとのこと。膝ももちろん冷やさないほうが良いけれど、腰の冷えにも気をつけて、特に就寝時の冷えに要注意と言われました。というわけで、整体は予約がありませんでしたが無駄足にならずに済みました。でもそう言えば、忙しかったせいかそれともやはり歳のせいか、ここ2-3週間、勘違いや物忘れが多かったmamatam、もしかして？と心配になったので、念のために持病の診察予約を確認してみました。そうしたら、何ということでしょう！予約票の日付は2月2日じゃありませんか！！マズイです。先週のうちに血液検査を受けていなくてはならなかったのに、していません。診察日の2月2日までに結果を出してもらえるかどうかわかりませんが、31日の月曜日に行ってみることにします。だけどよく考えたら、その日は月末なのです。その日のうちに終わらせないといけない仕事がたくさんあります。朝イチで病院に行ってしまったら月末処理が終わらないかもしれません。それは大変です。ということは、明日、出勤するということかな？休日だし、邪魔が入らないから手早く終われるはずなので、朝のうち、ささっと行ってきましょう。明日はまた冷えるそうなので、冷え対策しっかりして行かないとです。
2022.01.29
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今日は今日とて と 膝が痛い
昨日は日記というより愚痴になってしまい、申し訳なかったですが、お腹に溜まって音もなく沸騰していたらしいあれやこれやを吐き出させていただいたらしく、今日は何となく身が軽いです（体重も、と言いたいところではありますが、むにゃむにゃ）。何人かの方に見透かされてしまった通り、初めの何日かは洗濯したものから着替えを引っ張り出していましたので、数日間は山というほどのものはできていませんでした。でもこの季節ですから、洗ったのが乾かずに、タンスから別の着替えを引っ張り出すことも多くて、山は少しずつ高さを増し、裾野も広がっていき、2週間後には立派に山になっていたのでした。そんな物ができると、その周囲には自ずとお掃除治外法権ができました。それ以外にも様々後遺症とも言うべき事態が派生し、要後始末な訳です。レイさんの仰るように、ハウスクリーニング頼めばいいんですよね。でも、ふと家の中を見回すと、業者さんといえども他人様に、この景色、お見せしたくないなあ、一旦もう少しきれいにしてから？なんて、つい見栄を張りたくなるmamatamなのです。前のマンションはまだマシだったような気がします。今の家は、例えば台所、狭いので片付けがしにくい、片付いてないのでさらに汚れるという悪循環のよう。多分住みにくい間取りの家というのは、お掃除もしづらいものなんだろうなんて考えてしまいました。あらら、今日もまた愚痴になっちゃいそうです。やめときましょうね。これ以上吐き出すと、痩せ過ぎちゃいますしね？？？狭さや間取りの悪さが悪循環の始まりだというのなら、どこかで断ち切ればいいだけです。とりあえず狭さも間取りも変えられませんから、何が変えられるか、どう変えられるか、考えてみましょうか。成果はあまり期待できない気はしますけど、ただ愚痴っているよりマシ？ですよね！マシどころか、もしかしたら結構面白いかも。頑張るぞ！！実は昨日，洗濯物を片付けていて、多分冷たい床に座っていたせいで、立ち上がる時に膝を捻ったか何かして傷めたみたい、今日は一日中鈍痛でした。これからゆっくりお風呂に入って、昼間買っておいた湿布を貼って寝ようと思います。
2022.01.25
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まだまだ続く後始末
ただ今1月24日23時40分、洗濯物を片付けていたらこんな時間になってしまいました。この2週間、夫社長が家の作業場で製造作業をすることが多かったので、朝はわたしが家を出る時間まで夫が食卓の前でテレビを見ていました。時間がないだけでなく、いろいろ支障があって（有り体に言ってしまえば邪魔で）、毎朝している家事を普段の半分以下しか出来ずに家を出る日々でした。1日2日のことなら大した影響はありませんが、2週間となると、やり残したあれこれの塵が積もって、あちこちに山ができてしまいました。どこにどんな山ができたか、恥ずかしくて書けませんが、洗濯物の山はその一例です。いつもは朝洗濯して干して出かけ、その晩か翌朝片づけるのですが、朝、干している時間がないので、洗濯から乾燥までセットして出かけていました。というわけで、洗濯はできていたし、さっぱり乾いてもいましたが、洗濯機で乾燥させた衣類はしまえるように畳むのに時間がかかるのですよね。帰宅後も翌朝も片付けられないので、さっぱり乾いた綺麗な洗濯物は溜まる一方でした。まとめて片付けるつもりだった週末が出勤になってしまったので、さらにうずたかくなってしまったのです。この週末に一挙に攻略する予定でしたが、2週間の間に少量ずつとはいえ堆積した山はなかなか手強いもので、見事に返り討ちでした。今夜は夕飯を、また持ち帰りのお寿司とインスタント味噌汁でささっと済ませて再度攻撃。その甲斐あって、山は消え、床が見えました。いい景色です。でも、まだ、攻略すべき山があそこにも、そしてここにも。。。
2022.01.24
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予防接種3回目の予約とお花のサブスク
1月23日日曜日、前回日記を更新してからもう2週間、新年早々ご無沙汰してしまいました。年末にやり残して年明けまで引きずってしまった仕事をいくつか片付けたらあとはもうそんなに忙しくはないはずと思っていたのですが、大甘でした。三連休は無事にお休みできてホッとしていたら、連休明け、怒涛の忙しさになってしまいました。どうやら、年内に片付けたかったのが、あれやこれやと障りが出て発注できなかった曰く付きの仕事ばかりが姿を現したようで、めんどくさくて、短納期、大量または超少量と三拍子揃ったイヤな注文ばかりが押し寄せたのです。この2週間、社員5人総掛かり、mamatam家の3人は早出、残業、休日出勤で何とか納期通り完納の目処がたちました。先週半ばにはようやく忙しさが落ち着き、わたしも仕事が事務作業だけになって筋肉痛関節痛から解放されたので時間もできたし、体もだいぶ楽になりました。昨日今日は2週間ぶりの完全オフで、昨日はごろごろしながら本を読んでいるうちに眠ってしまって、おやつを食べ損ねましたが、おかげで今日はブログを書く気力も復活しています。このあと、皆様のところにもお邪魔させていただきますね。そうそう、昨日は、お昼寝より大きなトピックがあったのです。新型コロナの3回目の接種の予約のお話です。何日か前に接種券が届きましたが、昨日が集団接種の予約開始日だったのです。2回目の接種日から計算すると、わたしが接種可能なのは2月10日以降になります。持病の関係で近所にかかりつけ医のないわたしはまず朝9時に始まる集団接種の予約にインターネットでトライ。でも、手際が悪くてかろうじて取れたのは3月12日の予約でした。できるだけ早くしたかったので、それから改めてインターネットで初診でも接種してもらえる所を探してみました。そうしたら、自転車で行けるギリギリの場所で2月12日の午後の予約が出来るクリニックが見つかりましたので、集団接種をキャンセルしました。ちなみに、夫は、一昨日、近所のかかりつけクリニックに行き2月14日の予約をしてきました。そこまで済んでホッとしていたら、宅配でお花のサブスクが届きました。それがこの日のもうひとつのトピックです。二度目の注文の1回目の配達で、今回は投げ入れというスタイルをチョイス。前回は花束だったのできれいなラッピングにリボンが結ばれていましたが、今回はプリンター用紙みたいな紙をかけ、輪ゴムで束ねた簡素な包装。届いて箱から出したら捨ててしまうものですから問題なしです。色はワインカラーを選んでみました。実際よりは少し明るめに写ってはいますが、これ、ワインカラーなのかしら？と思ってしまいました。お花それぞれの単価が高いのか、前回までに比べるとボリュームがない感じです。けれど、これがあるだけで暗い階段室にあかりが灯ったようになります。実は先週、出勤ということもあって一回お休みしたのです。ところが、お花が届かないこと自体が想定外に寂しくて、すごく後悔しました。お花は、その前までに届いた分でまだ元気なものや、後から買い足してまだ綺麗なものがかなりあって、大丈夫だったのですけどね。これ、それらの古いけど元気なお花だけ集めて挿した花瓶です。昨日撮った写真ですけど、まだこんなに綺麗です。古くても綺麗なお花なら、あちこちいろんな所に飾れば全然OKなので、やはり、なるべくお休みはしないようにしようと思いました。
2022.01.23
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大失敗、ロール餃子
昨日、ブロ友の曲まめ子さんが作ったロールキャベツをブログで拝見して、すごく美味しそうだったので、わたしも真似をしてみることにしました。我が家には今、キャベツが2.3個（2〜3個ではなく2+0.3個です）も冷蔵庫にあるので、その消化にはロールキャベツ、もってこいですし。ところが、そのように、やりたい気持ちは十分だったのですが、やる気が伴ってなくて、なかなか重い腰が上がりません。ひき肉を買いに行かなくてはいけないのにそれもしないうちに夕方になってしまいました。その時思い出したのが、弟にもらって冷凍庫で眠っている餃子のことでした。これ、東京のとある町の商店街で大人気の餃子だそうで、って別にSNSでバズってる有名商品というわけではないのですけどね。でもとっても美味しいのは確かです。ただ、ウチの夫は餃子があまり好きではないので（変わってるでしょ？）我が家ではいつも冷凍庫に結構長期滞在になってしまうのです。その処理も出来るし、これはナイスアイディアと早速作りました。これなんですけど、見た目はまあそれなりですが、これがなんと大失敗。特に美味しくもない市販の冷凍餃子だとそこそこ美味しくできるのに、これは全然ダメでした。餡の風味がとっても良くて、皮が厚くてボリュームタップリで、こらがその餃子の特徴、美味しさの素なのに、それが全部裏目に出ました。鶏ガラ出汁でちょっと中華風な感じに仕上げたつもりだったのですが、中に入れた餃子の味しかしなくて、しかも分厚い皮がやたら主張するし、とにかく美味しくないのです。わたしはなんとかして食べました。夫も文句は言わずに食べていました。でも、せっかく美味しいはずの餃子も台無しだし、申し訳ないことをしちゃいました。手抜きをするなら、同じように冷凍庫でカチンコチンになっていたウインナーソーセージを巻いた方がはるかに美味しかったのじゃないかと、後悔しきり。やたら凹んでいるmamatamです。
2022.01.10
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お花のサブスク4回目
年が明けておめでとうございますっていう日記を書いてからあっという間に1週間が過ぎてしまいました。更新もコメントもせず、ごめんなさいでした。年末は、お正月までにせめてあれだけでも、出来ればこれもと気を張っていたのですが、結局何も出来ないままお正月を迎えたら、そこですっかりグダグダになってしまい、2日に日記を書いただけであとは何をする気力も湧かずゴロゴロしていました。4日からは仕事でしたが、夫社長の謎の気紛れに振り回されて、しなくていい肉体労働で筋肉痛になり、何もそのタイミングで降らなくてもいいのに雪まで降ったせいで仕事の効率は落ちるわ、筋肉痛は酷くなるわで、昨日の三連休初日まで働いていたのです。でも、ありがたいことにこんなところに三連休❣️ということで、あと2日お休みがありますね😂。おかげで今日は元気100倍、やや筋肉痛の名残を引きずりながらも美容院に行って髪を切ってもらい、その足で近くない最寄り駅まで自転車で行って100均で花瓶と花鋏を買ってきました。昨日お花のサブスクの4回目が届いたのですが、前3回のお花もまだまだ元気で、ありあわせのボトルや容器も使っていけていたけれど、いい加減足りなくなってきたのです。100均を2軒ハシゴして大小（100円では大というほどのは買えないので、正確には中小ですね)4個の花瓶を仕入れてきました。ということで、これ、百均の花瓶に活けた4回目のお花です。全部合わせて消費税込みジャスト千円！ステキ！これが前回の正月花。これは花瓶が大き過ぎたので、ガーベラとちびカーネーションあわせて3本買い足していれました。ちょっとのことですが、座りが良くなりました。これは最初と2回目のを合わせて活けたものです。さすがに萎れたものもあって、チョッキンしましたが、これだけ残っています。すごいですよね。お花の活力剤みたいなのとか、何も入れてなくて、ただお水変えてるだけなんですよ。わたしもこれくらい元気が欲しいです。この間の雪の翌日、危ないので歩いて出勤したのに、見事転んだんですよ。バランスを取る力、筋力、色々衰えてるんだなと痛感しました。😭そういえば、サブスクは4回の申し込みなのでこれで終わりなのです。続けて申し込もうとは思っていますが、どういうスタイルのものにするか決められないでいます。今回のは花束ってお願いしたので、毎回綺麗なラッピングにリボンを結んで送ってくださるのです。家に飾るので不要だし、届いてすぐにゴミ箱行きで、とても勿体無いです。他の選択肢は盛花、ボックス、ブーケ、投げ入れなどたくさんあるのだけど、わたしにはその違いがよくわかりません。ショップに質問しても良くわかる答えが戻ってこなくて。もう一度質問してみようかしら？来週1週間抜けても、その方がいいですね。
2022.01.09
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明けましておめでとうございます
皆様、去年は大変お世話になり、ありがとうございました。昨日、今日とたくさんのブロ友さんから年末年始のコメントもいただき、心からお礼申し上げます。わたしは今年もしっかり寝元旦ですごしましたが、夫が齧り付いていたテレビをたまに覗いた限りでは東京を含め、晴天の元旦だったところが多かったようですね。もう初詣に出かけられた方もいらしたようですが、mamatam家の3人は4日から作業を始めないと年明けの納品が間に合わないので、今年はまだコロナも治まらないし、我が家は松の内のお参りはできないかなと思っています。でも、鏡餅は買うのがギリギリ間に合ったし、サブスクのおかげで、正月花らしきものも飾れたし、お節は、コストコで買った数の子の塩抜き、味付けと、紅白なますと松前漬けの準備だけはできたので、あとは去年最後の整体の日に買った、切ったり盛り付けたりするだけの出来合いおせちで、ちゃんとお正月をお祝いすることができました。お雑煮は、mamatam家はごく簡素な東京風なのですけど、それでも面倒がって朝は作らず、夕飯がわりに作って夜いただきました。お正月からこれでいいのかと思いますけど、元旦のうちに作ったので、これでよしとしましょう。今年もこんなのばかりになりそうですね。さて、東京のお雑煮です。焼いた角餅に、昆布と鰹の出汁のすまし汁で、実は小松菜と鶏肉だけ。鰹節と濃口醤油の香り、さっと火を通した鶏肉の匂いに、旬の小松菜の青臭さがピッタリな、とってもとってもシンプルなお雑煮です。三つ葉や柚子の皮、蒲鉾なども入れたり、各家庭で色々アレンジはするようですが、主婦がめんどくさがりな我が家は、完全基本形です。今年のお餅は、去年の最後の整体の日に、自転車で帰る道で、偶然見つけた「和菓子製造所」という看板のある、古いお豆腐屋さんみたいな外観のお店で分けてもらってきたものです。搗き立てを一晩置いて包丁で切り分け、冷凍しました。よく伸びて美味しい！けれど、もう一度買いたくても、お店を見つけられるかどうかわかりません。😭そんなこんなで、2022年が明けました。新しい年が、皆様にとって良い一年になりますように、心からお祈りしています。今年もどうぞよろしくお願いいたします。
2022.01.01
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