2014年11月の記事
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冷蔵庫のお掃除
昨日の残り物に、目玉焼きとウインナーで今日の晩ご飯 完成です。 妻がいないんで一人焼き肉でも・・・って 考えてたんですけどね。 昨日の炭水化物祭りさすがに重かったようでけっこう残ったんですよ。おまけに 天ぷらの差し入れも 追加されたのでそれを片付けないとどうにもならんぞ～。となりまして、残念ながら、せっかくの一人飯ですがこんな感じの晩ご飯になっちゃいました。 きっと、これって 天罰なんだと思うんですよね。なんでかと言いますと 月曜日だったかな？妻から、『木曜日 泊まりの出張あるから。』そう言われましてね。久々の一人飯 ＆ 次の日休みで夜更かし決定っと 思ったら喜びを隠しきれなかったようで満面の笑み あまりの笑顔に 妻が『そんなに、うれしいの？』『わたしがいないの そんなにうれしいの？』って 何度も 聞かれるぐらいの笑みだったようです。 確かに、それぐらい うれしいタイミングでの宿泊出張でしたが妻の気持ちも考えず、うかれてしまった･･･。故に 天罰
2014.11.27
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お鍋で 大学いも
揚げてないんで 正確には、大学いももどき です。 テフロン加工のお鍋に 一口大に切った さつまいもとサラダ油（大さじ２程度）入れまして１２～１５分ぐらい、蓋をして、弱火で炒めます。さつまいもに、竹串が刺さったらいったん火を止めまして、サラダ油を拭き取ります。 そしたら、お鍋に バター１５ｇ砂糖 大さじ２お塩 ぱらぱらｗ （ 分量は、全て 適当です。 ）を、入れまして弱火にかけながら、さつまいもに絡ませます。最後に、ごまをまぶしたら 完成です。 こんな感じで作ると、大学いもっぽい ものが、できるんです。サラダ油を拭き取るの 大切ですよ。ねちっこく 拭いてくださいね。 ２６日の晩ご飯 ・丸和のぎょうざ ・大学いも ・里芋のにんにく味噌がけ ・みそ汁 ・うまダレ塩キャベツ 炭水化物のオンパレードｗこれじゃ 太るっての～と、思いつつ ぎょうざがあるんでご飯 おかわりしちゃいましたｗ いや～、今日は 食べたなぁ。満腹～！って、まどろんでいましたらぴんぽ～んと、お隣のお母さんが、『天ぷら揚げたの』 一瞬 いっちゃう？と、思いましたがさすがに、これは 明日へ 持ち越しですｗ
2014.11.26
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甘い具材の お味噌汁
かぼちゃ に さつまいも甘い具材が 入ったお味噌汁。久々に作りました。最近 マンネリだったんで妻も喜んでいましたよｗ 僕は、さつまいも あんまり好きではないんです。だから、食卓に並ぶ機会が少ないんで、余計に うれしかったようですよ。白いのは、さといも僕は、こっちの方が 断然好きですけどね。 ２５日の晩ご飯 ・ちゃーはん ・みそ汁 ・うまだれ塩キャベツ ・きゅうりの浅漬け ・油揚げに にんにく味噌焼き にんにく味噌が まだ残っていたので、油揚げの味付けに使用。ちょっと焦げちゃいましたが香ばしいと 思えば 苦にならない。 いつもは、ショウガ醤油最近は、チーズ味 そして 今回 にんにく味噌味いろんな味にマッチする 油揚げ焼き困ったときの強い味方ですｗ
2014.11.25
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これでも、キムチ雑炊ですよ
雑炊の汁の色が、透明ですけど混ぜれば ちゃんとしたキムチ雑炊になりますよ。今までは、キムチ鍋の素 とか使って味付けしてたんですけどキムチ鍋の素 ＋ きむち では、辛すぎる。 ってな理由で今日の雑炊は、中華スープメイン最後にトッピングしたキムチで、キムチ雑炊に仕上げます。 これで、辛くないキムチ雑炊が食べたれるはずでしたが、やっぱり辛～い。しかし、うまいｗ ２４日の晩ご飯 ・キムチ雑炊 ・カボチャのバターソテー ・うまだれ塩キャベツ ・きゅうりの浅漬け カボチャは、雪化粧って品種です。皮が、白っぽくて雪をかぶったようだから かな？スーパーで見付けて、おもしろいなぁ～ と、購入。 お味の方は、いつものと 違うかな？味の違い 分かりません。でも、とにかく 甘くておいしかった。それだけは、分かったｗ
2014.11.24
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干物は まだかぁ～！！
さとママさんが おっしゃったように今日は 温かくなりまして、身体が 楽ですｗ汗ばむぐらいの ぽかぽか陽気。会社でのお昼寝も 爆睡ｗ保険屋さんが 訪問したようですが全く気がつかず･･･。起きると、差し入れがテーブルの上にありがたくいただきました。 ２１日の晩ご飯 ・焼き鮭 ・おでん ・生野菜サラダ ・豚汁 鮭 ぱっさぱさでした。超残念。 そういえば、ちょっと前に 沼津から 友だちが来たんですけど『バタバタしてて、お土産買ったこれなかった。今度 干物でも 送るわぁ～。』って 言ってたんで、楽しみ～ 沼津のひもの おいしいんですよね。とくに アジが！！昔 よく送ってもらってたんですけど大量に届く干物を、配って回るのが大変だったなぁ。今回も こまるぐらい 届くかな？いっぱい おもてなししたから、届くだろうなぁ～。
2014.11.21
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おでん 今期 ２回目
おでんも 今期 ２回目です。今日は 疲れて 料理できないとふみまして昨日 煮込んでおきました。 今日 煮込み直していて 気がついたんですけどおでんに欠かせない あれが ない！！う～ん 今から 追加するか・・・。でもなぁ～ あれ むくの苦手なんだよな。 どうしようか 悩んだ結果今回は、割愛。おでんのたまご おあずけです ２１日の晩ご飯 ・おでん ・豚汁 ・シザーサラダ たかだか ３０分 早く出社しただけなんですけど超～眠い。６時の時点で、いつでも寝られる。そんな感じに 目がしょぼしょぼ。晩ご飯 一人で早々と、食べさせてもらいました。昨日 おでん作っておいて良かった。 寒さに 身体が慣れてないからなのかな？最近 会社でお昼寝できてないからなのかな？休みが 妻と重なり のんびり できないからなのかな？つかれる～～。
2014.11.20
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豚汁 今期２回目
豚汁です。いや～ 寒くなってきたんでいっそう おいしいですよね。豚汁に欠かせない 里芋皮をむくのが面倒なんですよね。ピーラーでむけない皮は、苦手です･･･。文明の利器に頼りすぎてる と 痛感させられます。 意外に、妻は 包丁が上手。果物の皮とかも サクサクむいちゃうんです。子供の頃、お母さんとおばあちゃんに みっちり教えられたようです。やはり 子どもの頃の経験って 重要なんですね。 １９日の晩ご飯 ・中華飯 ・豚汁 ・豆腐サラダ 今日のサラダは、豆腐入りです。豚汁に使った 豆腐が、半分 余りましてね。消費期限が 今日だったんで 使っちゃいました。明日に持ち越しても 使い道ないし･･･。 明日は、会社で電気の点検があります。点検のため 停電になるんですけどだからといって、お休みになるわけではなく停電までに 全ての仕事をかたづける。という 強行。生き物相手だから 仕方ない。 明日は 始業時間 ３０分前倒し。そして フルパワーで 仕事こなしてきます。
2014.11.19
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温玉のっけ シーザーサラダ
シーザーサラダに 温玉 のっけちゃいました。いい感じでしょ～。 レタスが１玉 ８８円で 売ってたんです。安いでしょ。ちょっと 疑っちゃいましたよ。持ったら 軽いとかあるでしょ。そんなこともないし、傷んでる風でもないこれは 純粋にお買い得なのか？と、２玉 購入してきましたんで今週は、サラダ大盛りです。 どうせ 大盛りだったら、おいしいのがいいなって、シーザーに決定。ちゃんぽんおばさんからもらった、生卵もあったんで温玉にしてみましたよ。 １８日の晩ご飯 ・焼き肉 ・ハーフちゃんぽん ・煮物 ・シーザーサラダ サラダ以外 おばさんのお土産です。ちゃんぽん 焼き肉 煮物すごいでしょ。これ １日で食べる？？塩分ってことを 考えない人なんでしょうか？
2014.11.18
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今月も ちゃんぽんｗ
今月も 行ってきました。お土産ちゃんぽん いただきま～す。 今日 買い物してたら 珍事件が起きました。『自分のかごがない！！』と、ちゃんぽんおばさんが 慌てて 助けを求めてきました。 はずは、お財布チェックしましてしっかり バッグに入っていた。お財布目的の 置き引きではない。ということは、おばさんが、かご 間違えたんじゃないの？で、違うことに気がつき 慌ててる？ しかし、話を聞くと、そうではなく本当に、間違われて 持って行かれたようで『花 買ったんで 入ってるはずだけど･･･。』と言うんです。 目印は、花の入ったかごあとは、買い物を持って帰る かご（カートの下に、置いてある。）あるかな？あるかな？って、探してたら、すぐに見付かりました。 そんな 間抜けなことするのどこのおばあちゃんかな？って、探してたら意外や意外 けっこう若い 奥様でした。何事もなかったように 魚売り場で お魚を購入してましたよ。 『すみません、かご 間違えてませんか？』と 声かけるとは！！としたようで『すみません。』って、そりゃそうでしょ買った覚えなのない 花 入ってるんだから。 で、かごは帰ってきましたがその人が 元々 持っていたかごは どこかなと探索すると果物売り場に ぶどうと洋なしが入った 怪しげなかご発見。『これですか？』と、渡すと 『はい、これです。』だって。果物が 花に 変わってるのにそれに気がつかず次の商品を入れるなんて、どんだけ おまぬけなんでしょう。 おばさんが 間違うことは あるだろうと思っていましたがまさか 間違われるとは･･･。
2014.11.17
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沼津からの 訪問者
今日は、うれしいことがありました。 じゃ～ん福みつ での 晩ご飯 浜松には ぎょうざのお店 いっぱいあるんですけど外食するなら このお店ｗって、わが家では 決まっております。浜松 ナンバー１ （ もりくん家 勝手に認定ｗ ） そして、もっと うれしいことは沼津から 大学時代の同級生が 遊びに来たんです。 １ヶ月ぐらい前かな？電話がありまして『１１月に 浜松行くから 会おう。どこでもいいから、晩ご飯一緒に食べよう。』 ってことだったんで『ガスト！』って、返したら『できれば チェーン店は 遠慮願いたい･･･。』だって。なんて、わがままなやつ。と 思いましたが、まあ 仕方ない。浜松で おいしい物を食べてもらおう。 どこのお店を紹介しようか？あれこれ なやんだんですけどぎょうざだな と、落ち着きまして福みつになりました。 浜松人には、おなじみのぎょうざ専門店での おしながき 爆笑してましたよｗほんとうに こうなってるんだぁ～ って。 これでも やっていける。浜松のぎょうざ消費量を なめちゃぁ～いかんよ！ ともだちは、『３０個の定食。』って 言ってたんですけど『大きさ 普通だからね。』との忠告に『２５個の定食でｗ』やつめ びびりやがった･･･。 気になっていた 味の方ですがともだち 気に入っていただけたようで『おいしい おいしい。』と 食べていましたが 食べ終わって、やっぱり あっさりしすぎててお肉たっぷりのも 食べたくなるね。と、もうしておりました。食べ慣れない人には そうかもしれませんね。浜松餃子は 野菜中心 あっさりですから。 その後 喫茶店へ 移動しまして懐かしい話やら 近況やら楽しい時間を過ごすことができました。最後は 新幹線のホームまで行き おみおくり～。おっさんが おっさんを ホームで見送る若いカップルなら 絵になるんでしょうけどねｗ
2014.11.15
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ステーキ ２種類
『やっすい ステーキだなぁｗ』って、言われちゃいそうですがどちらのステーキも 美味しいから、いいんです。 僕は、ハムステーキ妻は、豆腐ステーキです。ハムは 焼いただけ豆腐は、水きりして 小麦粉付けて 焼きましてにんにくみそ（いただきもの） 乗っけたら、完成。 『この味噌 おいしいね。』と、妻が言うんで 大切に使っております。大切に使うと 気になるのが消費期限まだまだ 大丈夫だと思うけど・・・。 １４日の晩ご飯 ・ステーキ ２種類 ・みそ汁 ・野菜サラダ ・きんぴらレンコン きんぴらレンコン おいしいですよね。ゴボウより、登場回数 多いと思います。今回は 大盛りだったんで妻と取り合いにならずに 済みました。お互い 好きなんで こまっちゃいますｗ
2014.11.14
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おこたが恋しい季節です
お風呂に入ると手 足 痛い・・・。もう 冬ですね～。外仕事ですから、末端が 冷え冷えです。仕事してるときは、慣れちゃってるんで、気がつかないんですけどお風呂へ入ると この痛みであ～ 身体 冷えてるんだなぁ。と、思い知らされます。 毎年 僕は、コタツのみ で 越冬します。妻は エアコン 使いますけどね。末端が冷えてきたんで、そろそろ コタツ 出したいなって妻に 打診したら『無理だよ。先週 クリーニングに出したとこだもん。』ですって。回収は いつになるんだろう？ コタツの登場が遅いのは、毎年のことそれまで 寒さに耐えるのも 毎年のこと仕事中も 家にいても寒さに耐え忍んでおります。 １３日の晩ご飯 ・焼きそば ・焼き鮭 ・お味噌汁 ・角切りトマトサラダ ２日続けての麺類珍しいんですよ。これも 期限切れちゃって･･･。本当は、お米食べたかったんだけど。焼き鮭だし･･･。
2014.11.13
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ハムの期限が、切れました。
やはりと言いますかハムの消費期限 切れました。けちだから、食べられないんですよね。厚切りハムステーキとか夢のおかずしかし、それ食べられない人が 一緒に暮らしてるんで・・・できない 悩んだ結果 パスタの材料に前回は ペペロンチーノ今回は クリームパスタ 生クリーム ふんだんに使いまして濃厚に仕上げました。贅沢仕上げです久しぶりのクリーム系 おいしかったですよｗ １２日の晩ご飯 ・クリームパスタ ・みそ汁 ・野菜サラダ
2014.11.12
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なす そろそろ終わりですね。
秋なすは・・・なんて 言いますがもう 秋 過ぎ去ろうとしていますんでなすの時期 おわりですね。 今年も、お母さんから いっぱい家庭菜園なすを、いただいましたが、今回もらったのが 最後になるんでしょうか？ １年中 ハウスものがありますがやっぱり 路地っていうか、無料家庭菜園産 が、いいですね～。 最後にふさわしい料理そう考えて、作ったのが挽肉となすの甘みそ炒め今年一番 お世話になった なす料理です。去年は、なすの焼き浸し だったなぁ。来年は、なにになるのかなぁ～。 １１日の晩ご飯 ・挽肉となすの甘みそ炒め ・あじの開き ・みそ汁 （ 大根 油揚げ ） ・野菜サラダ １１月１１日 ポッキー＆プリッツの日ですね。いつからだろう？グリコが 勝手に言い出したんですけどねなんとなく 浸透してますよね。 でもね 僕は、ポッキーにも プリッツにも お世話になっていないんであんまり ぴんとこないんですよね。僕にとって、１１月１１日は、いもけんぴの日こっちの方が、しっくりくる
2014.11.11
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デザートは、おっさんの手作りケーキ
本日は、珍しくデザートが。Ｆ越しさんにもらったみかんを配って回ったら友だちから、ケーキもらいました。『チーズケーキ！？』と、喜ぶ僕に、『牛乳ケーキだよ。』と、少々 残念な気持ちになりましたがとにかく ケーキは ありがたい。妻と仲良く 半分こしました。 お味の方は、牛乳のケーキ なんとも 変わった味。甘すぎないんで、僕好みでしたが今度は チーズケーキをお願いします。 そういえば、前回もチーズケーキかと思いきやチョコケーキをくれたっけ。チーズケーキが大好きだって 言ってるのになぁ。娘の希望 優先でやんの！！ ８日の晩ご飯 ・焼きそば 目玉焼きのっけ ・カリフラワー ・野菜サラダ ・挽肉と大根の炒め煮 ・みそ汁 ・牛乳ケーキ 晩ご飯食べたあと ものすごくお腹痛くなりましてねもんどり打っていたんです。原因は、ぜったい ケーキだ～。ちくしょう 毒を盛りやがったぁ～。 と、苦しんでるところへ妻 帰宅。平静を装い 晩ご飯食べさせましてねもちろん ケーキも。これで お腹痛くなったら 犯人はケーキ確定です。 食後 １時間たっても ２時間たっても妻は、平気。ぼくは 相変わらず くるしい･･･。どうやら、ケーキではないようだ。かなり 疑ってましたんでこの場を借りて、謝罪したいと思います。『疑って ごめんよ～。チーズケーキだったら、少々 痛んでても 文句言わんよ～。』 ケーキじゃないとしたら、いったいなんだ？みかん配るときに コンビによって 買ったパンかな？それとも、食べすぎかな？コンビニパン ２個と焼きそば２玉この程度で 悲鳴を上げるような 柔な胃袋では ないはず毎月 鍛えられてますからね。おばさんに。原因不明です。
2014.11.08
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大根と挽肉の炒め煮
友だちに おもしろい大根料理を教えてもらいました。大根と挽肉で、炒め煮するんだそうです。大根と挽肉？？う～ん 僕のレパートリーにはない組み合わせだ。あうんかな？って 思ったんですけどすっごく おすすめ って言うから作ってみました。 こんな感じｗしめじは、冷蔵庫に余っていたんで、勝手に足しました。 ショウガ いっぱい入れた方が おいしいと言われたんでその通りに、たっくさん入れてみました。味付けは、しょう油で、おｋ。 初めて見る料理に どきどき わくわくの食事となりましたが大根の甘味が 出てて おいしかったです。ショウガ 確かに いっぱい入ってると、これまた おいしい。 わが家周辺では、大根がたくさんとれるんで冬の大根消費に 活躍してくれそうな料理です。 ７日の晩ご飯 ・大根と挽肉の炒め煮 ・カリフラワー ・野菜サラダ ・みそ汁 今日 なな（犬）の散歩へ 夕方５時ぐらいにでかけたんですけど油断してたんでしょうね。半袖 短パン サンダル という 真夏のファッションで、外へ出ちゃったんですよ。個人的には 肌寒いぐらいでちょうど良いかなって 思うんですけどこの時期に 半袖短パンは 周りの目が気になる。 僕が、小学生だったら『あの子 寒いのに元気ね～。』と、好意的に受け入れてくれるんでしょうけど４０ちかい おっさんが この時期に 半袖短パンでうろついていたら、好意的に 受け入れてくれるんかな？
2014.11.07
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麻婆に ちょい足し
ちょい足しと言っても別に 変のものを入れて、新しい味ってわけではないですよ。至って 普通の食材を加えまして豪華な 丸美屋 麻婆豆腐です 挽肉 増量 ＆ 国産キクラゲちょいと豪華になったでしょ。キクラゲのコリコリとした食感が、良い感じｗ お隣の磐田市に、国産キクラゲを売ってるお店を発見しましてなくなると 買い足しに行ってるんですけれど在庫あるのを忘れて、買い足しちゃったんでしょうね。消費期限が、１ヶ月ほど切れてるのを 発見ｗ慌てて 使い切ろうと、麻婆に入れた次第です。 まだまだ たくさんあるんでいろんなものに 入れていこうと思うけど僕のレパートリーでは、中華丼 ぐらいだなぁ･･･。 ６日の晩ご飯 ・麻婆豆腐 ・あじの干物 ・ばり麺サラダ ・みそ汁 （ 大根 えのき おぼろ昆布 ） 久々に ばり麺サラダばり麺 買い置き 忘れてたんですよねｗキクラゲとともに 発見。こちらの消費期限は・・・あえて 見ないでおこう。かなり切れてる ・・・はず。まあ、食べても お腹痛くなってないんで 大丈夫でしょうね
2014.11.06
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ブロッコリーのペペロンチーノ
ブロッコリー 残ってたんでペペロンチーノにしてみました。二人暮らしのわが家だと、１株 １回で 食べきれないんです。 いつだったかな？ペペロンチーノ 妻から リクエストをもらっていたんでだいぶ遅くなりましたが、作ってみました。きっと妻も リクエストしたのを忘れてるでしょう。 一緒に使った ハムですが１ヶ月ぐらい前に お土産でいたものです。ど～んと、一塊。うれし～い。 そして、悪いクセ。うれしいものは、食べられない。冷蔵庫に 残しておきたいんですよね。結果 消費期限 残すところ ・・・１週間あ～ まいどの展開です ５日の晩ご飯 ・ペペロンチーノ ・野菜サラダ ・青のりのみそ汁
2014.11.05
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ブロッコリーのマヨチーズ焼き
ブロッコリーを１分ほど 塩茹でしましてマヨネーズ チーズを上にのっけてトースターで 焼き上げました。短時間 茹でただけなんで、歯ごたえが残ってう～ん 僕好み 大根もですが、ブロッコリーも、冬になると 安く手に入りますよね。もちろん 国産がｗ 普段は、アメリカ産 １５０円に、むかむかするんですけど冬は、地元産 １００円 これは、買い～～！！ とくに、ブロッコリーが好きって、わけではないんですけどね。この時期は、買う回数が 増えますね。 ４日の晩ご飯 ・秋刀魚の塩焼き ・ブロッコリーのマヨチーズ焼き ・あおのりのみそ汁 ・野菜サラダ さんま １尾 おいくらで売ってます？北海道の友だちと話していたら、『今日 ５０円で、売ってたなぁ～。』って、さらっと 言ってました。うちのとこは、１００円だよ。と、伝えると それにビックリ！！僕は、５０円のさんまに、びっくりしたんだけど･･･。 ８０円ぐらいかな？この値段で 売ってたら、『やっす～！』って、飛びついちゃう。主婦 殺到でしょうね。
2014.11.04
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今日は、寒いんで お鍋
昨日までは、天気が悪くて気温 けっこう高かったんですけど今日は、お天気が良くなり 気温が ぐっと下がりましたよね。風も強くて、犬のお散歩も 寒い寒い。 今日は、妻と休みが重なりまして前々から 言われてた、家電量販店へ お買い物掃除機がほしいんだって。 僕は 使わないんで好きなのを買えば良いんですけど『それで良いよ。』の、一言がないと 買えない人なんでご同行を余儀なくされました。 掃除機を買った帰りスーパーへ寄りまして、一週間分の買い出し。『今日のリクエストは？』の、問いかけに『キムチ鍋！』 もちろん 答えましたよ。寒いんですもん。お鍋 おいしいですよね。わが家のキムチ鍋に欠かせないのは豆もやし。これだけは、外せない。あとは、適当にえのき 白菜キムチ 豚肉 大根 たまご ですかね。白ネギ買い忘れちゃったんで色が、赤 一色に染められてますが、まあ そんなことは、気にしないｗ 寒い日に お鍋部屋も 身体も温かくなりました。 ３日の晩ご飯 ・キムチ鍋 ・野菜サラダ 本日は この２品。いや～、楽しちゃいましたｗ
2014.11.03
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