2014年04月の記事
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手作り 混ぜご飯の素
今日の雨は、ひどかったですよ。土砂降り 小雨 土砂降り 小雨を、繰り返し。朝から、ず～っと。 『あ～、これでやむのかな？』小雨状態の時に思っていると、あま～い、そんなことあるかぁ～と、言わんばかりに、だば～っと、土砂降り結局 夜まで、雨は続きました。 手作り 混ぜご飯の素 ニンジンが余っている。タケノコがある。この２つの条件が重なりまして、混ぜご飯の素を作りました。いつもの、煮物よりも、甘辛に煮込みまして、炊きたてご飯に、混ぜ込んで 完成です。大量に作ったんで、残ったものは、冷凍保存です。 ３０日の晩ご飯 ・混ぜご飯 ・みそ汁 ・豆苗とタケノコの炒め物 ・キュウリの浅漬け 冷凍庫に、おじゃこが余っていたんでご飯を炊くときに、おじゃこをｉｎ。炊きあがったところへ、混ぜご飯の素を入れ、混ぜ混ぜ。おじゃこ ＆ 混ぜご飯の素で、超うまうま 豆苗とタケノコの炒め物 豚肉 キクラゲ しめじ タケノコを、炒めまして豆苗を入れたら、さっと炒めて、完成です。味つけは、中華だし 塩こしょう。ニンニク入れるの、忘れないでね～。
2014.04.30
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今日は、やきそば
ゴールデンウィーク前半が終わりましたね。みなさん、遊んでおりますか？僕は、仕事です。毎度のことです。 おやすみは、５月１・２日連休ですけど、どちらも 平日。土日でも、祝日でも ない。妻が、『どっこも いけ～ん。』と、悲痛な叫びを あげております。 ２９日の晩ご飯 ・やきそば ・うまダレ塩キャベツ ・キュウリの浅漬け ・みそ汁 今日は、焼きそばです。２日続けて、ライスなし。腹が減る～。やっぱり、お米は、腹持ちが良い。そんなことを、痛感しちゃいますね。 別に、麺類 食べたかったわけじゃないんですけどご飯を炊くの忘れましてね･･･。２日連続は、勘弁してほしかったですよ。 これでは、冷蔵庫 物色してしまう。物色しても、食べ物ないのは知っているのに･･･。
2014.04.29
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焼き芋ならぬ 焼きカボチャ
カボチャを１ｃｍぐらいにスライス塩こしょうして、バターを乗せたらアルミホイルでくるみます。魚焼きグリルで、１２分カボチャに、箸がす～っと、通ったら、完成ですよ。 １２分 けっこう長いと思うでしょうけどなんかやりながら だと、あっという間。みそ汁作ったりサラダ作ったり炒め物したり使い方は、おこのみで～。 ２８日の晩ご飯 ・焼きカボチャ ・長崎皿うどん ・しめ鯖 ・うまダレ塩キャベツ ・みそ汁 １２分で、長崎皿うどんのあんを、完成させみそ汁 作っちゃいました。まだまだ 時間があったんでうまダレ塩キャベツを、盛りつけ食卓へ、料理を運びました。ここで、焼き上がり。カボチャを食卓へセットした段階でばり麺に、皿うどんのあんを かけました。やっぱり、ばり麺は、パリパリで食べたいですからね。
2014.04.28
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お魚２種
右は、昨日仕込んだ しめ鯖なぜか、半生タイプに仕上がるんですよね。左は、昨日のツバスの半身を、煮てみました。一緒に盛られてるのは、鯖のたまごです。こちらも、煮てみました。 鯖を購入、しめ鯖にしたいから、３枚に下ろして。と、お願い。『アラは、いりませんよ～。』 って言ったのに、なにやら 付いてくる。僕：『なんですか？』店員：『たまご 入ってたから。甘辛く煮て、美味しいよ。』適当に選んだ鯖 女子 だったんですね。 鯖 苦手な妻ですので『たまご いらない。』って、言うと思っていたんですけど、意外に気に入ったようで、むしゃむしゃと食べておりました。しめ鯖には、いっさい箸をのばしませんでしたけど。 ２７日の晩ご飯 ・しめ鯖 ・ツバス 鯖のたまごの煮物 ・こんにゃく 甘味噌がけ ・ばり麺サラダ ・みそ汁
2014.04.27
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ばり麺サラダ
ばり麺サラダ いつもの野菜サラダに、長崎皿うどんの麺を乗せまして、ばり麺サラダ 完成ですｖこのばりばり食感が、たまらんくクセになるんです。 業務スーパーで、皿うどんの麺だけ 売ってるんで、そこで、安く買ってきます。スーパーだと、ドレッシングやらあんかけの素 とか 付いちゃってるから、お高めなのです。 コーンやプチトマトを飾ると、もっと彩り良くなるんですけど、買い忘れたので、割愛。 ２６日の晩ご飯 ・ツバスの塩焼き ・みそ汁 （ だいこん えのき あぶらあげ ） ・ばり麺サラダ ・もやし と しめじのオイスター炒め 本日 お休みだったんで、スーパーへ買い出しＧＷ初日だったせいで、メチャ混み。駐車場 探すのが大変。店内も、もちろん メチャ混み。カートをよけながらの買い物 見たい品物へたどり着くまでに、一苦労。 いつも 平日の空いてそうな時間にしか買い物へ行かないからあまりの違いに 面食らっちゃいました。普段の倍は、疲れたな･･･。 でもね、良いこともあったんですよ。いつもの魚屋 大特価～。写真にある ツバス けっこう大きめだったんですけど２９８円。２枚に下ろしてもらって、今日は、塩焼き。明日は、煮物。（予定） さばも、３９８円こちらは、３枚に下ろしてもらったんで、しめ鯖です。ただいま、冷蔵庫で酢につかっております。妻は食べられないんで、独り占め。半身は、冷凍だな。こちらも 大きいから、食べきれません。
2014.04.26
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妻の治らない病気
妻に限らず 多くの女性がこの病気にかっかてるんじゃないでしょうか？どんな名医にも治せないその病気は、『なんかに使うかも と とりあえず とっとく病』 妻の病 ひどくってものを捨てない 捨てない。それ、いらんでしょ～。ってものが、あちにも こっちにも特に、ひどいのは 紙袋なにかに使う って、必ず残すんです。でも、使わないから、たまる。いっぱいたまるったんで、捨てると思いきややっぱり ためる。『なにか なにか って、なにに使うんだ？』そう聞くと『だれかに 何かあげるとき、紙袋の方が、見栄えがいい。』ですって。それには、僕も納得。仕方なく 紙袋 捨てないのを容認。 そんなこんなで、 リビングの紙袋置き場 パンパンです。当初の置き場の 倍以上をしめてます。 妻 あんまり使わないし僕が使っても良いだろうと友達に、じゃがいも配るときとかみかん配るときとか適当に使ってたんです。妻も、『使って いいよ～。』って、言ってたし。 そうしたら、あるとき『あれ？ あの紙袋がない！』って、妻が。『適当に使ってるよ。配るときに。 使って良いよって、言ったでしょ。』そう答えると『あの紙袋は、かわいいから 残しときたかったのに～。』ですって。そんなの知らね～。どれも、ゴミ～。
2014.04.25
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妻のペット
睡蓮鉢に、住んでいる 妻のペット メダカちゃんです。今年は、いっぱい 冬を越えたようです。暖かくなり、活発に活動。えさの食べも、良くなりました。毎朝 せっせとエサやり、妻が がんばっております。 いつのまにか、掃除もしたようですね。水が澄んでる。
2014.04.24
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カリじゃこサラダ
カリじゃこサラダ オリーブオイル しらす お塩 ニンニクこれを、小さなお鍋に入れまして、弱火で、おじゃこを揚げます。カリカリになったら、生野菜にかけて 完成です。お塩は、少なく。これぐらいの量で、ひとつまみ ふたつまみ ぐらいかな？おじゃこから、塩っ気がでますんで。 妻 大好きな サラダです。一緒に買い物へ行くと、水菜を見つけ『あのサラダ作って。』と、お願いされます。 ２３日の晩ご飯 ・しいたけピザ ・枝豆揚げ豆腐 ・おでん ・みそ汁 （ なめこ ） ・カリじゃこサラダ 昨日 早番で、今日 遅番ず～っと、早番ばかりだったんでこのシフト、久々です。なんだか、今日が、休みのような気になって。昨日から、夜更かし。午後も ゴロゴロしたい。でも、仕事か・・・。気持ち切り替えて、行ってきます。
2014.04.23
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妻命名 しいたけピザ
妻のシャンプー ついに切れました。ようよう買ってこないといけないな･･･って、覚悟を決めましたが今日 お風呂へ入ると しっかり補充ｗ昨日の夜 流しの下を開けて、ごそごそしてたと思ったんですよね。 ありがとう。お心遣い 感謝いたします。と、今日も、３プッシュ 泥棒いたしました。 妻がこれ見て『しいたけピザ やったぁ～』彼女 この料理 そう呼んでたんですね。知らなかった。僕は、ダディーのぱくり って、命名してたんですけど妻の方が、おしゃれなんで、そちらを採用。これからは、しいたけピザ と、呼ばしてもらいます。 作り方は、しいたけのかさにオリーブオイル 塩こしょう。ホイルに包んで、魚焼きグリルで、中火で５分ほど。ホイルのふたを開けましてとろけるチーズ＆ケチャップのせたら弱火で、さらに３分 ぐらい。お皿に盛って完成です。 かつては、トースターで焼いてましたがかなり時間がかかるんで、魚焼きグリルへ 変更。におい移りが気になる方は、フライパンでどうぞ。ホイルに、しいたけがくっつくかもしれないんで、うすく油を塗っておくと、良いですよ。 ２２日の晩ご飯 ・しいたけピザ ・おでん ・野菜サラダ ・みそ汁 （ なめこ ） 『毎日 お料理作ってやってるんだから、シャンプーぐらいで、ケチケチすんなぁ～。』っと、ばれたら 言ってやります。『肉の塊 喰わすぞ～。』
2014.04.22
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かわいいこんにゃく 見つけました
日曜日 妻に連れられ、お隣 磐田市にある、ららぽーとへ映画 観たいんだって。 市内にも、映画館あるんですけどわざわざ遠出をしたのには、わけがあります。ここには、国産きくらげが、売ってるんです。遠出は嫌だけど、キクラゲは買いたい。重い腰を上げ、ららぽーとへ 映画を観た後、妻の買い物に付き合いましてお目当ての、キクラゲがある お店へ。地元産の野菜、全国各地の調味料、ちょいと変わった品々 など見てて飽きない お店です。 そこで、こんなこんにゃくを発見しました。 色とりどりの玉こんにゃくかわいいでしょ。一目で気に入っちゃって、購入。赤は、パプリカ 緑は、青のり 天然素材で、身体にも安心ｗ とりあえず、半分 おでんに使いました。厚揚げ たまご 黒はんぺん たけのこ～昨日から、煮込んでますんで、こんにゃくにも、味がしみこんでおりました。 残りの半分は、甘味噌をかけて食べようかな？そう考えております。 ２１日の晩ご飯 ・鱈のムニエル ・おでん ・野菜サラダ ・みそ汁 ・ケーキ 昨日の慰労会 家へ戻って、ケーキ。だったんですが、誰も食べられない。各自 持ち帰り～。と、なったわけです。僕は、大好きなチーズケーキを、ゲット。本日のデザートとなりました。
2014.04.21
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お寿司屋で、慰労会
今年は、お祭りの当番班でして、先週のお祭りは、大忙し。ただの班員ですら、忙しいというのに班長さんともなると、３月末から、食材の準備やら、当日のお仕事の割り振り ・・・ などなどそれは、それは、忙しい日々でございます。 で、持ち回りでやってくる班長なんと、お父さんが見事 当選？超多忙！忙しいのは知っていましたがここまでとは･･･。と、思うほど、忙しそうに、準備してましたよ。 そんな日々も、先週のお祭り終了とともに終わりを迎えまして、本日 慰労会となったわけです。 行ったお寿司屋さんは、いつもの さの寿司妻の はとこの嫁ぎ先年 数回 お出かけしておるんで顔見知り。 いつものお座敷に、案内されましてまずは、生ビール。※僕は、お茶 その後の注文は、お刺身 エビサラダ アサリの酒蒸し ホタルイカのなんか数の子 カマ焼き 大根おろしにいくらがのったやつこの時期ならでは、山菜の天ぷらなどなどおつまみ 並びますが飲めない僕は、早々に 上にぎり おつまみをつまみながら、ビールを楽しむ妻の一族の食べ方。僕は、寿司屋なら、寿司でしょ。って、食べ方が、普通。食生活 育った環境で、違うんだなって実感させられる そんな瞬間です。 おつまみを、たらふく食べて、ビールを何杯も飲んで、お腹満たされたところでお寿司の注文。好きなネタを、２・３種類 で、終了。そ、それだけですか？お寿司屋ですよ？結婚当初は、つい 言っちゃいました。最近は、慣れましたがね。 お会計を済ませたら、僕の出番。みんなを車に乗っけて、帰宅。これが、いつものパターンです。 写真を撮ろうと思いましたが、カメラ忘れました。美味しそうな料理、いっぱいあったんですけどね。今度は、持っていきますよ。
2014.04.20
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やっぱこれだね～。青椒肉絲
青椒肉絲 タケノコ料理で、一番好き～。 失敗したくないんで、この料理は、ちゃんとレシピを確認手順は、覚えてるんですけどね調味料の分量 忘れちゃってる。だって、約１年ぶりの再会ですから。 お肉に下味つけて、揉み込み炒めるまえに、合わせ調味料と、水溶き片栗粉を準備いつもの料理とは、待遇が全く違う。 その甲斐あって、今日も美味しく出来ました。あ～、ごはん いくらでも食べられる。し・あ・わ・せ～ お肉料理食べられない妻 どうすんだって？そんなのは、無視です。タケノコとピーマンを、上手につまんでます。味は、好きなんだそうです。お肉がね・・・。まあ、いつも 僕が我慢してますから、たまには、いいでしょ。 １９日の晩ご飯 ・青椒肉絲 ・焼き油揚げ ・みそ汁 （ わかめ あぶらあげ ） ・野菜サラダ シャンプーが、きれましてね。妻のを拝借しております。僕のシャンプー 市販品 ３００～４００円妻のシャンプー お値段不明。かなりの高額。 かれこれ、１週間 使ってるんでだいぶ 減ってきました。このままでは、ばれる。水でも足しとくか？いやいや、早く 買いに行け。ばれると、面倒だぞ。でも、買いに行くのも、面倒なんですよね。
2014.04.19
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春巻きの中身丼
春巻き 食べたい。でも、揚げ物出来ない。隣で、揚げちゃおうかな？揚げ物、解禁しようかな？いろいろ考えたんですが、揚げるのあきらめ、中身だけを、どんぶりにしました。 こんな感じです。中身、なに入れるのか分からず、ＫＯママさんの、アドバイスを参考に具材＆味つけ。食べてて、思ったんですが春巻きは、あのパリパリの食感があってこその、春巻き。これじゃ、物足りません･･･。美味しいんだけどね。次は、皮 買ってきます。 実はね。昨日 会社の帰り、豆腐を買いに行ったときついでに、皮も買おうと思ったんですよ。揚げないで、焼こうと。でも、所持金５００円※お金 もってると、余分なもの 買っちゃうから、極力持たないようにしてるんです。 豆腐でしょ～ピーマンでしょ～（青椒肉絲用）なぜか安かった、しめじでしょ～増税後 最安値の午後ティーでしょ～って、豆腐以外の、余分なもの買って、皮 買えんかったんです。あのとき、ピーマンまでで、我慢していたら･･･。後悔(-_-) １８日の晩ご飯 ・春雨の中身丼 ・中華スープ ・タケノコのおかか煮 ・野菜サラダ ・メロン （ ウリ ）
2014.04.18
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タケノコ 挽肉 プラスして、ゴージャス麻婆
１７日の晩ご飯 ・麻婆豆腐 ・わかめスープ ・タケノコのおかか煮 ・野菜サラダ タケノコ使って、なに作ろうか？考えたんですけど、今日は、〇美屋の麻婆の素にタケノコ 挽肉を加えて、ゴージャスにしてみました。 粗みじんに刻んだ、タケノコ食感が、たまらんですよ。ついつい 手が出る。妻と取り合い 奪い合い普段の麻婆より ３倍 美味しかったｗ滅多に食べないから、普通の味 思い出せないけど･･･。 わかめスープ 春雨と、たまごを加えて、中華スープです。春雨 国産なんて、あるわけない。な～んて、あきらめてまして探すこともしなかったんですけど、いつも行くスーパーに、普通にありましたｗまったく気がつかなかった･･･。 中国産しかないものだと、思い小分けしてある 使いやすいのを買っておりましたが小分けしてない 使いにくいの 国産でした。細かな気遣いは、日本人の誇り だぞ。どこ行ったんだ？小分けしとけよ。
2014.04.17
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タケノコ料理 と ムニエル
毎年 この時期 タケノコをいただきます。Ｆ越さんが、竹林を持っていまして、お裾分けしてくれるんです。『あく抜き 苦手・・・。』と言うと、あく抜きまでしてくれて。それじゃ、あまりにも悪いですよ。と、悪がる僕に、Ｆ越さんは『どうせ、自分の家の分も、一緒にやるから。』と、言ってくれますが、やってるのは、奥さんでしょうから、悪いな～。と、おもいつつ、甘えちゃってます。ですから、Ｆ越さんへ、何か持っていくときは奥さんが喜びそうなものを、選んでおるのです。 タケノコのおかか煮 タケノコで作りたいモノは、いっぱいあるんですよ。肉まんとか、春巻きとかｗでも、どちらも作れませんので、とりあえず 定番のおかか煮です。今年は、おかか 増量です。めんつゆベース お砂糖 少々。あとは、煮込むだけ。簡単でしょ～。青椒肉絲は、はずせないとして、あとは、なに作ろっかな？ １６日の晩ご飯 ・タケノコのおかか煮 ・鱈のムニエル ・もやしのナムル ・みそ汁（ あぶらあげ えのき ） ・大根キムチ 鱈のムニエル 塩こしょうして、１０分放置鱈に下味をしみこませるのが、ポイントです。 後は、バターをひいたフライパンで、焼く。焦げ目が付いたら、ひっくり返して、焼く。両面が焼けたら、弱火で、じっくり火を通します。中まで、火が通ったら、バター増量 醤油を少々。全体に絡めたら、完成です。妻絶賛の、鱈のムニエル お試しあれ～。
2014.04.16
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キムチもやし炒め
唐突に、足袋をはいた 写真です。去年は、左のように、少しゆるめて履いてましたが今年は、右 いちばん締めて、履けました。 去年の６月 第２牧場が出来まして、そこから、あまりの忙しさに、体重が、減る 減る。気がつけば、１年で、１０ｋｇ減。ウエスト、ゆるゆるになりましたが ふくらはぎも、しまってたんですね。毎日の仕事、辛かったけど、こんなご褒美が、待っているとは･･･。 『すごい 良い においしてる～』帰宅後の、第一声辛いの苦手な我が家ですが、キムチは、けっこう好き。だから、ちょいちょい買っちゃうんですけど減りが･･･遅い。 長く冷蔵庫へ置くと、酸っぱくなっちゃうんで、一気に消費です。もやしと一緒に、さっと炒めまして、塩こしょうで、味つけ～。オイスターソースも、少々入れて、完成です。 １５日の晩ご飯 ・さばの塩焼き ・キムチもやし炒め ・黒はんぺんのお刺身 ・みそ汁 （ えのき あぶらあげ ） 黒はんぺんのお刺身 袋から出して、並べただけ。黒はんぺん フライで食べるのが、一番好きなんですけど、そのままでも、十分美味しい。お好みで、ショウガ醤油をちょこっとつけて、お召し上がりください。
2014.04.15
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祭りの埋め合わせ
本日は、お休みでしたが細々とした用事が、朝から、詰まっておりまして、お祭りの片付け銀行 買い物なな（ペット）の注射 ・・・などなどこなしているうちに、夕方。全く休んだ気がしない、休日と なりました。 唯一楽できたのは、晩ご飯妻の希望で、外食です。２日連続で、お祭りへ参加してもらったんで埋め合わせに、ビールが飲みたい。とのことで台湾料理の阿里山（ありさん）へ すぐでる 青菜炒め と 生ビール エビチリ チャーハン 五目あんかけ焼きそば とりあえず、こんな感じで～。足りなかったら注文 って、話してましたが、全然足りなく無い。余るんじゃ無いかって、ぐらいでした。いつもなら、もう２・３品 頼むんですけどね。２人とも、疲れてたんでしょう。 家へ帰り こたつでまったりしていたらいつの間にやら、就寝×２人今週は、身体が重そうです･･･。 ちなみに、昨日の写真には、妻 写っておりませんよ。毎回 長机の置き方 やら、鉄板の配置場所 やら、細かなことを忘れ、準備に手間取るってことで記録を残そうと、お会計係 兼 記録係 に、任命されたそうで写真バシャバシャ、撮ってたそうです。
2014.04.15
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妻も活躍
二宮神社のお祭りですが小さなお祭りなんで、屋台のプロは、やってきません。だから、お店 自分たちでやるんです。各班が、持ち回りで。 で、今年 我が９班が 当番班。お店を出します。各家庭 １人 協力。僕は、仕事だったんで、妻が行ってきました。焼きそば 担当だったかな？ 焼いて 詰めて 売る 『すごく疲れた～。』って、言ってましたが、妻の姿が、どこにもない。さては、サボってたなぁ～。もりくん家の代表としていったのに、困るなぁ。 こちらは、くじ引き。奥には、おでん。他にも、フランク 甘酒 綿菓子 射的 こんなお店もあったようです。 練り クリックすると、２年前ですが、練りの様子 見られます。
2014.04.13
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今日は、お祭り
今日は、地元のお祭りです。僕は、仕事なんで、夜から参戦。夜の行事としましては、練り。浜松に住む人なら、練りと聞けば、ピーンとくると思いますが、他の地域の方には、分かるんでしょうか？ 簡単に説明しますと、初子 や 商店に、練りをやってくださいとお呼ばれします。で、そこへ行って、お子さんの誕生を祝って 健やかな成長を願って商売繁盛を願って 騒ぐんです。『おめでと～ おめでと～』って。 お写真を撮ってこようと思いましたがカメラ かなり邪魔なので、おいていきます。想像で、お楽しみください。
2014.04.12
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公務５０で、ドレス３５着
ジョージ王子一家が、公務でニュージーランドへ訪問してるって、ニュース 見てましたら３週間で、公務５０回 ですって（たぶん）すごいですよね～。スケジュール 秒刻み ですね、きっと。 それにも、驚いたんですけどもっと驚いたのは、キャサリン妃 ドレス３５着（たしか） 持ってきたそうですよ。公務５０回こなすのに、３５着って･･･毎回着替えるの？本人の意思？面倒じゃないかね？ 僕には、む～り～。１着で、良いですよ。気に入ってるんだよ、なんか文句あるかね？って、言っちゃうね。 玉子丼 食材が乏しくなると、登場します。タマネギ しめじ たまご ですから、冷蔵庫に たいてい残っております。 めんつゆで、味つけ。お砂糖を、ちょっとプラス。これで、終わり。いつもは、ちくわなんですけどたまたまあった ぴんかま入れたら、彩りきれい～ １１日の晩ご飯 ・玉子丼 ・青さのみそ汁 ・切り干し大根 ・野菜サラダ 昨日の青さのみそ汁きれいだ～。今日のは、色だけじゃ無く 香りも死んでる・・・(>_<)
2014.04.11
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青さのみそ汁
今日は、ぽかぽか。あったか～い って、午後から半袖になりまして芝を刈ったり、牧場のまわりをお掃除したり、細々とした仕事を こなしておりましたらなんだか 風が強くなってっきまして。 家に帰ってから、犬の散歩をする頃には、びゅーびゅー道で会った、自転車に乗ったおばちゃん 辛そうでした。午前は、穏やかだったのになぁ～。明日の朝は、かなり冷えるそうです。嫌だな～。気温差が激しいから、疲れますよ。 青さのみそ汁 回るお寿司で食べると、１杯 ２００円～妻が毎回 頼むんですよ。そんなもの、我が家で作れば、お鍋いっぱい １００円だぞ～！って、作るようになりました。 青さの良い香り～妻の大好きなお味噌汁です。ただし、１日で飲みきれないから２日目に突入すると･･･。ま、でも、妻は喜んで飲んでるから、良しとしましょう。 １０日の晩ご飯 ・焼き鮭 ・青さのみそ汁 ・おしるこ ・野菜サラダ ・切り干し大根 奇跡的に残っていた、おしるこ朝、全部飲まれちゃうと思ったんですけどね。せ～ふたぶん 残ってるのに気がつかなかったんだと思います。なにぶん キッチンには立たない妻ですから。
2014.04.10
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焼きそば １玉じゃ お腹減るんで･･･
９日の晩ご飯 ・やきそば ・キムチ奴 ・みそ汁 （ 昨日の ） ・野菜サラダ 昨日の材料を少し残しておきまして、今晩の晩ご飯に。 もやし＆しめじは、焼きそばへキムチは、キムチ奴へそれぞれ、変身ｗ二人暮らしの我が家、１回で全部使い切るのは、無理がある。同じ食材を使い分け、あれこれと、考えながら、作っております。 今日の焼きそば、１人１玉２玉で、７０円だったんで、買ったんですけど４玉じゃ 多い。でも、２玉じゃ、少ない。３玉ほしいけど、いくらなんだろう？聞けば良いんだけど、なんだか聞けなくて２玉購入 で、やっぱり お腹がすきまして･･･残ってたお餅を 使って 即席 おしるこあんこの缶詰、お湯でのばして、砂糖で甘みを調整しただけなんですけどね。とっても、美味しかったですよ～。夜は、冷えますしね。
2014.04.09
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３勝１敗
４連続の遅番。３勝１敗でした。１年前のことを考えると、信じられない結果。たいてい １勝３敗 ひどければ、４連敗・・・。あ、負けるって、買い食いに行っちゃったって ことですよ。 半袖・短パン作戦で、３連勝。しかし、４日目お腹も、寒さも、限界。４日目 ウインドブレイカーを着込んで、いざ、マックスバリューへ。食べる 食べるぞ～！って、気合いを入れてったんですけどね。またしても、残りのお総菜が、ないマックスバリュー この１年で、売り切る方法 学習しやがった。遅番の楽しみが、なくなってしまいましたよ。 豚キムチ 今日は、もやしで、かさ増しｗ豚キムチ 野菜入れてかさ増しするのが、我が家の定番かさ増しすると、キムチの味が 薄くなるでしょ。それを解決するために味つけは、キムチの素これ使って、味つけすれば、キムチ味 復活です。味が濃いんで、入れすぎは、注意ですよ。 ８日の晩ご飯 ・豚キムチ ・野菜サラダ ・みそ汁 （ なめこ 豆腐 ）
2014.04.08
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昼飯とお弁当と置き弁と･･･
遅番の時は、料理しないのが、普通。お昼は、適当に あるもの食べて夜ご飯のお弁当は、簡単なモノを持っていって、食べます。残された妻は、おとなですから、勝手に何とかするでしょう。 って、感じですが今日は、土曜日 妻がいるんで適当に、あるものを食べて って訳にはいかずなんか作ってやらんとな、と こちら、遠州焼きを作ってみました。関西風のお好み焼きと、入ってるモノは、ほぼ一緒、ですが、かなり薄い。そして、みじん切りにした たくわんが入ってるのが特徴です。お昼ご飯 お弁当 妻の晩ご飯と大量に焼く必要がありまして、全部で、８枚。 お好み焼き ８枚も焼くのたいへ～ん。って思うでしょ。でも、そうでもないんですよ。なんたって、薄いから、すぐに焼けちゃう。表 ３分 うら ２分で、焼き上がり～。でも、８枚だから、４０分か･･･。我ながら、がんばりましたよｗ 妻の置き弁に、３枚残しました。きっと食べ残すから、夜食になるな。ラッキー
2014.04.05
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自分で、自分に、罠を仕掛けました。
今日から、4日連続 遅番です。本年度から、会社の事情で、遅番復活。遅番が復活すると、困ったことが、２つ。１つは、ブログのネタが ない。そして、もう１つは、買い食い。 遅番の時は、５時３０分に、休憩へ入り 晩ご飯。そのあと、６時３０分から、搾乳 １０時頃に、終わって、帰宅。 晩ご飯を食べてから、時間があるんで、お腹が減るだから、ふらふら～っと、スーパーへ。安くなってる 総菜を購入。家で、むしゃむしゃ。 この負のパターンを防ぐため今日は、自分で、自分に、罠を仕掛けました。どんな罠かと言いますと半袖 短パンしか 持っていかない作戦。 この作戦、春には 効果的です。だって、夜になると、まだまだ寒いでしょ。この寒い中 ４０近いおっさんが、半袖短パンで、スーパーへ寄るのって、恥ずかしい。寒さには、耐えられるんですよ。恥ずかしさには、耐えられない。だから、スーパーへは行かず、直帰。 なんで、ウインドブレイカー 持ってこなかったんだ、買い食いできないじゃないか。帰りの車の中で、昼の自分を、なじる・なじる。あ～、効果はあったが、超後悔。
2014.04.04
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税率アップ後 初買い物
今日、買い出しに行ってきました。スーパーの駐車場 閑散・・・。店内も、人が少なかったですね。やはり、買いだめ 冷蔵庫の中 潤沢なんでしょうね。人が少ない店内 のんびりと回れましたｗ 消費税が上がり、値段の表記が、変わってました。今までは、必ず税込みで、表記だったのがお店に、お任せ。なじみがないから、すっごく見にくい。便乗して、上げてるんじゃないか？疑心暗鬼。まあ、今までが、安かったんでしょうけどね。 だって、1.5リットルのペットボトル 定価 ３００円ぐらいでしょ。それが、１７０円とかで、普通に売ってる。スーパー側 薄利だったでしょうね。この機に、ちょっとでも、戻すぞ！！そう考えても、仕方ないかな。な～んて、ことを考えながら、家に帰ってまいりました。 ハンバーグ タマネギ 小さかったんで、２個 使ったんです。そうしたら、多すぎて･･･。刻んじゃったものは仕方ない、そのまま 入れて、作りました。いつもより 甘い？そんな気がしました。次も、たくさんのタマネギを刻みたいと思います。 ハンバーグ作るとき、パン粉を牛乳で･･･って、小さい頃、教えてもらいましたがぼく、それ 入れてません。パン粉なんて、使いませんからね。それでも、ふっくら 美味しくできあがりますよ。 ソースは、母直伝のハンバーグソースカゴメの中濃ソースにカゴメのトマトケチャップ 同量。と、カゴメさまさまｗそして、忘れちゃいけない 隠し味に、少量の醤油。あとは、お水を少し加えて、絡めながら、煮詰めます。とっても、簡単なんで、お試しください。 3日の晩ご飯 ・ハンバーグ ・うりもみ ・みそ汁 （ 大根 あぶらあげ ） ・うまダレ塩キャベツ
2014.04.03
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カニかまも、入ってるんです
桜も咲いて、日差しも暖かくなり、春らしくなりましたね～。この時期、着るモノ 困るんです。 朝 会社へ行くときは、肌寒いんで冬の装備（ウインドブレイカー）で行くんですけど、帰りは、それじゃ、暑い。帰りの装備を、別個に もっていくのは 面倒。だから、暑いのを我慢。 しかし、もう そろそろ、夏装備（半袖 短パン）で出社しようか？って、悩んでます。え、薄手の長袖？そんな中途半端な服は、持っておりません。あるのは、夏服 もしくは、冬服 です。 ２日の晩ご飯 ・キャベツと小エビの炒めもの ・炊き込みご飯 （ 昨日の ） ・みそ汁 （ 昨日の ） ・茶碗蒸し ・ゴボウの漬け物 茶碗蒸し 具材は、しいたけ だけじゃないんですよ。カニかまも、入ってるんです。全部、沈んじゃってます けどね。 茶碗蒸しの具材、毎回 困るんですよね。あれやこれや、入れたいんですけど家でやるのに、そんなに入れると、手間でしょ。ちょっと使った、残りはどうするんだって。で、結局、１・２種類の具材だけになっちゃうんですよね。
2014.04.02
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炊き込みご飯
いつもの、具材に、おじゃこを入れました。味つけは、めんつゆを中心に。 ４月１日の晩ご飯 ・炊き込みご飯 ・みそ汁 （ 油揚げ 大根 えのき ） ・あじの干物 ・野菜サラダ ・ゴボウの漬け物 消費税 上がりましたね。買い物へ、行ってないんで、全く実感わきませんがｗ ニュースでは、各地で、トラブルが･･･なんて やってますが１年半後に、また上がるんですよね。２回も 面倒なことをするなら一度に上げれば良いのに。消費税上がって、嫌～な気持ち ２回も味わうんですよ。僕は、そっちの方が、嫌だなぁ。
2014.04.01
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