2014年10月の記事
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『眠れないよ～。』は、信じちゃいかんよ。
朝 ３時に 目覚まし鳴りまして起きたんです。でもね、今日は２度寝しよ～。と、目をつむると『もりくん どうしよう･･･ 眠れないよ～。』と、妻の嘆きが。 またぁ～ めんどっちいなぁ～。と、思っても むげに聞き流してはいけませんので僕：『だいじょうぶ？ 目 つぶってな。』妻：『うん。わかった。目 つぶってる。』 そして、朝 ４時 ２度寝から覚めると隣では、ぐーぐーいびきをかく 妻が。毎度 こうですよ。だから、むげには 扱えませんが心底 心配する必要も ないのです。 きっと妻は『あのあとは、寝られた。』って 言うんでしょうけどあのまえも、寝られてますよｗ ２７日の晩ご飯 ・たまご焼き ｉｎ ちーず ・みそ汁 （ だいこん 油揚げ とろろ昆布 ） ・焼き鮭 ・野菜サラダ （ 水菜 豆苗 にんじん ） 本日のご飯は、２種類今日炊いた、白米昨日の 炊き込みご飯どっち 食べるか？悩むなぁ～。 妻に聞いたら、両方。だと言うんで、仲良く 半分こしました。たしかに、それ 正解だと思います。
2014.10.27
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炊き込みご飯とか 焼きなすとか いろいろ
嫁さんが、おやつ買ってきてくれました。僕が大好きな、チップスターしかも、大きいサイズ。やったぁ～と、手に取ると、色が変。赤でない。クリームっぽいんです。こんなのあったかなって、よく見ると北海道産 ホタテ味 ですって。 こういう 変わった味 ・・・きらい。それ、知ってるはずなのに、なんで？僕へ と言いつつ、自分の買ってきたな 味の方ですが、やはり 苦手な味。妻が、美味しそうに完食しました。 ２６日の晩ご飯 ・炊き込みご飯 ・焼きなす ・野菜サラダ ・みそ汁 （ なめこ 大根 油揚げ ） ・煮物 炊き込みご飯は、素があったんで、使わせてもらいました。そのままだと、具材が足りないんでにんじんと油揚げ 追加。 とり炊き込みご飯って、書いてあったんですけど鶏肉っぽいものは、入ってなかった。きっと、お出汁に入ってるんだな。
2014.10.26
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煮物パック
スーパーで、煮物パックなる物を発見煮物パックと、書いてありましたが 入っていたのは、厚揚げ 大きいがんもどき 小さいがんもどきの ３種類。ものすごく 偏ってますが豆腐系の煮物好きなんで、買っちゃいました。 かまぼこ にんじん しいたけ加えまして、煮てみました。がんもどきが、お出汁をいっぱい吸って、美味しかったですよ～。こういう煮物 冬になると 食べたくなるんですよね。 ２５日の晩ご飯 ・豆腐系の煮物 ・とりのえさ ・なめこのみそ汁 ・野菜サラダ 温玉のっけ 他は、こんな感じです。手抜き感 満載ですね。もうひと品 おかず作ろうと思ったんですけど面倒くさくなっちゃって･･･。なすを焼くだけ。それすらも、やらないという･･･。明日は、ちゃんと作らないとなぁ～。
2014.10.25
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信州そば と 丸和の配送
実家の美容院で働いてくれている方に、信州のお土産 生そばをいただきました。新そば って、書いてあったんでさっそく 晩ご飯に登場です。 おそばより、うどん派の僕ですけど信州 名産地のおそばは、違いますね～。って、わかんないんだけどｗとにかく 美味しかったですよ。ごちそうさまです。 ちなみに、具材は生卵苦手な妻に考慮しまして、温泉たまご 用意しました。旦那の深い愛情を、感じちゃいますよね～。温玉は、炊飯器に調理機能がついてるんで、楽々です。 ２４日の晩ご飯 ・おそば ・野菜サラダ （ サニーレタス 水菜 にんじん ） ・もやし炒め 本日は、おやすみだったんで丸和のぎょうざへ お買い物です。忘れずに、予約をしまして 大量購入です。 どど～んと、１８箱１箱 ５６個入りだから・・・ぜんぶで、何個だ？？とにかく いっぱ～いｗ１０箱ぐらいなら、買ったことあるんですけどここまでの大量購入は、初めて。業者になったような気分でしたよ。 クロネコさんへ 寄りまして、地方発送。実家に、お裾分け。そんなこんなで、わが家へ たどり着いたぎょうざは、ゼロ箱ですわが家の分は、先週２箱 買ったんで今日は、なしでも、いいんです。 １８個 さすがに多いかなって、思ったんですけど４個ぐらい 増やしても良かったかな。お店で、追加注文しようと思ったんですけど、待ってる人にも悪いし冷凍は、予約のみで 売り切れと言われてしまって･･･。遅れなかった方には、また次回と言うことで。
2014.10.24
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丸和で、ぎょうざ鍋
友だちと、丸和のぎょうざは、『水ぎょうざでも食べられるのか？』ってな 話になりまして『作ったことあるような ないような。 煮崩れなかった気がするけど･･･。』と、昔の記憶を思い出していたら無性に食べたくなりまして、 作っちゃいました。水ぎょうざにしても、煮崩れないですね。さすが、丸和 万能ｗ 正確には、水ぎょうざではなくて、ぎょうざ鍋ですけどね。中華だしのお鍋に、ぎょうざ 白菜 しいたけ入れまして、煮込んだだけ。ごま油で 風味づけ。とっても、美味しかったですよ～。しかし、やっぱり 焼きぎょうざの方が、好きだなぁ。 ２３日の晩ご飯 ・ぎょうざ鍋 ・きんぴらゴボウ ・きゅうりの浅漬け
2014.10.23
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主婦の味方 だいこん
大根 出始めましたね。まだ １００円では 買えないんですけどふっといのが、１５０円ぐらいですかね。秋刀魚 同様 大根も 主婦の味方。もちろん 主夫にも 味方です。 僕の好きな食べ方は煮るのは、もちろんですけどお味噌汁の具材が 好きです。たっぷり入れて 食べてます。大根おろしは、からいので ちょっと苦手。おろすのも、けっこう 面倒なんですよね。 この辺は、じゃがいもが 有名なんですけどジャガイモのあと 大根植える農家さんが 多くてちょこちょこ もらえます。もらって、困ったときは、おなますで、いただきます。大量消費に最適。酢の物だから、保存もきくしねｗ ２２日の晩ご飯 ・あじの干物 ・みそ汁 （ だいこん あぶらあげ しめじ ） ・レタスちぎっただけサラダ ・きんぴらゴボウ
2014.10.22
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ご飯のおとも まだまだあります
昨日の缶詰ですが、破裂することなく 無事に会社へ到着。すぐさま、なんでも捨てられる箱に。あとは、知らな～い。 中身どうなってるのか？気になったんですけど、どうやって開けるか？開けたあとの処理は？解決できない問題が、山積。開けてみたい好奇心もあったんですけど今回は、我慢しました。 ご飯のおとも、アミエビの佃煮です。お隣は、焼きなす おかか てんこ盛り。 ご飯のおとも、いっぱい食べて だいぶん片付いてきたんですけど、片付くと もらう。そんな感じで なくならないんです･･･。 ２１日の晩ご飯 ・豚汁 ・レタスちぎっただけサラダ ・さばの煮物 ・マカロニサラダ ・焼きなす
2014.10.21
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缶詰 危機一髪
すごいでしょ～。食器棚の下缶詰など、保存がきく食品を、しまってあるんですけど今日 なにげに 整理してたんです。 この缶詰 いつからあるんだろう？相当、ながい気がするけど・・・。普段は、何とも思わないんですけど今日は、なんか気になって目をやると、缶が ぱんぱんｗ あわわわわわ・・・・えらいこっちゃ～。漏れてない？漏れてな～い。 せぇーふ。持ったはいいけど、爆発しそう。怖い。怖いけど、まず お写真。で、捨て方を検討。 結論 会社だな。会社に、何でも捨てれる箱 （リサイクル業者の箱）が、あるんでそこに捨てるのが、一番でしょう。ただ 会社へ 持っていく途中で、破裂しないかしら？？明日の出社は、恐ろしい・・・。 ちなみに 消費期限は、１０年 ５月 １２日かなり 過ぎてます。本当に、食器棚の下で 破裂しなくて良かったぁ。 ２０日の晩ご飯 ・マカロニサラダ ・あんかけ焼きそば ・レタスちぎっただけサラダ ・豚汁 あんかけ焼きそば ご飯炊くの面倒くさかったんで焼きそばに。キャベツがなかったんで、あんかけに。あんかけ焼きそば食べてたら、中華飯にしとけばよかったと、本末転倒。
2014.10.20
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寒くなったんで、豚汁 食べた。
朝 寒いですよね～。（ 昼間は、ちょっと 汗ばむぐらいの陽気なのに･･･。寒くなってくると、食べたくなるのが豚汁～！！ 大根 にんじん ごぼう などなどお野菜 たっぷり。そして 忘れちゃいけないのが里芋里芋、出始めましたからね。直売所で、堀りたてを 買ってきましたよ。 そして、作っちゃいました。豚汁。ぶたは、いつもながら 少ないですけどお野菜のうま味が、たっぷり。大量に作ったので、３日間は、大盛りで食べられそうです。 １９日の晩ご飯 ・ぎょうざ ・豚汁 ・ししゃも ・レタスちぎっただけサラダ そういえば、豚汁に入れようと 豆腐買ったんですよね。それ、どこかへ行っちゃったんです。冷蔵庫にないんです。 焼き豆腐にするかもめん豆腐にするか悩んだあげく、焼き豆腐にしたんで、買ったのは、確かです。その記憶は、鮮明。 では、どこへ？記憶を探り たどり着いたのはちゃんぽんおばさんの冷蔵庫。買い物して、昼ご飯ごちそうになるんですけど腐りそうな物、冷蔵庫に入れさせてもらうんです。たぶんそこにいれっぱなしと 思われます。 僕は、思い出したんで、すっきりですけどおばさんは、買った記憶のない焼き豆腐を脳内で、どう処理するんだろう？きっと 買ったって記憶に すげ替えちゃうんでしょうね。
2014.10.19
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妹と弟に誕生日プレゼント
嫁さんの妹と弟の誕生会をひらくというのでプレゼントを買ってきました。弟には、一番搾り妹には、アレンジです。 ハロウィン 近いですからね。それっぽいのです。 花は、いつもの 花丘さん用途と渡す相手の年齢を伝えると、それに合わせて 花をチョイス良い感じに作ってくれるんでいつも助かって おります。 このアレンジを見た妻が、一言。『私と２つしか違わないのに･･･。』だって。少し前に 結婚記念日のアレンジを渡したんですけどそっちの方、おとなっぽかったんですよね。 これです。今、玄関に飾ってあるんですけど、それを見に行きまして、『これも かわいいから いいや～。』自分に言い聞かせてるようでした。 そんな様子が、不憫だったんで妻用にもう一つ 作ってもらいました。２回も お店へ 行くことになるとは･･･。う～ん めんどい。
2014.10.18
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月一 ちゃんぽん
今月も 行ってまいりました。ちゃんぽんおばさんとのお買い物です。あ～、胃が重い･･･。 今日のお昼ご飯は、少なめでして１．５人前ぐらい。これなら、適量だと、安心してたら、ラーメン 追加。やっぱりね～、こんなに少ないわけないもんね。うっぷ となりながら、完食してきましたよ。 家に帰ってからは、おでん用の甘みそ作りです。日曜日のお祭りで、使うんです。材料は揃ってるけど、細かいレシピはないと言うことで、手探り。 いつも作るのは、数人分ですからこんな大量に、作ったことがない。３０分ぐらいで、できるでしょ～。と、軽く考えてましたが３倍の時間 かかりました･･･。こがさないように 弱火でじっくり ですからね。 土日と仕事で、お祭りのお手伝いできないんでこれぐらいの貢献はしないとね。
2014.10.17
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おみかんの季節ですね
わが家の周りには、みかん農家さんが、いっぱいありましてこの時期 散歩中 ドライブ中みかんの木になる みかんに、誘惑されております。道ばたでは、１袋 １００円で、無人販売されてるのでますます誘惑が・・・。 しかし、がまんだって、 ほ～ら こんなに いただけちゃうんです。毎度 おなじみに Ｆ越しさんからですよ。『出荷できないものだから、遠慮なく。』と、言ってくれるので ２コンテナ もらったいました。 この時期の、酸味が強いみかん 好きなんですよね。１年ぶりのご対面に、手が止まらなぁい！！妻の帰りを待つ間に、１つ ２つ・・・・９つ バクバク食べちゃうんで、甘味が強いみかんが 出る頃には、食べ飽きてる １６日の晩ご飯 ・野菜サラダ ・カレイの煮物 ・焼き油揚げ ・おでん 特価だったんでｗかれい フライパンで煮ます。良い照りで 仕上がりましたよ～。
2014.10.16
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今年のなす料理 これに、はまってるｗ
『あ！ もりくん、ひげ 剃ったぁ～！！』食事中 いきなり 妻が、叫びました。 ぼく、ひげ剃るの 面倒くさいんで２ヶ月に１回ぐらいしか 剃らないんです。はやしてるのではないんで、その無精さは、無精ひげの域を超え、みっともないレベル。そろそろかなって、剃ったんですけど、妻は、気がついたようです。 『いいじゃん いいじゃん。ない方が、断然良いよ。』と、大興奮で 話しかけてきますが剃ったの３日前 なんですよね。ずっと一緒に 晩ご飯 食べてたんだけど･･･。毎日 愚痴 聞いてたんだけどなぁ～。今ごろ 気がついたの？ なすと挽肉の甘味噌炒め 甜麺醤を使って、あま～く 仕上げてます。去年は、焼き浸しの、和風だったんですけど今年は、中華です。 辛いのが苦手なんで、豆板醤を使った 麻婆なすより、こっちが好き。お隣から、供給されてくるなすそろそろ 終わりかな？今年も、大助かりでした。 １５日の晩ご飯 ・なすと挽肉の甘味噌炒め ・おでん ・野菜サラダ ・天ぷら （ お隣からの いただきもの ） お隣からの天ぷらは、通年で届きます。とっても助かります。いつも ありがとうございます。
2014.10.15
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さんまの蒲焼き
さんまの蒲焼き スーパーへ行ったら、三枚におろした秋刀魚が売っていたんで本日は、これに決定です。さばけないんで、売ってるときしか 食べられない･･･。 塩こしょうして、小麦粉付けたら弱火で焼くだけ。あじつけは、しょう油 みりん 砂糖で、甘辛に。 １４日の晩ご飯 ・さんまの蒲焼き ・おでん ・しいたけのチーズ焼き ・野菜サラダ 朝起きたら、台風 行っちゃってました。星空が、きれいでしたよ。今日は、よく晴れて、暑くなるぞ。と、思ったんですけど風は、秋ですね。けっこう 涼しかったです。 草を刈りながら、献立 考えてまして、豚汁だな。って、なったんですけどスーパーで買い物してるうちにおでんだな。と、心変わり。たいして 具材 入ってませんのでおでん 簡略版 ですね。
2014.10.14
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母の誕生日 ＆ おまけ
本日 １０月１３日 は、母の誕生日です。２・３日前に、お花を持って伺いました。 喜ぶかなぁ～って、期待して行ったんですけど表情が、微妙。『花、気に入らなかった？』毎年 同じアレンジだから 飽きたかな？そう思ったんですよね。 そしたら、『アレンジじゃなくて、植木が良い・・・。』ですって。そういえば、前に そんなこと言われたっけ。長く楽しめるから って。 こちらは、数年前 誕生日に贈った、鉢植え シュウメイ菊母の言うとおり、鉢植えの方が長く楽しめるけど増えて、雑然とするのが 嫌なんですよね～。 めずらしい花だから、いつもの花丘さんに、市場で探してもらったんでしたっけ。鉢植えのリクエスト すっかり忘れてました。来年は、鉢植え 贈ろう。覚えていたら。 母の誕生日のついでに 思い出しました。１日ずれで、結婚記念日だった。こちらは、妻へ。彼女は、アレンジで、おｋ。鉢植えだと、枯らしちゃうからね。
2014.10.13
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ちゃんちゃん焼きもどき
たまに作るんですけどね。鮭とキャベツを、蒸しまして甘みそ味で食べるんです。イメージは、ちゃんちゃん焼き一度も食べたことないんで、想像ですがこんな感じではなかろうか？？ お野菜は、冷蔵庫に余ってるのならなんでも いれて おｋですよ。今日は、しめじ えりんぎ ニンジンを入れてみました。もやしがあったら･･･。残念。 甘い味付けは、妻には高評価をいただくので今回も、美味しいと 食べてくれました。風邪ひいたようで、体調すぐれないようなんで、いっぱい食べて元気になってもりもり働いてもらわないとね。 ９日の晩ご飯 ・ちゃんちゃん焼きもどき ・豆腐ステーキ （ ぴり辛えのき のせ ） ・豆腐とたまごの中華スープ 豆腐ステーキにのってる ぴり辛えのきはいただきものです。ご飯にかけて 食べるんだろうなって思っていたんですけど豆腐ステーキのソースとして 使ってみました。
2014.10.09
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マカロニミートグラタン
昨日のミートソースをマカロニにかけましてマカロニのミートグラタンです。チーズたっぷりで、妻も大喜びｗ ごはんの食べ終わりミートグラタン 少し残ってましてね。残りものを 食べきるのが、僕の仕事ですが、『食べちゃって、いい？』と、聞いてから 食べるようにしています。今日も、いちおう 聞きました。僕：『食べちゃって、いい？』妻：『うん。』僕：『では、遠慮なく。』こんな感じです。この儀式がないと、もめるんですよ。『朝に残しておきたかったのに･･･。』ってな 具合にね。 ８日の晩ご飯 ・ミートグラタン ・麻婆豆腐 ・野菜サラダ ・みそ汁 （ 白菜 あぶらあげ ） 丸美屋 麻婆豆腐の素久々に食べたくなって、買っちゃいました。子どもの頃 とっても お世話になったんですよね。懐かしい味です。
2014.10.08
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なすのミートパスタ
ミート ほとんど見えませんが挽肉が 余っていたんでトマト缶を使って、ミートソースを作りまして炒めたナスと合わせたら、パスタに絡ませて 完成ですｗ ミートソースは、トマト缶 もしくは トマトジュースをベースに細かく刻んだ野菜を炒めて作ってます。今回は、時間がなかったんで野菜は 省略。挽肉としめじのみの具材ですがなかなか いけてましたよ。 ミートソース作るの手間がかかるんで、敬遠しておりましたがこれぐらいならちょちょいのちょいで できるんで登場頻度が 増えそうです 明日は、マカロニと絡めてミートグラタンを予定しております。 ７日の晩ご飯 ・なすのミートパスタ ・みそ汁 （ 白菜 油揚げ ） ・野菜サラダ ・プッチンプリン or とろけるプリン 夕方 友だちから電話がありまして『近くにいるんだけど、よって良いかな？』って 言うんです。何だろうと思って、待っているとプリン持ってきました。 どこかへ行ったお土産なら分かるけどプリントは、怪しい。なにやら頼みがあるんだろうなぁ～。って 思いますよね。 で、その予想的中。自動車保険 乗り換えてくれない？って 頼みでした。特にこだわりがないので事故したときの条件が、一緒なら乗り換えようかなって、妻と話はまとまりましたがしぶれば 何回か プリンにありつけるかも？？
2014.10.07
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台風 すごかったですよ～
ご心配いただき ありがとうございます。浜松に、台風 直撃したようですね。雨 風 強いなぁ～ って思いながら 働いておりましたよ。 朝８時ぐらいかな？ピークまさに ピーク！！風が、ビューー ビューー。雨 ざーざー ですよ停電しなければ良いけど･･･。と、そればかり 心配しておりました。 牧場は、たいした被害もなく牛も 施設も 無事に乗り切りましたが川の近くの地域は、避難勧告が 出てました。 数年前 停電をもたらした台風の時は避難勧告出たかな？こんなご時世だから、早めに出したのかな？ 白菜と油揚げのうま煮 昨日は、中華だったので、今日は 和風。白菜と油揚げを炒めてめんつゆで 味付け。ちょっと煮込んで、とろみを付けたら、完成です。 白菜 小さいのを買ってきたんですけど二人だと 使い切るの たいへ～ん。明日の、みそ汁で使いきりかな？ ６日の晩ご飯 ・鯖の塩焼き ・白菜と油揚げのうま煮 ・切り昆布のサラダ ・野菜サラダ ・青のりのみそ汁 真っ黒に焦げちゃいましたが鯖の塩焼き 美味しかったですよ～。肉厚で、脂がのってそうなのを売ってたんです。いつもは、煮ちゃうんですけどこれは、塩焼きだな。本能がそう言ってました。そして、見事 正解ｗ弱火で じっくり 焼いたんですけど見た目が悪くなり ざんねん。
2014.10.06
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焼き油揚げ チーズ乗っけて イタリアン
前回 普通の油揚げで 作ったんでカリカリ過ぎちゃったのを反省。今回は、厚めの油揚げで 作りました。 中に入れるって、教わったんですけど写真的に 見えた方が良いかなって上にのっけてみました。 厚さを考慮しましてチーズなしで、３分 トースターで焼きまして一口サイズに 切り分けたらチーズ ケチャップを乗せまして再びトースターで、３分ほど焼きました。 チーズの味も 油揚げの味も 両方 残っていまして、良い感じに仕上がったと思います。 ５日の晩ご飯 ・中華飯 ・焼き油揚げ イタリアン ・青のりのみそ汁 ・切り昆布のサラダ こちらは、土曜日の晩ご飯 妻が大好きな 味噌煮込みうどん 作ってみました。たまご ネギは 火が通りやすいから完成の３０秒前にお入れください。って、書いてあったんで遅くない？？って、思ったんですけど書いてあるんで信じてみたら、このざまです。ほぼ生卵・・・ ３０秒って やっぱり短いですよね。生卵ＮＧな妻、必死になって、つゆをかけ、半熟に仕上げておりました。
2014.10.05
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秋鮭のムニエル
秋鮭のムニエル 生の秋鮭が、あったんでムニエルにしてみました。水分を良くふいて、塩こしょう。１５分ぐらい 放置しまして、味を染み込ませます。※魚の塩焼きつくるときも、塩ふって、１５分ぐらい放置すると 身の中にまで、塩味が浸透して、美味しさアップ 塩分ダウン小麦粉を薄くまぶしたら、バターを溶かしたフライパンで 焼くだけ弱火で、５分 蓋してね。ちょっと焼き目がついて、かりっとしたらひっくり返して、３～５分お皿に、盛りつけます。 フライパンそのままに、バターを１０ｇほど追加しまして、溶かしたらしょう油 少々 入れまして、ソースを作ってムニエルにかけて、完成です。 わが家で ムニエルといたら この作り方です。弱火で焼くのがポイントですよ。 ３日の晩ご飯 ・秋鮭のムニエル ・きゅうりの酢物 ・みそ汁 （ 油揚 白菜 えのき ） ・うまダレ塩キャベツ ・あさりの佃煮 ナスの甘辛ショウガ炒め 昨日の晩ご飯のひと品です。ショウガをきかせて、しょう油 砂糖で味付けです。ナス ピーマンともに お隣から 配給されるんです。これで 食べ終わりｗと思ったら、またまた いただきました。 秋なすは、嫁に食わすなと言いますが、妻は、お肉食べられないんでそん意地悪いったら、ピーマンしかつまめない・・・。しかたぁないから、ナスは許そうｗただし お肉はダメよ。
2014.10.03
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どき！ まるごとチャーシュー 炊き込みご飯
お中元のチャーシュー使いましてまるごと 炊き込みご飯です。妻 卒倒のお写真ｗですが、ぼくは、心 奪われちゃう。 味つけは、中華だし お塩 オイスターソース適当に 入れまして得意のお水飲んで 味つけ確認。あとで チャーシューのタレが 入りますんで薄味気味で おｋです。 具材も てきとうに 今回は しめじ ひじき あぶらあげ にんじん なにげに ひじき好きなんですよね。 がつがつと チャーシューを崩しましてどんぶりへ。妻は まったく食べませんので、独り占めです。あ～ しあわせ～ １日の晩ご飯 ・まるごと チャーシュー 炊き込みご飯 ・たまごとコーンの中華スープ ・野菜サラダ １０月です。あと、３ヶ月で 今年も終わり。早いですね～。歳を取ると、１年が早いって言いますが本当ですね～。早い 早い。あっという間ですよ。
2014.10.01
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- バレンタインの季節♪
- 俺には縁のないホワイトデーの所以と…
- (2026-03-14 08:00:07)
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- パン！ぱん！パン！
- 製パン業についてちょっと調べてみた…
- (2026-08-05 10:48:53)
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- 今日のランチ
- 【姫路】ケンタッキーフライドチキン…
- (2026-08-05 23:00:53)
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