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January 21, 2012
カテゴリ： 音食同源
そこで、ポトフとかいうものを作ってみた。
いや、すまん。本当はポトフが何者なのかよくわからない。
今回はまず、ウィンナーとニンジンにタマネギ･しいたけを、
コンソメキューブに昨日の深ネギの使えない青い部分（食う時は外している）と、
これもダブついているしょうが細切りを大量投入して煮込む。
途中でじゃがいもを加え、最後にキャベツを入れ、皿に盛って挽きたて黒コショウとネギ。
昨日のすき焼きに使った木綿豆腐も半分残っているので、温奴にして、
半分（全体の１／４）は酒のアテに、残り（全体の１／４）はおかずの一部になる。
昨日の残りのキャベツの千切りとプチトマに、数日前からダブついているひき割り納豆。
タイトルの「土曜日のタマネギ」は斉藤由貴の往年のヒット曲だな。（確か作詞は谷山浩子）
「ポトフ」という単語を聞くとこの曲を思い出す。
そういえば、斉藤由貴の「土曜日のタマネギ/AXIA～悲しいことり～」は、
１２インチシングルレコードで持っていなんだけど、どこに行ったやら･･･
まあ、今日に日記は昨日に引き続き、「昭和は遠くなりにけり」ということで。
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