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星の国から星の街へ（旧 ヴァン・ノアール）
シンガポール在住20年で今年故郷に本帰国。引き続き趣味のワイン、絵画、旅行、読書や故郷自慢やシンガポールの思い出を書いていきます。
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星の国から星の街へ（旧 ヴァン・ノアール）
@ Re[1]:南アの銘醸地「ステレンボッシュ」と同じコースタル・リージョン地区の「Paarl]に拠点を置く「KWV」(06/22)
足を踏み入れた事がない2つの大陸「アフリ…
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2025.07.16
テーマ： イタリアワイン大好き！(766)
カテゴリ： 本帰国で再発見！
まずはスペインの「CAVA ロゼ」で乾杯し、メインの「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」へと続きました。各自おつまみを持参という事で、私はモンタルチーノに合わせて同じイタリアトスカーナ州で造る羊乳のハードチーズ「ペコリーノ・ロマーノ」を持参しました。札幌ではヨーロッパ産のチーズを購入するのは結構難しいのですが運良く「JUPITER」で購入出来ました。それと今、話題になっているらしい料理研究家「りゅうじ」のうすしお味ポテトチップスを友人から頂いたので持参し、チーズグラインダーでチップスにかけて貰いましたがチーズの塩味で絶妙なおつまみとなりました。
メインのワインには同じチーズをスライスしトマトとバジルを置きました。「JUPITER」のメモに「加熱すると更なる旨みが引き出されます」とありましたが、レンチンの後はすぐ硬くなってしまって、これは失敗でした💦
このワイン会は「1人ではちょっと高くて手が出ないワインを３人で」という目的で、今回のモンタルチーノは本来は１万円台のワインですが、Ｃさんがワインくじで半額で購入という事で、これ以外にナパの白１本を加えて参加費４千円となりました。そして前回同様、話に花が咲き過ぎて予定の時間もちょっと超え充実のワイン会となりました。
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